питаниеподошам аюрведа доши аюрведическоепитание вата аюрведамосква диета зож лишнийвес центркерала врачаюрведы диеты доктораюрведы доша похудение йогамосква капха питание пп веган йога правильноепитание здоровоепитание капхадоша панчакарма питта сыроедение аюрведическаякулинария здороваяеда repost центркерала
Что быть здоровым необходим знать свою Дошу и следовать принципам питания по ней!
Итак, вчера вы определили свою Дошу, сегодня будем разбирать питание и активность по каждой♀️!
⠀
❤️ за поездную информацию !
⠀
Вата Доша: питайтесь наваристыми, горячими супами, кашами с маслом, все горячие напитки ☕️будут вас согревать изнутри!
Люди Вата очень быстро тратят энергию, поэтому питайтесь калорийно: торты , сладости, сливочное масло, масло гхи! Любые массажи маслами, чтобы питать кожу тоже.
Не рекомендуется:холодные напитки со льдом, сырые овощи и кислые фрукты.
⠀
Чаще всего Доша имеет дисбаланс при смене сезонов( могут быть простуды, недомогания).
Показатель нарушения Ваты: беспокойство и бессонница, страх, заболевания нервной системы, хронические боли, аритмия сердца, нарушения ревматического характера, запоры.
В эти периоды необходимо больше спать, ложится рано, увлажнять кожу, быть в тепле, соблюдать диету для Ваты.
Физические упражнения: успокаивающие, без резких движений, прогулки (Вата это энергия ветра, которую нужно заземлять и замедлять!).
Балансирующие специи: куркума, соль, асафетида, перец, кумин, кориандер, имбирь, тамаринд, фенхель.
⠀
Питта Доша: это огонь и выходит из равновесия она чаще всего летом, когда и так очень жарко!
Проблемы при дисбаланса Питты: язвенная болезнь желудка, артериальная гипертония, воспалительные болезни кишечника, заболевания кожи и аллергические реакции.
Проблемы в уме при дисбалансе Питты: гнев, зависть и ревность.
⠀
Успокоить Питту поможет прохладная или комфортной температуры пища, напитки (особенно сладки, но без льда!), свежие салаты, мороженное!
Рекомендуются продукты: рис, творог, молочные продукты, бобовые, макароны.
Минимизировать жаренное, жирное, солёное, острое, кислое!
Балансирующие специи: фенхель, куркума, кумин, кориандер, кордамон, корица, имбирь (немного).
Физические упражнения: умеренно-динамичный спорт, охлаждающий спорт (плавание♂️♂️).
⠀
Капах Доша выходит из баланса весной!
Проблемы в физиологии при дисбалансе: заболевания дыхательной системы, синусит, сахарный диабет, ожирение, атеросклероз, опухоли.
Проблемы в уме при дисбалансе: чувство привязанности, жадность.
⠀
⬇️⬇️⬇️
⠀
⠀
Доброго всем дня
⠀
Сегодня у меня для вас кулинарный презент от нашего индийского шеф-повара Дживана
⠀
Jeera rice!!!
⠀
Нам понадобится заранее отваренный в большом количестве воды и промытый кипятком рис. Лучше чуть-чуть не доварить рис, чтобы он не потерял форму и не превратился в кашу.
⠀
Разогреваем рисовое или топленое масло(гхи) и бросаем туда зиру (средний огонь). Обжариваем 1 минутку.
Добавляем кешью и обжариваем постоянно помешивая ещё минуту.
⠀
Далее мы добавили паприку, потом лук, продолжая помешивать.
Дживан сказал, что можно класть любые овощи (кабачки, цветную капусту, морковь, брокколи). Тушим все 2-3 минуты.
⠀
Затем кладём куркуму и белый перец, продолжаем мешать ещё минуту. Добавляем горсть мелко порубленного кориандра, рис, немного масла гхи. все тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне на 10 мин.
⠀
Подаём как гарнир или как самостоятельное блюдо
⠀
Пропорции не скажу точно, мы готовили большой объём; основа есть, а дальше - импровизируйте
⠀
Как вам идея таких виде-рецептов из кухни клиники?
Актуально?
#аюрведа#аюрведическаякулинария#аюрведическоепитание#питание#зож#здоровоепитание#питаниепоаюрведе#рецепты_vegetarian#вегетарианскиерецепты#веган#индия#панчакарма#аюрведатур#питаниеподошам#ешьспользойдляздоровья
Дублирую сюда мой пост #repost от @detox_women :) подписывайтесь, там мноооого интересного!!
・・・
В аюрведе принято питаться по типу своей доши. Разобраться в них нам поможет Оксана @ayurvilla_lifestyle
.
Доши - это не только и не столько типы тела, но скорее энергии, которые движут нами, движутся в нас и во всем вокруг. В каждом из нас есть все три доши, и Именно их соотношение определяет то, что в нас доминирует.
.
Однако, учитывать стоит не только доминирующую дошу, но и текущее растройство - какая доша накопилась и вызывает беспокойство - в этом вам поможет опытный врач восточной медицины!
.
Если доминирует
☁️ВАТА, состоящая из воздуха и эфира, то и качества у неё соответствующие - холод, порывистость, сухость, переменчивость, непостоянство.
.
Если говорить о питании, то приводить Вату в баланс будет пища с противоположными качествами - тёплая, насыщающая, приготовленная с согревающими специями, с доминирующими сладким, соленым и кислым вкусами. Ватам не подходят голодания, сыроедение, холодная, сухая еда и еда, вызывающая газообразование и запоры, например, крестоцветные, большинство бобовых, чипсы и крекеры, листовые салаты без масла, холодные газировки.
.
Таким образом, Ватам надо есть тёплые густые каши с достаточным количеством жидкости и с добавлением хороших жиров (масло гхи - идеально), авокадо и бананы, молочные продукты натуральной жирности, сладкие фрукты. Ватам также очень важно соблюдать режим и есть регулярно, в одно и то же время.
ПИТТА - доша горячая и влажная, как и ее первоэлементы - огонь и вода. Соответственно, Питту будет балансировать негорячая, неострая и не очень жирная еда (чтобы не подливать масла в огонь).
.
У Питты сильное пищеварение, хороший обмен веществ, но и склонность к перееданию из-за того, что они любят вкусно поесть, а их одержимость не даёт им вовремя остановится.
Продолжение в галерее ➡️➡️➡️
.
А Вы знаете свою доминирующую дошу? Если еще нет - пишите, @ayurvilla_lifestyle
Поможет разобраться!
#аюрведа #питаниеподошам #доши #аюрвилла_доши #ватапиттакапха
АЮРВЕДИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД.
Мы уже знаем, что Аюрведа дает людям рекомендации в зависимости от их конституции или доши, поэтому, в предверии выходных, мы решили поделиться с вами, проверенными рецептами для каждой из трех дош.
Рецепт для Ваты
Мерзнущую Вату хорошо согревает приготовленная на масле пища и ей единственной разрешено на постоянной основе включать в свой рацион сильно маслянистые блюда. Предлагем вам научиться готовить излюбленное индусами сабджи. Это своеобразное рагу на аюрведический манер.
Ингридиенты:
500 г картофеля
500 г соцветий цветной капусты
300 г панира (сыр из творога) или адыгейский сыр
половинка лимона
по 1 ч.л. размолотых специй (имбирь, кориандр, куркума)
0,5 ч.л. черного перца
соль и зелень (по вкусу)
2 стакана чистой воды
масло гхи или любое другое растительное для жарки.
Способ приготовления:
Нарежьте картофель и панир на кубики, а цветную капусту разделите на мелкие соцветия.Пожарьте картошку до готовности, но пусть она сохранит плотную структуру.Отдельно поджарьте панир до приобретения им светло-коричневого цвета.Пожарьте капусту до состояния полуготовности.В сотейник с маслом на среднем огне киньте имбирь и перец, мешайте в течение 30 секунд, затем добавьте все остальные специи и незамедлительно залейте водой. Доведите до кипения эту пряную воду.С периодичностью в 5 минут закиньте в кипящую воду сначала капусту, затем картофель и в конце панир. После добавления последнего убавьте огонь до малого и тушите еще 3-5 минут.Сняв с огня, выдавите на рагу половинку лимона, покрошите любимую зелень и перемешайте до равномерного ассорти.
Рецепт для Питты
Питта – натура горячая, значит предпочтение стоит отдать холодным блюдам. К таким относятся все виды салатов. Но так как Питте с ее мощным пищеварительным огнем нужно еще и достаточное количество калорий, то я предлагаю сделать салат из нута.
Ингридиенты:
1 стакан нута (или любых других бобовых или злаковых)
2 средних огурца
пучок листового салата (или другой горькой зелени)
5-10 любых орехов
0,5 ч.л. соли
по щепотке семян льна и кунжута
оливковое масло (по желанию)
⬇⬇⬇
Вата доша состоит из элементов эфира ☁и воздуха. Она отвечает за движение воздуха и за все процессы в организме.
Если вата выходит из равновесия, в первую очередь это отразится на толстом кишечнике - у вас будет вздутие живота, газы.
Люди с вата конституцией стройные,
часто страдают от нарушения пищеварения. Ваше здоровье очень зависит от эмоционального состояния , так как вы очень впечатлительны, быстро возбуждаетесь и часто беспокоитесь. Вам особенно важно сохранять спокойствие. Вы умеете мечтать, у вас бурная фантазия. Для сохранения баланса людям с вата дошей нужно фильтровать получаемую информацию, избегать негатив, не смотреть фильмы ужасов - все что вызывает беспокойство ума, в том числе и выбирать позитивное общение. Жизнь «в розовых очках» поможет сохранить здоровье и равновесие.
Вата доша любит тепло, для вас благоприятен тёплый климат, тёплые ванны, тёплые напитки.В холодную погоду, чтобы ноги не мёрзли, одевайте шерстяные носки, делайте перед сном тёплые ванночки для ног и массаж тёплым кунжутным маслом. ❗Для вашего хорошего самочувствия очень важно сохранять тепло, а если мерзнут ноги, то все тело теряет тепло.❗
Пища тоже должна быть тёплой, приготовленной на гриле или на пару, избегайте сухомятку. Три раза в день - ваше оптимальное количество приема пищи. Вам лучше минимизировать острую, горькую и вяжущую еду, ваши вкусы - сладкий, соленый и кислый. Важно пить много воды, травяные чаи и фруктовые соки.
Вам очень важно не перенапрягаться, чтобы вата не вышла из строя. Умейте вовремя отдыхать и не принимать все близко к сердцу. Для вас очень важен полноценный сон
Эти простые рекомендации позволят вам улучшить здоровье и жить в гармонии со своей природой
P.s. тест по ссылке #zog_life_эксперт
Аюрведа является самой древней из всех философски-медицинских систем, когда-либо существовавших и существующих на Земле. Её область не ограничивается только знаниями о здоровье и лечении заболеваний, но также включает в себя данные об устройстве и строении мира и даже поднимает вопросы духовности и нравственности, согласуясь с принципами Вед.
⠀
Аюрведа дала зачатки для появления многих других направлений медицины. В отличие от современной медицины, Аюрведа не ограничивается лишь лечением симптомов и последствий заболеваний и не использует на практике ненатуральные, неприродные и вредные для человеческого организма вещества, дающие множество побочных эффектов. От нетрадиционных же методов лечения Аюрведа отличается наличием научного базиса и проверенного тысячелетней практикой опыта исцеления.
⠀
Все знания Аюрведы основываются на уникальном фундаменте, который издревле является их неизменным стволом, с течением веков обросшим многочисленными ветвями новых открытий, методов и рецептов. Этой непоколебимой основой является концепция о «Тридоша».
⠀
Тридоша — это три основных составляющих, которые образуют материальное тело человека. Три Доши, именуемые Вата, Питта и Капха, — это субстанции, появляющиеся из различного сочетания Первоэлементов. Всего есть 5 Первоэлементов: Эфир, Воздух, Огонь, Вода и Земля, и из них формируется всё существующее в нашем мире.
⠀
Первоэлементы образуются из Первокачеств и их комбинаций: Звука, Шершавости, Формы либо Цвета, Вкуса и Запаха. Эфир образуется чисто из Звука (считается, что именно звук порождает Вселенную), Воздух — из Вкуса и Шершавости и так далее (суммируясь в перечисленном порядке), заканчивая Землёй, состоящей из всех Первокачеств.
⠀
Первоэлементы в мире сложно найти в чистом виде, так как они в основном проявляются в сочетаниях различных комбинаций, принимая совершенно разные качества и характер влияния. Поэтому для удобства их рассмотрения и описания и была введена концепция Дош — основных видов сочетаний первоэлементов. Продолжение в карусели!
#detoxkafa_аюверда #аюверда #доши #питаниеподошам #биоцентрфеодосия
Хотите исцелиться от физических и психологических болезней, сохранить здоровье и оставаться энергичной и наполненной жизненной силой мамой?
Сделать это очень легко Я для себя этот способ открыла ещё в начале 2010-х и с тех пор мое здоровье и состояние только улучшаются! Я стала более активной, выносливой, проще переношу стресс. В беременность это просто палочка-выручалочка Никаких проблем с ЖКТ, хотя знаю многие мамы на них жалуются... Я же не сталкивалась О чем я говорю? - Об аюрведе девочки!!! Для каждой из нас есть свой индивидуальный набор продуктов, который подходит именно вам и в определенный период времени.
Существует 3 основные доши (это три состояния ВАТА, ПИТТА, КАПХА) В норме они уравновешены, но как правило, какая-то увеличивается, какая-то уменьшается и это ведёт к изменениям в теле.
ОПРЕДЕЛИВ СВОЮ ДОШУ - ВЫ МОЖЕТЕ ПОДОБРАТЬ ИНДИВИДУАЛЬНУЮ ДИЕТУ, из тех продуктов питания, которые вам подходят Можете гармонизировать свой организм и проработать конкретные недуги.
Например, если вас мучает изжога, гастрит или язва - то из равновесия вышла ПИТТА, если сводит конечности или болят суставы - то тут обратить внимание нужно на ВАТУ, если постоянно заложен нос, подкашливаете, проблемы с легкими - то тут надо работать с КАПХОЙ.
Интересно? - Ставь ❤️ и я расскажу как определить свою дошу самостоятельно, определим состояние организма на настоящий момент и как вернуть равновесие
Уверена, что мы послушные и старательные пациентки нашего аюрведического центра и в пятницу вечером заслужили не только лечение, но и немного развлечения, знакомства с индийской культурой и праздничного ужина . Персонал очень корректный и приветливый и старается говорить на русском языке - очень приятно, чувствуешь себя желанным гостем ☺️
Конечно же я пошутила, знакомство с культурой, традициями востока, гостеприимство персонала - это обязательная часть программы, независимо от уровня прилежания пациенток.
Курс обновления меня продолжается, и вам желаю приятно-полезных выходных для себя любимых и с близкими людьми, всегда ваша, #косметологтерещенковажанна
#панчакарма #индийскаякультура #питаниеподошам #обновлениеорганизма #вздоровомтелезлоровыйдух #докторналечении #аюрведа #керала #хорошиевыходные
Книги, которые помогают.
Список самого необходимого будем запускать в ассортимент, чтобы рекомендации были максимально полезными:)) #Repost @anastasiyakalinova (@get_repost)
・・・
Книги из серии "Рекомендации @centr.obitel и @gorbovskaja "
Если Вы много, что читали, изучали и пытаетесь применить знания на практике, но времени на всё не хватает - возьмите эту книгу. В ней и базовая информация по философии, структуре и основным понятиям, что помогает разобраться, что к чему и с чем это едят. А главное! Полноценные рецепты и КОНКРЕТНЫЕ рекомендации по спискам продуктов для каждой доши (в том числе с косметологической точки зрения). На что именно я обратила внимание и что считаю важным в этой книге?
- Полный список аюрведических (и обычных) специй (я давно хотела в них разобраться)
- Рекомендации по рациону, атмосфере приема пищи и прочие жизненные ситуации, способствующие улучшению качества жизни в целом (через питание и мысли). - Очень вкусные рецепты, которые кажутся сложными, а по факту просто много "чуточек" ингридиентов:))) Например, морковь с фасолью в миндальном соусе...мимими...
- Травы и специи, способствующие улучшению работы систем организма (привет, травникам!:))) Пожалуй, это основное. Я уверена, что люди, интересующиеся данной темой, найдут очень много полезного и интересного.
#книгичтоячитаю #книгипоаюрведе #аюрведа #книгирекомендации #чтопочитать #рецептыаюрведы #впередивверх #путьксознанию #питаниеподошам #grassmeister
Collecter les statistiques #ПИТАНИЕПОДОШАМ effectuez une recherche à l'obtention des statistiques (Aller à la sélection).