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#higashi are small sweets made with very fine sugar; hand pressed into hand carved wooden molds, to be served with tea. aren’t they beautuful? ✨ #candygram #burieddiamondtravels

Higashi 9CR18MOV 210mm Damascus Chef knife. Not a japanese knife this time but a very interesting budget knife, more like a western profile, a little bit heavy, thick and a curved edge, very nice if you like rock chopping as always, wait for some videos . . . @hikari_chef_knives #higashi #9cr18mov #damascus #pakkawood #chefknife . https://www.japanese-knives.co.il/

#桜 #越乃雪本舗大和屋 . #干菓子 #茶道 #茶の湯 #higashi #japanesesweets #sweets

. 『桃の節句』 写真上部より ・ぼんぼり 和三盆製 干菓子 ・引千切(ひちぎり) 紅:つぶあん入 白:道明寺入 ・貝合わせ 片栗もの製 干菓子 女の子の健やかなご成長を、心より願っております。 . 御菓子司 鍵甚良房(かぎじんよしふさ) TEL(FAX):075-561-4180 住所:京都市東山区大和大路通り小松町140 京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分 ※建仁寺西門近くにございます。 ※全国発送承ります。お気軽にお問い合わせ下さいませ。(発送不可の商品もございます) . #和菓子 #京菓子 #鍵甚良房 #鍵甚 #京都 #祇園 #お菓子 #上生菓子 #桃の節句 #引千切 #ひちぎり #干菓子 #和三盆 #ひな祭り #雛祭り #kyoto #wagashi #kagijin #japanesesweets #higashi

「雪に耐えて梅花麗し」 花は、ころんと丸くかわいらしいですが。うねるような太い幹に真っ直ぐな枝。雪降る冬の寒さに耐え、春の訪れを知らせる強い花。 BASEアプリでの、「バレンタインに日本を贈ろう」もアップした初日から、県内外の方々に購入していただきありがとうございますサイトはプロフィール欄に添付してあります。 #japan #japanesesweets #wagashi #higashi#和菓子#干菓子#バレンタイン#あじ福

todays rain was a great relief in the summer heat. watching it with ice cooled usucha and umeshu kangori was a pleasure. (the kangori are inspired by the beautiful blue birds of @belgamot - thanks for that!) #chado #chanoyu #teaceremony #wayoftea #茶道 #茶の湯 #marukyukoyamaen #okashi #お菓子 #wagashi #和菓子#japaneseconfectionary #japanesesweets #matcha #higashi #kangori #urasenke #usucha #hirachawan #umeshu

0591 『寒牡丹』 ▫️ peony ▫️ 《#おうちでかんたん和菓子作り 》～ねりきり～ ▫️ #寒牡丹#peony #和菓子#wagashi#煉切#干菓子 #higashi#nerikiri#練りきり #和三盆#菓子木型 #matcha#japanesetea #japanesesweets#art #japaneseconfectionery #japaneseconfection #japanesepastries #pâtisserie#edibleart #wagashi_no_okeiko #和の菓子のおけいこ #無碍な菓子#patisserie #andpremium #好きな日本のお菓子 #和菓子のおけいこ

. 『干支(かんし、えと) 』 干菓子/和三盆製 . 来年の干支は亥ということもあり、少し早いですが猪をお作りしました。 12月上旬までは陰暦で亥の月と呼ばれ、 かつ当店の近隣には別名が猪の寺と呼ばれる建仁寺「禅居庵」もございます。 . 近年大変有難い事にお買い求め頂く機会が多い、亥の子餅もそうですが、何かと猪と縁が深いなあと思う此の頃です。 . 御菓子司 鍵甚良房(かぎじんよしふさ) TEL(FAX):075-561-4180 住所:京都市東山区大和大路通り小松町140 京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分 ※建仁寺西門近くにございます。 ※全国発送承ります。お気軽にお問い合わせ下さいませ。(発送不可の商品もございます) . #和菓子 #京菓子 #鍵甚良房 #鍵甚 #京都 #祇園 #干菓子 #お茶会 #干支 #亥 #亥年 #和三盆 #kyoto #wagashi #kagijin #japanesesweets #higashi #wasanbon #boar #wildboar

. 『筍(たけのこ)』 干菓子 落雁製 . 間も無く旬となる「筍」を、寒梅粉・麦粉等を使った落雁でお作りしました。 麦の香り漂う、ほろっとした食感のお干菓子です。 筍の旬は3月末〜5月だと思っていましたが、種類によっては6月ごろが旬のものもあるそうです。 . 御菓子司 鍵甚良房(かぎじんよしふさ) TEL(FAX):075-561-4180 住所:京都市東山区大和大路通り小松町140 京阪電車「祇園四条駅」から徒歩5分 ※建仁寺西門近くにございます。 ※全国発送承ります。お気軽にお問い合わせ下さいませ。(発送不可の商品もございます) . #和菓子 #京菓子 #鍵甚良房 #鍵甚 #京都 #祇園 #干菓子 #茶道 #たけのこ #筍 #旬 #春 #落雁 #kyoto #wagashi #kagijin #japanesesweets #rakugan #higashi #bambooshoot #bamboo