Список из самых популярных хештегов по теме #HOMEMADEWITHC

Good morning guys, ada salam dari si montok gembul mulus nih . Bagaimana pukis mu? udah pada buat pukis nya. Sorry belom sempat balas DM / comments pertanyaan satu2 seputar pukis montok ini. Well basically ikuti step by step di youtube channel MOUCUP. Dijamin si montok ini akan semakin gemesin. . Bahan2 pukis pada umum nya memang terdiri dr bahan2 sbb: . mentega cair gula santan telur ragi tepung Namun disini C! Tambahkan bbrp bahan yg ga umum di resep, well as I mentioned before, I like bringing something ordinary to the next level 1. SKM: susu kental manis berfungsi sbg pelembut/emulsifier alami dan pengikat air dan lemak. 2. Susu cair: C! Tambahkan disini krn santan yg ku pakai santan kental, jd fungsi nya hanya untuk mencairkan santan. Tapi jika mau versi ekonomis, susu cair bisa diganti dengan air. 3. Tepung Maizena: untuk hasil pori2 pukis yg halus dan kecil, maizena di tambahkan di dalam nya. Well, ada juga yg menggunakan air kelapa / air tape sebagai pengganti ragi. Namun hasil yg di capai mgkn tidak bisa mengembang spt adonan yg menggunakan ragi instant. Tp kalo kalian penasaran di coba aja . Resep Pukis Gembul, aku share lagi ya buat temen2 yg baru join.. Recipe : @moucup.patisserie Level of Difficulty : easy ⏰Duration⏰ : 3 jam (termasuk proofing) Cost : Notes: resep ini C! Ciptakan untuk dinikmati bersama. Rebake-mention @moucup.patisserie-and tag temen2 kamu untuk baking rame2. Jangan lupa ikutan #hlfunbake sabtu ini ya tema “PUKIS” #⃣25 pcs . Bahan Fat: 125 gr butter (cairkan) . Bahan Biang : 10 gr tepung pro sedang 4 gr ragi 50 ml air hangat 20 gr gula pasir . Bahan Basah: 165 ml santan kental 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam 165 ml susu cair 80 ml susu kental manis 1 sdm vanilla essence Bahan yg di mixer: 2 butir telur utuh 3 kuning telur 100 gr gula pasir Bahan Kering (ayak): 300 gr tepung pro sedang 30 gr tepung maizena . . #hwc_bringingordinarytothenextlevel #homemadewithc #hwc_pukis #moucup #moucuppatisseriproject #pukis #pukiscoklat #pukispandan #bakingathome #homebaking #freshlybaked #bakestagram #cakepic #cakedankue #jajanpasar #jajanantradisional #resepkue

. -Tips membuat Pukis Gembul nan mulus- . ala Moucup @homemadewithc: 1. 1/2 bagian Gula di larutkan bersama dengan santan dan 1/2 bagian di mixer dengan telur hingga mengembang. Gula yg terlalu banyak/berat dalam kocokan telur akan membuat telur lama mengembang dan gula tidak larut/bergerindil 2. Pastikan ragi yg di pakai masih aktif/baru 3. Waktu menCairkan butter jgn sampai terpisah antara fats dan susu nya. Krn akan mempengaruhi kemulusan dan gembul nya pukis. 4. Pastikan butter cair dan santan masak sudah benar2 mencapai suhu ruangan/tidak panas waktu dicampur ke adonan. Jika terlalu panas, ragi akan mati/tidak berfungsi. Ahasil adonan pukis tidak ferment dengan baik. 5. Ayak tepung/bahan kering sblm di campur dalam adonan dan pastikan tidak ada yg bergerindil 6. Kocokan telur jangan sampai kaku, krn pukis akan mudah kering, rontok dan kisut 7. Panaskan wajan/loyang pukis terlebih dulu dan oles rata dgn butter. Aduk2/tepok2 adonan untuk mengeluarkan gelembung2 udara. Agar permukan pukis tidak berpori waktu di panggang. 8. Stlh mencapai suhu 100-115•C tuang adonan, isi dan segera tutup. Panggang 5 menit api kompor sedang. Jangan sekali2 membuka tutup pada saat proses pemanggangan. 9. Jika permukaan kurang matang, kecilkan api, tutup kembali dan panggang. 10. Waktu mengisi pukis tuang 1/2 -isi- lalu tuang hingga 3/4 penuh . Next post C! Bakal menjelaskan bbrp fungsi bahan dan troubleshoots dlm pembuatan pukis #hwc_bringingordinarytothenextlevel #homemadewithc #hwc_pukis #moucup #moucuppatisseriproject #pukis #pukiscoklat #pukispandan #bakingathome #homebaking #freshlybaked #bakestagram #cakepic #cakedankue #jajanpasar #jajanantradisional #resepkue #reseppukis

. -Cara membuat Pukis Gembul- . Berikut adalah cuplikan clip tutorial cara membuat “Pukis” dengan durasi 3 menit. Untuk full clip tutorial nya, please subscribe ke youtube channel MOUCUP. . Cara Membuat : 1. Cairkan butter 2. Campur bahan biang menjadi satu, aduk rata, diamkan 10-15 menit 3. Masak santan dengan 100 gr gula sampai gula larut. Tambahkan garam, masak sampai mendidih. Sisihkan 4. Masukkan susu kental manis, aduk rata 5. Kemudian tambahkan susu cair dan vanilla essence, aduk rata dan sisihkan dalam suhu ruangan 6. Campur dan ayak bahan kering menjadi 1 7. Masukkan 100 gr gula dalam mixer bowl, timbang 2 telur utuh + 3 kuning telur (total @180 gr), mixer dengan kecepatan sedang selama 4 menit atau sampai putih mengembang (ribbon stage) 8. Masukkan bahan basah dan bahan kering secara bergantian dengan kecepatan rendah 9. Lalu masukkan bahan biang, aduk rata 10. Kemudian tambahkan butter cair, aduk rata 11. Diamkan selama 1-2 jam 12. Setelah adonan double in size, aduk² untuk mengeluarkan bubbles 13. Tuang adonan kedalam gelas takar 14. Panaskan cetakan pukis, suhu 100°-115° 15. Olesi cetakan dan tutup cetakan dengan butter secara merata 16. Tuang adonan kedalam cetakan sampai ¾ tinggi cetakan (sebelum tuang, aduk” adonan dulu) 17. Tutup cetakan, panggang selama 5 menit dengan api sedang 18. Setelah matang, keluarkan pukis dari loyang dan olesi permukaan pukis dengan butter 19. Untuk rasa coklat ambil 150 gr adonan putih, beri 2 sdt coklat bubuk dan 2 sdt air, aduk rata 20. Tuang adonan putih ½ permukaan cetakan, disusul adonan coklat (sebelum tuang, aduk” adonan dulu), tutup cetakan dan panggang selama 5 menit dengan api sedang 21. Untuk rasa pandan, 500 gr adonan putih lalu beri ⅛ sdt pasta pandan, aduk rata 22. Tuang adonan pandan ¾ permukaan cetakan (sebelum tuang, aduk” adonan dulu), kemudian tutup dan panggang selama 5 menit dengan api sedang 23. Pastikan sebelum menuang adonan baru, olesi permukaan cetakan dan tutupnya dengan butter sampai rata dan setelah pukis matang, keluarkan dari loyang dan langsung oleskan butter . Big thanks to videographer : @anakmata_media . #hwc_bringingordinarytothenextlevel #homemadewithc #hwc_pukis

. -RESEP PUKIS- . Menurut C! Resep Pukis ini sangat unik. Mengapa Unik? Kue pukis adalah hybrid dari cake dan roti yg di panggang di atas kompor api. Kenapa Cake? Krn cara membuat nya spt sponge cake, yaitu telur di kocok dengan gula hingga mengembang. Kenapa roti? Adonan nya menggunakan ragi. Dan di proofing minim 1 jam. Nah bukan kah produk pukis ini kawin silang antara cake dan roti . Ada bbrp bahan yg C! Tambahkan di sini yg mgkn jarang di pakai dlm pembuatan pukis: Susu, SKM dan Maizena. Bahan2 ini pernah C! Bahas fungsinya bbrp saat lalu waktu posting penjelasan “bahan2 Spiku” Jika teman2 suka tipe pukis yg empuk, moist dan lembut, resep ini sangat cocok.. Nah bbrp hal yg kiranya mempengaruhi hasil akhir pukis: 1. Texture pukis yg lembut mempengaruhi mulus tidak nya permukaan setelah matang. 2. Adonan Pukis yg ringan/tidak berat akan mempengaruhi gembul tidak nya si Pukis ini 3. Komposisi bahan biang, basah dan kering yg pas akan mempengaruhi moisture dari kue pukis itu sendiri. . Nah resep pukis ini sudah bukan rahasia lagi buat kalian semua yah Good luck . Recipe : @moucup.patisserie Level of Difficulty : easy ⏰Duration⏰ : 3 jam (termasuk proofing) Cost : Notes: resep ini C! Ciptakan untuk dinikmati bersama. Rebake-mention @moucup.patisserie-and tag temen2 kamu untuk baking rame2. Jangan lupa ikutan #hlfunbake sabtu ini ya tema “PUKIS” #⃣25 pcs . Bahan Fat: 125 gr butter (cairkan) . Bahan Biang : 10 gr tepung pro sedang 4 gr ragi 50 ml air hangat 20 gr gula pasir . Bahan Basah: 165 ml santan kental 100 gr gula pasir 1/2 sdt garam 165 ml susu cair 80 ml susu kental manis 1 sdm vanilla essence Bahan yg di mixer: 2 butir telur utuh 3 kuning telur 100 gr gula pasir Bahan Kering (ayak): 300 gr tepung pro sedang 30 gr tepung maizena . Video clip dan cara membuat akan di post bsk. Stay Tune Big thanks to videographer : @anakmata_media . #hwc_bringingordinarytothenextlevel #homemadewithc #hwc_pukis #moucup #moucuppatisseriproject #pukis #pukiscoklat #pukispandan #bakingathome #homebaking #freshlybaked #bakestagram #cakepic #cakedankue #jajanpasar #jajanantradisional #resepkue #reseppukis

Berikut adalah clip tutorial cara membuat “Cake Potong Lebaran” total full durasi clip 6 menit 35 detik. Kalian bisa lanjut ke youtube channel kita untuk memyaksikan full clip tutorial nya. Tahu gak kalian manfaat dr Nonton di youtube channel? video clip bisa di pause, di percepat dan di putar ulang sesuai kebutuhan. Kalian jg bisa turn on notification stlh subscribe utk cekidot video2 C! Yang baru di posting. Supaya kalian ga ketinggalan resep2 gokil kita. Jangan lupa ya guys search nya “Moucup” . Cara Membuat Cake : 1. Mixer telur, gula, emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai putih dan mengental. Kurang lebih selama 8-10 menit 2. Di wadah lain, campurkan terigu, susu bubuk, tepung maizena yang sudah di ayak. Lalu masukkan secara bertahap dalam mixer bowl. 3. Di wadah lain, campurkan butter + 1 sdt pasta pandan. Kemudian tuangkan dalam mixer bowl secara bertahap. Aduk rata 4. Tuangkan adonan pada loyang yang sudah di beri baking paper dan di oles butter. Ratakan dan hentakkan 5. Oven dengan suhu 200°C, selama 30 menit 6. Menit ke-15, keluarkan loyang dan putar 180 derajat. Kemudian masukkan oven lagi 7. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar 8. Keluarkan cake dari loyang, lepaskan baking paper 9. Beri buttercream, oles rata 10. Trim pinggiran cake 11. Potong cake dengan jarak potong 8 cm 12. Hias . Cara Membuat Buttercream : 1. Kocok mentega putih hingga lunak 2. Kocok butter dan gula halus hingga pucat 3. Campur semua bahan dan kocok hingga putih ringan . Sponsored by @mitochiba.id . Big thanks to videographer : @anakmata_media . #mariberbagi #homemadewithc #pandan #pandancake #cake #cakepotong #lebaran #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #bakingathome #baking #bakeraddiction #homebaking #ilovebaking #homemadefood #feedfeedbaking #thebakefeed #bake #bakestagram #rotikuebolu_share #cakedankue #doyanbaking #hwc_cake

Sore guys, Udah lama #gengmbledos ga mbledos bareng, masama sibuk, yg atu masi belom bisa baking krn dapur blm ready di pakai (sendok garpu aja pake plastik ), yg atu si artis cantiq masi keliling kota jumpa fans , pokok nya masi pada rempong and sibux.. Nah finally setelh sekian lama, kita decide mbledos lg dengan tema terbul Jujur resep terbul ini adalah resep moucup yg mendapat rebake terbanyak #kenanganterindah. Resep masi sama... Recipe : @moucup.patisserie Level of Difficulty : easy ⏰Duration⏰ : 30 menit Cost : . Bahan A : 300 ml air (gelas ukur) / 290 ml 100 ml susu cair 1 sdt vanilla essence Bahan B : 275 gr tepung segitiga 12 gr tepung tapioka 12 gr tepung ketan 1/2 sdt / 3 gr baking powder 1/2 sdt / 3 gr garam Bahan C : 115 gr / 2 butir telur 40 gr gula pasir 20-25 gr butter cair Tambahan : soda kue (secukupnya) air (secukupnya) gula pasir (secukupnya) Good Quality butter topping sesuai selera Kuning Telur untuk digosok di wajan wajan hand mixer dan baloon whisk . Upload barengan bersama Geng Mbledos " @rondut @ria_niknik @shirleyliem @mega_dingding @ding_80 @mayamela0403 @linagui.kitchen @nawang_okta @rennylauhatta " Happy Weekend all . Big thanks to videographer : @anakmata_media . #mariberbagi #homemadewithc #terangbulan #martabakmanis #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #rotikuebolu_share #cakedankue #homemadefood #hwc_bringingordinarytothenextlevel

. -Red Velvet Cake with cream cheese frosting to die for- (The recipe) . Recipe : @moucup.patisserie Level of Difficulty : easy ⏰Duration⏰ : 3 hours Cost : Review : velvety, moist, sweet and sour with chocolate hint. Perfect balance with cream cheese frosting . Bahan Cake : ❤260 gr tepung protein rendah ❤2 sdm tepung maizena ❤3/4 sdt soda kue ❤3 sdm coklat bubuk ❤1/2 sdt garam ❤90 gr butter ❤300 gr gula pasir ❤180 ml minyak ❤3 butir telur (pisahkan kuning & putih) @ 60gram ❤1 sdt vanilla essence ❤1 sdt cuka apel . Bahan Buttermilk substitute: 100ml susu cair 80 ml fresh cream cair 2 sdt cuka apel . Bahan Cream Cheese : 195 gr butter 140 gr cream cheese 215 gr gula halus 1 sdt vanilla essence . Tambahan : red food coloring 3 loyang uk.18 cm plastik contong spuit 1,5 cm / 15 mm . Jgn lupa subscribe ke youtube channel kita. Tahu gak kalian manfaat dr nonton di youtube channel ? video clip bisa di pause, di percepat dan di putar ulang sesuai kebutuhan. Kalian jg bisa turn on notification stlh subscribe utk cekidot video2 C! yang baru di posting, supaya kalian ga ketinggalan resep2 gokil kita. Jangan lupa ya guys search nya “Moucup” . Big thanks to videographer : @anakmata_media . #hwc_bringingordinarytothenextlevel #homemadewithc #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #redvelvetcake #redvelvet #cake #cakelover #creamcheesefrosting #creamcheese #ilovecake #bakingathome #homebaking #freshlybaked #bakestagram #cakepic #cakedankue #fotokue #doyanbaking #mybaking #berbagiresep #sharesep #resepkue #resepbaking #hwc_cake

. -Cake with Oil- . Kalo kemarin C! Membahas Butter Cake, kali ini C! Mau bahas “Oil Cake” Apa beda cake yg menggunakan butter dan Minyak? Sadar gak, di bbrp resep cakes ada yg menggunakan bahan Minyak sbg fat. Apa fungsi dan beda nya? . 1. Beberapa cakes memang harus menggunakan minyak sebagai bahan fat nya. Minyak lebih ringan dari butter, dan texture cake dengan minyak akan lebih ringan dan lembut tentunya. Seperti contoh nya: Chiffon Cake. Tapi kali ini bahasan kita bukan Chiffon cake ya 2. Butter sendiri memiliki kandungan 80% fat + 5% susu solid + 15% air. Nah air yg terkandung dalam butter ini lah yg memperkuat ikatan gluten dalam tepung, menghasilkan cake yg lebih padat dan berat dibanding cake dengan bahan minyak. 3. Dengan menggunakan minyak, cita rasa dari cake juga akan lebih baik terutama pada “Chocolate Cake”. Coklat sendiri cenderung menghasilkan cake yg kering dan rontok. Nah penambahan minyak disinilah yang akan menghasilkan cake lebih moist dan lembut. 4. Oil cake ini juga lebih tahan lama dibanding dengan butter cake. Semakin disimpan, oil cake akan lebih moist dan lembut. Dalam suhu ruangan bisa tahan hingga 5 hari dan dalam kulkas hingga 10 hari. 5. Namun oil cake ini tidak cocok untuk cake yg disusun tinggi seperti tier cakes untuk acara wedding, birthday, dll., karena texture nya yg sangat empuk dan ringan. Bayangkan chiffon cake yg ditumpuk? Engga mungkin kan Nah siapa yg tau beda nya lagi? . Yg belom tau stay tune ya guys . Big thanks to videographer : @anakmata_media . #hwc_bringingordinarytothenextlevel #homemadewithc #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #redvelvetcake #redvelvet #cake #cakelover #creamcheesefrosting #creamcheese #ilovecake #bakingathome #homebaking #freshlybaked #bakestagram #cakepic #cakedankue #fotokue #doyanbaking #mybaking #berbagiresep #sharesep #resepkue #resepbaking #hwc_cake

-Basic Butter Cake- Ada beberapa macam jenis cake, diantaranya: 1. Sponge cake (Cake yg sangat ringan dan spongy) 2. Chiffon Cake (Cake yg putih dan kuning telur di kocok terpisah) 3. Cotton Cake (Cake yg proses memanggang nya menggunakan system Au Ban Marie) 4. Spiku (Cake dengan banyak kuning telur) 5. Super Moist Cake (Cake yg lemak nya menggunakan minyak dan campuran buttermilk/sour cream) 6. Butter Cake - Nah ini dia salah satu jenis cake yang mau C! Bahas. Butter cake adalah Jenis Cake yg komposisi bahan terbesar ada pada Butter. Cake ini memang bertexture padat. Kunci dari rasa butter cake ini adalah di Butter. Tentu saja kita kudu menggunakan good quality butter untuk membuat butter cake ini penuh cita rasa. Jika menggunakan margarine, cake akan lebih padat dan lebih kokoh, jika menggunakan full butter, cake akan kebih moist dan lembut. Sedangkan penggunaan telur, semakin banyak putih telur yg di gunakan, cake semakin cepat keras dan kering. Maka banyak resep yang menggunakan banyak kutel untuk butter cake ini. Padahal seharus nya butter cake tidak harus menggunakan banyak kutel untuk mencapai texture yg moist dan lembut. Cara membuat nya pun biasanya: butter di kocok dengan gula hingga lembut, lalu telur dan bahan kering serta basah di masukkan bergantian.. banyak cara deh utk membuat butter cake ini. Cara yang akan C! Share kali ini akan sedikit berbeda. Krn tehnik membuat butter cake pun juga sangat memegang peran penting agar butter cake ga kalah empuk dengan jenis2 cake lain nya. STAY TUNE ! Jgn lupa subscribe ke youtube channel kita yah . #hwc_bringingordinarytothenextlevel #homemadewithc #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #basicbuttercake #buttercake #cake #chocolatefrosting #chocolatebuttercream #chocolate #bakingathome #homebaking #freshlybaked #bakestagram #cakepic #cakedankue #doyanbaking #mybaking #berbagiresep #sharesep #resepkue #resepbaking #hwc_cake