illagospb artsunsetparty_spb illago illagodeicigni артвечеринкаспб artsunsetspb артвечеринкиспб kokokospb saintpetersburg крестовскийостров питер спб africaartparty cococo crabstoryspb erarta erarta_art erarta_museum i_love_spb jelsominocafe krasiviy_peterburg lake restaurantblok russianmuseum summer welcometosaintpetersburg выставкиспб ильлаго кудапойти jelsominocafe
#улетныеАРТновости
⠀
Айя Трие (Aja Trier) - художница, которая в своем творчестве вдохновляется искусством Винсента Ван Гога. Любительница животных создает портреты собак, стилизованные под картины знаменитого нидерландского художника. В своей серии "Собаки звездных ночей" (Starry Night Dogs) она изображает мир, в котором наши четвероногие друзья сидят вместо Ван Гога. На каждом портрете изображено знакомое звездное небо, нанесённое густыми мазками, характерными для постимпрессионизма. И хотя каждая реинтерпретация сохраняет спиралевидные облака и сверкающие звезды, которые можно увидеть на оригинальной картине нидерландского художника, Айя Трие нередко экспериментирует с цветом, придавая каждой работе собственный штрих.
⠀
Нам такое творчество пришлось по душе. А как насчет вас, друзья? Не забывайте ставить лайки❤ и оставлять комментарии под нашими постами. Нам очень приятно видеть вашу активность!
⠀
#artsunsetparty_spb #выставкиспб #russianmuseum i_love_spb #saintpetersburg #illagospb #welcometosaintpetersburg #этаж41 #restaurantblok #питерскиекрыши #jelsominocafe #erarta #erarta_art #krasiviy_peterburg #erarta_museum #ресторанterrassa #яживунасыщеннойикультурной #питерфм #kokokospb #cococo #spb❤
Пармская ветчина своим неповторимым ароматом обязана настоянному на травах горному воздуху, на котором она сушится 10-12 месяцев, а также особой тщательной обработке перед сушкой. До сушки 3 недели она выдерживается в рассоле, в который входит соль, сахар, перец, гвоздика, мускатный орех, кориандр и горчица. Для приготовления пармской ветчины берут свиней начиная с возраста 10 месяцев, имеющих массу не менее 160 кг. Свиньи должны были за свою жизнь питаться только молоком, фуражным ячменем, кукурузой и фруктами. Масса свиней важна, чтобы достичь правильного цвета и структуры ветчины: розовое мясо с тонкими прожилками жира. Свиная нога должна весить 10 - 11 кг, а в процессе созревания кусок ветчины уменьшается в массе до 7 кг. Свиной окорок солят и подвешивают в специальном помещении с постоянной температурой от 0 до 4°С. Кстати, пармская ветчина производится строго в одном итальянском регионе - Эмилия-Романья.
В ресторане Il Lago dei Cigni мы подаем пармскую ветчину с клубникой и дыней.
#illagospb #пармскаяветчина #italy #italiancuisine