kuelapis lapissurabaya kuliner oleholehjakarta buttercake happybirthday jajananjakarta kulinerjakarta kulinermedan marblecake maskerkefir souveniranak ulangtahun lapislegit kuetradisional lapislegitpremium kuebasah kueulangtahun kueulangtahunjakarta gofood gojek kuelebaran kuesurabaya kuejadul kuelapislegit lapislegitenak lapislegitpontianak anniversary arisan bakery kuemodernjakarta
Pencet LOVE dulu dong kak
• • • • •
MANGO SILKY PUDDING
By @sukmawati_rs .
.
1 bks kecil jelly bubuk rasa mangga
800 ml air
4 sdm gula
4sdm bubuk @Fibercreme
1 sdt maizena+sedikit air
Topping:
Mangga Potong-potong
Natadecoco
Sirup orange squash+sunquick mangga secukupnya
Cara membuat:
1.Campur jelly bubuk dan gula, tuang air, aduk rata.
2. Hidupkan api, setelah hangat masukkan bubuk @fibercreme, aduk rata hingga mendidih.
3. Masukkan larutan maizena, biarkan mendidih sekali lagi. Matikan api.
4. Hilangkan uap panas, masukkan fruit acid jelly mangga, aduk rata.
5. Tuang ke cetakan, setelah set beri toping, simpan di kulkas sampai akan disajikan.
.
.
Follow dulu yuk
@pudingdankue
@pudingdankue .
.
.
#reseppuding #puding #pudingmangga #pudingcake #nonmsg #jajananhalal #nopengawet #anekaresepkuedanmasakan #risolmayo #kuelapis #hobibaking #lapislegitpremium #sambelgoreng #pudingbuah #pudingcup #pudingcoklat #kuecoklat #pudingsusu #kuesus #bolumarmer #pudinglumut #pudingkekinian #kueonline #pudingjakarta #pudingcantik #puddingbuah #pudingenak #pudingregal #pudingultah
Tab ❤️ dulu ya bun . .
ROTI UNYIL
Source : liliana.wijaya68
Rebake : noviely1127
.
Bahan :
260 gr tepung komachi (kl tdk ada ganti dg tep cakra / high protein flour lainnya)
60 gr gula pasir (kl isiannya manis gulanya boleh dikurangi jd 55 gram)
15 gr susu bubuk
6 gr fermipan
2 kuning telur + susu cair (suhu dingin kulkas) ditimbang total = 160 gram, aduk rata
30 gr unsalted butter
2 gr garam
(kalau pake salted butter garamnya 1 gram aja)
.
Caranya :
- Campur terigu fermipan gula pasir & susu bubuk, aduk rata sebentar. Masukkan kuning telur & susu cair. Mixer sampai setengah kalis. Terakhir masukkan butter & garam. Mixer trs sp benar2 kalis elastis.
- Istirahatkan krg lbh 45 mnt sambil persiapkan bahan utk isi roti. Timbang 20 gr bagi2, bulatkan, istirahatkan 10 mnt.
- Ambil buletan yg pertama, gilas, beri isian, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai semuanya selesai.
- Letakkan di loyang yg sudah dioles mentega
Istirahatkan lagi 1 sampai 1,5 jam. Oles bagian atasnya dengan susu cair (waktu akan dioven)
- Panaskan oven minimal 10 mnt sebelumnya, panggang dengan api atas bawah sampai matang suhu 160 - 170 C. Lamanya tergantung oven masing2 & besarnya roti (punya sy 20 sp 25 mnt).
Begitu matang keluar oven oles atasnya dg butter supaya mengkilap & lembut.
.
FOLLOW @kue_viral ya mom agar tidak ketinggalan update resep setiap harinya .
.
.
#makanan #cemilan #makananenak #cemilanenak #kue #cemilansehat #masakanindonesia #resepmakanananak #resepcake #masakanhariini #resepyummyanak #cemilanhomemade #anekaresepmasakan #hobibaking #resepbundaku #resepkuliner #resepgreentea #jualbahankuemurah #anekaresepkuedanmasakan #makankue #bikinbekalyuk #tutorialmasakan #kuelapis #kuenastar #kuelumpur #kuekeringkekinian
Selamat Pagi...
Happy Weekend...
Berkreasi lagi dengan edible stamp dari @sugarpotz kali ini saya aplikasikan pasa kue lapis, karakter gambar nya lucu2 moms, bisa diaplikasikan pada makanan dan minuman. dikreasikan apa aja makanannya jadi lebih menarik.
Edible stamp bisa pesen di @sugarpotz
Mau custom gambar sesuai keinginan juga bisa, ditempel di makanan dan minuman sangat aman ya moms, bahannya potato sheet.
Bisa kirim seluruh Indonesia
Order & katalog bisa kontak:
WA: 08123586548
Line: @sugarpotz (pakai @)
-
KUEH LAPIS COKLAT
Cook by @linagui.kitchen
Bahan lapisan coklat :
350 ml Santan kental instan
200 ml Air
225 gr Gula pasir
150 gr Tepung tapioka / kanji
60 gr Tepung beras
50 gr Tepung terigu
15gr Coklat bubuk
1/4 sdt Garam
Daun pandan
Bahan lapisan putih :
350 ml Santan kental instan
200 ml Air
225 gr Gula pasir
150 gr Tepung tapioka / kanji
60 gr Tepung beras
65 gr Tepung terigu
1/4 sdt Garam
1/8 sdt Vanilli bubuk
Daun pandan
Loyang persegi ukuran 18x18x6cm oles dgn minyak sayur
Cara membuat :
1. Lapisan coklat : Masak air + gula + daun pandan hingga gula larut. Buang daun pandan, sisihkan
2. Setelah agak dingin, tuang santan dan aduk hingga tercampur rata, kemudian tuang semua bahan kering, campur sampai tercampur rata dan tepung larut
Saring adonan. Sisihkan
3. Lakukan hal yg sama untuk bahan lapisan putih
4. Panaskan kukusan, bungkus tutupan kukusan dengan kain serbet
5. Untuk berat perlapisan sesuai selera, saya ngak terlalu suka yang tipis
saya ; Timbang 150 gr untuk setiap lapisan, sesuai selera mau lapisan warna apa yg duluan dikukus, lalu tuang kedalam loyang yg sdh diolesi minyak. Kukus selama 5 menit, kemudian timbang lapisan wrna lain 150 gr dan tuang keatas permukaan kue lapis yang sudah set dengan cara tuang pelan2 boleh dibantu dengan sendok, kukus kembali selama 5 menit. Lakukan hal yg sama sampai setiap lapisan adonan habis.
Untuk lapisan terakhir paling atas kukus selama 15 - 20 menit
6. Setelah matang, biarkan kue hingga dingin baru keluarin dari loyang
Tips untuk memotong kue lapis supaya rapi : potong dengan pisau plastik atau pisau dapur yg dilapisi plastik
Potong sesuai selera
-Clip tutorial SPIKU LEOPARD-
.
Cara Membuat Spiku :
1. Kocok bahan C dalam mixer bowl, mixer selama 5 menit, menggunakan paddle speed sedang, hingga pucat saja.
2. Masukkan bahan B (yg sudah di ayak) secara bertahap dan mixer rata.
3. Di wadah lain, mixer bahan A dengan kecepatan tinggi selama 5 menit, lalu masukkan 1 sdt emulsifier(opsi). Mixer sampai ribbon stage, dengan menggunakan hand mixer. Total mixer selama 8 menit.
4. Masukkan kocokan adonan A secara bertahap ke adonan butter (B dan C) sambil di mixer rata. gunakan hand mixer. Pastikan adonan tercampur rata
5. Siapkan loyang sekat 3 yang sudah di beri baking paper dan di oles butter
6. Bagi adonan menjadi 3; masing” @350 gr (2 tetap kuning, masukkan dalam loyang, ratakan. Sisanya campurkan coklat bubuk + 1/2 sdt pasta mocha + 1 sdt pasta coklat. Campur rata dan masukkan dalam loyang. Ratakan
7. Hentakkan loyang beberapa kali agar udara yg terperangkap keluar.
8. Oven dengan suhu 150 / 160 derajat selama 33 menit
9. Dinginkan dan beri selai lalu tumpuk. Sisihkan
.
Cara Membuat Pattern :
1. Mixer telur, gula, dan emulsifier sampai putih mengental
2. Masukkan campuran bahan kering secara bertahap, aduk rata
3. Masukkan butter cair secara bertahap, aduk rata
4. Timbang dan bagi adonan menjadi ; - Coklat tua : @15 gr + 3 tetes pasta coklat + 3 gr tepung. Campur rata, masukkan plastik contong
- Coklat muda : @20 gr + 4 tetes pasta mocha + 5 gr tepung. Campur rata, masukkan plastik contong
- Sisa adonan putih, masukkan plastik contong
5. Siapkan loyang untuk pattern yang sudah di beri silikon mat dan di oles butter
6. Gambar motif leopard dengan adonan coklat dan mocha
7. Oven dengan suhu 180 derajat, selama 1 menit
8. Keluarkan dari oven, tutup dengan sisa adonan putih. Be extra careful! ratakan adonan.
9. Oven lagi dengan suhu 150 derajat, selama 15 menit, rak atas
10. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar.
11. Lalu bungkus lapis spiku tadi dengan leopard pattern
.
Big thanks to videographer : @albertgunawanphotography #supporting team
.
#mariberbagi #homemadewithc #lapissurabaya #kuelapis #cake #homemadewithC! #moucup #moucuppatisseriproject #bakingathome #baking #bakeraddiction #homebaking
Pencet LOVE dulu ya kak • • • • •
LAPIS KANJI ❤❤❤
by @angela_hapsari
Bahan :
300 gr tepung kanji (sy:tep sagu alini)
150 gr tepung terigu
400 gr gula pasir
1200 cc santan dari 2 butir kelapa
1 sdm peres garam
30 gr coklat bubuk
.
Cara membuat :
1. Campur tepung sagu, tepung terigu, garam dan gula. Aduk rata.
2. Tuang santan sedikit2 sambil diaduk menggunakan whisk hingga rata, kalau perlu disaring agar memperoleh adonan licin dan halus.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan dengan coklat bubuk.
Caranya : ambil sedikit adonan lalu campur dengan coklat bubuk, aduk hingga betul2 rata dan licin, lalu campur lg dengan sisa adonan.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak dan dialasi plastik tebal. Lalu masukkan ke dalam kukusan dan panaskan sampai beberapa saat.
5. Setelah loyang dirasa cukup panas, tuang adonan selapis demi lapis bergantian warna. Kukus setiap lapisannya masing-masing 5 menit sampai adonan habis. Lapisan terakhir kukus hingga 25 menit hingga matang.
6. Untuk memotongnya tunggu kue lapis benar2 dingin dengan pisau yg dilapisi plastik supaya rapi dan halus.
YUK FOLLOW @resepkueterbaru
YUK FOLLOW @resepkueterbaru
#resepkuelapis #resepkuesusu #kuelapis #resepkueterbaru #lapissurabaya #kuejadul #kueenak #jualkue #spikusurabaya #kuekeringenak #kuearisan #cakebandung #kuekarakter #cakejadul #kueultah #kuejakarta #kuecantik #bolukeju #kuetart #jualpudding #kuebolu #kuemurah #cakeenak #nastar #kuekeju
Jangan lupa tap LOVE ❤️ yah bun
• • • • •
Homebake Lapis Surabaya
Resep Lapis Surabaya
By @fen.z
Bahan Lapisan Kuning (x2 untuk 2 loyang)
15 kuning telur
125g gula pasir
60g terigu protein rendah
10g susu bubuk
10g tepung maizena
150 gr mentega dingin (ini pakai full mentega, boleh campur dengan margarine)
1 sdm Rum (opsional)
1 sdt vanilla extract (opsional)
Cara:
1. Siapkan 3 loyang ukuran 22x22cm oles margarine dan alas dengan baking paper.
2. Kocok mentega sampai mengembang dan ringan, masukkan vanilla dan rum, campur rata.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental. Lalu masukkan bahan terigu, maizena dan susu bubuk yang sudah diayak, mixer sampai rata sebentar.
4. Terakhir masukkan mentega kocok nya, aduk rata kemudian tuang ke loyang.
5. Oven dengan panas 175°c selama +/- 20 menit sampai matang. Biarkan dingin, kemudian di oles dengan selai strawberry dan ditumpuk jd 3 lapis.
Bahan Lapisan Coklat
15 kuning telur
125g gula pasir
50g terigu protein rendah
20g bubuk coklat
10g tepung maizena
150g mentega dingin (ini pakai full mentega, boleh campur dengan margarine)
1 sdm pasta coklat (opsional, kalau saya tidak pakai)
Cara sama dengan diatas, step ke 3 ditambahkan pasta coklat.
.
Follow yuk
@ressep_kue
#lapissurabaya #kuelapis #kuemurah #cakepotong #jualkue #kuehantaran #cakeultah #cakeenak #kuecoklat #kuenampan #kastengel #lapislegit #kuejakarta #lapislegitpremium #kuekarakter #lapislegitwijsman #macaronischotel
Roti maryam....harga cum 5k topingnya banyak ...tag temanmu
.
.
Follow akun kami
@ngilerkuliner.id
@ngilerkuliner.id .
Cr. @hafidsammar
#kuelapis #kuekeringenak
#kuejadul #kuejadulmedan #kuejaduljakarta #cheesecakeindo #kueultah #bolupandan #jktfoodbang #cakeenak #ngemilcantik #doyanngemil #cemilanenak #cemilanmanis #donatkentang #donatenak
SENTUH LOVE❤️ DULU BUN
BIAR KITA MAKIN SEMANGAT UPDATENYA
Kue lapis ku
By. @merilimatmaja
• • • • •
Resep
1250ml santan cair(dr 1butir kelapa)
350gr gula pasir
230gr tepung sagu cap tani
150gr tepung terigu
Garam sejumput
Endapan jus pandan/pasta pandan, mocha pandan seckpnya
Vanila bubuk/cair 1sdt
Cara:
-Campur semua bahan( kecuali vanila,pasta pandan dan mocha) aduk smp gula nya cair,lalu saring
-bagi 3 adonan nya, lalu masing2 beri pasta pandan,mocha dan yg putih diberi vanila...aduk rata sisihkan
-panaskan kukusan,olesi loyang/cetakan dgn minyak(spy kue tdk lengket)
-kukus adonan perlapis dan wrn nya selang seling, setiap lapis kukus selama 5mnt...lakukan smp hbs. Setlh lapisan terakhir mateng, kukus lagi kue nya selama 10mnt
-angkat kue dr kukusan, biarkan dingin diloyang. Setlh dingin br dikeluarkan kuenya, lalu potong kue dgn pisau plastik yg sdh diolesi minyak. Gampang bngt kan, met mencoba .
Butuh Inspirasi Resep?
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
⏩FOLLOW @resep_kue_spesial
.
SELAMAT MENCOBA