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Ormai manco dal blog da più di due mesi. Ovviamente mi manca tutto ciò, ma come ormai sapete è passato tutto in secondo piano perché mi sto occupando di più della mia alimentazione e di conseguenza della mia salute. Ma sono Sicura che tornerò presto!
Comunque vi ricordate di questa galette rustica con susine rosse e amaretti? Facile da preparare e buonissima da mangiare! Come sempre vi ricordo il nostro appuntamento con #fotografareconamore..taggate me, @ica_me, @still_lari e @ricettecongusto nelle vostre foto food e stasera le più belle verranno condivise sulle stories. Buon martedì a tutti #galette #dolcifattiincasa #modeonsweet #thesweetest_things .
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And another photo of the delicious blueberry-blackberry bread with chocolate chips and vegan cream cheese, even more berries, cocoa nibs and hazelnut butter on top. Delicious, I tell you! Wanna take a bite?
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Und noch ein Foto von dem leckeren Blaubeer-Brombeer-Brot mit Schokostückchen und veganem Frischkäse, noch mehr Beeren, Kakaonibs und Haselnusmuss obendrauf. Lecker, sag ich euch! Mal abbeißen?
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Pomodorini confit. La sfida è prepararli per cena e non finirli tutti ancora prima di impiattarli. Io vi avviso! Buona settimana!
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Procedimento:
-Taglia a metà i pomodorini e condiscili con un po' di zucchero di canna, sale e aglio se vi piace. Inforna e lascia disidratatare e caramellare a 160 gradi per almeno 40-50 minuti. A seconda del forno, può volerci anche più di un'ora dovranno apparire asciutti e formare un po' di caramello tutto intorno.
#pomodoriniconfit
Retour d’une balade sous la pluie...un peu de réconfort avec un moelleux aux noix, cannelle et orange...et un bouquet de fleurs...
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Recette @saveurs_magazine .
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Té frío
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En estas tardes calurosas de verano como hoy siempre viene bien tomar algo refrescante. Un té frio por ejemplo. Aunque he de confesar que me encanta una taza de té caliente en 40 grados también.
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Os pongo una receta. Es orientativo... depende un poco de tus gustos. Lo mejor es ir probando y coger mi receta como base y después adaptarla como a ti te gusta más. A mí por ejemplo no me gusta mucho tomar bebidas con hielo. Por eso uso agua. Pero si te gusta el te muy muy frío usa hielo pero en este caso hay que reducir la cantidad de agua. .
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Té frio con limón (500ml):
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500ml de agua
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3 cucharas de té de negro ( Me gustan las variedades de Earl Grey, Ceylan , English Breakfast).
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Zumo de limón: la cantidad depende del tipo de té que usas y si quieres tener mucho o menos sabor de limón)
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Miel, azúcar e otros edulcorantes o nada. Aunque creo que como vamos a hacer el té muy fuerte es mejor con un pelín de edulcorante. (No hace falta mucho )
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Elaboración: .
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Hierve el agua. Vierte el agua hirviendo encima de las hojas del té. Dejar reposar 4 minutos. Elimina las hojas. Añade el edulcorante y el limón. Solo hace falta refrigerar. Si usas hielo haz un té con 200ml de agua. Cuando el té está frio añade el hielo 300g.
Hejsan!
Vor einigen Tagen haben wir unseren Lachs mit Kräutern, Gin und Rote Bete „eingegraben“ und so schaut er heute aus. Er schmeckt fantastisch und ist genau das Richtige für ein fröhliches schwedisches Midsommar Picknick! ———————————————
Mit Gravad Lax und schwedischem Kartoffelsalat bin ich außerdem bestens gerüstet für eine neue Bloggerrunde, die morgen das erste Mal stattfindet. Yay! Wir feiern die INTERNATIONAL FOOD DAYS und morgen ist - yes yes yes - The International Picknick Day! Töröhhh!
Morgen gibt‘s das Rezept und ich nasche schon mal vor. Wem darf ich noch eine Scheibe abschneiden?
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Beetroot and gin cured salmon for midsummer .
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My meal prep for the week Yesterday I spent a few hours meal prepping and this was the result I made a strawberry banana loaf for my breakfasts for the week, some @chickapeapasta shells in a creamy cauliflower/potato sauce (seriously so good!), some baked potatoes, two veggie burgers, and a bunch of veggies for salads ♀️ I sautéed some peppers & zucchini & onion in avocado oil with basil, oregano, onion powder, salt & pepper, and chopped some radishes, green onion, and cucumber Having prepared veggies in the fridge makes my salad assembly much easier! I have some leafy greens in the fridge so all I really need to do is throw everything into a bowl with minimal effort This covered my lunch today and will cover my dinners for the rest of the week (lunch is already taken care of thanks to @gomaemealprep which you can see on my stories! ☺️) Meal prepping helps me cut down on ordering takeout when I’m not feeling like cooking - I’m way more likely to eat a healthy meal when it’s already prepared and sitting in my fridge .
Hope you’re all having a great start to your week! This week is a super busy one for me - Ben leaves on Thursday for a Calgary work trip and then I don’t see him for 8 days and we’ll meet up in Nova Scotia for our vacation. Still have so much to get done before then and it’s going to be weird going an entire week without seeing each other - I don’t think we’ve gone longer than four days without seeing each other in our entire relationship