Список из самых популярных хештегов по теме #NORDSTARFOOD

А вы знаете, для чего вообще поджига.... ээээ... фламбируют блюда? . Пару дней назад мы с @s_p.spb по приглашению #nordstaragency побывали на мастер-классе харизматичного @konstantin.wagu в @culinary_school_1 , где фламбировали утиную грудку. Я на мастер-классе Константина уже второй раз, и каждый раз мы что-то жжом , что вызывает всегда дикий восторг и много фотографий. Что же мы все-таки готовили, расскажу чуть позже, а пока про фламбирование. . Я всегда думала, что это больше составляющая шоу - весь этот огонь, и еще перевод ценной алкогольно-горящей жидкости в виде коньяка. Оказывается, все не просто так. Во время вот такого "обжигания", еда карамелизуется (можно добавить сахара, чтобы получилась вкусная карамельная корочка), а, во-вторых, блюдо пропитывается коньяком или другой алкоголесодержащей жидкостью, что придает блюду особый вкус и аромат. . #nordstarfood #кулинарнаяшкола1 #мастеркласс #константинвагу

Мастер-класс с Константином Вагу . Надо больше едыыыыы!!! Кажется, такой посыл в моем инстаграме в последнее время основной Ну, надо же как-то было себя развлекать, пока в Питере стояли откровенно мерзостные погоды. Поэтому выражаю благодарность #nordstaragency , что позвали нас на мастер-класс @konstantin.wagu в @culinary_school_1. Мастер-класс был необычный, ведь каждое блюдо - будь то суп или горячее - имело пикантную особенность. Везде использовалось кофе. Разумеется, не в виде основного ингредиента, но в качестве оригинальной добавки оно придавало и без того вкусным блюдам особый и оригинальный вкус. . Итак, что же мы готовили: Теплый салат с утиной грудкой, грушей-гриль и заправкой «Кофейный Чили» Андалузский Гаспаччо с острым тостом и кофейной солью Филе-миньон с рататуем, имбирём и кофейными чипсами. . В качестве закуски на фото можно наблюдать брускетту с порубленным и смешанным с йогуртом огурцом. А еще эту "начинку" перемешали с цедрой лайма, и получилась отличнейшая закуска. И салат с утиной грудкой стал просто моим фаворитом! К тому же лето, надеюсь, жара все-таки случится, а значит тяжелую пищу можно будет заменить на такие вот салаты и супчики. #NordStarAgency #santamaria #сантамария #необычнаяеда #необычныйвкус #кофе #кулинарноеоткрытие #кулинарнаяшкола #мастеркласс #вагу #константинвагу #nordstarfood #startaste

Прекрасный мастер-класс от «Санта Мария» и Агентство «Nord Star». От души благодарю шефа Константина Вагу, который преподал нам урок «Три блюда с ароматом кофе». Казалось бы, что про кофе ☕ известно все. Кофе по-турецки, эспрессо, капучино, латте... Можно назвать еще десяток кофейных напитков. Кто-то, даже их приготовить может. Однако, кофе а привычных (хотя бы пл ресторанам) блюдах, это для меня открытие: Теплый салат с утиной грудкой, грушей-гриль и заправкой «Кофейный Чили». Андалузский Гаспаччо с острым тостом и кофейной солью. Филе-миньон с рататуем, имбирём и кофейными чипсами. Кофе в этих блюдах, конечно, не является главным ингредиентом, но это та самая нотка, которая делает высокую кухню еще на ступеньку выше. Агентство «Nord Star» обещает, что это станет циклом мастер-классов. И в каждом для нас будет расскрываться какой-то привычный продукт в необычном ракурсе. Да! Напоследок Константин сварил для нас кофе, но и тут он нас удивил. Кофе с медом и топленым молоком. Говорят, этот напиток очнь любит жена Сергея Шнурова - Матильда. Меня же этот напиток отлично взбодрил и зарядил энергией на весь остаток дня. #NordStarAgency #santamaria #сантамария #кулинарноеоткрытие #кулинарнаяшкола #мастеркласс #кулинарнаяшкола1 #вагу #константинвагу #nordstarfood #startaste

Вчера посетили кулинарный мастер-класс бренд-шефа компании "Санта Мария" (дадада - это тот самый эксперт новых вкусов и восхитительных ароматов Компания "САНТА МАРИЯ"). замечательного @konstantin.wagu , на площадке @culinary_school_1 под девизом «Необычные вкусы привычных продуктов». Привычный продукт - кофе, который использовался весьма оригинально. Организаторы - #nordstaragency Готовили мы вот что: . Теплый салат с утиной грудкой, грушей-гриль и заправкой «Кофейный Чили» Андалузский Гаспаччо с острым тостом и кофейной солью. Филе-миньон с рататуем, имбирём и кофейными чипсами. . Бренд "САНТА МАРИЯ" - давно используется в приготовлении пищи в домашних условиях, получил признание профессионалов российского ресторанного бизнеса и радует как вкусом так и качеством! Супчик довелось готовить мне - это судьба! Гаспаччо - один из моих самых любимых супов, густой и острый. 3 тарелки супа записал на свой счет. Салат, который готовили коллеги по классу, был дотюнингован мной перчиком халапеньо (Санта Мария, конечно же) и улетел молниеносно! Причем утку я как-то не особо жаловал до этого момента :) Филе-миньон с рататуем... Я не могу про это писать без слез! Какой был кусок говядины, какие специи и аромат... В общем, к черту #ЗОЖ, когда командует парадом Константин! . По организации: прекрасный мастер-класс, и вот почему: Во-первых, у каждого доска и задание что и как делать.  Во-вторых, персональная дегустация приготовленных блюд (каждый полноценно попробовал все 3 блюда). В-третьих, Константин :) Спасибо компании Коммуникационное агентство Nord Star: мерчандайзинг, промо-акции, торговый аудит и Компания "САНТА МАРИЯ", Санкт-Петербург. за позитив в этот хмурый, последний день весны :) #NordStarAgency #santamaria #сантамария #необычнаяеда #кофе #учусьготовить #фудблогер #едаялюблютебя #еда #мастеркласс #кулинарнаяшкола1 #nordstarfood #startaste