pasxa greece easter thessaloniki bayram holidays love food instagram праздник athens ellada foodphotography gift greekorthodox ioannina orthodoxchurch tsoureki agiospanteleimonas byzantine foodblogger greek greekorthodoxeastern hediyye hediyyeler macedonia mikonos naousa nature orthodoxy nationalunicornday
Σας εύχομαι Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση αγαπητοί μου Φίλοι! Το μουσικό αυτό θέμα είναι από την επική ταινία «Ο Ιησούς από τη Ναζαρέτ» του Φράνκο Τζεφιρέλι σε μουσική του Γάλλου συνθέτη Μωρίς Ζάρ. Happy Easter to all of you my dear Friends! The music theme you’ ll listen is by Maurice Jarre from the epic movie “Jesus of Nazareth” by Franco Zeffirelli. #pasxa #greekeaster #greekorthodoxeaster #pontos #pontosnews #pontos_news #epontos #ponticlyra #tsahouridisbros #tsahouridis #tsahouridis_konstantinos #easter #eastercustoms #francozeffirelli #francozeffirellifoundation #jesusofnazareth #jesusofnazaret #jesusofnazereth #mauricejarre #mauricejarresoundtrack
Χίλιες φορὲς να γεννηθείς , τόσες θα σε σταυρώσουν!
#forever_greece1 #instagood# #colors_of_greece #super_greece #team_greece #greece_moments #bbctravel #loves_greece #igers #igphotografia #tvgreece #tv-europe #eros_greece #instagood #instagram #instapic #instadaily #wu_greece #tv_travel #megadrama #megaspileo #expression_greece #discover_world1#pasxa
Не ППешная, в такой светлый праздник и выпечка должна быть щедрой
⠀
Ленивые куличи! Без замеса
Вашего активного времени требуется ~35 мин, а дальше время всё сделает за вас
Невероятно нежные, влажные, но пористые и воздушные, мега вкусные куличи.С ароматной ноткой апельсина
Мягкие 4 дня точно, далее тестируемые образцы закончились
⠀
Ингредиенты на 5 куличей (3 кулича d=9см H 9 см и 2 кулича d=11см H 8,5)
⠀
600г муки
6 желтков
300 мл молока, у меня 3,5%
180 г размягченного сливочного масла
180 г сахара, у меня 140 г
8 г сухих дрожжей
1,5 гр (1 п.) ванилина
0.5 ч л соли
150 г сухофруктов, у меня изюм и клюква
цедра 1 апельсина ( только оранжевая часть)
сок одного апельсина ( ~120 мл )
⠀
❗️ВСЕ продукты достать за час до приготовления❗️
⠀
• За час до приготовления куличей сухофрукты залить апельсиновым соком, затем слить жидкость и просушить на полотенце, присыпать мукой.
• Опара: в теплое молоко высыпать дрожжи и 2 ч л сахара (от общего количества), перемешать и поставить в теплое место на 7-10 мин до образования густой дрожжевой шапочки. ( есть шапочка-дрожжи активны)
• Отдельно взбить желтки с солью, сахаром и ванилином до пышной светлой массы.
• Далее добавить размягченное сливочное масло и цедру апельсина, хорошо взбить.
• В массу добавить подошедшую опару и взбить.
• Дальше частями вводим просеянную муку , замешивала вилкой ( мне так удобно ). Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, до увеличения в 2 раза. Я ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку и включаю лампочку.
• В подошедшее тесто добавить сухофрукты, перемешать , накрыть пленкой и оставить в тепле на 30-40 минут.
• Формочки для выпечки смазать растительным маслом. Тесто разложить по формам (форму заполнять тестом на 1/3 )и оставить в тепле для подъёма на 1 час.
•Выпекать куличи в предварительно разогретой до 170 С духовке 15 минут, далее уменьшить температуру до 160 С и выпекать еще 15 минут. После 15-20 минут можно накрыть куличи фольгой чтобы не подгорал верх. Готовность проверить сухой шпажкой ( у меня для мини шашлычков).
•Готовые куличи украсить глазурью
Они невероятные
⠀
#marina_pa_пасха
Traditionally, today is referred to as Holy Thursday and this is the day many Greeks bake tsoureki and dye eggs red (it is said to represent rebirth and the blood of Christ). These eggs here are dyed naturally with onion skins and herbs ! I know many celebrated Easter last weekend, but in Greece Easter is next weekend, so for some of you this post might come too late ... or maybe you should make some of these beautiful eggs anyway Check out my website and type ‘Easter egg’ in the search bar to find out how to do it
.
.
.
#eggs #easteregg #redegg #onionskin #naturaldyeing #naturaldye #festivefood #homecooking #homecook #greekeaster #holythursday #pasxa #greekfood #greek #traditionalfood #greekeaster2019 #igfood #foodstagram #foodie #foodiegram #foodieforlife #recipeblog #foodblog #foodblogger #foodieblogger #recipeshare #thegluttonlife #thatgluttonlife
BIGGEST SMILE on my face! I stand here PROUD& HAPPY to announce that I sold 600 Lambades& I’m donating 5,348.07 from my profits. 2 HANDS& 10 FINGERS I reached my GOAL!!! Hardest few months of my life but it WAS ALL WORTH IT! I want to give a big THANK YOU to EXO INDUSTRIES (My wonderful big bro!) for matching some of the profits. Thank you @sarri_anna for the beautiful drawing! This is this far the most rewarding and MEANINGFUL accomplishment of my Career/Life. I LOVE making people smile and I’m a happy person myself! The ability to make people smile on a BIGGER magnitude and helping children in need was the most rewarding feeling I’ve have ever experienced in my Career. I had a Dream and I went after it HARD. Even after a door shut in my face, I was determined to do it. I hustled and WENT OUT EVEN HARDER. I don’t take NO’s and I will do whatever it takes to make it happen. Thank you ALL who supported my cause #LAMBADAFORCAUSE and I’m EXCITED to ANNOUNCE they want to do this again with me next year. THANK YOU to
Χαμογέλα του Παιδιού Παιδιού for your trust, support and warm welcoming to this wonderful idea. They are the MOST Wondering people that I have met. Σας ευχαριστώ MORE coming your way!
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
I apologize for the delay but the first person that needed to know the results were then first! ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
#ireneerikajewelry #pasxa #greekproducts #eastercandles #newyork #charity #nyc #easter #greece #greekislands #greekeaster #greekfashionblogger #greek #astoria #nyc #melbourne #sydney #greektraditions #xamogeloutoupaidou #greece #greeknews #greeknewspaper #athens #athensgreece #greekamerican #greeks #greekdesigners
Αφράτο, παραδοσιακό, vegan τσουρέκι, ιδανική επιλογή για να συνοδεύσεις το Vero Cereal, σε μία εύκολη συνταγή!
___________________________________________________
ΝΗΣΤΊΣΙΜΟ ΤΣΟΥΡΈΚΙ
.
➡️ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ:
ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΖΥΜΙ
▪️60 γρ. Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι
▪️45 γρ. Μαγιά
▪️15 γρ. Ζάχαρη
▪️225 γρ. Νερό (χλιαρό)
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
▪️1200 γρ. Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι
▪️0.5 λίτρο Χυμός πορτοκαλιού
▪️225 γρ. Ζάχαρη
▪️250 γρ. Ελαιόλαδο ραφινέ ΑΒΕΑ
▪️5 γρ. Μαστίχα
▪️5 γρ. Μαχλέπι
▪️1 Βανίλια
▪️2 Πορτοκάλια ξύσμα
.
➡️ΟΔΗΓΊΕΣ:
Για το προζύμι, ανακατεύουμε τη μαγιά με το χλιαρό νερό. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλεύρι και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε το προζύμι να φουσκώσει για 20 λεπτά. Για τη ζύμη, ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από το αλεύρι) σε μια λεκάνη. Προσθέτουμε το προζύμι και το αλεύρι και ζυμώνουμε καλά με το χέρι. Βάζουμε τη ζύμη σε λαδωμένη λεκάνη, σκεπάζουμε και αφήνουμε να διπλασιαστεί, περίπου για 1 ώρα. Πλάθουμε τα τσουρέκια στο σχήμα που επιθυμούμε και τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Τα αφήνουμε να φουσκώσουν, περίπου για 30 λεπτά. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς κελσίου για 40 λεπτά.
.
➡️https://www.mills.gr/recipe/τσουρέκι-νηστίσιμο/
___________________________________________________
#νηστίσιμο #easterbread #nistisimo #τετάρτη #veganbread #greekfoodblogger #greekcuisine #greekeaster #greekbread #greekfoods #breadstagram #tsoureki #greekrecipes #τσουρέκια #greektradition #sweetbread #pasxa #foodstylingandphotography #greatwednesday #easterbuns #greekrecipes #σαρακοστή #greekvegan #συνταγές #γλυκό #ψωμί #sarakosti #τσουρεκι #σαρακοστή #πάσχα #παραδοση #βίγκαν #greekvegan