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Hai mai mangiato i muffin salati? Per me era la prima volta. Mi sono imbattuta nella ricetta di @tavolartegusto e, apportando qualche modifica, ho preparato la mia versione con melanzane, prosciutto crudo e pecorino sardo. Vuoi sapere cosa ne penso? Sono buonissimiiiii E poi, puoi scegliere la farcitura che preferisci: formaggi, verdure, affettati, salsiccia, frutta secca. Qui sono finiti (lo squalo ha fatto incetta, con tanto di incursioni in incognito ), ma me ne papperei volentieri uno. Senza dimenticare che sono perfetti per antipasti, buffet e pic-nic. Trovi la ricetta qui sotto ed in bio @iosonopaola.it http://www.iosonopaola.it/ricette/muffin-salati-con-melanzane-pecorino-e-prosciutto-crudo/ #muffinsalati #muffintime #muffin #muffinalleverdure #tortesalate #antipasto #buffet #prosciuttocrudo #melanzane #melanzanealfunghetto #pecorinosardo #formaggio #formaggiitaliani #trovaricetta #foodporn #foodblogger #italianfoodbloggers #italianfood #ricettegourmet #instagood #instafood #lievitati #ricettadelgiorno #chebontà #ricetteitaliane

Una ricetta con un solo ingrediente? Eccola! Formaggio alla piastra. Però occhio, perché farlo con è così semplice come si potrebbe pensare... ci vogliono il giusto formaggio, un semistagionato, la giusta temperatura e la giusta superficie per una crosticina dorata e croccante e l’interno filante! ▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️▪️ A recipe with only one ingredient? Here it is! Grilled cheese. But pay attention, because it’s not so simple as you might think ... you need the right cheese, a semi-matured one, the right temperature and the right surface for a crispy golden crust and a melted cheese inside! . . . . . #recipeshare #ricetta #shareresep #foodvideo #foodvideos #videofood #meltedcheese #grilledcheese #grilledcheesesandwich #grilledcheeseplease #formaggio #formaggiofuso #pecorinosardo #formaggiosardo #formaggioitaliano #formaggiofritto #sicilianicreativi #videoricetta #videorecipe #videoreceta #videorecepty #fromage #fromagefondu

Buongiorno, oggi vi presento, per chi non la conoscesse, la zuppa gallurese, detta anche 'suppa cuata", un piatto ricco e saporito, (ovvero zuppa nascosta, per indicare i vari strati di cui è composta), questa zuppa ha origini che si perdono nella notte dei tempi, probabilmente giunge a noi dal medioevo. Gli ingredienti sono semplicissimi, pane raffermo o fresa morbida, brodo di carne mista, pecorino, casizolu,( caciocavallo fresco) erbe aromatiche.Dopo avere completato gli strati, si termina con le fette di formaggio, una spolverata abbondante di pecorino con le erbe aromatiche, si fa cuocere in forno a 160 gradi per una ventina di minuti o poco più, sino a che la crosticina diventa dorata. Buon appetito . =======================================================================================================#zuppagallurese #SolocosebuonediMary #pecorinosardo #breakfast #breakfastrecipes #cucina_amata #brodo #foodpassion #yummy #foodforlife #fidelitycucina #scatti_cucina #gnamgnam #giallozafferano #piattisemplici #sardegna #visitsardinia #piattitipiciregionali #sardegnaintavola #instagallura #food #pranzoitaliano #forfood #instagram #cagliarifood #recipes #Solocosebuone #simangia

Can we just pause for one hot minute to praise the almighty pecorino cheese? I LOVE this stuff on pasta. Don't be fooled into thinking it's the same as parmesan though - pecorino is saltier in taste, tangy and generally stronger, whilst parmesan is nutty and mild (well, relatively). Which do you prefer on your gluten-free pasta? . . . #pecorino #pecorinocheese #italianfood #italiancooking #pasta #glutenfreepasta #cheese #cheeseplate #cheeseplease #cheeselover #cheeselovers #pecorinoromano #pecorinosardo #glutenfree #glutenfreechef #simplycaro #glutenfreeuk #glutenfreelife #glutenfreeeats #glutenfreeliving #glutenfreelifestyle #livingglutenfree

Malloreddus condito con sugo preparato con salsiccia di carne e pecorino sardo. Ottimo, pasta acquistata in Sardegna Buon pranzo #malloreddus #italianfood #sugodisalsiccia #pecorinosardo #primipiatti #cuoreitaliano #primipiattiitaliani #primipiattigustosi #pastalovers #pastaforever #cucinaitaliana #cucinachepassione #golosiefelici #cibo_che_delizia_ #scatta_e_mangia #bellobuonoesano #all_food_passion #cooking_illife #cookpad #lory_alpha_food #tagfooditalia #tasting_around #don_in_cucina #cucina_amata #gruppo_vege #100ita #thehub_food #official_italian_food #il_mio_piatto_migliore #ilfoodchevale

E finalmente ho finito tutti gli avanzi delle feste! Oggi un bel piatto di pasta di #kamut condita con una crema di #raparossa #parmigianoreggiano #olioextraverginedioliva e #pecorinosardo in scaglie #pranzo #pasta #buonappetito #foodporn #foodbloggeritaliani #thesoulinoneclick #bastachesiabuono #haveagoodlunch

La piccola Mara, che mercoledì piangeva per il latte buttato, aiuta nonno Pissenti e zio Marcello Murgia a fare il formaggio. Comprate il formaggio dai pastori sardi, un prodotto d'eccellenza. Sosteniamo i pastori CONCRETAMENTE! (Foto di Michela Murgia) Seulo, Sardegna. . . #seulo #barbagiadiseulo #barbagia #pastorisardi #pecorino #pecorinosardo #pastoridisardegna #pastorizia #latte #iostoconipastorisardi #movimentopastorisardi #allevatori #sardegna #sardinia #formaggio #formaggiosardo #sardegnalive #welcometosardegna #vistanetsardegna #focussardegna #unionesarda #lanuovasardegna #lauralaccabadora #sosbattormorossardegna #sardiniaexperience #sardinia_photogroup

quando c hai un po' più di tempo.. spaghettino al dente con zucchine fritte fritte pancetta croccante del maiale felice pecorino SARDO come se piovesse e spolveratina di pepe nero.. alé! buon pranzo belli ❤️ #pasta #pastaaldente #zucchinefritte #pancettacroccante #pecorinosardo #pepenero #di_me #dallamiacucina #instaricette #cottoepostato #lamiacucina #cucinasana #ricettadelgiorno #ricettafacile #solocosebuone #cottoemangiato #lorifaró #buonoasapersi #buonoamangiarsi #ricettebuone #buonmangiare #buonappetitoavoi #buonappetitoame #certaroba #sìsonoiolaclo #sisonoio #laclo #myrecipeoftheday

Buona sera ❤️ come state passando questa settimana? La mia piuttosto bene. Oggi l' ho passata tutto il giorno in cucina.. ho rifatto il pane,il cornetto di Matera che ora sta lievitando, una crostata alla marmellata di albicocche e pinoli, questo risotto.. e tra pochi minuti inizio il corso di pasticceria nella pasticceria dove lavoro, @il_momento oggi facciamo gelato e semifreddo non vedo l' ora.. mai come in questi ultimi giorni mi sono immersa nella cucina cosi profondamente.. se continuo così ci rimango infangata con tutte le scarpe comunque vi presento in poche righe questo risotto: RISOTTO BALDO @grandiriso ALLA RAPA ROSSA, MANTECATO CON UN OTTIMO PECORINO GALLURESE E MICRO ORTAGGI DI RAVANELLO VIOLA, POCHI INGREDIENTI MA VERAMENTE DI QUALITÀ. Una forchettata tira l' altra... Vi auguro una buona serata scappo lo zucchero mi aspetta #risotto #risottobaldo #grandiriso #mantecato #raparossa #pecorinosardo do #microortaggi #ispirazione #sardegna # #forza #gallura Good evening ❤️ how are you spending this week? My pretty good. Today I spent all day in the kitchen .. I redid the bread, the cornetto of Matera which is now leavening, a pie with apricot jam and pine nuts, this risotto .. and in a few minutes start the pastry course in the pastry shop where I work, today I make ice cream and semifreddo I can not wait ... never like in these last days I have so deeply immersed myself in the kitchen .. if I keep on doing so, I will remain muddied with all the shoes a few lines this risotto: BALDO RISOTTO @grandiriso ALLA RAPA ROSSA, MANTECATO WITH AN EXCELLENT PECORINO GALLURESE AND MICRO VEGETABLES OF RADISH VIOLA, A FEW INGREDIENTS BUT REALLY QUALITY.