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HUMMUS DE GARBANZOS TRADICIONAL Y ALUBIAS CON AGUACATE Siempre innovando y esta vez se me ha antojado de aguacate esta tremendo, no lo había hecho nunca ni se si se hace (seguro q sí xq hoy en día la gente hace varias versiones ). Yo feliz con mi mezcla de hummus y guacamole Para decorar #semillas de #sesamo tostadas y negras, aove y pimendón de la Vera. . Ingredientes para la base de los dos: ajo #comino en polvo, #tahin de @naturgreenoficial (que ya lo compro de ✌en✌), sal rosa , chorrito de limón , algo de #pimienta y triturar con las #legumbres que desees. . Los pongo en estos fabulosos higiénicos y prácticos tuppers @practicfood porque son para cenar en casa de unos amigos comida a domicilio bien transportada y segura! Igual que con las cookies que he hecho esta mañana . . Lo acompaño con #crudités de apio, zanahoria y pepino . . . #comersano #bpafree #healthyfood #lowwaste #sustainable #tupperware #practicdomus #practicfood #glassfood #singluten #homemade #deliciasgourmet #deliciasculinarias #alubiasblancas #vegan #vegetarianfood #vegan #exquisito #alubias #hummuscasero #tahini #proteinasvegetales #garbanzos

BATCH COOKING DE LEGUMBRES Y ARROZ INTEGRAL. . ✨Ya sabéis que civino siempre a lo grande y en momentos puntuales al momento. Me gusta la planificación y organización en la cocina, por lo que dedico horas que me satisfacen. Literalmente batch cooking significa ‘cocinar por lotes’ o a lo grande con antelación. No es más que cocina casera y natural como lo hacían nuestras abuelas. Hoy en día todo son prisas, cada vez se come peor y más tirando de comida rápida basura, pudiendo dedicar almenos un dua a la semana para hacer tus preparaciones, puedes tirar de ella en el refrigerador o congelador siendo rápido y listo para comer y combinar como se desee. Hoy he cocinado: 1. #alubias blancas. 2. #garbanzos 3. #arroz basmati integral de @solnatural . . ✨Si deslizáis con el dedo veréis como cambian las legumbres de aspecto en textura, tamaño y color cuando se ponen en remojo almenos 8h hasta que se cuecen. . ✨REMOJO Mediante el #remojo de #cereales o legumbres obtenemos varios beneficios: que la legumbre se cocine en menos tiempo, va a ayudar a ablandarla haciéndola más digestiva, además de reducir su contenido en #purinas y #antinutrientes indeseados. Después del remojo, tiraremos el agua. En ella eliminaremos las purinas que han pasado al agua. . ✨Las #legumbres son nutritivas y nos producen una grata sensación de saciedad cuando las comemos debido a su alto contenido en fibra e hidratos de carbono complejos, que al absorberse lentamente. Nos mantienen sin deseos de comer durante horas y con energía. . Ya lo he nombrado varias veces, pero por los nuevos, los trocitos marrones es #alga #Kombu que ablanda las fibras de los productos con los que se cocina, a parte de convertir nuestro plato en remineralizarte y ayudar a la digestión. ✨Simplemente basta con cortar un trozo grande o varios chicos de alga Kombu, la cual es muy dura y crece mucho, y ponerla en el agua de remojo de las legumbres, o también con los cereales y dejarla en la cocción. . Tupers adquiridos en @practicfood ✨. . . #glasslock #batchcooking #cookingathome #tupperware #comersano #bpafree #healthyfood #lowwaste #sustainable #tupperware #practicdomus #practicfood #glassfood #tupper #arrozbasmati

BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CHOCOLATE SIN GLUTEN. Como me gustó, he vuelto a repetirlo! Este #bizcocho es para otro cumple de una hermosa y valiente mujer que adoro y admiro . He tenido una mañana productiva cocinando y horneando varias cositas me encanta como huele la casa a dulce. . Aunque esta bueno así, solo me falta rellenarlo de mermelada de fresa y mango que haré al último momento (como no le pongo azúcar, no quiero que se oxide o pierda nutrientes) y decorarlo por encima. Mañana os lo cuelgo en #stories . . Como os comenté en #posts anteriores, no sabe a calabacín y se digiere muy bien para cenar. S vuelvo a dejar los ingredientes cambiando el azúcar de coco por una miel @aprichoc con chocolate y añadiendo menos avena y más harina de cáñamo. También he modificado el aceite de oliva por aceite de coco. . Os dejo los ingredientes: 1️⃣300 g de #calabacin 2️⃣200 ml de aceite de oliva o de coco #bio de @lidlespana 3️⃣50 g de azúcar de coco @gutbio o miel de chocolate comprada en @carrefoures 4️⃣220 g de copos de #avena #singluten #gutbio en @aldi.es (los he triturado) + 60 g de #harinadecañamo Hempatiza . 5️⃣50 g de % #cacao puro en polvo @vegadona . 6️⃣ especias: 1 pizca de nuez moscada, canela, jengibre y cardamomo . 7️⃣3 #huevos @pazodevilane 8️⃣1 c.p. de bicarbonato 9️⃣1 pizca de sal rosa y medio sobre de levadura química. . . Pasos: ✅Precalentamos el horno a 180 grados. ✅Trituramos o rallamos el calabacín. Dejamos escorrer en un colador para que suelte el agua. ✅Trituramos la avena y tamizamos los secos en polvo. ✅Mezclamos en un bol los huevos, el aceite y el azúcar. ✅Añadimos el calabacín con las harinas y mezclamos con los líquidos del bol. ✅Engrasamos el molde que queramos con aceite y vertemos la mezcla. ✅Horneamos 45 min hasta que al pinchar con un cuchillo salga seco. ✅Dejamos enfriar en una rejilla y desmoldamos cuando esté frío. ✅Decoramos al gusto. Yo he triturado la fruta sin añadir azúcar alguno. ✅Disfrutar! . #healthyrecipes #desert #vegetarianrecipes #chocolate #cake #cumpleaños #realfood #corazon #fitwoman #dulces #ayurveda #aceitedecoco #glasscontainers #tupperware #practicfood #glassfood #tupper #glasslock #thermomix

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COOKIES DE AVENA . . ✨56 COOKIES LLENAS DE AMOR para un cumpleaños✨ Toda la casa hiele a galletitas! . . #galletas #cookies #chocolate #crunch #hummy #homemade #chocolat #avena #civada #oatslover #crunch #tuper #tupper #avenaintegral #avenasingluten #glutenfree #galetes #chipsdechocolate #derecetaenreceta #meridesserts #lowwaste #sustainable #tuperware #glasscontainers #tuperware #tupperware #practicdomus #practicfood #glassfood #tupper #glasslock #thermomix #thermomix5

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Sabéis qué són los DISRUPTORES ENDOCRINOS❓ . ⛔️Los disruptores endocrinos son sustancias químicas capaces de alterar el sistema hormonal, responsable de múltiples funciones vitales como el crecimiento o al desarrollo sexual. Al imitar o alterar el efecto de las hormonas, los disruptores endocrinos pueden enviar mensajes confusos al organismo ocasionando diversas disfunciones. Todos estamos expuestos a sustancias químicas que pueden alterar nuestro sistema hormonal y causar numerosos problemas de salud como: ➝ Salud reproductiva femenina (Pubertad precoz, cáncer de mama, disminución de la fecundidad/fertilidad). ➝ Salud reproductiva masculina (Malformaciones en genitales de bebés, disminución de la calidad del semen, cáncer de testículo y próstata). ➝ Trastornos del metabolismo (obesidad, diabetes). ➝ Problemas cardiovasculares. ➝ Alteraciones y enfermedades neurológicas. . Por lo que es necesario a nivel alimentario en casa, conservar los alimentos en unos buenos tupers. Invertir un poco de dinero para renovar los envases de plástico por unos #tupers como estos hechos de vidrio sódico-cálcio templado. Además son ultraresistentes, ecológicos y reciclables. . Yo no lo dudé ni un segundo y adquirí estos en @practicfood . Como os he ido mostrando estos meses, tengo varios modelos y son una maravilla con varios usos y conservaciones o elaboraciones. Apto para lavavajillas, congelador, nevera y microondas (que los de plástico no se recomienda porque pasan estos componentes al alimento), para horno, totalmente higiénico ya que no absorbe olores ni sabores. Tapa de plastico libre de BPA con junta de silicona extraible y cierre hérmetico con cuatro puntos de anclaje. No contienen: ftalatos y bisfenol A. El plástico es una sustancia artificial que se utiliza en varios utensilios de la vida diaria. Dos sustancias químicas que a veces se usan en los plásticos son el bisfenol A (también llamado BPA) y los PHT son ftalatos. PB proviene del plomo. Lo tienen todo! . Aquí os dejo mi receta de GUACAMOLE 4 #aguacates 1 #cebolla tierna,1 #tomate , #zumo de una #lima y hojas de #cilantro ✨ #mueroooo #practicdomus #practicfood #glassfood #guacamole #raw #rawvegan

Pan verde antes y después de hornearlo Ideal para dipear, desayunar o comer y pega para dulces o salados. . Lo conservo de maravilla en este tuper rectangular hermético dónde se mantiene perfecto hasta 10 días de @practicfood . . . #muyfan #panverde #flatbread #apio #perejil #realfood #instafood #julivert #verdequetequieroverde #bread #pan #pancasero #healthy #pipasdecalabaza #deliciousfood #detox #oats #oatslover #avena #chia #vegan #veganfood #civada #pancasero #vegetales #semillasdesesamo #tupperware #practicdomus #practicfood #glassfood #tupper

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