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Un.pastel de manzanas delicioso!! Lavamos y cortamos 1 kg de manzanas deliciosas o Rojas. Ponemos un tercio sobre una fuente de horno alta enmantecada. Al resto de las manzanas las mezclamos con medio paquete de la premezcla TORTA de @puratos_arg . Una cucharada de Canela molida y 100 grs de arándanos o frambuesas. Volcamos en la fuente. Por encima 100 grs de manteca fundida y el.jugo de una naranja. Se va todo al horno moderado 180 C por 35 a 40 minutos. O hasta que esté dorado y las frutas cocidas. Servir con crema batida o helado. Podes hacerlo con peras o duraznos. Las premezclas se.consigue en casas de repostería y cotillones @puratos_arg #puratosargentina #OSWALDTOUR #OSVALDOGROSS #patisserie #pasteleria #pastry #puratos
Finalizando decoração com escrita no bolo!
Curso dia 22/07 segunda-feira
Ateliê Rê Pederzini
Informações e reserva de vagas pelo WhatsApp 11 985660746
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@Jonathan_Mougel, Technical Advisor for Patisserie at Puratos France, has officially received the coveted title of “Meilleur Ouvrier de France”. It’s an honour to count him, his creativity and passion among our team. Congratulations! #Patisserie #MOF #meilleurouvrierdefrance #colbleublancrouge #chef #dessert #entremet #gateau #finepatisserie #patisseriefine #patisfrance #puratos #chocolate #chocolat #pastry #pastrychef
BUDIN MARMOLADO.Una manera más simple si no.tenes paciencia para pesar todos los ingredientes y lograr el éxito! Un budin MARMOLADO Con las Premezclas de @puratos_arg @puratosgroup . Hoy use TORTA la.mezcla para bizcochuelos. Las premezclas se.consigue en casas de repostería y cotillones @puratos_arg #puratosargentina super simple de usar. Poner El contenido de un paquete batido 6 minutos con 4 huevos y 3/4taza de leche o 180 cc. Perfuma con esencia de vainilla o la ralladura de 1 limón. Batimos unos minutos ponemos 2/3 de la masa en el molde. Al resto le.ponemos 3 cucharadas de cacao amargo y unimos bien. Volvamos en el molde y hacemos el marmolado con un palito o cuchillo. Molde de tubo central 26 cm.diametro. super.enmantecado y frio. HORNO A 180 C . Hasta que connun palillo de brocheta verifiquemos la cocción. 35..40 minutos Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable por encima. #puratos #torta #OSWALDTOUR #osvaldogross#puratosargentina #allegro #OSWALDTOUR #OSVALDOGROSS #PASTRY #PASTELERIA #pâtisserie
Team work avec les fratés @cyrilherve et @sebskitchens #CrazyCroissants
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N°1 - Le Crownie :
Chocolate dough, a piece of pecan brownie, chocolate stick, covered with salted caramel, chunks of brownie, pecan nuts and crème anglaise.
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Se acerca el Día del Padre!!! Una torta abundante !!!!TORTA DAMERO CHOCOLATE Y VAINILLA
Nueva premezcla para hacer más fácil tus budines húmedos!! SATIN CREAM CAKE NATURAL Y DE CHOCOLATE DE PURATOS. SE COMPRA EN CASAS DE REPOSTERÍA Y EN COTILLONES @puratos_arg #puratosargentina @puratosgroup ES super simple de usar. Para un paquete de mezcla unir 3 huevos 125 cc agua o leche y 125 g de aceite O manteca fundida. Hacer un paquete vainilla y otro de choco. Poner en mangas . Hacer 3 discos alternando anillos claro y oscuro. Horno 180C .tiempo según el molde.. en estas bases de 20..22 cm diámetro...serán unos 25 a 30 minutos están. Unimos con dulce de frutas .enmascarar con crema de manteca. . Super rico!! #osvaldogross #CAKE #PASTRY #patisserie #PASTELERIA #NEOLITH @alvarezmarmoleria #food #puratos #COCINASINTABLAS