Список из самых популярных хештегов по теме #SALDENSBREWERY

В наших рассказах часто мелькает слово «фудер» (он же foeder). Поэтому давайте мы вас с ним наконец познакомим. Фудеры — большие дубовые бочки на три тысячи литров. В них мы выдерживаем наши кисляки. В каждой такой бочке живет своя уникальная микрофлора, которая после процесса основного брожения изменяет вкус и цвет пива. Из-за контакта с деревом и окисления кислородом его вкусовые качества становятся сложнее и многограннее. В отличие от винных бочек мы используем фудеры многократно уже три года. Но не пропариваем их, чтобы сохранить микрофлору. Эти гиганты приехали к нам прямиком из Словении, но есть несколько и российских. С ними мы сейчас экспериментируем. #saldensbrewery

Из-за вашей (и нашей тоже) любви к гозе мы не останавливаемся на экспериментах. Так получился малиновый гозе. Судя по отзывам, пиво взорвет вам вкусовые рецепторы. Смотрите сами: мы взяли уже привычные ингредиенты от томатного гозе (это соль и кориандр) и добавили щедрую порцию натурального малинового пюре. Компанию им составил хмель Motueka. Получилось кисло, ягодно, солено и интересно. И отдельно оцените цвет пива — насыщенный красно-малиновый, хотя это не так важно, как вкус гозе. Пробуйте и рассказывайте как оно. #saldens #saldensbrewery

Мир, труд, beer #saldens #saldensbrewery

Слово «биодинамика» становится все популярнее среди любителей вина, а фраза: «Мне бокал биодинамики», — звучит как какой-то заговор. Но мы тут собрались поговорить про наш биодинамический сидр, по-другому — про вино из яблок. Как сделали? В течение года выдерживали сидр в большой дубовой кадке, а потом вымораживали. Получился сухой компот из моченых яблок с яркой кислотностью и десятиградусным весельем. Прикоснитесь к этой загадочной биодинамике. Сидр доступен на кранах и в бутылке. #saldens #saldensbrewery

Kristalweizen от @saldensbrewery. В нынешнее время, когда пивовары забыли практически о всех стилях, кроме имперских стаутов, и новомодных вермонт ipa и барливайнов, очень приятно попить классики, да ещё и в прочтении нашего крафтового гуру из Тулы. Кстати очень даже ничего, не считая сильного уклона в сладость. Этакий чисто банановый вайцен, с правильным кристалльным цветом. Немного жидковат конечно, но могу точно сказать, в стиль попали. Ничего так. #пиво #крафт #крафтовоепиво #русскийкрафт #russiancraftbeer #russiancraft #beerstagram #beerstagram #beer #craft #saldens #saldensbrewery #instabeer #beerlover #craftbeer #beergeek #weizen #bier #kristallweizen #weissbier #olut #øl #bira #cerveja #beerphoto #beerpicture #pivo #beerfun

Призываем лето с помощью Sour ale with mango puree. В этот раз варка получилась крепче обычного, при этом градус (мы насчитали 7,5 %) совсем незаметен. Короче, кисляк с ярковыраженным вкусом манго. Ставьте сердечко, а лучше приходите пропустить пару бокалов в наших барах или взять банку домой для хорошего вечера. #saldensbrewery

20 февраля - день профессионального алкоголика! Всех сердечно поздравляю!)Вы, должно быть, удивляться изволите, чего это я нынче в мехах да в короне? Нет, не потому, что чувствую себя царицей этого праздника))А потому, что отведала имперского стаута и сразу обрела имперскую стать! Оказывается, императрица Екатерина Великая была биргиком еще до того, как это стало мэйнстримом - аж в 18 веке) Она славилась любовью к пиву и подсадила на него всю русскую знать.А стаут в то время могли себе позволить лишь титулованные особы, и английские пивовары поставляли его к русскому имперскому двору большими партиями, а чтобы напиток не портился в долгой дороге по морю, делали его очень крепким. Так и появился термин - русский имперский стаут. И сегодня передо мной "Russian Imperial Stout Aged With Islay Whiskey Soaked Oak Chips" от Salden’s, настоянный на щепе из дубовой бочки, в которой был этот самый виски. В аромате - тягучая кофейность и немного от "крепыша". Очень легкая марципановая сладость и отчетливый жареный кофе во вкусе; нотки виски и самой дубовой щепы проявляются при переходе в послевкусие, оставляя приятное теплое ощущение во рту. 10,5 оборотов совсем не чувствуются, стаут мягкий и очень плотный. Не десертный, сладости мало. Очень хороший образчик имперца, удачный симбиоз пива и виски, но хотелось чуть убавить привкус пережаренного кофе)) Ставлю 7 из 10 и всем желаю следовать примеру великой императрицы в плане любви к добротному пивку! И хорошего вам праздничка)#обзорпивасаотюляса #обзоркрафтовогопива #пивобзор#пивнойобзор#saldens#saldensbrewery#стаут#русскийимперскийстаут#russianimperialstout#пиво#пьюпиво#крафтовоепиво#пивас#йохохокрафт#любимпиво#пивандрий#пьемпиво#выпиваемотдыхаем #пиво#пивко#дегустацияпива #beerreview #beer #craftbrewery #craftbeer #craftbrew#russiancraftbeer#beerporn#beerstagram#beerbabe#instabeer

Аттеншн! Сварили Local Lager. Уже можете попробовать его на кранах в Портерхаусе и Тапхаусе. Все ингредиенты местного происхождения. Смотрите сами: тульский солод, тульская вода без подготовки, отечественные дрожжи и три вида хмеля (Московский, Истринский и Подвязный). ⠀ Чего ждать от вкуса? Не все же рассказывать Лучше пробуйте и рассказывайте вы — мы послушаем. #saldensbrewery

Please check the first comment for English translation. Пока все, кто следит за творчеством Дениса Сальникова и его пивоварни #Saldens, ждут выхода 300-го сорта, попиваю юбилейную "сотку" из банки, которую я эксклюзивно получила от самого мэтра @kenjicd, за что большое ему спасибо!:) Выпуск пива в алюминиевых банках - это новшество, которое пивоварня представила буквально вчера. Итак, в моем бокале #100AmericanIPA! Хмелевый аромат с оттенками цитрусовых, тропических фруктов и цветочно-медовыми нюансами. В появлении - также фруктовая палитра с преобладанием цитруса и немного меда, даже медового пряника. К послевкусию накатывает хмелевая горечь, увесистая, но ненавязчивая. Сухой, с хорошей плотностью, алкоголь - 7% - где-то далеко, на заднем плане. Вкус довольно тонкий, но, возможно, немного не хватает насыщенности. Показалось, что само тело могло бы быть чуть более выразительным. В остальном, отличный сбалансированный #AIPA. 7,5 из 10! Теперь с удовольствием попробую 300-ый сорт, да и 1000-ый, похоже, не за горами:) #juliasferato #обзоркрафтовогопива #пиво #крафтовоепиво #пивко #пивас #пивасик #люблюпиво #обзорпива #beerreview #beer #craftbeer #russiancraftbeer #beerporn #beerstagram #instabeer #beerme #beergeek #beerbabe #beerlover #craftbeerporn #beers #дегустацияпива #beermodel #saldensbrewery #ipa