sirman sousvide rational labottegatrescore seguiilluppolo sousvidecooking chef trescorecremasco orved cheflife gastronomiamolecular brazilianchef burger chefgregory cucina gregory horeca itavac sousvidegregory anova bassatemperatura burgerdogregory churrasco cozinhaitaliana gastronomia gregorybep gregorypasta grill hamburguerartesanal cleanexpo
Профессиональный термостат сувид SIRMAN SOFTCOOKER Y09 ( Италия )предназначен для приготовления продуктов в вакуумной упаковке по технологии Sous-Vide при погружении его в емкость с водой при заданной рабочей температуре от 20 до 100С.
Технология су вид сохраняет в овощах свежую, хрустящую структуру и витамины — добиться такого результата при обычной варке невозможно.
Особенности: деликатность готового продукта. Приготовление в сувиде позволяет добиться равномерного распределения температуры внутри всего продукта, что обеспечивает одинаковую степень готовности блюда
низкотемпературная обработка, что способствует сохранению сочности, ароматов, вкусов, лучшему проникновению маринада, специй, а также оставляет полезные белки и витамины
способность выставления нужной температуры и времени приготовления.
оборудование выполнено из пищевой нержавеющей стали
контроль рабочей температуры на дисплее
оптимальный рабочий объем до 50 л
автоматическое устройство защиты от перегрева и перегрузки
ручка для удобства перемещения аппарата
зажим для крепления к емкости
запоминающее устройство на 5 программ.
В наличии несколько видов , ждём !).
☎️8(924)323-8000.
#sirman #zuma #шефповар #термостат #красиваяпосуда #владивосток2019 #vladivostokcity #хабаровск #сахалин #вседлякухни #вседляресторана #бокалы #италия #общепит #кедроваяпадь #необычнаяпосуда#здороваяеда #едалюблютебя #зож
Risotinho!
.
.
#gregorybep #gregory #chef #cheflife #chefgregory #interior #nordeste #saopaulo #hamburguerartesanal #burger #grill #cozinhaitaliana #cucina #sirman #itavac #saojosepedrasabao #paraguaçu #sousvide #vacuo #gastronomia #gastronomiamolecular #sousvidegregory #ixxx #restaurante #brazilianchef #picanha #churrasco #bbq #burgerdogregory #gregorypasta
به روز ترین و سالم ترین روش پخت مواد غذایی از گوشت گرفته تا سبزیجات به روش #soft_cooking
در این روش مواد غذایی در کیسه های پلاستیکی مخصوص وکیوم شده و سپس در آب توسط دستگاه مذکور به آرامی پخته می شوند
دستگاه سافت کوکر #soft_cooker ساخت شرکت سیرمن #sirman ایتالیا بوده و به روز ترین نوع می باشد
#پخت_سافت_کوکر #آرام_پز #سیرمن #soft_cooker #sirman
Técnica de amaciar a carne (cabeça da picanha) no sous vide. Saborizando com ervas. .
.
#gregorybep #gregory #chef #cheflife #chefgregory #interior #nordeste #saopaulo #hamburguerartesanal #burger #grill #cozinhaitaliana #cucina #sirman #itavac #saojosepedrasabao #paraguaçu #sousvide #vacuo #gastronomia #gastronomiamolecular #sousvidegregory #ixxx #restaurante #brazilianchef #picanha #churrasco #bbq #burgerdogregory #gregorypasta
O importante é ser vc, com todos os defeitos, todos os trejeitos, e não se esconder em máscara nenhuma, assuma sua personalidade e faça coisa que ninguém jamais fez!
.
.
#cheflife #sousvide #sirman #chefsirman #italy #fic #cozinheiro #chefgregory #gregory #itavac #sãojosépedrasabão #ifm #sucess #gastronomiamolecular