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Carne seca com abobora ultramodernista. Este prato foi criado exclusicamente para a aula ministrada em Curitiba para @gastromotiva Nele vemos três técnicas básicas da gastronomia molecular: Esferificação, gelificação e emulsificação. #gastronomiamolecular #gastronomiasocial #gastronomia #chefkakasilva #gastronomylab #ultramodernista #ultramodernistcuisine #gastromotiva #gastronomiamolecularbrasil

2011...2015...2019... 3 versões de mim, cada uma em um momento, nem mais, nem menos feliz. Vivendo exatamente o que a vida me reservou. 84kg, 75kg e 67kg, sim, bem comigo com mais ou menos kg, é isso que precisamos, estarmos bem conosco, não para os outros. A vida não é e nunca será fácil, mas sempre será preciso ser vivida, com risos ou choros, sozinho ou acompanhado. . . . . #angelicavitali #gastronomiamolecularbrasil #gastronomiamolecular #moleculargastronomy #modernistcuisine #masterchefbr #Pavoni #isi #cozinhamoderna #texturas #food #foodscience #sousvide #gastronomia #foodporn #cozinhabrasileira #instafood #gastronomia #instafood #yummy #amazing #molecularcuisine #molecular #molecularfood #molecularstyling #masterchef #gastrobrasil

Sobre uma delícia de outro dia e que estou morrendo de vontade... Quem adora a combinação de chocolate com maracujá?!?!?! . : . . . #angelicavitali #gastronomiamolecularbrasil #gastronomiamolecular #moleculargastronomy #modernistcuisine #masterchefbr #Pavoni #isi #cozinhamoderna #texturas #food #foodscience #sousvide #gastronomia #foodporn #cozinhabrasileira #instafood #gastronomia #instafood #yummy #amazing #molecularcuisine #molecular #molecularfood #molecularstyling #masterchef #gastrobrasil

Bom diaaaaaa. Vamos viver mais nossa vida, nossos sonhos, nossos erros. Faça um teste, não fale mal de ninguém, não cuide da vida de ninguém. Seu dia será incrível, pode apostar. . . : . #angelicavitali #gastronomiamolecularbrasil #gastronomiamolecular #moleculargastronomy #modernistcuisine #masterchefbr #Pavoni #isi #cozinhamoderna #texturas #food #foodscience #sousvide #gastronomia #foodporn #cozinhabrasileira #instafood #gastronomia #instafood #yummy #amazing #molecularcuisine #molecular #molecularfood #molecularstyling #masterchef #gastrobrasil

Marisco... qual a legenda para essa foto?!? Estou morrendo de rir com os comentários . . . #angelicavitali #gastronomiamolecularbrasil #gastronomiamolecular #moleculargastronomy #modernistcuisine #masterchefbr #Pavoni #isi #cozinhamoderna #texturas #food #foodscience #sousvide #gastronomia #foodporn #cozinhabrasileira #instafood #gastronomia #instafood #yummy #liofilizacao #molecularcuisine #molecular #molecularfood #molecularstyling #masterchef #gastrobrasil #liosabores

Um verdadeiro @masterchefbr Super profissional, querido, amigo e especial. Como e bom estar com vc @erickjacquin . . . . #angelicavitali #gastronomiamolecularbrasil #gastronomiamolecular #moleculargastronomy #modernistcuisine #masterchefbr #Pavoni #isi #cozinhamoderna #texturas #food #foodscience #sousvide #gastronomia #foodporn #cozinhabrasileira #instafood #gastronomia #instafood #yummy #amazing #molecularcuisine #molecular #molecularfood #molecularstyling #masterchef #gastrobrasil

A #GastronomiaMolecular invade a cozinha do #Mdt e a @angelicavitali traz mais novidades sobre esse tipo de culinária!

Não há nenhuma árvore que o vento não tenha sacudido. . . . #angelicavitali #gastronomiamolecularbrasil #gastronomiamolecular #moleculargastronomy #modernistcuisine #masterchefbr #Pavoni #isi #cozinhamoderna #texturas #food #foodscience #sousvide #gastronomia #foodporn #cozinhabrasileira #instafood #gastronomia #instafood #yummy #amazing #molecularcuisine #molecular #molecularfood #molecularstyling #masterchef #gastrobrasil

Todos nós um dia seremos lembrados por coisas que fizemos e lembraremos muito delas também. Ter participado do @masterchefbr foi uma das melhores coisas que fiz. Conheci pessoas incríveis, fiz amigos de verdade, mudei opiniões sobre pessoas, senti medo, alegria e muita gratidão. Faça coisas em sua vida que lhe deixe marcas positivas, isso é maravilhoso. . . #angelicavitali #gastronomiamolecularbrasil #gastronomiamolecular #moleculargastronomy #modernistcuisine #masterchefbr #Pavoni #isi #cozinhamoderna #texturas #food #foodscience #sousvide #gastronomia #foodporn #cozinhabrasileira #instafood #gastronomia #instafood #yummy #amazing #molecularcuisine #molecular #molecularfood #molecularstyling #masterchef #gastrobrasil