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Magnifique tarte feuilletee a la fraise avec un appareil a flan a la vanille de @vincent_guerlais . . Strawberry custard tart by @vincent_guerlais. . #regram #flan #fraise #strawberry #tarteauxfraises #flan #vanille #vanilla #custard #gouter #gourmand #dessert #foodie #food #instagood #patisserie #gateau #baking #pastry #dessert #sweet #foudepatisserie

➖ HOMEMADE ➖⠀ Test de flan !!⠀ Critères :⠀ - Onctueux (sans goût d'œuf) ⠀ - Qui se tient ⠀ - Belle hauteur (5 cm environ) ⠀ ⠀ Vos premières impressions ? ⠀ ⠀ #share #flan #pastry #custard #nature #vanille #vanilla #maison #pastryart #yummy #food #instafood #pastrylove #miam #dessert #pastry #patisserie

La tarte aux fraises de @francoisdaubinet, c’est l’alliance d’une légère crème mousseline à la #vanille de Madagascar, d’une crème d’amande et d’un confit de #fraises. Les éclats d’amandes apportent croustillant & gourmandise à cette jolie #tarte de #printemps #tarteauxfraises #fraise #strawberry #patisserie #pastry #instapastry #pastries #pastrylover • #fauchon #fauchonparis #placedelamadeleine

Comme promis voici la recette de mon flan ! Je suis assez satisfait du résultat tant sur le goût que sur l’esthétique. Je voulais absolument un flan haut de 6 cm et j’étais ravi de voir que les bords ne sont pas retombés à la cuisson —- ⚠️Les proportions correspondent à un cercle en inox de 20 cm de diamètre et de 6 cm de haut⚠️ —- ✅Pâte sucrée vanillée 200g de beurre 140g de sucre glace 80g d’œufs 48g de poudre d’amandes 400g de farine (T65 chez moi) QS de vanille en poudre QS de fleur de sel —- Rendre le beurre pommade. Incorporer le sucre glace et la poudre d’amandes. Incorporer les œufs en 3 fois. Verser sur le plan de travail et faire un puits au milieu. Incorporer la farine, la vanille et la fleur de sel. Fraser la pâte avec la paume de la main 1 fois pour la rendre homogène. Ne pas trop la travailler. L’aplatir, la filmer et la laisser reposer au frais au moins 2h. —- ✅Crème pâtissière vanillée 1kg de lait 3 à 5 gousses de vanille 180g de sucre 143g d’œufs 100g d’amidon de maïs (Maïzena) 100g de beurre 170g de mascarpone —- Faire infuser la vanille dans le lait une nuit au réfrigérateur. Blanchir les œufs avec le sucre et incorporer l’amidon de maïs. Faire bouillir le lait, verser en 3 fois sur les œufs. Mettre le tout sur le feu, faire épaissir en fouettant et porter à ébullition 1 à 2 mn. Incorporer le beurre puis le mascarpone. —- Abaisser la pâte sur 3 mm et foncer un cercle en inox beurré. Laisser reposer 2h au frais puis au congélateur le temps de faire la crème. Verser la crème chaude sur la pâte à 5 mm du bord. Cuire à 165 degrés le temps que le dessus soit bien coloré. Laisser refroidir sur une grille puis conserver au frais. À déguster bien froid —- #enviesucree #flan #patesucree #vanille #vanillacake #vanillapastry #pastry #homemadefood #faitmaison #pastrychef #patisserie #pastrylove #eeeeeats #dessert #frenchpastry #instafood #foodpic #food #pastryelite #yummy #sweet #pastryinspiration #foudepatisserie #cedricgrolet #instapastry #pastrygram #foodpicture #pastrylife #pastryteam #pastryacademy

Glorieuse charlotte fraises et vanille de @stephaneglacierofficiel pour la #fetedesmeres . . Glorious strawberry and vanilla charlotte by @stephaneglacierofficiel. . #regram #fraise #strawberry #charlotte #charlotteauxfraises #vanille #vanilla #gouter #gourmand #dessert #foodie #food #instagood #patisserie #gateau #baking #pastry #dessert #sweet #foudepatisserie

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Je viens de goûter un de mes éclairs vanille... punaise c'est incroyable! La texture de la crème légère (crème pâtissière + crème montée), la cuisson de la pâte à chou au top, le croustillant du craquelin et bien sûr ce parfum de vanille bien infusée... je publie la recette au plus vite!! . . . . . . . #oliviapatisse #patisserie #pastry #foudepatisserie #passionpatisserie #eclairs #vanille #vanilla #eclairsvanille #dessert #foodphoto #foodie #foodies #paris #dessertporn #dessertmasters #pastrycheflife #pastrychef #pastrylove #pastrypassion #pastrylife #gourmandise

Un peu de douceur dans ce monde de bricks et de batbouts Voici un de mes desserts préférés simple rapide et tellement bon : la crème brûlée idéale en fin de repas ❤ ( voilà maintenant je me suis donnée envie ) #cremebrulee #vanille #dessert #ramadan #passion #instafood #foodlove #instafood #partage #ftor #recetteramadankarima Recette pour 6 verrines 4 jaunes d oeufs 25cl de crème liquide 30% 25cl de lait entier 60g de sucre 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre Préchauffer le four à 120 °. Porter à ébullition le lait la crème et la vanille. Dans un saladier mélanger les jaunes et le sucre . Lorsque le lait et la crème ont chauffé verser petit à petit sur le mélange jaunes d oeufs sucre sans cesser de mélanger . Verser dans des ramequins . Déposer les dans un plat profond puis remplir le play d eau bouillante à mi hauteur. Enfourner pour 45 min . A la sortie du four laisser refroidir puis placer au frais au moins 12h. Avant de déguster déposer de la cassonade puis passer au chalumeau.

Magnifique tarte aux fraises de @francoisperretpatisserie Vous en pensez quoi ? Tag un ami qui adore les tartes ⬇️ • • Beautiful strawberry pie by @francoisperretpatisserie What do you think? Tag a friend who loves pies ⬇️️ • • • Cook @lecoindescuisiniers • Pastry @lecoindespatissiers • • #patisserie #pastry #pastrychef #fraise #framboise #citron #creme #cream #food #fruit #gateau #decorationgateau #cakedesign #patissier #pocheadouille #creamy #chocolate #chocolat #lecoindespatissiers #paris #france #toulouse #sucre #dessert #vanille #café #coffee #banana #cake