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To consider yourself a wine pro you need to learn around 1000 specific names and over 110 appellations by heart. ✍ Let the good times roll! I better get back to memorising those crazy names! What’s the hardest thing for you about studying wine?

Several of you knew I was taking the @wsetglobal L2 class. As it is not in me to do anything half a$$, I really through myself into this class. 450+ study cards later and a lot of reading, I passed with distinction. (96%) I learned a lot! . #exploringthewineglass . #WSET #wsetlevel2 #wsetglobal #WSET2 #wsetstudent #wset3 #WSETpins #wsetlondon #wineeducation #winelife #blindtasting #winetasting #wineeducators #wineeducator #wine #wineschool #wineclass #winelover #winestudy #winestudent

@domainedespendus Merlot 2015 ------------- Questa proprietà fu acquisita dalla famiglia Sossauer, di origine bernese, quattro generazioni fa. Deve il suo orientamento viticolo a Christian Sossauer, che gradualmente trasformò campi e pascoli in vigneti. Oggi, su 10 ettari di argilla e calcare , 14 varietà prosperano con una maggioranza di specialità. Coltivate e raccolte a mano, una performance fortemente limitata, il vigneto produce vini bianchi molto fruttati, vini rossi complessi con tannini fini. I vini vengono vinificati presso la struttura con la certezza che la prossima generazione, che è già coinvolto nel loro sviluppo, assumerà questo stesso spirito di innovazione. Durante una degustazione ricca di 18 vini, sentirete forse di quale storia lontana e movimentata la tenuta abbia ereditato il suo strano nome. ----------------- Vitigno: Merlot Affinato 12 mesi in botte --------------- Al naso il profumo è intenso, con buona complessità, note di frutti rossi, bacche, vaniglia e caramello, in particolare emergono le note floreali (rosa canina, garofano) su sfondo speziato, al palato tannini armoniosi, densi e rotondi, persistente. . . Avete mai assaggiato vini svizzeri ? . . #winenot #vino #enolovers #sommeliermood #winetime #winery #winelover #winecountry #wine #wineculture #winetasting #winelife #instawine #redwine #sommelierlife #wineoclock #wineblog #wineglass #winemoments #wineeducator #winewriter #vinho #wein #winelifestyle #winegeeks #switzerlandwine #vinisvizzeri #svizzera

“La pace nel mondo ha sicuramente in mano un calice di vino “ * #winesouls #winepositive #resilienza #forgettherules #wineglass #cipposwinepills #winedubber #thewinesouls #winetime #instawine #instagrammer #wineeducator #sommlife #simonagsommelierais #winelovers #winemoments #wein #invinoveritas #

@coppola_1971 Spumante Brut -------------------------------- La terza generazione della famiglia Coppola, guidata da ambizione e creatività, è la mente di questo percorso innovativo e moderno. @coppola_1971 è il progetto di #bollicinedisicilia, un percorso fatto dall’esperienza dei padri, che tramandata cambia faccia e diventa qualcosa di nuovo, di giovane e di tendenza. Ilenia e Francesco Coppola, cugini e proprietari del marchio Coppola1971, hanno pensato di trasformare le uve, i frutti e le fatiche di generazioni, in spumanti colorati ed eleganti. Un progetto di soli spumanti siciliani una linea di #bollicinedisicilia per trasferire dentro ogni bicchiere la vera anima della loro isola ———————————————— Vitigni: 100% Catarratto Vinificazione in riduzione per preservare i profumi tiolici . Affinamento 50 giorni sui lieviti in autoclave. ————————————————- Alla vista giallo paglierino brillante, con perlage fine. Al naso sentori di fiori e frutta a polpa bianca, pesca, pera, pompelmo rosa, note aromatiche. In bocca colpisce per la freschezza, sottile e delicato. Chiude con un finale leggermente ammandorlato e sapido . Cosa ne pensate di questo catarratto spumantizzato ? Ne avete mai assaggiati ? . . #winenot #vino #enolovers #sommeliermood #winetime #winery #winelover #winecountry #wine #bubbles #winetasting #winelife #instawine #sparklingwine #sommelierlife #wineoclock #vinoitaliano #vinospumante #winemoments #wineeducator #winewriter #vinho #wein #вино #ワイン #sicilianwine #vinisiciliani #sicilia

IG FAM! Question! Would you rather have white wine warm or red wine cold? Comment below . . . Friendly tip: higher drinking temperature increases perceived alcohol content thus making the wine less balanced.¯\_(ツ)_/¯ . Serve dry white wine chilled at 8-12 C/ 45-55 F (☞ ☞ it’s 3 hours in the fridge). And red wine at 16-18 C/55 - 65F (~room/cellar temperature).

@casalemattia_frascati_bio RRmpazzu Frascati doc 2018 ----------------- Erano gli anni 60 quando Attilio nonno dell'attuale titolare di Casale Mattia acquisiti i terreni nella zona di Colle Mattia si dedicò alla coltivazione della vite. L'attività portata avanti dal figlio Fernando è stata poi ulteriormente ampliata nel 1966 quando il figlio Roberto ha completato il processo di filiera affiancando alla coltivazione delle uve l'attività di imbottigliamento con la costruzione di una cantina attrezzata con mederni impianti per la lavorazione delle uve, lo stoccaggio e l'imbottigliamento dei vini. L'azienda sorge sull'omonimo colle a 200 metri sul livello del mare a sud di Roma in una zona da sempre vocata alla produzione del vino Frascati.In questi terreni ricchi di residui vulcanici nel cuore del comprensorio del Frascati doc si estende l'azienda. I vigneti si alternano agli uliveti e ai campi costituendo un buon modello di biodiversità. Il suolo è di origine vulcanica, il vitigno autoctono più diffuso è la Malvasia di Candia ------------------ Vitigni: Malvasia di Candia, Malvasia Bianca, Trebbiano Giallo, Bombino, Bello • Vinificazione:in bianco con pressatura soffice previa separazione del raspo, criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata a 18° ------------------ Colore giallo paglierino, con riflessi verdolini. Al naso è fresco, note floreali, fruttate con note di mela e ginestra, pesca e pera matura. In bocca è rotondo, con retrogusto leggermente amarognolo, sapido, equilibrato, di buona struttura e persistenza . . Cosa ne pensate ? Avete mai assaggiato un frascati? . #winenot #vino #enolovers #sommeliermood #winetime #winery #winelover #winecountry #wine #frascati #winetasting #winelife #instawine #whitewine #sommelierlife #wineoclock #vinoitaliano #vinobianco #winemoments #wineeducator #winewriter #vinho #wein #вино #ワイン #laziowine #vinilaziali #lazio

30.000 followers... Grazie a tutti.. Alla “mia” #winefamily, a chi sopporta il mio carattere spesso un po’ brusco, a chi si affida a me per un consiglio, a chi mi sostiene nei momenti “down”, a chi mi fa ridere, a chi crede nel mio lavoro, giorno dopo giorno. Ho deciso di festeggiare con un vino della mia terra.... @poggioaltesoro Cassiopea, che vi ho già descritto. Le #bubbles? Festeggerò Anche con quelle.... In alto i calici amici miei!!! * #wine #winelovers #vino #winetime #wineeducator #ilovewine #instagrammer #vin #forgettherules #bolgheriwine #winemoments #somm #sommlife #cipposwinepills #winedubber #winepositive #thewinesouls #winesouls #invinoveritas

@cantinelizzano Chardonnay 2017 ------------------- È qui nelle terre di Puglia che i vigneti affondano le radici, nella terra sulla quale fu pronto a scommettere Luigi Ruggieri, medico e agricoltore illuminato che, nel lontano 1959, riunì un gruppo di viticoltori per valorizzare le produzioni locali recuperando le antiche pratiche contadine e coniugandole con le moderne tecniche di vinificazione.Con la vendemmia del ’61 nacque la Società Cooperativa Cantine Lizzano, battezzata con il vino delle prime uve conferite dai 111 soci. Uno dei primi esempi di filiera corta, premiata nel 1989 con il riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata (DOC), oggi la cooperativa è tra le più grandi e moderne del Sud-Italia, con oltre 400 soci vignaioli e 500 ettari di vigneti con vitigni autoctoni (Primitivo, Negroamaro, Malvasia, Moscato) e internazionali (Chardonnay, Pinot e Cabernet) ---------------------- Vitigno: chardonnay Vinificazione Pre macerazione a freddo per 10 ore e successiva fermentazione a temperatura controllata , affinamento silos in acciaio inox ---------------------- Alla vista giallo paglierino intenso, al naso note fresche di fiori d’arancio, timo, rosa e lavanda, ananas, la banana e la salvia. Al palato è fresco, caratterizzato da una bella mineralità, con un delicato retrogusto sapido/amarognolo . . Avete mai provato i vini di @cantinelizzano ? . . #winenot #vino #enolovers #sommeliermood #winetime #winery #winelover #winecountry #wine #chardonnay #winetasting #winelife #instawine #whitewine #sommelierlife #wineoclock #vinoitaliano #vinobianco #winemoments #wineeducator #cantinelizzano #vinho #wein #pugliawines #vinipugliesi #puglia