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”Embora seja um Cabernet Sauvignon chileno típico no rótulo e na taça, o Terrunyo 2013 tem 5% de Cabernet Franc. Notas de pimentão, cassis, goiabada e tabaco. Na boca, é encorpado, com os taninos de textura granulada bem finos. Tem boa acidez, é equilibrado e persistente. No final, as notas de frutas tomam conta do palato, mas deixam espaço para um leve toque de coco, mostrando que a madeira foi muito bem usada. Álcool 14,5%. Vinho que se destacou entre os vinhos chilenos no Guia Descorchados, Wine Spirits e Wine Enthusiast. Bela cor rubi de tom intenso, apresaenta no nariz aromas de frutas negras, cereja e notas minerais. Na boca possui taninos firmes e maduros. É um vinho muito estruturado e com final excelente. Amadurecido 14 meses em barricas de carvalho francês. Vinho single-block, todas as uvas provenientes vem da mesma fonte, garantindo a qualidade. O lote em questão é o Block Las Terrazes, dentro da vínicola Pirque Viejo, uma das mais antigas da produtora. A vinícola é localizada a 650 metros a cima do nível do mar e aos pés dos Andes. Concha y Toro é a maior vinícola da América do Sul com mais de 8.700 hectares por todo o Chile.”. #wine #wineamigos #winelover #chile #conchaytorowines #santiagowineclub #winehome #winetime #winenight #wineblogger #vinho #winestagram #winetravel #wines #vinhosequeijos #vinhotinto #vinhoterapia #vinhoecomida #vinhotododia #vinhoévida #amantesdovinho #winetop #wineclub #winephotography #wineglasses #foodandwine #winefestival #winebar
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• Jacques Selosse Initial X 2
• Krug 2000
• Krug Rosé [Disgorged in 2007]
• Dom Pérignon 2008
• Arnaud Ente Bourgogne Blanc 2015
• Comtes Lafon Meursault Clos de la Barre 2015
• Domaine de la Romanée-Conti Romanée-St-Vivant 2013
• Georges Roumier Chambolle-Musigny 2012
• Georges Roumier Chambolle-Musigny 2013
• Georges Roumier Chambolle-Musigny 2014
• Georges Roumier Chambolle-Musigny 2015
• Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2013
• Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2008
• Emmanuel Rouget Nuits-St-Georges 2013
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즐거웠던 홍콩 여행~
열심히 공들여 찍은 영상이 반응이 별로 없어서 사진 재탕!
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DRC, Krug 2000, Rousseau 2008 stood out from this fantastic lineup!
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홍콩 맛집 소개드리겠습니다.
저희 둘째 날 저녁에 갔던 현지식당입니다.
홍콩에 사는 친구 두명 다 여기를 추천해줘서 가봤습니다.
완차이쪽에 있는 Seventh Son 이라는 현지식당인데, 현지 맛집과 미슐랭 레스토랑의 중간이라고 보시면 됩니다.
현지 맛집의 불친절함이 싫거나, 미슐랭 식당의 높은 가격이 부담스러우면 여기 추천드려요~
콜키지 비용도 병당 200 HKD로 아주 좋고, 음식은 훌륭하네요. 특히나 저 크리스피포크는 핵존맛. (글 쓰고 있는 지금도 생각납니다.) 저 바베큐 포크도 너무 달게 만드는 다른 유명한 집들보다 훨씬 맛있네요.
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Seventh Son Restaurant in Wanchai.
Love their crispy pork belly
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• Jacques Selosse Initial
• Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 2013
• Emmanuel Rouget Nuits-St-Georges 2013