nordic yapiko асканияфроузен морепродукты ascaniafrozenfoods horeca hortex nobo skandinavika spela вседлясуши киев полезно рестораныкиева украина хорека японскаякухня seafood оченьвкусно рецептыкиев азиатскаякухня роллы спрингролл угорь polarstar кальмары мидии осьминог шпинат лобстер рестораныкиева
Ингредиенты
Очищенный осьминог весом 1.5-2 кг (удалены глаза, мешок и красная кожа)
0,5 чашки оливкового масла
1 столовая ложка молотых хлопьев красного перца
1 связка свежей душицы
1 столовая ложка свежемолотого черного перца
1 связка салата эскариоль
0.5 чашки свежих листьев мяты
Сок и цедра одного лимона
Подготовьте гриль. Поставьте осьминога вариться в холодной воде. Как только закипит, убавьте огонь и варите на медленном огне 35-40 минут, пока осьминог не станет нежным. После сполосните его, разрежьте на 4 части.
Смешайте в миске оливковое масло, лимонную цедру и сок, красный перец, душицу и черный перец. Замаринуйте осьминога на 10 минут, потом положите его на гриль. Готовьте примерно 5 минут с каждой стороны, чтобы осьминог получился хрустящим.
Пока осьминог жарится, промойте салат эскариоль и очистите его от внешних листьев. Разрежьте напополам, готовьте 3-4 минуты с одной стороны, потом 2 минуты с другой, пока слегка не обуглится.
Так же, нашу продукцию можно купить во всех супермаркетах Украины #азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог#лобстер
Легкий и нежный салат с авокадо и креветками.
Ингредиенты:
Авокадо - 2 шт.
Креветки ТМ Polar Star - 4-6 шт.
Помидоры черри консерв. - 1/2 баночки.
Оливковое масло Extra virgin - 2 ст.ложки.
Кукуруза консерв. - 1/2 баночки.
Огурец свежий - 1 шт.
Греческий йогурт либо майонез - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Базилик.
Рецепт приготовления:
1. Огурец нарезаем небольшими кусочками. Авокадо разрезаем вдоль пополам, достаем косточку. Не разрушая кожуру, ложкой вынимаем мякоть авокадо. Мякоть нарезаем кубиками или соломкой.
2. Смешиваем все нарезанные продукты, добавляем майонез. Хорошо перемешиваем салат с авокадо, огурцом, кукурузой, добавляем помидоры черри. Готовый салат выкладываем в половинки авокадо и украшаем креветками. По желанию украшаем салат базиликом. Приятного аппетита!
Так же, нашу продукцию можно купить во всех супермаркетах Украины #азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог#лобстер
Устрицы в духовке
Ингредиенты:
12 устриц
50 грамм сливочного масла
2 зубчика чеснока
3 ст.л. поджаренных ржаных панировочных сухарей
Небольшой пучок петрушки
Соль и черный перец — по вкусу
Пакет крупной соли для устойчивости раковин
Поместить устрицы в большую кастрюлю плоской стороной раковины вверх. Налить холодную воду так, чтобы она покрыла дно, накрыть крышкой и нагреть на среднем огне 2 минуты, пока створки раковин не откроются. Снять с огня и остудить. Разогреть гриль.
Разомять масло в небольшой миске; очистить чеснок, пропустить через пресс и добавить в масло, затем всыпать туда же панировочные сухари. Вымыть, обсушить и мелко нарезать столько петрушки, чтобы получилось 2-3 столовые ложки, и добавить в масляную смесь, слегка посолить и обильно поперчить.
Противень наполовину заполнить солью. Осторожно открыть раковины, чтобы не вылился сок. Отделить каждую устрицу от раковины и поместить в более глубокую половинку, а другую выбросить. Укрепить раковины в слое соли и положить сверху масляно-сухарную смесь.
Запекать в течение 1-2 минут или пока смесь не начнет пузыриться и слегка не зарумянится. Сразу же подавайте блюдо к столу.
#азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог#лобстер
Лапша по-сингапурски - блюдо, которое признано одним из самых вкусных среди всех видов паназиатской лапши. С нотками индийской, китайской, тайской кухни, они удивит вас простотой приготовления и своим изысканным вкусом!
Ингредиенты:
300 г рисовой вермишели (фунчоза);
200 г креветок TM Scandinavika;
2 яйца;
150 г соевых ростков или ростков золотистой фасоли;
1 сладкий зеленый перец;
1–2 ст. л. красной пасты карри;
2 ст. л. светлого соевого соуса;
1 ст. л. темного соевого соуса;
1 ст. л. рисового или сухого белого вина;
растительное масло.
Рецепт приготовления:
1. Креветки очистите от панциря, надрежьте спинку по центру, удалите темную кишечную вену, помогая себе уголком бумажного полотенца.
2. Разбейте яйца в небольшую мисочку, пусть желток останется целым. Сладкий перец очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Если ростки сои или золотистой фасоли длинные, разрежьте их поперек пополам (это можно делать ножницами). Смешайте пасту карри со светлым и темным соевым соусом, вином и 2 ст. л. воды.
3. Приготовьте фунчозу согласно инструкции на упаковке (обычно ее на 10 мин. замачивают в горячей воде). Откиньте на сито и немного обсушите.
Нагрейте в воке на сильном огне растительное масло, влейте яйца и поджарьте, 30 сек., сдвиньте вбок. Добавьте сладкий перец и ростки, обжаривайте 1 мин. Положите креветки и обжаривайте еще 1 мин.
4. Влейте пряную смесь и начните активно перемешивать содержимое вместе с яйцами, чтобы желтки вытекли, а белок порвался на кусочки, 1 мин. Добавьте лапшу и готовьте на сильном огне, очень активно перемешивая, 3 мин. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!
#азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев
Собственная торговая марка продуктов для японской кухни в демократичном ценовом сегменте ТМ NOBO пополнилась новой позицией – угорь в унаги соусе.
Баланс цены и качества. Подробности вы можете узнать по тел (067) 216-36-70
Так же, нашу продукцию можно купить во всех супермаркетах Украины #азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог
Салат из тыквы и креветок
Креветки и тыква - замечательное сочетание в кулинарии, т.к. это не только аппетитно и вкусно, но и характеризуется внушительным перечнем полезных свойств.
Ингредиенты:
Тыква - 1 шт.
Креветки тигровые ТМ Skandinavika - 100 г.
Шпинат - 100 гр.
Руккола - 30 гр.
Чеснок - 2 зубч.
Бальзамический уксус - 1 ч.ложка.
Тыквенное масло - 1 ст. ложка.
Розмарин - 1 шт.
Соль, перец по вкусу.
Оливковое масло - 1 ст. ложка.
Рецепт приготовления:
1. Очистить тыкву от кожуры и семян, сделать надрез и вложить в него веточку розмарина. В углубление от косточек выложить шпинат.
2. Соус для запекания: Смешать оливковое масло (1/2 ст. ложки) с тыквенным (1/2 ст. ложки), добавить измельченный зубчик чеснока.
3. Соус для готового блюда: смешать оливковое масло (1/2 ст. ложки) с бальзамическим уксус (1 ст. ложка), добавить измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить.
4. Выложить тыкву в форму для запекания, выстеленную фольгой, и полить соусом для запекания. Завернуть фольгу, чтобы тыква оказалась полностью закрытой. Поставить тыкву в духовку, прогретую до 180-200 градусов, на 20 минут. Подавать с листьями рукколы, отварными креветками и соусом. Приятного аппетита!
Так же, нашу продукцию можно купить во всех супермаркетах Украины #азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог
Рис с мидиями
Ингредиенты:
упаковка мидий ТМ Skandinavika — 400 г;
оливковое масло — 3 ст. л;
чеснок — 2 зубчика;
лук репчатый — 1 шт;
помидор — 1/2 шт;
рис пропаренный — 150 г;
шафран, соль, перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
Мидии размораживаем и промываем.
Оливковое масло нагреваем на сковороде. Слегка обжариваем на нём пластинки чеснока.
Добавляем лук, доводим до золотистости.
Забрасываем кусочки помидора. Обжариваем пару минут.
Засыпаем пропаренный рис ровным тонким слоем.Сверху посыпаем шафраном.
Заливаем горячей водой чуть больше, чем толщина пальца. Если есть бульон (мясной или куриный), то им ещё лучше. Здесь можно посолить, поперчить.
Выпариваем жидкость большим огнём. Несколько раз перемешиваем.
Когда рис почти готов, выкладываем размороженные промытые мидии. Осталось ждать 5-7 минут.
Подавать с белым вином и горячим хлебом или тостом. Приятного аппетита!
Так же, нашу продукцию можно купить во всех супермаркетах Украины #азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог#лобстер
Суп по-мексикански
Ингредиенты:
Смесь овощная Мексиканская ТМ Spela - 200 г.
Картофель – 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лук красный или репчатый – половинка луковицы.
Чеснок – 1-2 зубка.
Перец чили – 2-3 колечка.
Перец красный – ½ ч. ложки.
Помидоры в собственном соку – 3 ст. ложки с верхом.
Вода или бульон – 300-500 мл.
Лайм – ломтик в тарелку.
Петрушка – 1 веточка.
Оливковое и подсолнечное масло без запаха для жарки.
Рецепт приготовления:
1. Сложите овощи в кастрюлю и залейте холодной водой примерно один к двум. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте закипать на медленный огонь.
2. Измельчите красный, белый или репчатый лук. Из пакета со смесью достаньте крупные кусочки сладкого перца и также мелко нарежьте.
3. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством рафинированного оливкового или подсолнечного масла лук и перец с добавлением зубчика чеснока. Когда лук станет прозрачным, в сковородку добавьте нарезанные помидоры в собственном соку или домашнюю заготовку для супа с помидорами и морковью. Посыпьте содержимое сковороды сладкой паприкой для цвета и аромата.
4. Пока мы готовили заправку, истекло 15 минут варки овощей. Переложите зажарку в кастрюлю к овощам.
5. Если варите суп на плите, огонь поставьте средний. Продолжайте варить суп еще в течение 10-15 минут. Готовность супа определите по мягкости картофеля. Остальные замороженные овощи не требуют длительной термической обработки.
6. Приготовьте ломтик лайма, колечки перца чили без косточек, пластинки чеснока и мелко нарубленную петрушку для каждой тарелки супа.
7. Готовый мексиканский суп разлейте по порциям, в глубокие керамические тарелки. Добавьте авокадо, лайм, перец, чеснок и зелень. А подавать его можно с мексиканскими лепешками-тортильями. Приятного аппетита!
Так же, нашу продукцию можно купить во всех супермаркетах Украины #азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог
Буррито по-мексикански.
Буррито - популярное мексиканское блюдо, состоящее из тортильи и самых разных начинок.
Ингредиенты:
Смесь Mexico ТМ Hortex - 400 г.
Грудка индейки - 1 кг.
Перец болгарский - 2 шт.
Помидоры - 4 шт.
Тортилья - 10 шт.
Сыр Моцарелла - 200 г.
Перец чили по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Индейку прокрутить при помощи мясорубки, с насадкой для крупного помола. Обжарить на сковородке с растительным маслом.
2. К фаршу добавить мелко рубленый болгарский перец, помидор, перец чили, соль, перц. Слегка протушить, добавить овощную смесь. Выпарить жидкость, снять с огня.
3. На лепешку кладем начинку, посыпаем тертым сыром, сворачиваем, подогреваем на гриле.
Приятного аппетита!
Так же, нашу продукцию можно купить во всех супермаркетах Украины #азиатскаякухня #роллы #спрингролл #угорь #асканияфроузен#ascaniafrozenfoods#skandinavika#nordic#nobo#polarstar#yapiko#spela#hortex#рестораныкиева#киев#украина#шпинат#морепродукты#японскаякухня#хорека#horeca#мидии#кальмары#вседлясуши#полезно#оченьвкусно#seafood#рецептыкиев#осьминог#лобстер