бабушкинырецепты рецепты пасха готовимдома рецептздоровья food выпечка готовимслюбовью полезныесоветы вкусно вкусныерецепты еда кулич куличи маминырецепты простыерецепты foodblog foodbloger foodphoto foodporn быстроипросто быстрыерецепты вкусноибыстро готовимвкусно готовимсиннойбубен домашняякухня едаялюблютебя едимвкусно едимдома здоровье веуснокакумамы
Субботний вечер!!!!Самое время рецепту теста для булочек и пирожковМаминому рецепту ♥️ -молоко 500мл
-яйца 2шт -сахар 6ст.л
-соль 1ч.л
-дрожжи сухие 10г
-масло подсолнечное 2ст.л
-мука пшеничная около 800г
Молоко подогреть до 38-40 градусов, добавить 1ст.л. сахара, соль, дрожжи и перемешать. Просеять муку, до консистенции очень густой сметаны (у меня около 375г муки), хорошо перемешать. Убрать в тёплое место на 30 минут. Затем добавить яйца и сахар 5ст.л. (лучше предварительно их вместе взбить), подсолнечное масло. Перемешать и просеять оставшуюся муку, хорошо взбить. Тесто получается густым!!!!! Убрать опять в тёплое место на 30 минут и вуаля, тесто почти готово. Выложить и хорошо вымесить с мукой!!!! Из этого теста делали пирожки, булочки, плюшки с сахаром) Наши любимые-это плюшки с сахаром в виде осьминожек и розочек P.S.Если нужен ролик как делать розочки и осьминожки, пишите)))) #povvareshki #дрожжеваявыпечка #тесто #тестодрожжевое #дрожжевоетесто #пирожки #булочкирецепт #булочки #плюшки #вечерсубботы #кчаю #выпечкадомашняя #печемдома #бабушкинырецепты #готовимвкусно #фудблогер
А мы сегодня заквасили капусту в трехлитровой банке по бабушкиному рецепту.
Для этого мы взяли 2 кг капусты и пару небольших морковок.
Сначала мы нашинковали капусту на специальной терке и натерли морковь.
Всё перемешали.
Далее капусту мы уложили плотно в трехлитровую банку.
Поверх капусты в банку всыпали две столовые ложки с горкой соли и одну столовую ложку сахара..
.
За тем залили капусту холодной водой фильтрованный, таким образом чтобы вода полностью накрывала капусту.
Банку с капустой мы поставили в миску, взяли деревянную палочку И хорошенько проткнули несколько раз капусту палочкой.
.
Сверху банку накрыли Марлей и оставили банку стоять при комнатной температуре примерно 3-4 дня.
.
Очень важно ежедневно протыкать капусту деревянной палочкой чтобы из капусты выходили газы.
.
Затем убирает в холодильник.
.
Как видите, все крайне просто!
.
А вы любите квашеную капусту. Готовили когда нибудь сами?
.
.
#урожай2018 #заготовкиназиму #заготовки #мк_заготовки #мк_квашенаякапуста #готовимдома #домашняякухня #бабушкинырецепты #октябрямомент #wow_dream #фудблоггер #видеорецепты #наcлаждайcя #квашенаякапуста #мамаготовит #семейныйблог #мк_рецепты
БЛИНЧИКИ
.
По бабушкиному рецепту
.
У них даже аромат другой не говорю уже про вкус
Кстати, муж это тоже отметил
.
Подробный рецепт смотрите в сториз, сохранила в актуальном
.
3 яйца
650 мл молока (можно смешать с водой)
Мука 200г
Соль, сахар по вкусу
Растопленное сливочное масло 3ст.л
.
Отдельно смешиваем муку, сахар, соль, хорошо размешиваем.
Затем тоже отдельно яйца с молоком. Молоко можно подогреть, но не кипятить.
Затем ❗️ в сухие ингредиенты вливаем жидкие и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
Если масса получается густая, добавьте немного кипячённой воды (горячей).
Оставляем минут на 15 и потом добавочным растопленное, но остывшее сливочное масло.
Размешиваем и жарим на сковороде с 2-х сторон.
.
Обещаю, вам понравятся такие блинчики ❤️
#блины_от_gud
Наверняка, вы знаете как приготовить леденцы из сахара: просто взять сахар, нагреть его в кастрюле и перелить в формочки Казалось бы, что может быть проще. Откликнитесь, кто готовил и вдруг не получилось Я помню как в детстве с подружкой спалили кастрюлю - сахар прилип одним большим комком так и не знаю удалось ли потом "отмочить" карамель. А позднее я пыталась варить в турке. Никогда так не делайте❌ Дешевле купить мешок петушков, чем хорошую турку☕
⠀
У меня есть бабушкина формочка с дельфинчиками, зайками и мишками, в нашем детстве такая у многих была И вот она в деле Специально для сына и его друзей приготовила янтарных "петушков" Все удачно: идеальная кастрюля - надо чтоб была с широким дном для равномерного нагрева, белый сахар, соотношение ингредиентов и пара секретов⬇️
⠀ ▶️Чтобы сахар не скатывался кусками, в процессе нагревания добавьте в кастрюлю ложку яблочного уксуса или лимонного сока, тогда карамель получится однородной и прозрачной
⠀ ▶️Чтобы придать карамели пикантный вкус, можно после снятия с огня капнуть в сахар коньяк или вермут - для взрослых или цитрусовый сок для детей.
⠀ ▶️Соотношение: 200 г сахра, 50 г воды, 1 ч.ложка яблочного уксуса.
⠀ ▶️Сначала греть на сильном огне, потом уменьшить на одно деление (чтоб предотвратить пену)⠀
⠀▶️Готовность карамели проверять капелькой на блюдце. Если застывает, можно разливать по формочкам
⠀
Когда сняла с плиты, добавила пару капель ванильного экстракта. Формочки смазала растительным маслом. Быстро разлила горячую карамель и вставила палочки. Оставила до полного остывания❄
⠀
Если нет формочек, можно сделать в больших столовых ложках на зубочистках.
⠀
Любите такие леденцы?
Победили драники с сюрпризом (в 1 голос )
.
Кто голосовал за брауни, не расстраивайтесь завтра будет
.
5 средних сырых картофелин натереть на мелкой тёрке
натереть луковицу
посолить, перемешать и отжать
добавить 1 яйцо(хорошо перемешать)
и потом добавить 3-5 ст.л муки
Начинка любая: жареный лук с грибами, сыр, фарш - кому как нравится
.
Сформировать лепешку, во внутрь начинку и обжарить с 2-х сторон на хорошо разогретой сковороде с маслом.
.
Приятного аппетита ❤️
ДЕГТЯРНОЕ МЫЛО Знаете чтоо
Я, не так давно (к сожалению) открыла для себя это чудо средство)
.
.
Много слышала о нем,но попробовать не спешила) Смущал меня #запах и #цвет
.
.
У меня, порой, проблемная кожа лица, поэтому решила попробовать.
Я в полном восторге!
Оно состоит 90% из мыла и 10% из березового дегтя. Так вот эти 10% и творят невероятные #чудеса
.
.
✔️Несколько плюсов (не все проверены лично!):
+ Против прыщей и черных точек
+ Против перхоти
+ Против запаха пота
+ Заживляет раны, царапины, трещины и даже ожоги.
+ Подходит практически для всех видов кожи
+ Против пигментных пятен и многое другое.. ⛔ Из минусов - пожалуй, запах, и то я его уже полюбила) Ну и если у вас сухая кожа лица и волос, тоже, нежелательно. Голову- пока, я так и не решилась им помыть ♀♀
.
.
А у вас был опыт использования этого черныша?) .
.
.
#гералогия #lvca221018 #советы #мыло #дектярноемыло #косметология #пробапера #полезныесоветы #блог #мысливслух #пост #бабушкинырецепты #проверенолично #проверенонасебе #кожалица #красотастрашнаясила #бьютипост
В Е Р Г У Н Ы
.
Разлетаются только так
.
Готовятся просто и быстро, кто ещё не пробовал, обещаю вам понравится ❤️
.
❤️Очередной рецепт от моей бабушки ❤️
.
Кефир или сметана 200г
Яйцо 1
Сахар 70-80г
Мука 400г
Соль 1ч.л без горки
Сода 1/2ч.л
.
В кефир вводим соду (так она гасится), затем яйцо, сахар и соль. Все хорошо перемешиваем с вводим муку. Может понадобиться больше или меньше. Замесить тесто и дать отдохнуть 30 мин.
.
После присыпать стол мукой, раскатать пласт толщиной 1 см. Разрезать на полосочки (можно посмотреть в сториз). Сформировать вергуны и жарить в раскалённом масле с 2-х сторон по 1 минуте.
.
Получаются очень мягкие и пышные.
.
Если будете готовить, пишите в комментариях любой смайлик ❤️
Ванильное печенье с шоколадом...Кусочек заслуживает лайка, правда? Печенье очень вкусное, а готовится быстро! Весь процесс на видео. Вам понадобится 5 минут на тесто, 1 час на "отлежку" теста, 15 минут на выпечку и можно пить чай!
Автор рецепта: @anita_dolcevita
Видео с озвучкой скоро залью на ютуб, ссылка на мой канал в шапке профиля!
Мука в/с — 95 г
Какао-порошок (у меня от какао бари) —0.5 ст.л
Разрыхлитель теста —0.5 ч. л.
Сахар — 45-50 гр
Соль — 1 щепотка
Ванильная паста/сахар - по вкусу
Масло растительное — 40 гр.
Яйцо куриное — 1 шт
Шоколад(темный, молочный, белый) - 25 гр
Краситель по желанию
1. Взбиваем яйцо с щепоткой соли,затем добавляем сахар и взбиваем на высокой скорости до плотной консистенции.
2. Добавляем к яйцам ваниль, растительное масло и взбиваем.
3. Добавляем какао и разрыхлитель к муке и просеиваем вместе
4. Добавляем к яйцам муку (смешанную с какао и разрыхлителем), тщательно перемешиваем до однородности
5. Добавляем мелко нарубленный шоколад
6. Тесто собераем в шар и заворачиваем в пищевую пленку или целлофановый пакет. Важно! Тесто будет жидковатым, но так и должно быть. Не нужно добавлять лишнюю муку. Убераем тесто в холодильник минимум на час. После «отдыха» в холодильнике тесто станет более стабильным и с ним будет удобнее работать.
7. Через час достаньте тесто и разделите на небольшие кусочки, скатайте из них шарики, учитывайте, что печенье увеличится в 2-2.5 раза
8. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.
9. На противень застеленный пергаментной бумагой выложите шарики на расстоянии так как во время выпекания печенье увеличивается в объеме.
10. Выпекаем печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
Хранить печенье в плотно закрытом контейнере
Мне печенье больше всего нравится когда оно только из духовки, оно такое влажное, пористое. Потом оно подсыхает и мне напомнинает прянички.
А в конце небольшой опрос. Скажите, пожалуйста, вам будут интересны только сладкие рецеты или видео-рецепты первых и вторых блюд тоже надо? У меня есть много блюд 5-10 минуток с отличным результатом, особенно оценят мужчины) Жду ваше мнение в комментариях!
Я сделала это смонтитовала свое первое ВИДЕО!!! Для меня это большое событие, пожалуйста поддержите меня лайком и комментарием, мне будет очень приятно.
Автор рецепта: @anita_dolcevita
Рассыпчатый, нежный, влажный...И это все про него, про МАННИК!
С удовольствием делюсь с вами рецептом, уверена, и ваши домашние оценят по достоинству!
200 гр манки
200 гр кефира
100 гр сахара
3 яйца(разделить на белки и желтки)
1/2 чл соды
180 гр сливочного масла(можно взять меньше, но у нас любят именно так, за счёт добавления масла достигается текстура)
щепотка соли
1. Залить манку кефиром и оставить на полчаса набухать
2. Растопить масло и добавить его к манке
3. 3 белка слегка взбить с щепоткой соли, затем частями всыпать сахар(взбиваем до крепких пиков)
4. Добавить к взбитым белкам желтки и еще немного взбить
5. Добаить соду к манке, хорошо перемешать
6. Добавить взбитую яичную смесь и хорошо переменать, до однородности
7. Вылить в форму 18-24 см в зависимости от той высоты манника, которую вы хотите получить. У меня была форма 20 см + форма на 8 кексов. Я застелила форму пекарской бумагой.
8. Поставить в разогретую до 180 градусова духовку.
9. Выпекать 20-30-40 минут в зависимости от выбранного диаметра формы и вашей духовки.
10. Достать из духовки, вынуть из формы и наслаждаться! Вкуснее всего на первый день, но и потом остается очень вкусно!
А вы любите манники?
Пожалуйста, если вам интересны видео рецепты, поставьте + в комментариях! Я буду знать, что вам это нужно
.
PS Полное видео с моей ОЗВУЧКОЙ вы можете найти на моем новом Ютуб-канале, ссылке в шапке профиля! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новее рецепты! На очереди видео-рецепт карамельной шарлотки!