Список из самых популярных хештегов по теме #БЕЗЕСКАРТИНКОЙ

Предновогоднего настроения вам в ленту! Коробочки безе с картинками! Изображения могут быть любые на ваш выбор!‍♀️ #безескартинкой#новыйгод#вкусняшка#безескартинкойташкент

Мой рецепт безе Звучит то как, как будто придумала я его Но для заголовка, так удобнее написать Я думала, эта тема исчерпана уже во всех соцсетях и исписана кучу раз, но если задают такой вопрос, #значитэтокомутонужно Я работаю на швейцарской меренге, и не напишу ничего нового, для тех, кто знает, что это такое. Те кто не знает, могут читать дальше Белок и Сахар берём 1:2 Например Белок 100гр Сахар 200гр Ставим на водяную баню, все знают, что это такое? Или кто-то ассоциирует это с русской баней Перемешиваем до растворения сахара, у меня на это уходит 5-10 минут, смотря сколько массы и с какой интенсивностью я мешаю Проверить растворился сахар или нет, можно перетерев массу между пальцев. Далее очень важно, поставить миску на полотенце и протереть весь низ от влаги!! ТК если сразу выливать, эти капли могут попасть в дежу миксера. Ну и собственно взбиваю ещё минут 10-15 , до устойчивых пиков. Опять таки, в зависимости от количества белка. Я обычно делаю на 8 белков Я не добавляю больше ничего. Ну и собственно, окрашиваем, отсаживаем и сущим при 80-100градусах. Это уже зависит от вашей духовки. Я сушу в газовой Пару месяцев назад писала пост про безе в газовой духовке, могу повторить, если нужно И не забываем, что самое главное, при любом рецепте, отсутствие воды и жира. Я венчик если недавно мыла, продуваю феном, ТК капли воды есть внутри где крепление проволоки венчика. Так, что нужен повтор поста про газовую духовку и безе

Любимые миньоны сколько их было сделанои ещё хочетсялюблю я этих забавных желтопузиков коробочка выполнена на заказ всем хорошей недели и с 1 апреля #курган45 #безескартинкой #безесрисунком #меренга #курган #сладостикурган #подарокдетям #миньоны #подарки #праздник #весна #безе #люблюбезе #курган45 #кургансити #заказкурган #dombeze_вдохновляет

Всем привет:) мы для вас подготовили новые варианты новогодних Наборов безе:) цена за коробку 20*20 см. 550 р . Заказ можно оставить на нашем сайте на нужную вам дату #безе#безескартинкой#подарок#хрюша

А тут видно, что безе держится, но при желании его можно легко достать из букета Смотри предыдущие видео по сборке и упаковке

Продолжение прошлого видео Тут я думаю всё понятно

Этот страшный зверь "газовая духовка" Просили пост, ловите Не претендую на истину в последней инстанции, рассказываю только о своих выводах, наблюдениях как подружиться с безе имея газовую духовку в разное время года! Дада, это не опечатка, в сезон когда отключают отопление, и влажность в помещении зашкаливает безе более прихотливое. И так вот мои танцы с бубнами: 1. Не важно какой вы возьмёте рецепт, французскую, итальянскую, швейцарскую (рецепт пару постов ниже), главное убедитесь, что весь сахар растворился. Иначе он может потом вылезать из безе ввиде капелек особенно если температура духовки выше нормы. 2. Если вы используете сахарную пудру в конце, то просейте её, ТК крупные крупинки могут не раствориться. 3. Взбиваем до четких пиков, тогда рельеф рисунка от насадки будет чёткий и безе красивое 4. Можно сушить по несколько протвиней за раз. Почему пишу об этом, потому, что давненько прочитала у одного кондитера, что так нельзя и они не высохнут. Высохнут, я всегда сушу по 4 протвиня для экономии времени. Только самые маленькие по размеру отсаживаю на верхние протвини. 5. Если делаете на швейцарской меренге, не забывайте протирать низ миски после бани, чтобы ни одна капля не попала в дежу миксера. 6. Не верьте температуре которую показывает духовка, если с безе что-то не так. Скорее всего она имеет погрешность. 7.. Ну и стандартное правило для всех ни капли жира и воды не должно быть на венчике, в деже и в белках. Далее для ГАЗОВЫХ духовок! Я всегда включаю до упора. Те не регулирую ручку в самом начале, когда газ может потухнуть, а поворачиваю до упора и тогда там получается минимальная подача газа. Всё верно, после высоких температур, в самом конце. В отопительный сезон если кухня маленькая, открываем окно, одеваемся шубу шучу-шучу (не на распашку конечно же), чтобы было более прохладно, ставим протвини в холодную духовку (кто-то ставит в нагретую, я только когда делаю безе с картинками), включаем на минимум и открываем духовку полностью. Через пол часа, окно можно прикрыть, и духовку оставить открытой на половину. Сушим примерно 2-4 часа в зависимости от размера безе. Далее в комментариях ⏬⏬⏬⏬⏬⏬

Всем привет. Мы сделали подборку тортов-цифр и тортов-сердец с использованием безе с рисунком . Они отлично вписываются в дизайн, тематику , смотрятся очень эффектно и при их помощи можно сделать торт тематическим :) работы @vermonaginger . Желаем всем творческого вдохновения ❤️творите, удивляйте , будьте оригинальными и узнаваемыми :) #печатьназаказ #безеназаказ #безесрисунком#безескартинкой#безецветнок#дляукрашенияторта #вседлКондитера#кондитерскаябумага#сьедобнаябумага #пищеваябумага#тортсердце#тортцифра#тортцыфра #сладости#vscorussia #пищеваябумага

Нежней. Коробочка безе с новогодними рисунками. Доступна к заказу. Цена 550 р . Можно бронировать на сайте на нудную вам дату #безе#безесрисунком#безевподарок#безескартинкой#безевкоробке#мереноа#хрюша#новыйгод#новогоднийподарок