Список из самых популярных хештегов по теме #БЛЮДООТШЕФА

Бонжур,Друзья!) А вы готова в этом месяце наслаждаться вкусными блюдами, да ещё и по приятным ценам?) Целый октябрь 110 Ресторанов будут кормить гостей авторскими сетами по вкусной цене, и все это в рамках Московского Гастрономического Фестиваля. Придя в ресторан-участник, можно будет заказать и попробовать дегустационное меню из самых интересных блюд от лучших шефов всего 1900 руб. Такой формат позволит гостям ближе познакомиться с кухней и творчеством шефа, открыть для себя новые заведения и получить новые гастрономические впечатления. Список Ресторанов можно посмотреть на сайте фестиваля, но я для себя отметила следующие: 1.White Rabbit 2. Белуга 3.AssuntaMadre 4. La Bottega Siciliana 5. Maritozzo 6. Remy Ritchen Bakery 7.Рыба моя 8. 800 Contemporary Steak 9.Stories 10.Modus А вы любите такие гастрономические фестивали?) #moscowfestival #moscowfood #фестивалимосквы #москваафиша #кудапойтивмоскве #вкуснаямосква #ресторанымосквы #ресторанныйбизнес #ресторанныйгид #едаедаеда #фудблог #фудфото #фудпорн #шеф #блюдоотшефа #moscowgastronomicfestival

Шведский стол! Даже вставать не надо!) . . . #шведскийстол #кухня #рестораны #ресторатор #вресторане #вкусняшка #нямням #объедение #обжорство #праздникживота #срыв #будьтесчастливы #чашка #ложка #блюдоизкурицы #блюдоизмяса #блюдоотшефа #обжорствонаночь #восточнаякухня #лучшиеотели #рис #макароны #тефтели #котлеты #вкусноемясо #лучшийотдыхвмире #экзотика

Творчество в таком прекрасном виде, легко вызывает ассоциации, желания и даже воспоминания вкусов, которые стали для тебя открытием. ⠀ Из последнего. ⠀ Кафе «Досытаевский», заказала блюдо «Честь мундира», без притязаний на изыск, много не ждала от картофеля в мундире , но.. ⠀ Первый кусочек и я затихла. ⠀ В изучении вкуса растворилась и потеряла логический смысл слов @ortoped_astahova , которая сидела напротив. ⠀ Знакомый вкус стал совершенно новым. ⠀ Что это? Сыр, тмин, масло? Что даёт такой вкус? ⠀ Ответ я получила, на дне сковородки.. ⠀ Там лежала веточка розмарина. ⠀ Что выдает ваше подсознание, когда смотрите на эту работу? ⠀ Сделано на мастер классе, расписание @anons_mk ⠀ Запись 89141987208 Марина ⠀

Food and Art от моего талантливого друга шефа @gomasala_ в прекрасном месте @ilikewine2.0. Как же классно, когда ужин превращается в настоящее шоу, особенно когда это шоу связано с искусством, и его творит удивительно талантливый шеф. (Листайте и смотрите какой был классный десерт... да ещё и под мою любимую песню❤️) Очень люблю творчество Гоме и его подход. Он единственный, кто на вопрос «Кто твой любимый шеф?», ответил мне в интервью : «God is my favorite chef” (Бог-мой любимый шеф). А речь тогда шла о его любимом блюде, которое сотворила природа- устрицах (кстати на нашем портале интервью с ним- читайте- ссылка в сториз) Очень благодарна Владимиру @vladimir_perelman , что он в своём Ресторане организовал такой замечательный ужин! И классно, что этот ужин был по ооочень реальной цене (2500р). Считаю, что именно такие форматы( доступные, а не по 10.000 с человека, где иностранный шеф сталкивается с трудностями на кухне, и ужин превращается в игру на выживание среди недостающих ингредиентов и неговорящих на иностранном языке поваров) и помогают людям знакомиться с кухней мира, творчеством шефов,высокой гастрономией! Классный был вечер!) и фотокарточки прекрасные Почаще бы так

БАКЛАЖАН и КОФЕ? ⠀ Ребят, пришло время показать и рассказать о том, как проходят через руки мои мысли)) На видео, кадр за кадром вы увидите ингредиенты и их превращения… а я вам напишу о том, как мы к этому пришли)) ⠀ Чтобы баклажану придать такую форму и более нежную текстуру (т.е. готовую) его лучше всего запечь либо в печи, либо на открытом огне(запекаем до черна!!!) ⠀ После запекания нужно дать ему остыть. Почистить от черной кожи печеный баклажан и срезать лишнее. ☝Следующий важный этап — это соус! Соус создан из зеленого лука, с добавлением сыра пармезан + кедровые орехи и оливковое масло. ‍На мой взгляд очень важно, когда в одном блюде есть несколько текстур. Поэтому я решил добавить еще одну - кремовую, воздушную☁️ ⠀ Мы запекли картофель, лук, зеленый лук (слегка), добавили много сливочного масла, все переложили в блендер, добавили немного сливок… После взбивания, мы получили крем, который заправили в сифон. P.S.: сифон - это устройство, которое делает любой густой соус воздушным! Ну практически любой…)) ⠀ мясо готовили на открытом огне… И завершающим штрихом, чуть ли не самым важным во всем этом блюде – это кофе! Мы взяли обжаренные кофейные зерна и превратили их в пудру. Эту пудру мы посыпали на баклажан, благодаря чему мы связали все ингредиенты блюда и придали вкусу более аутентичный вкус огня ⠀ Как вы думаете, какое мясо лучше использовать для этого блюда?

Мясо ягненка - сочнейшее, оно придется по вкусу любому гурману. Да, именно вкус молодого ягненка под правильными специями ни с чем несравним, уникален. Длительное маринование дает мясу нежную текстуру, запекание в духовке позволяет сохранить мясной сок, оставить розовой серединку и сформировать аппетитную корочку. Блюдо которое очень востребовано, если его правильно приготовить - запеченное со специями мясо ягненка, каждый кусочек которого будет съеден с наслаждением, и буквально растает во рту! Кроме всего прочего, мясо молодого ягненка обогащено нуклеиновой кислотой, которая так полезна для организма. Агнешко печено 840 р. Ягненок, запеченный со специями, рисом и бараньими потрохами #Moscow #готовимпросто #интереснаямосква #ресторанбабамарта #болгарскаякухня #блюдоотшефа #еда

Хрустящая курочка в соусе Это так вкусно, просто НЕТ СЛОВ #курочка #вкусно #вкуснота #рецепты #рецептдня #рецепткурицы #блюдоотшефа #готовимдома #вкуснаякурочка

"Блинный торт" ⠀ Масленица же без блинов никак ,но обычные блины для меня это скучно. ⠀ Ингредиенты: ⠀ ◾Молоко - 1 л. ◾Майонез - 20 гр. ◾Яйца- 2 шт. ◾Мука - 500 гр. ◾Растительное масло - 200 гр. ◾Сахар -2 ст.л. ◾Соль- 0,5 ч.л. ◾Вареная сгущенка - 1 банка ◾Банан - 2 шт. ◾Киви - 3 шт. ◾Горький шоколад для украшения ⠀ Техника приготовления пошагово: ⠀ 1.В большой миске взбить яйца,сахар, майонез,муку . 2.Добавить молоко, соль,сахар и всё хорошо взбить . 3.Разогреть сковороду. Обжарить блин с обеих сторон до золотистого цвета. 4.Размазать вареную сгущенку на всю поверхность блина . 5.Разложить бананы и накрыть блином с верху. 6.Опять размазать сгущенку и разложить киви и так все слои. Украсить тёртым шоколадом❤ ⠀ Приятного аппетита ⠀ Делали такой тортик . #mironovaрецепты #рецепт #рецепты #вкусныйрецепт #еда #простыерецепты #простойрецепт #вкусняшка #блины #блинныйторт #торт #вкусныйторт #пошаговыерецепты #пошаговыйрецепт #рецептысфото #рецептдня #блюдодня #яповар #готовимдома #готовка #вкуснаяеда #вкусныерецепты #мамаповар #блюдоотшефа #масленица #легкийрецепт #легкиерецепты #вкуснаяеда #8_мapта

Батон с сюрпризом ⠀ Готовлю первый раз, очень вкусно. ⠀ Ингредиенты: ⠀ ◾Фарш (любой) ◾Лук ◾Грибы (шампиньоны) ◾Помидоры ◾Сыр ◾Зелень ◾Батон ⠀ Техника приготовления: ⠀ 1.Нарезаем грибы с луком. 2.Обжариваем фарш,солим и перчим . 3.Добавляем к фаршу грибы и лук , обжариваем . 4.Вырезаем мякоть из батона . 5.Заполняем батон начинкой. 6.Выкладываем помидоры. 5.Натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем . 6. Выпекать 15-20 минут на медленном огне, при подаче посыпать зеленью. ⠀ Приятного аппетита ⠀ А вы любите пробовать что-то новое как я . #mironovaрецепты #рецепт #рецепты #рецептысфото #рецептфото #горячееблюдо #блюдодня #блюдоотшефа #блюдо #вкусно #вкуснаяеда #вкусныйрецепт #еда #простыерецепты #простойрецепт #вкусняшка #кулинария #кулинарныерецепты #рецептдня #повар #яповар #вкуснобыстро #фотоблюдо #мама #мамаготовит #готовка #горячийрецепт #рецептвдуховке #лучшевceго #мoй_дeнь24