Список из самых популярных хештегов по теме #БУУЗЫ

В далеком в 2007 году я была в гостях в Иркутской области. И первым делом меня там научили лепить #буузы . ничего сложного главное набить руку ✋ и всё) . фарш я делаю говяжий+свиной. Свиной добавляю для жирности если нет свиного фарша, то просто добавьте немного воды) на 1 кг фарша примерно 400 грамм лука, немного чеснока, соль и чёрный перец . тесто вообще самое простое: мука, вода и соль. Раньше добавляла яйцо , но как сказала @ivnastasiya , без яйца тесто лучше. Тесто должно быть мягким, иначе будет рваться при лепке формы для бууз, круглые, не должны быть слишком тонкие. Примерно 3-5 миллиметров в толщину. . Ну и сам процесс лепки показан в последнем видео) . #готовлюдома #еда #бурятскаякухня #виленкагалзутова #кухня #мастеркласс #якутск

Знакомлюсь с местной кухней Буузы и Баншатай шулэн Очень, вкусно Спасибо @egorpavl03 за вкусную экскурсию #приятногоаппетита #национальнаякухня#бурятия#уланудэ#еда#вкусняшки#буузы#нямням#путешествие#всемдобра

Когда по кафе ходить опасно, приходится самому суп варить!!! . . . . . #лапша #домашняялапша #шулен #бухлер #буузы #боовы #шарбин #бурятскаякухня #саламат #бурятия #уланудэ

Публикую обещанный рецепт Ещё больше вкусного на моей странице @nemnogoreceptov Листайте карусель, там видео как их лепить. БУУЗЫ (ПОЗЫ) Для теста: Яйца - 2 шт Молоко - 1/2 стакана Вода - 1/2 стакана Соль - 1/3 ч.л. Мука - сколько возьмет тесто. Это можно определить взяв тесто в руку, если тесто не стекает, то мука больше не требуется. Даём тесту отдохнуть. Для начинки: используется любой фарш, прокрученный через мясорубку либо нарубленный мелкими кусочками. В моей семье мы берём фарш свинина/говядина в соотношении 1:1, репчатый лук, соль, перец по вкусу. Варим на пару 20 минут, если буузы свежие, и 30 минут, если замороженные. ❗️ для того, чтобы буузы получились сочные кто-то добавляет воду, кто-то капусту, а в нашей семье добавляем заварку. Из заварника. Процеженную. #буузы #позы #бурятскаякухня #монгольскаякухня #бурятмонгольскаякухня #рецепты_от_NR #recept_food

Домашние буузы - фирменное блюдо бурятской кухни. Предлагаю вам приготовить сытные, ароматные и очень вкусные буузы в домашних условиях. Наконец купили мантоварку (моя давняя мечта) и решили приготовить буузы. Первый блин не комом. Конечно, они не идеальны. Готовили первый раз, поэтому мы не печалимся. Не боги горшки обжигают. Человек если захочет, всему может научиться. Ингредиенты: Яйцо - 2 Шт. Соль - 1 Чайная ложка (с горкой) Растительное масло - 1 Ст. ложка Вода - 1 Стакан Мука - сколько возьмет тесто Фарш говяжий со свининой - 600-700 Гр. Луковица 3-4 Шт. Перец - По вкусу Соль - По вкусу Чеснок - По вкусу Вода - По вкусу 1. Тесто: соль, яйца, растительное масло, вода и мука. Нужно все как следует перемешать и замесить мягкое тесто. Скатать его трубочкой, а затем нарезать небольшими кусочками. ⠀ 2. Каждый кусочек раскатайте на поверхности, присыпанной мукой. Чтобы сделать правильные буузы в домашних условиях, постарайтесь раскатать тесто так, чтобы на краях оно было тоньше, чем в центре. ⠀ 3. Что касается начинки, то тут все также предельно просто. Берем фарш. Необходимо очистить луковицы и чеснок, измельчить их и добавить к фаршу. Посолить, поперчить по вкусу, влить для сочности воду. На кусочек теста выложить достаточно начинки. ⠀ 4. И присобирая края, слепить их у верха оставляя дырочку сверху. ⠀ 5. Обмакнуть нижнюю часть бууз в растительное масло (тогда не прилипают к посуде) и варить их на пару в пароварке примерно 20 мин. Когда буузы будут готовы, аккуратно снять их и сразу подавать к столу. Внутри у них аппетитный (но сразу очень горячий) бульончик, так что кусайте осторожно. ‍‍‍К буузам приготовила соус на кефире: чеснок, укроп, петрушка, соль и перец. Приятного аппетита! #буузы #бууза #хозяюшка_варварушка #рецептонаплюс #рецепты #madeinyakutia #yakutsk #yakutia #якутск #якутия #yktlife #сделановякутии #ykt #сахасирэ #yktinsta #саха #сахалыы #хозяйка_якт #красота_якт #еда #вкусно #вкусняшки #инстаеда #рецепты #рецепты_хозяйки_якт #instafood_yakutia #простойрецепт

Вот онааа.... БУУЗА моей мечты #размеримеетзначение#буузы#манты#хинкали#пельмени#бурятия#сибирь#россия#новыйгод#2019#еда#позитив#всемдобра

Бууза–патруль в кафе «Алтаргана»! Представляю небольшой видеообзор на ваш, глубокоуважаемые дамы и господа, искушенный суд. И сразу вопрос: обзор какого заведения вы бы хотели увидеть следующим #нереклама #буузапатруль #жив #foodpassion #foodblog #restinmsk #фудблог #обзорресторанов #бурятскаякухнявмоскве #буузы

И я подхватила этот вирус Инстаграм) #вызовпринят#5летназад ⠀ Мы с Никитой 5 лет назад в 2013)) ⠀ На фото: ⠀ ❣️ Я в Сан-Тропэ, в кафе Дё Пари (йоу, Тимати ) ❣️Мы в Киеве ❣️Мы во Львове ❣️Первые буузы в жизни Никиты (Шэнэхэн на Смолина ) ❣️Мы в Таиланде ❣️Мы на языковых курсах в Ницце ❣️Мы в Эз (Лазурный Берег) ❣️Мы в общаге в Ницце ❣️Мы в Монако #воспоминаниягреют#flashbackk#ностальгия❤️ #ницца#монакоклуб#эз#крыивка#львовскийсырник#киевскийторт#рошэн#буузы

#Буузы - почти религия для бурят. Ну предмет культа однозначно! Им посвящены песни, стихи, фильмы и анекдоты. Их едят на завтрак, обед и ужин, в будни и праздники, в любой сезон, 365 дней в году. Буузных в Улан-Удэ в каждом доме по 2 штуки. Без них не обходится ни одно меню ни одного ресторана или забегаловки. Любая уважающая себя хозяйка умеет лепить буузы с деловым видом, а если не умеет, то идёт и покупает в магазине, как пельмени в других российских городах. Буузы это как манты, только лучше . Пресное тесто, говядина, свинина, конина, баранина в чистом виде или в сочетании в любых пропорциях, у кого на что хватит фантазии. Иногда добавляют лук, редко капусту. Варят на пару 12-20 минут. В идеальной буузе должно быть 33 защипа, на деле - никто не считает. Буузы невозможно научиться готовить со стороны по рецептам. Это умение передаётся из поколение в поколение, с молоком матери, с кровью твоих предков, так же как и любовь к ним . #alsakova_in_russia