Список из самых популярных хештегов по теме #БФЛЕКИ

Афарар — популярное лезгинское национальное блюдо из очень тонко раскатанного теста с определённой начинкой. Является одним из излюбленных блюд лезгин. Афары бывают с разными начинками. Традиционно афары изготавливаются из трав (известно более 50 видов таких трав), растущих на территории исторического проживания лезгин, в горной и предгорной местности. Афар можно начинить самыми разными травами — от свекольной ботвы до крапивы. Уступают по популярности афарам из трав тыквенные афары, видимо, по причине малого количества плантационных земель в горах, где можно было бы выращивать овощи в больших количествах. Напротив, травы в горах много. Также афары изготавливаются из редьки. Однако из всех овощных видов афаров наиболее распространены картофельные. Огромной популярностью среди лезгин пользуются афары из мяса. Причины повсеместности мясных афаров просты — животноводство у горцев было распространено лучше земледелия и мяса в хозяйстве всегда было в избытке. Традиционно мясные афары изготавливаются из баранины или говядины. Домашняя птица у горцев распространена куда меньше скотины, а разведение и употребление в пищу свинины для лезгин, исповедывающих ислам суннитского толка, по религиозным мотивам является запретным. Общий принцип изготовления афаров одинаков, отличается лишь способ обработки и подготови начинки до начинения ею афара. Если это афар из крапивы, берётся промытая и просушеная крапива, и в размельчанном виде кладётся в заготовку афара из теста. Начинка из тыквы, редьки, либо картофеля изготавливается методом пропускания черёз тёрку. Если афар начиняется мясом, то обычно берётся баранина, либо говядина, очень редко птичье мясо. Само мясо рубится на мелкие куски. Практичечки любой афар приправляется солью, луком и чёрным молотым перцем. Масло традиционно используется животное, топлёный говяжий, либо бараний жир. После приготовления афар подаётся на большой тарелке, а верхняя поверхность блюда смазывается сливочным маслом для мягкости вкуса. Употреблять афар необходимо в горячем или тёплом виде. #ПРОДОЛЖЕНИЕ ⬇️

Один день из жизни бабушки . Здоровья всем нашим бабушкам и дедушкам ! #Repost: @rutultsy

Как и у всех народов мира, у лезгин хлеб является основным продуктом питания. Самых распространённых, основных видов хлеба, присутствующих на каждом лезгинском столе — три: Хран фу (лезг. хьран фу) Сачун фу (лезг. сачун фу) Гвар квай фу (лезг. гъвар квай фу) Однако, помимо основных видов, лезгины пекут и другие виды хлеба: Хул (лезг. хьул) — хлеб из отрубей Чар-фу (лезг. чар-фу) — дословно «бумага-хлеб», тонкослойный хлеб, исконно выпекаемый на камне. Йухва (лезг. йухва) — раскатанный лист теста, испечённый на скорую руку. Каквац (лезг. къакъвацІ) — тонкий пресный хлеб с конопляными зёрнами. Чар лаваш (лезг. ччар лаваш) — пресный тонкий лаваш. Гвар лаваш (лезг. гъвар лаваш) — дрожжевой толстослойный лаваш. Кулан фу (лезг. къулан фу) — хлеб, испечённый в домашних условиях, на плите. Шткар (лезг. шткар) — белая лёгкая лепёшка. Пурнийрин фу (лезг. пурнийрин фу) — мятный хлеб. Эфер-фу (лезг. эфер-фу) — Хлеб с тмином. Тунут (лезг. тІунутІ) — небольшая лепёшка. Танурд фу (лезг. тІанурд фу) — Хлеб, выпеченный на тонуре. Шткар (лезг. шткар) — белая мягкая лепёшка. Цалуг (лезг. цІалуг) — лепёшка, приготовленная на открытом пламени. Цалуг (лезг. цІалуг) — лепёшка на углях. Каркар фу (лезг. кІаркІар фу) — круглый хлеб цилиндрической формы диаметром 10-15 см. Черекун или Шакука (лезг. черекун, шакІука) — лезгинская пицца. Тесто для испечения хлеба используется обычное, дрожжевое и с настоем хмели (лезг. къугъванар). Муку используют пшеничную или ржаную. #ЛезгиИнфо | #ФондЛеки | #БФлеки | #Леки | #ЛезгиСпорт | #ЛезгиЯр | #Лекьермакан | #Лезгины | #Лезгистан | #ЛезгиЧил | #Юждаг | #Кавказ | #Дагестан | #LezgiYar | #LezgiFood | #ЛезгинскийХлеб | #ХьранФу | #КухняЛезгин |

Играми лезгияр! Хъсанвал авунин Фонд "ЛЕКИ" лезги халкьарин арада дарвиле авайбуруз гъил яргъи авун, халкьдин меденият хуьн ва хкажун, кlелунин ва спортдин рекьяй куьмекар гун патал, халкьдихъ рикl кузвай арадал гъанва. Чна эверзава виридаз, нин рикlер ахъа ятlа хъсанвилин крариз, санал халкь патал зегьмет чlугваз. Чун агъазва хьи хъсанвал акунвай касдиз хьиз, гьам ийизвайданни рикl шадвилиг ацlуда! Чи кlватlалди халкь патал кlвалахзавайбуруз гьар са рекьяй мумкинвал къалуриз гьазур я. Фонд виридан вилик ахъа я, чна ийизвай крар, куьмекар гун патал кlватlзавай ва чи рекьера харжзавай пулар, вири чи кlватlалда @fondleki къалурзава. Рикlин сидкьидай, "ЛЕКИ" фонддин кlватlал. #ЛезгиИнфо | #ФондЛеки | #БФлеки | #ЛезгиСпорт | #ЛезгиЯр | #Лекьермакан | #Лезгины | #Лезгистан | #ЛезгиЧил | #Юждаг | #Кавказ | #Дагестан | #LezgiYar | #Lezgins |

Любовь к своей Религии и малой Родине по соображениям отдельных представителей власти, является сегодня страшным преступлением и вполне может быть расценено, как экстремизм. ⠀ Парня с благонравной внешностью, которого вы видите на фото, зовут Алибек Мирзеханов. Громкие эпитеты в его адрес, наверное, сейчас не совсем уместны. Все те, кто с ним знаком, знают его благой нрав и уважают за человеческое достоинство. ⠀ Он никогда и никого не призывал к нарушению конституционного порядка, не занимался противозаконной деятельностью, а практиковал лишь медицину нашего Пророка (Мир Ему и Благословение Всевышнего), что по Законодательству нашей страны не является преступлением. ⠀ Сейчас же нашей ключевой задачей является дать максимальную огласку вопиющему беспределу, который учинили в отношении него сотрудники силовых структур. Под каким видом и как цинично это осуществлялось, наверняка все видели. Завтра на его месте вполне может оказаться каждый. @maga_isma #Repost Ассаламу Алейкум, Приветствую всех!! Первое видео было снято давно! А второе видео было сделано сегодня утром! Я проходил процедуры лечения и восстановления «хиджама» у брата @alibek_asad ! Как видите на втором видео к нему врываются сотрудники! Типа они соседи снизу и их затопили! Нецензурно выражаясь и напугав всю семью, Алибека увели в наручниках! Не знаю, что им нужно от человека, который целыми днями проводил время в кабинете и лечил людей! Но я не могу понять одно - почему в России, сотрудники врываются в дом под каким то предлогом?! Разве не должны представится?!Обьяснить семье по какой причине задержан Алибек и в каком отделе он будет ?! Что за похищения?! То пастухов случайно убивают, то людей случайно похищают! Так ведь быть не должно ! Очень надеюсь, что всё обойдётся ! И Алибек снова будет приносить пользу людям - лечением Нашего Пророка(Да благословит его Аллах и да приветствует) #магомедисмаилов #не #прошел #мимо #а #пройдешь #ли #ты #? #Лекияр #ЛезгиИнфо #ФондЛеки | #БФлеки | #ЛезгиСпорт | #ЛезгиЯр | #Лекьермакан | #Лезгины | #Лезгистан | #ЛезгиЧил | #Юждаг | #Кавказ | #Дагестан | #lekiyar | #LezgiYar | #Lezgins | #Лезгифуд | #Жуванбур #свободуалибеку

Высокогорное озеро ⠀ «Ерге» в селе Квардал (Курдал) Курахского района. ⠀ Фото: @agulskiy_narod

#Repost @fondleki ・・・ Трудно представить, что сегодня, в век информационных технологий, когда у молодежи техника последних моделей, есть семьи, где нет даже ванной комнаты, чтобы маленькие дети могли в тепле помыться... Асият с 3-мя детьми живёт в недостроенном доме без условий. С мужем она в разводе, но не смотря на все трудности она старается сделать все что в ее силах, чтоб дети росли счастливыми. Учатся дети почти на отлично. Этих денег не хватает просто полноценно жить всей семье, не говоря о ремонте дома. Благотворительный фонд "ЛЕКИ" @fondleki со строителями составили смету для ремонта дома и объявляет сбор в размере 250 000 рублей. В наших с вами силах облегчить тяжелое положение этой семьи. Давайте протянем руку помощи этим детям, чтоб они росли в тепле, уюте и комфорте. Для этого необходимо отправить пожертвование: 1⃣Сбербанк 4276600026243622 (Раиса Надировна Д.) 2⃣SMS со словом «ЛЕКИ 200» на 3434 3⃣Яндекс-деньги 40703810438000004292 Вы можете также помочь распространить этот пост, чтоб его увидели многие: — поставьте "лайк" ❤ — напишите комментарий со словами поддержки — сделайте репост этой публикации. #ЛезгиИнфо | #ФондЛеки | #БФлеки | #Леки | #ЛезгиСпорт | #ЛезгиЯр | #Лекьермакан | #Лезгины | #Лезгистан | #ЛезгиЧил | #Юждаг | #Кавказ | #Дагестан | #LezgiYar | #Lezgins | #Жуванбур | #Помощь | #Садака | #Белиджи |

Большим и сильным было и Кубинское ханство. Территория его простиралась от вершин Шах-дага до берегов Каспийского моря. Земля здесь была плодородной, природные ресурсы неисчерпаемы. Поэтому Кубинское ханство из года в год богатело и набиралось сил. Население Кубинского ханства в основном было земледельцами и скотоводами. Сильное развитие здесь получили садоводство и овощеводство. Кубинское ханство обеспечивало хлебом Дербент, Баку и горцев Дагестана. Зерно вывозили также в Кизляр и Астрахань. В силу этих причин высоко была развита и торговля. Территория Кубинского ханства в свое время тоже была подвергнута насильственной смене этноса. Сюда переселялись тюрки, арабы, персы, таты. В 1837 году Кубинская провинция была одной из самых густонаселенных на Кавказе. Здесь насчитывалось около 300 сел и хуторов. Население, как сообщает Ф. А. Шнитников, еще в 1832 году составляло 82 тысячи человек. Провинция была разделена на несколько магалов: Аныхдаринский, Бармакский, Будугский, Мюшкюрский, Сыртский, Типский, Шабранский, Шишпаринский, Хиналугский и Юхарибашский. Кроме того в Кубинскую провинцию входило и Тагирджальское общество. В 1837 году в Кубинской провинции проживало более 93 тысяч человек. В начале 1830 года Кубинская провинция производила 2 млн. 392500 пудов пшеницы, 930 тысяч пудов ячменя, 196 тысяч пудов риса, 7500 пудов проса, 2500 пудов хлопка, 100 пудов марены, 200 пудов пеньки. Здесь имелось 27 тысяч лошадей, 40 тысяч коров, 50 тысяч быков, 20 тысяч буйволов, 250 тысяч овец. От продажи фруктов провинция имела доход до 1500 червонцев в золоте. Здесь производилось около 200 пудов шелка, имелось 15 тысяч пчелиных семейств, от которых бралось до 3200 пудов меда, и 300 пудов воска. Вывоз из провинции составлял 266 тысяч рублей серебром, а ввоз — 136 тысяч рублей. Более подробные сведения об экономическом состоянии Кубинской провинции, населенной в основном лезгинами, приведены в монографии А. Сумбатзаде «Кубинское восстание 1837 года». Она издана в Баку в 1961 году. Фото: @templ8

В Якутске завершился командный Кубик мира по вольной борьбе, в финальной схватке которой Сборная России со счетом 9:1 победила сборную Ирана и впервые за восемь лет выиграла этот турнир. Третье место заняла команда США, взявшая верх над Японией со счётом 6:4. В составе сборной России есть два представителя лезгинской национальности - это Даурен Куруглиев (до 86 кг) и Рамазан Ферзалиев (до 61 кг). ' «Конечно, я настраивался на победу, иначе нельзя – в финале боремся, а мы, сборная России, всегда привыкли брать золото. Тем более, у себя дома», – рассказал Даурен Куруглиев, победивший в финале своего иранского оппонента Мерсада Маргзари со счетом 10:0. Таким образом, сборная России выиграла Кубок мира в седьмой раз в современной истории и в 22-й с учётом побед советских борцов. Последний раз россияне побеждали на этом турнире в 2011 году, когда командное первенство проводилось в Махачкале. Победители кубка мира получили премию в размере 50 000 швейцарских франков, обладатели серебра и бронзы – 30 и 10 тыс. соответственно. Победу одержали Арыйан Тютрин (весовая категория до 57 килограммов), Рамазан Ферзалиев (до 61 кг), Виктор Рассадин (до 65 кг), Давид Баев (до 70 кг), Заурбек Сидаков (до 74 кг), Магомед Рамазанов (до 79 кг), Даурен Куруглиев (до 86 кг), Владислав Байцаев (до 97 кг) и Зелимхан Хизриев (до 125 кг). Проиграл только Магомед Курбанов (до 92кг) . На фото Даурен Куруглиев и Рамазан Ферзалиев. #ЛезгиИнфо | #ФондЛеки | #БФлеки | #Леки | #ЛезгиСпорт | #ЛезгиЯр | #Лекьермакан | #Лезгины | #Лезгистан | #ЛезгиЧил | #Юждаг | #Кавказ | #Дагестан | #LezgiYar | #Lezgins | #ДауренКуруглиев | #Спорт | #ВольнаяБорьба |