Список из самых популярных хештегов по теме #ВЕГАНТОРТ

Торт Очень лёгкий, не слишком сладкий.. То, что нужно! ➡️ Можно смазать каждую лепешку кокосовым маслом, но я просто сложила стопкой и накрыла. Подойдёт и крахмал тапиоки,и картофельный. Спасибо за рецепт @happygreenlife #ксрпраздничныйстол #ксрбезсахара

Ставьте жирный лайк, если ждали рецепт бомбического шоколадно-инжирного чизкейка И скорее сохраняйте в закладки, чтобы не потерять ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ Для основы: 400 г сырых кешью 20 г лимонного сока ⠀ Для коржа: 140 г миндаля 40 г орехов пекана 35 г кокосовой стружки 2 ст.л. кленового сиропа ⠀ Для начинки: 160 г кленового сиропа 10 г кокосовой стружки 6 ст.л. растопленного кокосового масла 3 ст.л. какао с горкой 1/2 ч.л. ванилина ⠀ 4 свежих инжира + немного для украшения ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Замочите кешью на 24 часа. Возьмите большую миску, заполните орехами и залейте фильтрованной водой. Имейте в виду, что орехи впитают воду. 2. Возьмите блендер, добавьте миндаль и орехи пекан. Взбивайте, пока не получите миндальную муку. 3. Добавьте к ним кокосовую стружку, кленовый сироп и снова перемешайте. 4. Возьмите 8-дюймовую емкость для торта с пергаментной бумагой. Равномерно распределите корж по форме и отложите в сторону. 6. Вымойте и разрежьте пополам четырех инжира. 7. Накройте корж половинками инжира и отложите. 8. Слейте воду и промойте кешью. Добавьте в блендер вместе с другими ингредиентами для начинки. Хорошо перемешайте. 9. Залейте кешью крем в вашу форму и уберите торт в морозилку минимум на 6 часов. ⠀ За час до полезного чаепития достаньте торт из морозилки и дайте ему оттаять. Наслаждайтесь! ⠀ Источник: @therawberry ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ #ппрецепт#веганкухня#ппторт#вкусноерядом#рецептвыходногодня#ппменю#ппэтовкусно#веганрецепт#веганрецепты#люблюготовить#веганторт#rawторт

✅Мармелад «Морковь и мякоть апельсина» Что нужно?
✔1 шт апельсин
✔90 гр морковный сок
✔50 гр ванильный сахар
✔0,5 ч л агар-агар
 Что делать? Апельсин очистить от цедры и кожуры, порезать на кубики,соединить с морковным соком, цедрой, агаром и прокипятить 1-2 минуты, снять с огня и вылить в форму диаметром 16 см. ⠀ ✅Апельсиново-фундучный бисквит Что нужно?
✔16 гр фундук ✔45 гр мука ✔5 гр разрыхлитель ✔щепотка корицы ✔цедра 1 апельсина ✔40 гр яиц
✔55 гр сахар ✔35 гр подсолнечного масла ✔55 гр груша Что делать?
Орехи измельчить. Смешать муку, разрыхлитель, корицу, цедру.
Миксером взбить яйца с сахаром до воздушной массы, добавить масло, сухие ингредиенты, орехи и аккуратно перемешать. В самом конце смешать с натертой на мелкой терке грушей. Разделить тесто в две формы диаметром 16 и выпекать 15-20 минут до готовности.
⠀ ✅Крем-чиз на белом шоколаде Что нужно?
✔150 гр альметте
✔300 гр сливки
✔150 белый шоколад
✔8 гр желатин+20 гр вода
 Что делать? Желатин замочить в холодной воде. Взбить НЕПЛОТНО сливки, соединить с альметте. Шоколад растопить в свч. Желатин растопить в свч и соединить пол порции крема-чиз и разогреть 1- 1,5 минуты в свч вместе с шоколадом (масса разжижается). Соединить после разогрева с растопленным желатином и остатком крема миксером. ✅Гляссаж морковный Что нужно? ✔150 гр сок моркови
✔100 гр сахар
✔60 гр сгущеное молоко
✔50 гр глюкоза
✔100 гр сливки
✔150 гр белый шоколад
✔10 гр желатин+50 гр вода Что делать?
Желатин залить холодной водой. Шоколад и сгущеное молоко выложить в высокий стакан. Сок моркови, сахар, глюкозу, сливки довести до кипения – закипятить и снять с огня, вылить на шоколад и сгущеное молоко,размешать, вести желатин и пробить погружным блендером. ⠀ Приятного аппетита

• Постный Чёрный лес • Ладно, я сегодня добрая, делюсь рецептом)) Честно говоря, кокосовые сливки меня немного отвлекали своим вкусом, добавляйте ванильный экстракт обязательно. И если вам надо прям сладко-сладко, добавьте пудру/сироп к ним при взбивании) Для меня сладковатые сами по себе Ингредиенты: 100 г б/г муки 20 г миндальной муки 80 г кокосового сахара (либо тростникового) 0,5 ч.л. соды Небольшая щепотка соли 15 г какао-порошка 30 г растительного масла 125 г воды 0,5 ст. л. яблочного уксуса Для «крема»: 100 г очищенного миндаля (замочить мин. на 8 часов) 30 г кокосовых сливок 20 г сиропа агавы/топинамбура 30 г какао-масла Для начинки: 100 г вишни Для верхнего покрытия: 200 г кокосовых сливок Ванильный экстракт — по вкусу Горький шоколад — для декора 1. Смешать в большой посуде муку, сахар, соль, соду и какао. 2. Венчиком смешать воду комнатной температуры, уксус и масло. 3. Соединить жидкую и сухую смеси, интенсивно перемешивая венчиков. 4. Выпекать в форме диаметром диаметром 12 см либо в прямоугольной форме длиной 24 см (дно застелить пергаментом) в разогретой до 180 градусов духовке 25-40 минут, готовность проверяйте с помощью шпажки. 5. Готовый бисквит охладить, разрезать на коржи (у меня вышло 2 коржа и обрезки) 6. Для крема измельчить миндаль в блендере с сиропом и сливками до кремообразной консистенции, добавить растопленное масло 7. В разъемную форму выложить первый корж, вылить крем, утопить в нем вишню. Выложить второй корж, убрать в холодильник/морозильник до застывания. 8. Кокосовые сливки взбить с ванильным экстрактом, обмазать торт. #l_taste_vegan

Победил в честном голосовании Торт «Чёрный Лес». Рецепт с моей Программы МК «Веган» ⠀ ⠀ ⠀ ❤️Мне Вам Поставим лайк и напишем комментарий в разв больше, чем тихо сохраним ⠀ ⠀ ⠀ Рецепт: Бисквит 120 гр мука 70 гр сахар 20 гр какао 15 гр темный шоколад 5 гр разрыхлитель 150 гр вода 40 гр сок цитрусовых Ваниль Растворить сахар в воде, добавить муку, какао, разрыхлитель, перемешать. Добавить растопленный в свч шоколад и ваниль,цитрусовый сок , перемешать, вылить в форму д16 и выпекать при С175 гр около 15-20 минут. Извлечь бисквит из формы, проложить форму бордюрной лентой и заново положить бисквит. Компоте вишня 280 гр пюре вишни 50 гр сахар 6 гр пектин NH Пектин соединить с сахаром. Пюре довести до С 35-40 и вести пектин по не многу подсыпая. Проварить 2 – 3 минуты , вылить на бисквит, охладить. Ганаш на миндальном молоке 200 гр миндального молока 15 гр кукурузный крахмал 40 гр темный шоколад 40 гр сахар 1 ст л какао Соединить молоко, крахмал, сахар, какао и варить на небольшом огне до загустения. Снять с огня и добавить шоколад, размешать, вылить на остывшее компоте. Шоколадный мусс из аквафабы Миндально мандариновый мусс на аквафабе 200 гр аквафабы  1 ч л лимонного сока Взбить аквафабу на большой скорости с лимонным соком до устойчиных пик.  Крем – 150 гр миндальное молоко 12 гр крахмал Ваниль 150 гр сахар 1 ст л какао Соединить молоко, крахмал, , какао , сахар, ваниль и варить помешивая венчиком до загустения. Снять с огня. Закрыть пленкой в контакт. Сироп- 160 гр вода 200 гр сахар 10 гр агар Сварить сироп до нити из воды, сахара и агара, постепенно влить агаровый сироп во взбивающуюся аквафабу, взбить около минуты, добавить в 3 приема крем и соединить массы в ручную – что б масса не опала. Выложить на ганаш. Поставить торт в холодильник. Вуаля! Торт готов! Воздушный! Влажный! Вкусный! И помним -нет ценности в рецепте! Есть ценность в Технологии! Которую мы долго долго разбираем на моих МК!

ЛАЙМОВЫЙ ТОРТ от @veganformula . Если увидели этот рецепт, пожалуйста, поставьте сначала лайк☺️Это очень нам поможет . Для основы: ❁1 стак. (220 г) муки ❁1 стак. (200 г) сахара ❁1 ч. л. пищевой соды ❁1 ч. л. разрыхлителя ❁1/2 ч. л. соли ❁1/3 стак. (80 мл) сока лайма ❁2/3 стак. (160 мл) соевого молока (или другого веганского) ❁1/3 стак. (80 мл) растительного масла ❁1 ст. л. уксуса ❁1 ч. л. ванильного экстракта ❁1 ч. л. зеленого пищевого красителя (по желанию) . Для крема: ❁450 г сахарной пудры ❁1/2 стак. (112 г) растительного масла или маргарина ❁3 ст. л. сока лайма ❁1/2 ч. л. зеленого пищевого красителя (по желанию) . Для украшения: ❁цедра 1 лайма . КАК: . 1. Разогреть духовку до 180 ° C. Просеять муку в миску и добавить сахар, пищевую соду, разрыхлитель и соль и смешайте. 2. Затем выжать сок лайма и добавить его в миску вместе с соевым молоком, растительным маслом, уксусом, экстрактом ванили и зеленым пищевым красителем (при использовании). Взбить все венчиком до однородной консистенции. 3. Смазать две 18 сантиметровые круглые формы для торта маслом и вырезать два круга пергаментной бумаги для днищ форм. 4. Равномерно вылить тесто в 2 формы и поставить в духовку, выпекать в течение 30 минут. 5. Через 30 минут проверить, готовы ли они, вставив зубочистку в центр. Если к зубочистке ничего не прилипнет, значит, основа готова. Дать остыть. 6. Дальше приготовить крем. Добавить все ингредиенты в миксер и, начав с медленной скорости, постепенно увеличивая скорость до тех пор, пока крем не станет гладким и однородным. (Если крем слишком жидкий, добавить больше сахарной пудры, а если он слишком густой, добавить немного больше сока лайма. Консистенция должна быть густой, но все же растекаться. 7. Когда основы остынут ваши, смазать один слой, затем добавить другой слой сверху и смазать верх и бока. Украсить цедрой лайма. Источник:https://lovingitvegan.com/vegan-key-lime-cake/ .

Привет, друзья! Уже решили, что приготовите любимым на 14 февраля? Если отмечаете этот праздник, предлагаем вам порадовать своих близких полезным сыроедческим тортиком только из натуральных продуктов . Состав: 1 слой (основа): Миндаль сырой (замоченный на ночь) - 200 г Финики (удалить косточки) - 150 г Какао масло - 20 г 2 слой (нуга): Кешью сырой (замоченный на ночь) - 100 г 1 апельсин (отжать сок) - 1 шт. Корица - 1 ч.л. Какао масло - 20 г Арахис сырой - 100 г (добавить целые половинки в получившуюся нугу, аккуратно перемешать лопаткой) 3 слой (глазурь): Какао-масло - 100 г Сырое какао - 100 г ⠀ Декор Какао масло - 10 г Сырое какао - 30 г Холодная вода - 300 мл ⠀ Как готовить: 1 слой: Измельчите в блендере финики и миндаль. Растопите на водяной бане какао масло и добавьте к финиково-миндальной массе. Снова смешайте. Выложите слой в форму и утрамбуйте. 2 слой: Измельчите в блендере кешью с соком апельсина и корицей. Добавьте растопленное масло какао и снова смешайте. Добавьте в получившуюся смесь арахис и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой. Выложите слой, уберите в морозильную камеру на 15 мин. 3 слой: Растопите на водяной бане какао и масло какао. Полить глазурью торт и уберите в холодильник на полчаса. Украсьте по желанию! Мы использовали кокосовую стружку и самодельные шоколадные завитушки. Смешивали в супер мощном блендере Lequip BS7 Quattro ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #всесоки #всесоки_блендеры #всесоки_рецепты

Ставьте лайк, если ждали пятничный рецепт❤️ И скорее сохраняйте в полезные закладки ⠀ Сегодня готовим кокосовый пирог с гранолой ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ Корж: 1 стакан безглютеновой овсянки 1/3 стакана измельченного миндаля 1/4 стакана кокосовой стружки 2 ст.л. кокосового масла 2-3 ст.л. меда 1 ст.л. какао 1 ч.л. экстракта ванили ⠀ Начинка: 1 стакан растительного йогурта ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму и отложите. 2. В большой миске смешайте овес, измельченный миндаль и какао-порошок до однородного сочетания. Добавьте мед, кокосовое масло и перемешайте, пока сухие ингредиенты не будут равномерно покрыты. 3. Перенесите смесь гранолы в форму, плотно распределяя массу по краям. Затем поставьте форму в духовку. 4. Выпекайте в течение 20 минут, пока гранола не будет поджарена сверху. Перенесите форму на жаропрочную стойку и остудите до комнатной температуры. Корж будет высыхать и хрустеть, пока он остывает. 5. Аккуратно выньте корж из формы, заполните желаемыми начинками и сразу же подавайте. ⠀ Вкусных выходных, друзья ⠀ Какими ещё рецептами вас порадовать‍ ⠀ Источник: @nm_meiyee ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ #ппрецепт#веганкухня#ппторт#вкусноерядом#рецептвыходногодня#ппменю#ппэтовкусно#ппмосква#веганрецепты#люблюготовить#веганторт#rawторт#ппкухня#веганрецепт

Как вы относитесь к пищевым добавкам? Разным Ешкам...❓ ⏩Я раньше читала упаковку и когда видела маркировку Е и какие-то цифры сразу откладывала в сторону этот продукт. Но последнее время я перестала быть столь категоричной, потому что не все Е одинаково вредны! ⏩Например, широко применяемый в кондитерском деле (и в веган десертах особенно) загуститель агар-агар, вырабатывается из водорослей и скрывается в составе продуктов под кодовым названием пищевой добавки Е406... ⏩Что меня сподвигло изучать информацию про пищевые добавки? Я уже давно хотела найти рецепт такого веганского крема, которым можно украсить торт и он бы не растекался и оставался стабильным долгое время. И конечно никакого сливочного масла, сыра и тп, что обычно используется в традиционном кондитерской деле. ⏩Мне нужен был стабильный веган крем и я его нашла.... Точнее я нашла ингридиент, который помогает сделать его таким как мне нужно. ⏩Вот эти кремовые украшения на торте сделаны из взбитых кокосовый сливок и они не опадут даже если торт простоит без холодильника, они будут держать рельеф от насадки которой они сделаны и не начнут трескаться если торт будет стоят сутки-двое-трое в холодильнике! И конечно сливки будут такие же нежные, а не станут твердым желе как это бывает при добавлении того же агар-агара ⏩Интересно, что это? Рассказать поподробнее? ----- А на фото ванильно-черничный муссовый веган торт на аквафабе без сахара. Рисовый бисквит, кокосовые сливки с черникой, 2 вида мусса: черничный и ванильный. Хотите попробовать? Пишите в Директ или WhatsApp (ссылка в шапке профиля)!