винчик вино винишко wine смех лайк подкисканаподписку подписка подпишись фоллоу фоллоуми бузова голосдети бородина голос зима семенович дегустация девушка дедушка голая дискотека дискотека90х подпискавзаимнаяподписка попки январь виновино newyear nice кавист
Утром понедельника так и хочется спросить: как прошли выходные? С бокалом или без?
⠀
А если серьёзно, тема любопытная. В недавнем опросе больше 70% отметили, что пьющие в основном мужчины (но так ли это?) На прошлой неделе в ресторане наблюдала картину, как парень пришёл на свидание, нервничал и заказал бутылку вина в ожидании своей пары. После бокала он сразу расслабился. Девушке своей он тоже незамедлительно предложил бокал после скидывания шубки с плеч.
⠀
Таки вопрос: пьёте хоть бокал в неделю? Для радости или от нервов?
#винчик #красноеибелое #бокал #понедельник #взболтатьнонесмешивать
Eng: Recently I asked who drinks more. In result I found that 70% of men think that they do. Is it fo sure? I’d rather doubt that.
⠀
But today is Monday, start of everything :) And tell me please if you drink a glass in a week? And why do u drink: to be calm or to be happy? The other day I watched a young man in the cafe calming himself with a bottle of wine while waiting his girl
#letmedrinkaboutit #wine #wantsomedrink #drinks #monday
Думали Пино Нуар делают только в Бургундии!? А как вам Чехия? Супер образец, бледное, почти розовое, со свежим ароматом и намеком на животные ноты!
Отличное продолжение дня в #praktikabydarvin Ленком! Тут отличная винная подборка по адекватным ценам!
Решительно рекомендую!
Напишите, интересно ли вам, если буду иногда делиться рекомендациями заведений, где с вином на Ты? #stapleton&springer
Делюсь самым сокровенным
⠀
Есть у нас вечерне-субботняя традиция... Точнее скажем так, когда обстоятельства складываются, мы тестим винчик и готовим ужин
⠀
Сегодня по плану у нас должна была быть стандартная история на гриле – для Бориса стейк и для нас обоих – различные овощи. Стейк в срочном порядке пришлось заменить, но это не повод не рассказать вам немного секретов
⠀
Итак, стейк
Хар-ка: по плану должен был быть Денвер, который является достаточно неплохой альтернативой более дорогим Рибаю или Стриплойну, при этом обладая схожей с ними мышечно – жировой структурой. Он чуть жестче, но тоже неплох
Отруб: шейно – лопаточный
⠀
Секреты:
❗️ Базовое стейк - правило: мясо обязано было комнатной температуры. В противном случае вы получите разные степени готовности мяса внутри и снаружи
⠀
❗️ Стейк – правило №2: раскаленный гриль / сковорода + нежный массаж мяса оливковым маслом
❗️ Стейк – правило № 3: НЕ перчим, иначе перец сгорит к чертям! Я и не солю, делаю все в конце
⠀
Далее: на супер раскаленную поверхность выкладываем зубчик чеснока и тимьян/розмарин, накрываем сверху, все пыщ пыщ и вкусно пахнет. И 1,5-2 мин на каждую сторону
⠀
Общее время готовки на самом деле сильно зависит от вашего вкуса, степени желаемой прожарки, толщины стейка и пр. факторов.
Я обычно ориентируюсь на глаз, а также по текстуре мяса (должно быть средней жесткости для medium – rare)
⠀
❗️ Еще одно базовое стейк-правило: никогда, слышите, НИКОГДА не режьте и не отправляйте мясо сразу в тарелку! После гриля / сковороды стейк должен полежать хотя бы несколько минут под фольгой
Зачем? Высокая температура – стресс для мяса, ввиду этого, все соки, имеющиеся в куске, концентрируются подальше от стресса, а именно в центре. Разрезав сразу мясо, вы получите лужу на тарелке и полусухой стейк (почти как винчик, но не так вкусно). Поэтому, чуть терпения и времени для стейко-расслабления!
⠀
- Ну и последнее: тарелка, крупная морская соль, перец
⠀
Овощи
Ну тут все банально: оливковое, тимьян+чеснок, любовь, гриль / сковорода / духовка
⠀
Enjoy!
⠀
#grill #wine #satnight#veggies #steak #recipe #гастролайфхаки #стейк #овощи #гриль #еда #foody #винчик #асякулинарит #гастролайфхаки_от_аси
Опять пролетел долгожданный выходной! Как будто и не было! Пора менять этот бесконечный режим от воскресенья до воскресенья и наслаждаться жизнью каждый день! #ysbh #ysbh51 #dreamtrips #dreamtrips51 #винцо #винишко #винчик #wine #выходной #weekend #pasta #sunday #blackdress #littleblackdress #pino #pinonoir