вкуснаясамса самса десерты торты самсанурсултан кишнурсултан киш тортынурсултан булочкиастана синабоны синабонынурсултан рогалики алматы самсасмясом almaty samsa_nomer1 восточнаякухня восточнаякухняалматы едаалматы кафеалматы плов пловалматы самсы самсыалматы самсаназаказ фисташковый домашняясамса вкуснаяеда выпечка самсанурсултан
Добрый вечер всем мои хорошие!❤️ Готовила самсу на прошлой неделе и показала в сториз. После чего получила много просьб по поводу рецепта.
Вот и наша «Самса»!
Нам понадобится:
Для теста:
1 стакан воды
3 стакана муки
1 ч ложка соли
2 ст ложки подсолнечного масла
130 грамм сливочного масла
Для начинки:
фарш
лук
соль и специи по вкусу
Соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем отдыхать.
Лук желательно нарезать не слишком мелко(у нас не все любят лук,поэтому я нарезаю очень мелко),так самса получится сочной. Соединение лук и фарш,соль и перец, и хорошо перемешиваем . Ещё можно пол стакана воды добавить к фаршу для сочности.
Раскатываем тесто,растопленное масло наливаем на тесто и равномерно распределяем . Затем закручиваем рулет. Делаем куски и из них самсу, как на видео.
Выпекаем минут 30-40 при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
#самса
#вкуснаясамса
#сочнаясамса
Всем привет , выкладываю как обещала рецепт вкусной самсы из тыквы
Ингредиенты:
1. Вода-300 грамм
2. Молоко - 8 ст.ложек
3. Соль- 1,5 ч.ложек
4. Маргарин
5. Мука- 650-700 грамм
6. 2- ст.ложке под.масло
Для начинки
7.Тыква
8. Лук-2 шт
9. Соль
10. Черный молотый перец
11. Под.масло 3-4 ст.ложке
Приготовление:
Разбавляем воду с молоком ,под.масло,соль, муку и месим тесто. Тесто должно получиться средней жёсткости. Пока отдыхает тесто готовим начинку. Тыкву пропускаем через тёрку, добавляем нарезанный лук, добавляем под.масло, соль по вкусу и черный молотый перец. Перемешиваем. Раскатываем тесто и сверху тесто размазываем растопленный маргарин. Скатать тесто в плотный рулет, накрыть полиэтиленом и убрать в холодильник минимум на 2 часа. После, берём тесто и режем на кусочки, раскатываем каждый кусочек тесто, ложа его срезом в низ, в середину кладем немного начинки и скрепляем самсу. Сверху самсы смазать яйцом. Выпекать в температуре 200С, пока не подрумянится самса. Приятного аппетита
#вкуснаясамса #сомса #самсастыквой #самсушки #едаялюблютебя #еда #едаеда #жизньсовкусом #блюдо #блюдоизтесто #тыква #рецептизтвквы #тыкварецепт #сомса #ковоксомса #мазалисомса #benimmutfağım #mykitchen #börek #kabakböreği #kabak #yemekler #guzelyemekler #güzeltarifler #yemektarifleri #раънозахидова #москва #ташкент #turkey #узбекистан
Доброго времени суток , дорогие мои друзья .
Спасибо всем , кто меня поддерживает ❤️
Я вижу каждый ❤️, благодарю всех, для меня это важно.
А я к вам с обещанным рецептом в сторис. Это самса.
Автор: @gishkaeva73_food
Рецепт:
Тесто:
Вода-300мл.
Мука-4ст.
Соль-1ч.л.
Масло растительное-50мл.
Начинка.
Фарш:
Мясо -1кг.
Лук- 4шт.
Соль ,перец по вкусу.
Способ приготовления:
Смешиваем все ингредиенты как на видео и замешиваем эластичное тесто. Тесто делим на две части , раскатываем лепёшку смазываем каждую лепёшку растительным маслом и сворачиваем в рулет. Отправляем на 1 час в морозильник.
После истечения этого времени , достаём из морозилки , нарезаем на ровные части. Раскатываем , укладываем нашу начинку далее защипываем как на видео края, формируя треугольник. Отправляем в разогретую духовку до 180градусов, на 35-40 минут, смазав яичным желтком и посыпав кунжутом.
#самса#рецептсамсы#люблюготовить#вкуснаясамса#домашниерецепты#самсаизслоенноготеста
САМСА ЗА 30 МИНУТ ⏰
.
Всем добрый вечер , желаю всем хороших выходных
.
Готовила очень вкусную самсу из готового слоенного теста , получается очень сочной , и разлетается за считанные минуты
.
Автор: @recepty_bazi .
«Быстрая Самса»⏰
.
Нам потребуется:
✅Готовое слоенное тесто - 1 пачка (500 гр)
✅Куриное филе - 400-500 гр
✅Лук - 3 шт
✅Специи, соль ✅Яйцо - 1 шт
✅Кунжут
Приготовление :
1)Мелко режем лук
2)Филе режем на небольшие кусочки
3)Смешиваем лук с мясом , добавляем специи и соль
4)Раскатывает в тонкий пласт тесто.Вырезаем кружочки стаканом и формируем самсу в треугольник
5)Смазываем готовую самсу яйцом и посыпаем сверху кунжутом
6)Выпекаем 20-25 минут при температуре 180-200 градусов (ориентируйтесь по своей духовой печи)
Приятного аппетита ♥️
КАК СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ С ДОСТАВКОЙ ОТ CHOCOFOOD -ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ НА ВИДЕО (МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ)
ЗАКАЗЫВАЙТЕ ИЛИ ЗАХОДИТЕ К НАМ ЗА ВКУСНОЙ СОЧНОЙ И НЕПОВТОРИМОЙ САМСОЙ!
Мы тут недалеко от вас-заходите!
...
Алматы, ул. Розыбакиева 53А (уг. Мынбаева)
⏰Ежедневно с 9.00~24.00
Доставка по городу CHOCOFOOD
♻Всегода только свежие ингредиенты
Звонки и WhatssApp 776-276-48 48
... #самсаалматы#тандырнаясамсаалматы#тандырнаялепешкаалматы#тандырномер1#вкусняшки#быстроивкусно #едассобойалматы#перекусалматы#горячиелепешки#патыралматы#тандыралматы#chocofood#доставкаедыалматы#samsaalmaty#tandyralmaty#доставкаеды#горячиелепешки#вкуснаясамса#самсаскурицей#самсасмясом#самсаилепешки#kfc
•Поставте лайк роднульки, если вам не трудно❤
•Сохраните к себе, чтобы не потерять рецепт↘️
_______________________________
Сегодня я к вам с очень мягкой и вкусной самсой.❤❤❤
Обязательно прошу вас сделать её.
_______________________________
Ингредиенты:
•Фарш-300 гр.
•Куриное филе-300 гр. •Тесто:
•Дрожжи-1 ч.л.
•Соль
•Вода
•Мука
_______________________________
Приготовление:
Добавить муку, соль, дрожжи и воду и замесить тесто.
После растопить маргарин.
Раскатать тесто, полить тесто маргарином. Дальше сделать всё как на видео.
Отправить противень в духовку при 180°. Печь до красной хрустящей корочки.
Вот и всё, слоеная, хрустящая самса готова.
_______________________________
#РецептыотЗу❤#Рецепты#Самса#Вкуснаясамса#Приготовление#Вкусныерецепты#Слоенаясамса#Вкусно#Хрустящаясамса#Приятногоаппетита#Видеорецепты#Каскелен#Алматы#Казахстан
ПОЧЕМУ ЛЕПЕШКИ В ТАНДЫРЕ НЕ ПАДАЮТ?
Наверняка каждый из нас задавался таким вопросом.
Ответ весьма прост
⠀
✅На самом деле подобный фокус объясняется банальной разницей температур. Нижняя часть лепёшки смазывается водой и при соприкосновении со стенкой тандыра не только мгновенно застывает, но прилипает. В результате лепешка не падает и доходит до нужной консистенции.
✅Но, как говорят опытные пекари, очень важно не только поддерживать правильную температуру, но и не передержать лепёшку, которая рано или поздно начнёт подгорать. А учитывая, что на приготовление одной лепешки в тандыре требуется от 5 до 10 минут, сжечь её достаточно просто.
✅Еще один секрет: Если же тандыр будет недостаточно прогрет, лепёшки не прилипнут, а свалятся.
⠀
МЫ ЖДЕМ ВАС СЕГОДНЯ ЗА ГОРЯЧИМИЛЕПЕШКАМИ И САМСОЙ!
В ТАКУЮ ПОГОДУ ТОЛЬКО К НАМ!!!
...
Алматы, ул. Розыбакиева 53А (уг. Мынбаева)
⏰Ежедневно с 9.00~24.00
Доставка по городу CHOCOFOOD
♻️Всегода только свежие ингредиенты
Звонки и WhatssApp 776-276-48 48
... #самсаалматы#тандырнаясамсаалматы#тандырнаялепешкаалматы#тандырномер1#вкусняшки#быстроивкусно #едассобойалматы#перекусалматы#горячиелепешки#патыралматы#тандыралматы#chocofood#доставкаедыалматы#samsaalmaty#tandyralmaty#доставкаеды#горячиелепешки#вкуснаясамса#самсаскурицей#самсасмясом#самсаилепешки#kfc
Узбекская самса (сомса) - сытное печеное блюдо узбекской кухни для праздников и повседневности, с различными начинками на любой вкус. По сути самса - это печеные слоеные пирожки, но с неповторимым ароматом и вкусом Востока. Самса бывает разных видов и форм, существует множество рецептов и способов, как её приготовить.
⠀
Сегодня самсу делают с мясом (бараниной, курицей, говядиной), с овощами (тыквой, картошкой, луком), а также с грибами, яйцами, горохом, зеленью и даже со сладкими начинками. Финальным волшебником вкуса самсы являются специи, которые обогащают вкус начинки, - это зира (зра), черный/красный перец и кунжутные семечки (ими самсу посыпают сверху).
Самсу пекут исключительно в тандыре на углях. Тандырная самса - в ней много курдючного сала, лука и, как правило, цельные кусочки рубленого мяса (в обычной самсе мясо часто молотое). Из соображений удобства и экономии времени некоторые виды самсы сейчас готовят в духовых печах на газе или электричестве, но несмотря на это своих вкусовых качеств такая самса не теряет.
⠀
Что полезного вы хотите узнать о самсе? Пишите в комментариях.
⠀
ЗАХОДИТЕ К НАМ ЗА ВКУСНОЙ СОЧНОЙ И НЕПОВТОРИМОЙ САМСОЙ!
⠀
Мы тут недалеко от вас-заходите!
...
Алматы, ул. Розыбакиева 53А (уг. Мынбаева)
⏰Ежедневно с 9.00~24.00
Доставка по городу CHOCOFOOD
♻️Всегода только свежие ингредиенты
Звонки и WhatssApp 776-276-48 48
... #самсаалматы#тандырнаясамсаалматы#тандырнаялепешкаалматы#тандырномер1#вкусняшки#быстроивкусно #едассобойалматы#перекусалматы#горячиелепешки#патыралматы#тандыралматы#chocofood#доставкаедыалматы#samsaalmaty#tandyralmaty#доставкаеды#горячиелепешки#вкуснаясамса#самсаскурицей#самсасмясом#самсаилепешки#kfc