пекарня выпеченослюбовью вкуснокакубабушки печемслюбовью свежаявыпечка ручнаяработа сладкийпирог kirov златушка киров пекарнязлатушка сладости вкусныйхлеб полезныйхлебушек выпечка вкусно жуковский прохлебикофе сдоба cookies monsharme домашняявыпечка кексы кондитерскаяфабрика печенье праздникнадесерт фабрикаворонеж пекарняпрохлебикофе пекарняхлебница хлебница вкуснокакубабушки
Сладкая выпечка "Чуррос"
⠀
Ингредиенты:
⠀
Мука - 180 г
Белок - 1 шт.
Вода - 250 мл
Молоко - 125 мл
Соль- 0,5 ч. ложки
Сахар - 2 ст. л.
Растительное масло (для жарки)
⠀
Приготовление:
⠀
1. Смешайте молоко, воду, сахар, соль в глубокой емкости, доведите до кипения, всыпьте просеянную муку и размешайте все до однородной массы. Сняв с огня, дайте чуть-чуть остыть и замесите тесто в течение 2-3 минут.
2. Добавьте яичный белок и снова тесто вымесите до однородности. Должно получиться гладкое, довольно плотное тесто.
3. Разогрейте большое количество масла на сковороде (можно использовать фритюрницу) и обжарьте палочки-подковки до золотистого состояния. Выдавливайте тесто в форме палочек или подковок с помощью кондитерского шприца с насадкой звездочкой и "отстригайте" конец ножницами.
4. Приготовьте сначала на доске первые 3-4 штуки и пока они жарятся, сделайте следующие. Приноровившись, чуррос можно выдавливать сразу в кипящее масло.
5. Затем вынув, разложите на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло. Классический чуррос ничем не посыпается, но часто их подают слегка присыпанными сахаром или пудрой.
⠀
#златушка #киров #kirov #печемслюбовью #пекарнязлатушка #пекарня #свежаявыпечка #сладкийпирог #выпеченослюбовью #вкуснокакубабушки #ручнаяработа
ТОРТ “ШАЛАШ ЛЮБВИ”
⠀
Очередной рецепт для тех, кто любит домашние сладости, но терпеть не может возню с тестом и стояние у плиты. Это торт без выпечки — многим он знаком еще с детства. Довольно просто и очень вкусно.
⠀
Ингредиенты:
печенье — 15 шт.
сливочное масло — 200 г
сахар — 1 стакан
творог — 200 г
какао — 2 ст.л.
молоко — 1/2 ст.
консервированные персики
⠀
Способ приготовления:
Творог взбиваем с 100 г масла и половиной стакана сахара.
⠀
Оставшееся масло растираем с какао и другой половиной стакана сахара до растворения последнего (тут, пожалуй, даже лучше будет использовать сахарную пудру — меньше возни).
⠀
На фольгу или пищевую пленку выкладываем печенье.
⠀
и как-нибудь отмечаем на подложке периметр этого прямоугольника. Убираем печенье и по очерченной площади ровным слоем размазываем глазурь.
⠀
Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем на глазурь.
⠀
Намазываем ровным слоем творожного крема.
⠀
Ровно посередине кладем дольки персиков.
⠀
Поочередно приподнимаем края фольги и заворачиваем нашу конструкцию домиком.
⠀
Ставим торт на 2-3 часа на холод, затем снимаем фольгу (от масляной глазури она отделяется очень хорошо) и нарезаем тортик дольками. Вот такая любовь в шалаше.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#златушка #киров #kirov #печемслюбовью #пекарнязлатушка #пекарня #свежаявыпечка #сладкийпирог #выпеченослюбовью #вкуснокакубабушки #ручнаяработа