Список из самых популярных хештегов по теме #ВЯЛЕННОЕМЯСО

Продолжаем готовить наш деликатес. Сегодня третий день засолки . Всё это время я регулярно переворачивала наше мясо и даже досыпала соль на язык. Мне показалось что её мало, он не хотел изменять свой цвет. Всё, терпение моих домочадцев закончилось, и я сдалась. Под натиском общественности пришлось изловить из засолки самый маленький кусочек. Я его аккуратно промокнула от лишней влаги и натерла чесноком. Завернула мясо в бинтик (марля исчезла) и вынесла на неотапливаемую веранду. Там открыт чердак, так что есть необходимый сквознячок. На улице лёгкая оттепель, значит, температура подходит. Если вдруг не понравится, заберу в дом. Осталось самое сложное - ждать. Периодически проверяя состояние продукта. Второй кусочек мяса и язык ещё в посолочной смеси. Я добавила туда свежей соли. Буду наблюдать дальше . Вот ещё похвалиться хочу. Вы заметили деревянную посуду на последних фото? Эту красоту для меня делает муж. #деревня #дом #загороднаяжизнь #мясо #качественноемясо #сушенноемясо #вяленноемясо #вяленныйязык #деревянаяпосуда #ручнаяработа #домашняяеда #экоеда #ПП

Ну что решил я отведать свою вяленную свиную ногу, на вкус очень вкусное слабосоленное мраморное мясо получилось, еще бы подкоптить, но моя коптилка холодного копчения работает только при плюсовой температуре, вообщем, если со мной все до завтра будет хорошо, то можно будет подавать к новогоднему столу. #новыйгод #новыйгод2019 #хамон #вяленноемясо #вяленнаясвинина

Хамон сыровяленое испанское мясо. Выдержано не менее 14мес. в составе только мясо и соль. без глютена. . ✔Хамон, как и прошутто, лучше употреблять очень тонко нарезанными кусочками. В этом случае раскрываются все вкусовые качества. . ____. ⚖ 500g. нарезка. 398грн ПРОДАНО Испания. ______. Для заказа: в Direct. ______. . . . . . . . . . . . #хамон #прошутто #прошуто #праздничныйстол #хамоннарезка #jamon #hamon #вяленноемясо #безглютена #glutenfree #goodlavka #продуктыизевропы #европейскоекачество #вкусняшкиизевропы #продуктыукраина #новогодныйстол #продуктыкиев #всреду_nice #черкассы #николаев #одесса #винница #кропивницкий #днепр #кривойрог #херсон #хамонхерсон

Вяленая куриная грудинка или балык из куриного филе #bonita_закуски Балык - это просоленная, а после провяленная на воздухе спинка крупной рыбы. Рыба для балыка используется крупных ценных пород. Балык отличается мягкой мякотью и специфическим вкусом. Сегодня хочу показать вам рецепт приготовления вяленого куриного филе, которое мне очень напомнила балык из рыбы. Очень интересный рецепт приготовления куриного филе. Мой муж и гости решили что перед ними балык из рыбы. Не кто не мог поверить что эта вкусная закуска, из обычного филе. Такая закуска прекрасно подойдет для праздников и застолья, а так же для обычного домашнего ужина.Если вы используете грудинку меньше весом, тогда уменьшите соответственно все специи. Особенно нужно быть внимательными с солью, что бы грудинка не получилась пересоленной. Паприку я использовала для красивого розового цвета. Травы и специи выбирайте по своему вкусу, это может быть розмарин, тимьян, орегано и все то, что вам нравиться.Коньяк и соль служат консервантами для мяса и убивают в нем все вредное. Знакомые которые не терпят алкоголь, вялили мясо без коньяка. Результатом тоже довольны, у них получилось тоже вкусно и оригинально. Для приготовления понадобится: 1 большая куриная или индюшиная грудка весом 1 кг; 500 г морской соли; 1.5 ст. л. молотого черного перса; 3 штучки лаврового листа; 50 грамм коньяка; 1 ч. л. молотой паприки для цвета; любые травы и специи по вкусу. У меня Грудинка была очень большая. Я разделила ее на части и использовала только одну часть, весом 500 гр. Поэтому соль и специи все поделили на 2 части. Смешать соль, перец, паприку и специи в миске, добавить коньяк, обвалять грудинку в специях, накрыть сверху пищевой пленкой и отправить в холодильник на 12 часов. Держать грудинку дольше в соли не советую, грудинка может получить сильно соленой. По истечению времени грудинку промыть под проточной водой и обмакнуть салфеткой лишнюю влагу. Продолжение в комментариях #вяленноемясо #балык #бутерброды #закуска #нахлеб #кчаю #закуски #люблюготовить #мамаблогер #фудблогер #фотоеды

‼️шия‼️ Тонко нарізані шматочки шиї, типово, привабливо багряні, із характерною веноподібною системою жирових смуг, що видніє між темним м’ясом. Цей витончений продукт, наповнений ароматними нотками спецій, ідеально підходить для бутербродів. Також в’ялену шию рекомендуємо подавати на блюді разом із іншими м’ясними нарізками та сирами. Ціна шиї 70 грн за 100 грам♥️ Замовити можна за посиланням у шапці профілю А ти вже куштував нашу сировялену свинну шию? #тмсвоїм #крафт #сировяленіделікатеси #львів❤ #україна#вяленемясотмсвоїм#вяленаясвинина

А у нас поставочка мясных деликатесов Для истинных ценителей вкусных и полезных деликатесов❤️ Хотите насладиться ароматом и вкусом этого продукта и увидеть естественную красоту вяленого мяса ?☺️ посетите Папин улов или мы доставим прям к вам домой ✅ Привезём !доставка по Ростову #папин_улов #вяленноемясо #курхан#махан

Вяленное мясо. Ура! Это свершилось! Мы дождались, хотя было не легко. Фото, конечно, не очень. Простите, но моя семья больше не желала ждать. Единственное, что я успела, так это бокал домашнего вина из вишни. Вечер выдался прекрасным. Сегодня тестирую чистящие средства известного производителя, если вам интересно, пишите. Фото "до" уже есть, осталось только "после". #деревня #вяленноемясо #дом #кухня #рецепт #семья #ужин #моядеревня

@pastirmasucukkayseri

КАК ПЕРЕЖИТЬ ПОНЕДЕЛЬНИК Вот и пролетели выходные. Опять не хватило времени на воплощение всех намеченных дел. Больше всего этому рады кролики на откорме, они остались жить ещё на неделю. Счастливые. Такой "безхарактерный" подход подрывает рентабельность кролиководства , ведь очередной мешок концентратов заканчивается. Ну и ладно. Я их все равно больше для души выращиваю . На работе целый день корпела над документами. Вот такой я "не правильный" ветеринар, моё дело - бумаги (ветеринарные свидетельства, сертификаты и справки). Так что приходя домой, переодеваюсь и в сарай. Просто отдыхаю душой от лишнего общения и успокаиваюсь. Так и прошёл понедельник. В качестве приятного завершения дня: домашнее вяленное мясо и бокал кваса. А как с понедельником справляетесь вы? Поделитесь секретом. #деревня #дом #загороднаяжизнь #кролики #стресс #вяленноемясо #ужин #десерт #ветеринар #свидетельства #ветсвидетельства #мояработа