газовыйгриль барбекю гриль угольныйгриль grill дача napoleongrill weber weberrussia webergrill грильмастер grillfest grillparty грильдлядачи грильдлядома грильпати огневаячаша очаг вкусно готовимнагриле едаялюблютебя ulyanovsk грильнаполеон дымоход камин печи тандыр ульяновск грильдома grillz
Любимая классика
•
Утка 2 кг+
Готовим #соус которым смажем утку на ночь:
1 чл с горкой соли
1 чл перца молотого без горки
2 стл меда
1 стл соевого соуса
•
Все это перемешиваем, обмазываем соусом утку и ставим в холодильник до утра.
На следующий день в утку набиваем кусочками яблоки и апельсин , зашиваем и идем разогревать гриль или духовку), но гриль лучше
•
А вот тут частые вопросы и удивления при долгой готовке мной птицы...
Мне нравится на 140 градусах и получается конечно дольше чем многие привыкли на 200+- и кажется если долго то высушивается мясо, но нет )) 140 градусов это минимум что выдает мой газовый гриль, именно на малых градусах птица получается более сочная ☝
•
И так, ставлю в гриль утку на 140 градусах и на непрямой жар. Спустя каждый час можно развернуть или перевернуть для равномерного подрумянивания, в этот раз я в самом начале положил еще и щепы, чтоб добавить чучуть запаха и вкуса копчения
•
Готовлю так и такого размера утку уже не первый раз и знаю что получается вкусно и сочно и процесс занимает примерно 4 часа, но все равно на последнем часе втыкаю щуп от iGrill в утку и вижу уже точную готовность, программа iGrill выдает целевую температуру целой утки 74 градуса, но я при готовке птицы всегда прибавляю еще 2 градуса
Добрый день, друзья!
⠀
Череда весенних событий поднимает нам настроение и даёт возможность поздравлять вас лично с профессиональными праздниками!
Вот сегодня именно такой день, когда мы от всего коллектива @weber_grill_samara поздравляем Алексея с днём пожарной охраны!
⠀
Сегодня, как и на заре существования службы, вашу профессию избирают самые ответственные, мужественные и самоотверженные люди!
⠀
Спасибо за доверие к нам и за прекрасный выбор гриля #weber Master-touch Premium GBS
⠀
Ждём вас в гости - работаем все праздники без перерывов и выходных!
⠀
Куйбышева, 128
Официальный дилер грилей Weber
Ребята, у нас простой и быстрый рецепт очень вкусных стейков из грудки индейки! Если ещё не видели, то обязательно смотрите на нашем канале. Ссылка в профиле.
#грильшеф #грильменю #грильбарбекюклуб #грильбарбекю #грильмастер #грильакадемия #гриль #газовыйгриль #стейки #рецептыдлягриля #рецепт #рецепты #рецептыдляweber #филеиндейки #стейкиизиндейки #барбекю #вебер #ябсъел #weberrussia #weberq
Насадка на вертел «корзинка» позволит вам не стоять у гриля, постоянно переворачивая овощи, куриные крылышки или картошку. Поместите их в корзинку на вертел. ✅равномерно обжаренные продукты
✅свободные руки
#napoleonproducts #NapoleonGrill #грильнаполеон #барбекю #газовыйгриль #угольныйгриль #napoleon #napoleongrill #napoleongrills #рецепты #едаялюблютебя #вкусно #готовимнагриле #bbq #гриль #гриллинг #овощи #рецепты #рецептыпп #куриныекрылышки #картошкафри