выпечкалюбовьмоя готовимвместесудовольствием домашнийзефир домашняяеда куличиназаказ любимоедело маминарадость юлькинавыпечка куличи пасха печ простые чизкейкназаказ домашнийнаполеон семейныйзавтрак пряникидетям пряникинапасху пряникипасхальные шоколадныекуличи выпечкалюбовьмоя
А вам когда-нибудь хотелось нежности от выпечки?
Возможно странный вопрос, но сегодня выйдя во двор, и посмотрев на новые бутоны на яблоньках, я, вдруг, поняла, какой кулич мне бы хотелось!
По старому рецепту, на свежих дрожжах, с кислой клюквой внутри и ароматом малины снаружи... Конкурс #навстречу_пасхе от @dariasaveleva84 и @olga_avet Генеральный спонсор @smegrussia
А вот и рецепт, возможно решите в этом году самостоятельно испечь куличей! дрожжи живые - 30 г
молоко - 125 г
сахар - 15 г
желтки - 8 шт
сахар - 300 г
сметана - 200 г
масло сливочное - 100 г
масло растительное - 50 г
мука - 550 г
клюква вяленая - 200 г
Замочить клюкву в коньяке на ночь!
Начнём, как обычно с опары
Смешать в миске дрожжи, тёплое молоко, сахар и 100 г муки. Опару нужно очень хорошо вымешать и оставить отдыхать в тёплом месте минут на 40.
Пока наша опара готовится займёмся основным тестом: смешаем желтки с сахаром, сметаной и 200 г муки, тоже очень хорошо перемешать!
Когда опара готова (в ней должно быть миллион пузырьков и нитей), влить к ней основное тесто и очень хорошо вымешать, можно при помощи миксера на небольшой скорости, насадкой крюк.
После первого замеса постепенно кусочками вводить тёплое, но не талое, сливочное масло, после каждого кусочка тесто хорошо вымешивать, в конце ввести растительное масло и снова хорошо вымешать тесто!
Накрыть пленкой и оставить приблизительно на час - подходить.
После того, как тесто увеличилось в два раза и вы видите пузыри внутри него, можно добавлять остальную муку.
Здесь нужно быть очень аккуратным, муки может потребоваться и меньше! Добавляйте частями, после каждого добавления муки вымешивайте, я результате тесто не должно быть сильно густым.
После второго замеса снова накрыть и оставить примерно на час подходить.
Далее слить коньяк из клюквы, промокнуть ягоду салфеткой.
Тесто подошло? Прекрасно! Аккуратно вмешиваем в него клюкву.
Раскладываем по формам (приблизительно 5 форм по 11 см в диаметре, кладём 1/3 формы) и снова накрывает и оставляем тесто в формах минут на 30 - 40. Тесто должно увеличиться в два раза.
Продолжение в комментариях
Говорят запах свежего хлеба делает людей добрее!
Не знаю как у вас, а у меня запах хлеба в доме вызывает только положительные эмоции! Я всегда была уверена, что аромат свежеиспеченного горячего хлеба ассоциируется с домашним уютом. ❤️ Печёшь хлеб вечером в субботу и до самого воскресного утра аромат свежего хлеба сопровождает тебя!
Иногда сложно дождаться утра и вечер завершается горячим хлебом, сливочным маслом и молоком ! #семейныйзавтрак
#домашнийнаполеон
#чизкейкназаказ
#пасха
#куличи
#куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
#печёмвместе
#простые рецепты
Сегодня в Краснодаре ☔️ дождик... В ноябре в Париже тоже был ☔️ дождик, но мы гуляли, заходили в местные пекарни и я покупала свой любимый багет!
Мне всегда казалось, что багет - один из лучших и вкусных видов хлеба!
Только есть его надо свежим, а лучше тёплым!❤️ Разрезать вдоль, сложить внутрь всё, что душе угодно и умереть от хруста корочки и счастья есть! Только готовить его долго, ну и ладно! Решено! В выходные горячий багет ! #куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
#печёмвместе
#простые рецепты
Вчера вечером показала в сториз японский чизкейк!
Оказалось, что рецепт нужен!
Пожалуйста , делюсь!
Это совсем не сложная, но очень вкусная выпечка!
Нежный бархатный бисквит❤️ к чаю ☕️ Листайте карусель !
Просьба только одна: покажите, что получится!
#пасха
#куличи
#куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
#печёмвместе
#простые рецепты
Доброе утро☀️ Я всегда сомневаюсь, когда дело подходит к украшению куличей! Вкусы у всех разные... Я очень люблю классическую глазурь из сахарной пудры и белка!❤️ А сверху всё что угодно: высушенные цветы, орехи, цукаты, меренга, цветные посыпки!
Сегодня у нас на экране блистает малыш куличик, весом всего 180 гр., украшенный в соответсвии с традициями - сахарная глазурь и цветное просо
И второй, чуть побольше! С сахарной глазурью, сублимированной малиной и чайной розой ☀️Пасхальные сладости-радости!
Упакую в любую коробочку
По всем вопросам - пишите! #пасхальная_выпечка
#шоколадныекуличи
#пряникинапасху
#пряникипасхальные
#пряникидетям
#семейныйзавтрак
#домашнийнаполеон
#чизкейкназаказ
#пасха
#куличи
#куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
#печёмвместе
#простые рецепты
Любите ли вы шоколад так же сильно, как люблю его я❤️ Маленькие капкейки с тремя видами шоколада
Нежный бисквит с тёмным шоколадом, белый шоколад со сливками и ароматной мадагаскарской ванилью в начинке, а шапочка просто поражает сливочный крем с карамельным шоколадом Callebaut!❤️ Callebaut - onelove❤️ Хотели бы таких маленьких радостей к вечернему чаю? ☕️ #любовькшоколаду
#капкейк
#семейныйзавтрак
#домашнийнаполеон
#чизкейкназаказ
#пасха
#куличи
#куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
#печёмвместе
#простые рецепты
Доброе утро☀️ Вернёмся к нашей пасхальной теме?
Сегодня у нас на повестке дня начинка для куличей
И снова у меня вопросы?
Много нужно начинки или не очень? Какая? Классика? Изюм, цукаты? Или что-нибудь интересненькое? Вишня с коньяком? Курага - апельсин? Мак - лимон? Шоколад - орехи?
Вы какую любите ☀️Пасхальные сладости-радости!
Упакую в любую коробочку
По всем вопросам - пишите! #шоколадныекуличи
#пряникинапасху
#пряникипасхальные
#пряникидетям
#семейныйзавтрак
#домашнийнаполеон
#чизкейкназаказ
#пасха
#куличи
#куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
#печёмвместе
#простые рецепты
Утро сегодня было восхитительное☀️, порадовали себя малиновым чизкейком ? Или только планируете?
Завтра суббота, выходной... А вы в выходные завтракаете ☕️всей семьёй? И десерт себе позволяете?
Что может быть лучше свежего домашнего Наполеона на завтрак?❤️
Любимый торт моей красавицы дочери!
С вечера приготовить небольшой, полуторакилограммовый десерт...
И утром субботы в полной мере насладиться долгожданным выходным днём!
#домашнийнаполеон
#чизкейкназаказ
#пасха
#куличи
#куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
#печёмвместе
#простые рецепты
Мои дети любят пиццу... Сильно... Особенно ближе к 10 вечера... А я люблю своих детей... Сильно..., поэтому глазки кота из мультфильма про Шрека на меня действуют
А вы готовите пиццу? Или считаете, что доставка спасёт любую ситуацию
#пасха
#куличи
#куличиназаказ
#выпечкалюбовьмоя
#любимоедело
#Юлькинавыпечка
#готовимвместесудовольствием
#домашняяеда
#маминарадость
#домашнийзефир
Собрать статистику #ГОТОВИМВМЕСТЕСУДОВОЛЬСТВИЕМ выполните поиск с получением статистики (Перейти к подбору).