даргинскоечуду чуду дагестанскаякухня доставкаеды курзе манты полуфабрикаты хинкал полуфабрикатымахачкала watshap аварскийхинкал ботищал вкуснятина готовлюнадому домодедово еданазаказподольск кукурузныйхинкал кураговаякаша къячи микрорайонкузнечики подольск подольскиекурсанты селикатная слоеноечуду слоеныйхинкал тонкоечуду халпама халяль щербинка 89663030095 готовлюназаказ
Добрый вечер дорогие! Желаю всем мира и добра!❤️ Вчера готовила даргинское чуду Спешу поделиться с вами этим рецептом Чуду получается ооочень сочным и вкусным Надеюсь на вашу поддержку ♥️ Ингредиенты:
Тесто:
Мука 450 гр
Кефир 150-200мл
Сода 0.5 ч.л
Соль по вкусу
Начинка:
Картофель 2 шт.
Фарш 200гр
Пол луковицы
Соль, перец по вкусу
Раст.масло 3 чт.л
Также понадобится: слив.масло
Способ приготовления:
Замесить тесто, оставить его на 10-15 минут. Тем временем пригоготовим начинку. Картофель нашинковать, а лук мелко порезать. Смешать с фаршем, добавить соль, перец, масло.
Тесто разделить на две части, одна чуть больше другой. Раскатать большую часть и выложить на противень. Сверху выложить начинку, а поверх начинки небольшие кусочки сл.масла. Закрыть другой частью теста. По краям плетём косичку. Смазать яйцом.
Готовить чуду в разогретой до 180гр духовке минут 30-40 (зависит от вашей духовки)
Готовое чуду смазать сл.маслом и закрыть пакетом с салфеткой на 5 минут.
Чуду готово! Приятного аппетита! #рецептыразика #чудуразика #разика_даргинскоечуду #рецепты #чуду #даргинскоечуду #еда #выпечка #инстаграм
Всем хорошего дня мои дорогие
Сняла для вас рецепт вкусного чуду с творогом
Получается ну очень вкусно
У нас его готовят на праздники , на свадьбы
Или же просто для своих любимых домашних так же как и я , Нам понадобиться
Ингредиенты :
Для тесто
Мука 3 стакана
Стакан тёплого молока
Подсолнечное масло
2 ст ложки
Дрожжи 1 чайная ложка
Соль
Сахар
Для начинки
Творог 300 кр
Картошка 3 шт средние
Лук 1 шт
Яйца 3 шт
Ореховая трава
Соль
Масло подсолнечное
Приготовление:
Смешать все ингредиенты для тесто смесить тесто , убрать в тёплое место на час .
Тем временем варим картошку для начинки, и жарим лук на растительном масле до золотистого цвета ,
Из сваренной картошки делаем пюре добавляем туда же творог , яйца , обжаренный лук , ореховую траву, соль.
Все хорошо помешиваем , к дому времени тесто подойдет ,из теста делаем два шарика , один по больше , второй по меньше . Раскатываем тот который по больше он будет у нас нижний слой , готовый пласт теста ставим на доску и накладываем на него начинку , сверху ещё пласт тесто и заплетаем края.
Ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов .
Приятного аппетита,
Готовьте с любовью , и радуйте своих близких
Пожалуйста не забудьте поставить лайк ❤️#готовимсзаремой#чуду#даргинскоечуду#вкуснаяеда#национальныеблюда#счастьедарювам#завткак#обед#семья#идилия#мучное#ретрокухня#абрикосовая#молочнаядевочка#пироги#чуду#самса#чебуреки#рецепты#старыйновыйгод#зима#дрожевоетесто#тесто#ватрушки#бублики#заремаростов#блогеры#лайкивзаимно#пиар#любимоедело#
Предлагаю сегодня приготовить Очень вкусное национальное блюдо Дагестана.
⠀
Попробовав хоть раз, вы не сможете забыть его неповторимый вкус Сохраняйте рецепт
⠀
Ингредиенты на 2 чуду.
⠀
Тесто:
мука-500 г
Дрожжи(сухие, быстродействующие)-4 г
Соль-1ч.л
Оливковое масло-2 ст.л
Вода теплая(сколько понадобится)
⠀
Начинка:
Фарш(говяжий)-300 г
картофель-4-5 шт
Лук-2 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Tмин-0,5 ч.л
Сушеный укроп-1 ч.л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
Замешиваем мягкое дрожжевое тесто и убираем в теплое место подниматься на 1-1,5 часа.
Пока тесто отдыхает приготовим начинку.
⠀
Картофель режем на тоненькие кусочки, а лук-мелко. Фарш, картофель и лук соединяем, добавляем к ним все специи и хорошенько все перемешиваем.
⠀
Из теста формируем 4 кружочка-2 больших и 2 маленьких. Раскатываем кружочки на большие и маленькие лепешки.
На большую укладываем равномерно начинку, накрываем маленькой лепешкой и соединяем края. В серединке чуду проделываем маленькое отверстие, смазываем чуду яйцом и убираем в разогретую духовку при 220-250 градусов до золотистой корочки.
⠀
После духовки смазываем чуду сливочным маслом, накрываем пищевой пленкой и кухонным полотенцем и оставляем так минут 10-15 для смягчения.
⠀
Приятного аппетита
Автор @eda_bez_pravil_
Друзья,❣️если вы увидели этот пост поддержите пожалуйста лайком и обязательно сохраните рецепт❤️ Автор:@recepty_m_zarema Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки , оставьте любой смайл в комментариях.
Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю Для меня это очень важно.
_______________________
.
. «ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ»
Для теста:
Мука - 1300 гр
Вода (тёплая) - 850 мл
Дрожжи - 1 ч.л. с горкой
Соль - 2 ч.л. без горки
Для начинки:
Картошка - 2 кг
Фарш (у меня говяжий) - 500 гр
Зелень - 1 пучок
Чёрный перец по вкусу
Молотые семена сушеного укропа - 1 ч.л с горкой
Соль по вкусу
В общем получается примерно 2500 гр начинки, я поделила ее на 3 части и в каждую часть добавила по одному яйцу и соль по вкусу, перед выкладыванием на пласт теста.
В муке делаем углубление, добавляем соль, дрожжи и немного сахара. Вливаем тёплую воду и замешиваем тесто. Хорошенько замешанное тесто накрываем крышкой или кухонным полотенцем и укрываем тёплым одеялом, чтоб тесто быстро поднялось и не остыло. Холодное тесто очень медленно поднимается. Оставляем тесто на 1 час.
Картошку нарезаем тонко, даём лишней воде стечь(если вы держали картошку в воде) наливаем в нарезанную картошку подсолнечное масло (чтоб она не потемнела). Добавляем в фарш, картошку, лук, зелень, чёрный перец, молотые семена укропа, перемешиваем.
Тесто делим на 6 частей, 3 большие( 470 гр у меня вышло) для основы и 3 маленькие (по 230 гр) вес примерный, для 3-х чуду, можете конечно и 4 чуду сделать.
Накрываем округлённые части теста кухонным полотенцем.
Раскатываем маленькую часть и откладываем, раскатываем большую часть. В начинку добавляем соль и яйцо, перемешиваем и кладём начинку на тесто. Так же сверху можно положить кусочки сливочного масла для сочности.Кладём верхнюю часть теста и закрываем край чуду.Смазываем чуду взбитым яйцом(можно и не смазывать, я мажу для красивого цвета) Ставим в разогретую духовку до 200-220 гр, на 20-25 мин, может и больше, смотрите по своей духовке.
Ав.@recepti_m_zarema
#чуду #чудусмясом #чудускартошкой #даргинскоечуду #пироги #пирогидомашние #пирог #выпечка #салатызаремы
Увидел рецепт, подпишись на @_kulinariya_1 Осетинский пирог! В его состав конечно не входит такой сыр, я его добавила как любитель!☺ Жду от вас плюсиков и лайков!Будет приятно!
Тесто на пирог дрожжевое:
-150 мл. теплой воды
-1 пачка ,маленькая, дрожжей
-1ч. ложка сахара
-1/2ч. ложки соли
Всё размешать, и оставить на 15 минут.
-600мл. теплой воды, развести со смесью дрожжей и 100гр. сл. масла(комнатной температуры)
Постепенно добавляйте муку. Месите очень мягкое тесто, накройте его полотенцем, и оставьте в теплом месте на 20-30 минут. Сформируйте два шарика (размер зависит от диаметра формы) ,один должен быть больше чем второй. Раскатать большую половину теста, с размером в форму, переложите с доски на формочку. В начинке фарш говяжий и лук, ну и специи по вкусу. Разложите ровным слоем фарш. Раскатайте вторую половину, в пласт по тоньше, и положите сверху, закрывая пирог. Отверстия в пироге обязательны, можно сделать одно, в центре. Смажьте желтком. Заранее подогрейте духовку на максимум. При 320" выпекайте 7 минут, при 220" 10 минут, при 180" около 15 минут. Ориентируйтесь на золотистую корочку! Приятного аппетита!готовимдома#готовимсами#готовлю#готовимснами#bismillah_food #gotovimsami #gotovimdetyam #gotovimsnami_ #shedevry__kulinarii #vkusno #vkusnyashka #вкусно #вкусности #вкуснотища #вкусноиполезно #вкусноеутро #foodporn #yummi #yummy#осетинскиепироги#осетинскийпирог#пирогсмясом#осетинскийпирогсмясом#даргинскоечуду
Автор @mesedush
Даргинское чуду♀️ Понадобится:
2,5ст муки
1ст тёплой воды
1ч лж соли
2ст лж растительного масла
0,5 пч дрожжей
Приготовление:
В муку небольшими порциями, постепенно добавляем воду. Солим тесто и добавляем подсолнечное масло.
Чтоб замесить тесто, раньше я обильно посыпала стол мукой и потом пол часа его отмывала, скребла ножом оставшуюся муку
А сейчас я упростила себе жизнь я просто наливаю на стол немного растительного масла и замешиваю тесто стол остаётся чистым и всё это масло, тесто отлично впитывает
Оставляем тесто подниматься хотя бы на 30 мин.
Начинка:
300гр фарша (у меня говяжий)
4-5шт небольших картошин
0,5ст воды
Приготовление: Картофель трём на тёрке и добавляем к фаршу. Чтоб начинка получилась сочной, добавьте немного воды, поперчите, посолите и хорошо перемешайте.
Поднявшееся тесто делим на две части, одна больше, другая меньше. Раскатываем тесто примерно 1см толщиной.
На противень сыпим немного муки, кладём ту часть которая побольше и
кладём начинку.
Накрываем частью поменьше и лепим косичку, которую я так и не научилась делать чтоб соединить края.
Посередине делаем дырочку и смазываем чуду желтком.
Запекать при 180-200 градусах, около 30мин, в зависимости от духовки.
У кого газовая духовка с нижней подачей огня, будьте внимательны, чтоб не получилось каменное тесто и чтоб не сгорело дно.
А лучше поставьте отдельный противень с водой, на самый нижний ярус.
И даргинское чуду готово #рецептыокс#даргинскоечуду#чуду#краснодар#кмв#дагестан
ДАРГИНСКОЕ ЧУДУ❤️
.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир
- Мука 1кг
- Соль – 1 ч/л
Для начинки:
- Фарш говяжий 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Картофель 1 кг
1. Для приготовления теста необходимо смешать: муку, соль, кефир и замесить тесто. Накрыть его и дать постоять 15-20минут.
2. Фарш говяжий смешать с измельченным репчатым луком, добавить соль, перец, специи. Картофель почистить и нарезать тонкими полукольцами (Я натираю на терке). Картофель смешать с фаршем!
3. Когда тесто подойдёт, обвалять его в муке и разделить на части, одна больше, другая – немного меньше.
4. Тесто раскатать тонко, выложить начинку! Сверху накрыть вторым тестом и сделать небольшое отверстие в центре для выхода пара.
5. Смазать яйцом и выпекать до золотистой корочки
6. Приятного аппетита
.
.
.
ПРОВЕРЬ ПОДПИСКУ @gotovim_po_receptu
Поставь лайк и какой рецепт хочешь увидеть следующим постом?
.
.
Автор: @mari___so ОЦЕНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА от 1 до 10 в комментариях #пирожки #пицца #чебуреки #выпечка #пирог #сырныйсуп #хинкали #бургер
#мясо #пп #ватрушка #пончики #самса
#тесто #оладьи #пицца
#кулинария #рецепты #вкусно #food #вкусныерецепты #вкусняшки #россия#лаваш#плов #салат #манты #жульен #даргинскоечуду
Даргинское чуду или просто пирог с мясом и картошкой
Вчера получилось очень вкусно, поэтому делюсь с вами рецептом ♥️ Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 600 гр
Вода - 400 мл
Соль - 2 ч.л
Дрожжи - 3 ч.л
Начинка:
Картофель- 5 шт
Говяжий фарш
Соль, перец ( по вкусу)
Кефир
Яйцо - 1 шт
Кунжут
Сливочное масло
Приготовление:
Замесим мягкое тесто. Мука + вода + соль+ дрожжи . Накроем полотенцем , оставим в тёплом месте подниматься .
Подготовим начинку: На тонкие кружочки порезать картофель, добавить фарш, соль, перец , приправы, все смешать.
Раскатать тесто ТОНКО! Добавить по середине начинку, защемить края. Обмазать кефиром+яйцо. По желанию посыпать кунжутом. Запекать при 180 гр, 20-30 мин.
Как испечётся обмазать сливочным маслом , сверху одеть одноразовый пакет и накрыть полотенцем. Оставить так 10 мин. Чтобы наше чуду было мягким. Получается очень очень вкусно! Советую приготовить ❤☺ #рецепты_отМаруси #чуду #даргинскоечуду #рецептдрожжевоготеста #дрожжевоетесто
Автор: @amirova_ma .
НАДЕЮСЬ НА ВАШУ АКТИВНОСТЬ❤️
Тесто:
Мука - 500 гр.
Дрожжи - 4 гр.
Соль - 1 ч.л
Подсолнечное масло - 2 ст.л
Тёплая вода - 200-250 мл.
Начинка:
Куриная грудка - 600 гр.
Картошка - 3 шт.
Лук - 1-2 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Тесто: К муке добавить дрожжи, соль, масло и воду. Замесить тесто и оставить на 1-1.5 часа в тёплом месте. Наше тесто должно подняться (к сожалению, я забыла снять тесто после того, как оно поднялось). 2. Начинка: Курицу нарезать соломкой, поперчить, посолить, добавить лук. Картошку нарезать кубиками и добавить к курице.
3. Наше тесто разделить на несколько частей. Раскатать тонкое тесто и выложить на противень (смазанный маслом). Закрепить 2 теста в форме косички. Смазать желтком и отправить в духовку на 30-40 минут при 220 градусах, до золотистой корочки.
Всем приятного аппетита ❤️
#bismillah_food #чуду #даргинскоечуду #рецепты #еда