Список из самых популярных хештегов по теме #ДЕРЕВЕНСКАЯЕДА

Пирог с ревенем и клубникой. Автор @tetiabulka_cooking_secrets . Друзья, скоро наступит сезон ягоды, зелень подрастает в огородах. Ревень уже заметно вырос, клубника продаётся повсюду. Ягодные пироги я пеку круглый год, а вот пироги с сезонными дарами с грядок - это неповторимый вкус и аромат! Этот пирог особенный - нежный, влажный, вкусный, ароматный, с кислинкой ревеня и приятной сладостью клубники! Он станет украшением любого чаепития! Спасибо за Ваши ❤! . #пирог #пирогсревенем #ревень #ягодныйпирог #рецептпирога #клубничныйпирог #клубника #домашняявыпечка #люблюпечь #вкусныйпирог #пироги #tetiabulka_пироги #пирогсягодой #фудблог #выпечка #кчаю #приятногочаепития #пирожок #деревенскаяеда #кондитерская #фруктовыйпирог . форма диам. 28 см: ✔масло слив. - 240 г ✔сахар - 240 г ✔ванилин - щепотка ✔яйцо - 4 шт. крупн. (яичная масса - 230 г) ✔кефир/йогурт - 160 мл (3.2 %) ✔соль - 1 г ✔разрыхлитель - 12 г ✔мука - 380 г (+/- 20 г, зависит от жирности кефира и величины яиц) ✔клубника - 150 г ✔ревень - 400 г ✔сахар - 1 ст.л. ✔крахмал кукурузный - 1 ст.л. ✔сахарная пудра ☝️все продукты комн. t ☝️если используете меньшую форму, берите количество продуктов, кратное кол-ву яиц 1. Мягкое слив. масло взбить с сахаром и ванилином до пышной массы. 2. По одному добавить яйца, продолжая взбивать. 3. Добавить соль, разрыхлитель, перемешать. 4. Добавить кефир, перемешать. 5. Частями вводить в тесто просеянную муку, смешивая на маленькой скорости миксера. Когда тесто становится достаточно густым, я добавляю оставшуюся муку и перемешиваю вручную, очень аккуратно, движениями СНИЗУ-ВВЕРХ! 6. Ревень помыть, стебли очистить от кожицы. Нарезать на маленькие кубики. 7. Клубнику помыть, убрать плодоножки, нарезать на кусочки тагого же размера, как ревень. 8. Смешать ревень с клубникой, добавив 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. крахмала. 9. Дно разъёмной формы застелить пергаментом. Форму смазать сливочн. маслом, посыпать манкой. 10. Часть теста выложить в форму. Сверху выложить немного начинки. Выложить оставшееся тесто, разровнять. Выложить оставшуюся начинку, разровнять. 11. Выпекать пирог в разогретой до 180° духовке, на 2м уровне снизу, режим верх/низ, 1 час - до сухой палочки.

Наверное, всякий владелец козы или коровы хоть раз в жизни делал адыгейский сыр. Кто-то использует для сворачивания молочного белка лимонный сок, кто-то кислоту (уксусную или лимонную), кто-то сыворотку. Последний вариант - это классика. Но использовать надо очень кислую сыворотку из-под адыгейского же сыра. Где её взять, если варишь сыр впервые?! Расскажу, как это делаю я. Первый в сезоне сыр я делаю на лимонной кислоте. Получается он так себе на вкус - суховатый, кисловатый... но сделать это необходимо, чтобы получить заветную закваску)) Итак, прогрейте на водяной бане 3 л молока примерно до 85°С. Отдельно в горячей воде (500 мл) разведите 20 г лимонной кислоты. Медленно влейте раствор в горячее молоко, оно свернётся в хлопья. Их нужно отделить, посолить и спрессовать, как обычно делается с творогом или сыром. Я использую этот "типа сыр" в хычины и тому подобную выпечку. Теперь у вас есть сыворотка из-под адыгейского сыра. Но она ещё не готова к использованию. Поставьте ее в теплое место в закрытой посуде на дальнейшее созревание. Периодически открывайте крышку, чтобы выпустить углекислый газ. У меня ушло около 3-х недель на скисание сыворотки. Чем она кислее, тем лучше! Стоять может сколько угодно. Не в холодильнике! Теперь можно варить настоящий адыгейский сыр. Делаете всё то же самое, что описано выше, но только с сывороткой. Количество ее варьируется от степени кислоты и порции молока. Начинаю медленно вливать, как появятся первые хлопья, не останавливаюсь! А вливаю ещё 200-300 мл на верочку)) Потом выключаю огонь, закрываю крышкой и даю постоять минут 10. Собираю сыр и отправляю в дуршлаг прессоваться. Можно добавить груз. Не забываем переворачивать, на этом этапе можно сразу просаливать поверхность. Я солю душистой адыгейский солью. Часов 5-6 достаточно для формирования головки вкуснейшего сыра. Не забывайте пополнять запас сыворотки с варки каждого нового сыра. У меня всё лето и осень стоит на кухне полторашка кислой сыворотки специально для адыгейского сыра. . . #козьемолоко #козийсыр #сыроделие #адыгейскийсыр #рецепт #изгородавдеревню #переездвдеревню #жизньвдеревне #деревенскаяеда #едимдома #едимвкусно #cheese #goatcheese #farmlife #homemade

Наработались сегодня с мужем вдоволь, можно и поужинать)всем хорошего вечера)#дача #ужин #салатик #рыбка #шампанское #мясо #деревенскаяеда #едимдома #готовимдома #

Жаркое по - деревенски. Просто и вкусно. . Автор рецепта @tetiabulka_cooking_secrets . Друзья, закончился пост, начинаем готовить мясные блюда. Я часто готовлю мясные супы, густые, сытные, ароматные. К этой категории блюд можно отнести и жаркое, тушёную картошку с мясом. Готовится жаркое просто, получается вкусно, а главное, можно использовать любое мясо, добавлять любимые коренья и овощи, каждый раз получая новый вкус этого блюда. Ну а приготовленные в горшочках блюда имеют неповторимый вкус и аромат! #жаркое #суп #обед #подеревенски #горшочки #русскаяеда #жаркоеподомашнему #говядина #мясноеблюдо #картошкасмясом #картошка #вгоршочках #мясовгоршочках #вдуховке #фудблог #hungry #домашняяеда #деревенскаяеда . ✔на 6 горшочков объемом 560 мл: ✔мясо - 1 кг - любое (у меня говядина) ✔картофель очищенный - 1 кг ✔лук - 2 шт. ✔морковь - 2 шт. ✔корень петрушки, сельдерея - по желанию ✔зелень - лук, укроп, петрушка - пучок ✔чеснок - 6 зубч. ✔раст. масло - 3 ст.л. ✔сливочн. масло - 1 ст.л. ✔соль - по вкусу ✔чёрный молотый перец - по вкусу ✔острый молотый перец - по вкусу ✔лавровый лист - 6 шт. мал. ✔сметана - по желанию ✔кипяток или бульон ☝️так как жаркое по - деревенски, я использую минимум специй. Можете добавлять любые специи по вкусу. ☝️если не добавляете сметану, можно добавить в горшочки немного дижонской горчицы. 1. Мясо помыть, очистить от плёнок, нарезать небольшими кусочками. 2. Обжарить мясо на 2 ст.л. растит. и 1 ст.л. сливочн. масла. Жарить на среднем огне, можно без крышки (если мясо молодое), до слегка румяного цвета. В конце обжаривания мясо слегка посолить. 3. Лук и морковь нарезать кубиком. На 1 ст.л. раст. масла обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, обжарить до золотистого цвета. 4. Картофель нарезать небольшими кусочками. 5. Зелень мелко порубить. 6. На дно горшочков уложить мясо, картофель, добавить по 1 зубч. чеснока, зажарку из лука и моркови. ☝️если добавляете коренья, то их нужно положить на картофель. 7. Добавить в горшочки черный перец, острый перец, посолить, залить кипятком так, чтобы вода не прикрывала овощи. 8. Накрыть горшочки крышками, поставить в холодную духовку на средний уровень, режим верх/низ, t 200° на 50 мин.

#homefood_makletsova Рецептик нереальной нежной пасты! Фетучини с морепродуктамиМногие захотели себе этот рецептик нам понадобится: 1.500 гр морепродуктов (очень хорошие фирмы vici) 2.чеснок 3.помидоры (2шт крупных или баночка Черри) 4.сливки 10% 5.сырое яйцо 6.сыр пармезан 7.фетучини 8.соль/перец Рецепт: 1.на сковороду льём оливковое масло 2.режем крупно чеснок и кладем в сковороду 3.обжариваем,чтобы он отдал запах и вытаскиваем из сковороды 4.выкладываем в сковороду морепродукты и обжариваем 5-7 минут 5.теперь режем помидорки и кладем их к морепродуктам (тушим ещё 5 минут) далее солим и перчим 6.следующим этапом вливаем сливки и ждём когда они закипят 7.теперь в сливки вмешиваем сырое яйцо 8.трем на терке пармезан (не жалея) и вмешиваем в соус 8.отвариваем фетучини и смешиваем их с соусом Готово #рецепты #паста #пастаскреветками #макароны #соусы #кушатьподано #фудблогер #фудфото #криветки #рецептдня #рецептыблюд #огород #огороднаподоконнике #огородкруглыйгод2019 #любимаядача #дача #моядача #деревенскаяжизнь #деревенскаяеда #деревенскаядевчонка #village #foodlover #foodofinstagram #lovefood #shrimp #дачник #дачнаяжизнь

К обеду ножка индюка Аромат бомбический Как жаль , что выходные подходят к концу и вечером опять в город .#загородом #деревнямоя #деревенскаяеда #деревенскаяжизньонатакая

Деревенский перекус #деревня #русскаядеревня #деревенскаяжизнь #инстаеда #глубинка #russia_ww #russiaphoto #photorussia #walk_on_russia #натюрморт #tv_nature #tv_retro #tv_retro #photographer #деревенскаяеда

А у нас сегодня вкуснейший борщГотовим его не часто,обычно осенью и зимой,когда хочется горячего и наваристого ,а летом чаще лёгкие супчики,но сегодня сделали исключение.Чтобы борщ был насыщенного красного цвета,свеклу варим отдельно в кожуре и потом чистим ,и добавляем в конце в пережарку,когда морковь,лук и перец обжарились(чтобы свекла не успела потерять цвет).Весь рецепт писать не буду,если кому-то нужен пишите в директ поделюсь #food_serdiukovs #дачныйсезон #загородныйдом #загороднаяжизнь #борщ #рецепты #огородники #садоводы #домашняяеда #чтоприготовить #деревня #деревенскаяеда #вдеревне #едимдома #готовимдома

Кальсотада — это луковое барбекю Это такой традиционный каталонский праздник, когда семьи с друзьями собираются вместе, чтобы запечь зеленый лук на решетке, вот как у нас принято жарить шашлыки Знаю, вы скажете: Фууу, жареный лук! Но! Несмотря на жуткий обгоревший вид, на вкус он сладковатый, ароматный и очень нежный. Этот особый сорт лука calçot выращивается в регионе Таррагона. Кальсотады устраивают как правило по выходным зимой. Разгар сезона приходится на январь-март Кальсотc можно поесть и в ресторанах Барселоны, но лучше всего уехать за город, в сторону виноградников и ферм, потому что правильно его жарить нужно на открытом огне из сухих обрезков виноградной лозы. Так исторически сложилось, в хозяйстве ничего не пропадает, и после осенних работ на винограднике, пора начинать жарить лук охапками на кострах Процесс поедания кальсотс весьма живописен, ведь ритуал требует особой сноровки, с первого раза может и не получиться. Одной рукой надо взять лук, а другой схватить снизу центральную часть (осторожно, горячо!) и ухитриться вытащить из обугленной луковицы чистую, ароматную сердцевину. Теперь ее надо обмакнуть в специальный ореховый соус ромеско и отправить в рот, причем целиком! Все! Конечно, стол во время этого действия похож на поле брани. Поэтому всем участникам мероприятия выдают нагрудники и перчатки, практика показывает, что без них никак, не испачкаться невозможно Одним луком, ясно, сыт не будешь. После него подается жареное на гриле мясо и свиные колбаски, артишоки или картофель. Все это происходит под бесконечные разговоры «за жизнь» и конечно, под красное испанское вино! Ну правда ведь, совсем как у нас «на шашлыках» А лук оказался внезапно вкусным и сладким. Попробовали бы? #еда #интересно #гидвбарселоне #экскурсиивбарселоне #кальсотада #барбекю #жаритьлук #барселона #гурман #традиции #деревенскаяеда #русскийгидвбарселоне #свежийвоздух #экскурсиибарселона #гидбарселона #отдых #фиеста #casajuaco #calçotada