домашниййогурт йогурт козийхутор сыр сыроделие творог молочныепродукты домашнийсыр домашнийтворог сырназаказ ферма домашнеемасло калуга калугасыр калужскаяобласть козийсыр козьемолоко крафтовыесыры крафтовыйсыр пивнойсыр сыроварня сыровяленаянога сырсвоимируками хамон шевр сливочноемасло пп пьянаякоза йогуртдомашний охотничьиколбаски анастасиякороленко
Всем привет! В нашей семье уже давно не едят йогурт из магазина! Йогурт по этому рецепту - самый любимый и, на взгляд моей семьи, самый вкусный! Сделать его очень просто, никаких особых приспособлений не требуется, кроме нашей помощницы Мультиварки!
Ингредиенты:
Молоко (3.5% жирности) - 800 гр
Активия - 1 баночка (150г)
Сахар - 2 ст.л
Приготовление:
Смешиваем холодное молоко и холодный йогурт, добавляем сахар и размешиваем до полного растворения сахара! Разливаем по стаканчикам! Закрываем крышечками и ставим в мультиварку! Выставляем режим "йогурт" на 8 часов! Обычно я ставлю на ночь! Домашний, вкусный йогурт готов! #домашниййогурт#вкусныййогурт#йогурт#готовимвмультиварке#мультиварка#готовимдома#иноземцево#готовимститовой
Доброе утро,мои дорогие ❤️❤️❤️❤️❤️❤️Желаю Вам хороших выходных.По многочисленным просьбам решила снять видео приготовления домашнего йогурта с закваской от @zakwaski и с удовольствием поделюсь с вами своим трудом
——————————————
Автор @cooking_by_eteri —————————————-
В каждой упаковке @zakwaski 5 пакетиков по 2 грамма, один пакетик рассчитан на 1-1,5 литра молока, и ещё есть инструкция по приготовлению, и я приготовила точно так,как было написано. В идеале, конечно, йогурт надо заквашивать либо в йогуртнице, либо в мультиварке, глиняных горшочках .Но так как я уверена,что у большинства из вас,так же как у меня, нет таких приспособлений, решила приготовить в стеклянной баночке, ведь она есть в каждом доме.
——————————————
Домашний йогурт —————————
✅1 литр молока ✅1пакетик Закваски для йогурта от @zakwaski .У них огромный выбор заквасок для различных молочных продуктов —————————————-
Если молоко ультрапастеризованное, тогда можно просто подогреть до 40 градусов и заквасить, в остальных случаях надо прокипятить молоко,остудить до 40 градусов. Баночку, где будем готовить продукт, заливаем кипятком, затем сливаем его,таким образом добиваемся правильной температуры и стерильности. Пакетик с закваской добавляем к 50 мл тёплого молока, размешиваем, и только потом эту смесь добавляем к основному количеству молока. Перемешиваем,заливаем в баночку, закрываем крышечкой, и укутываем во что-то теплое (я ещё сверху накрыла флисовым одеялом), ставим в тёплое место (возле батареи отопления) на 5-6 часов.Затем баночку с продуктом ставим в холодильник. Готовый продукт желательно употребить в течение 3-4 дней, так как он натуральный, без консервантов
#домашниййогурт#йогурт_этери#натуральныййогурт #молочныйпродукт#закваска#закваскивними#закваскайогурт#пп#закваска#zakwaski#
Рецепт домашнего йогурта в йогуртнице с @zakwaski(комплекс живых бактерий).
Что может может быть вкуснее и полезнее домашнего йогурта? Йогурт — это не только вкусный, но и удивительно полезный для организма продукт. Он улучшает пищеварение и насыщает организм полезными микроэлементами и бифидобактериями благодаря закваскам, в которых содержатся полезные бактерии. Йогурт любят и дети, и взрослые. Готовить йогурт в йогуртнице очень просто. Это самый простой способ его приготовления.
Йогуртница – небольшой и компактный прибор, который поддерживает внутри себя такую температуру, которая идеальна для получения йогурта и других к/м продуктов. Йогуртница проста в обращении, вместе с ней в комплекте идет тара, в которой и происходит приготовление.
При использовании ультрастеризованного молока, его нужно просто нагреть до температуры 36-40 гр., а пастеризованное и домашнее молоко нужно вскипятить и остудить до 36-40 гр..Также можно использовать сливки.
Нагрейте ультрапастеризованное молоко до 40 гр.. Добавьте пакетик закваски от ВНИМИ @zakwaski в 50 г молока. Хорошенько перемешайте получившуюся смесь. Добавьте её в основную часть молока, перемешайте.
Перед применением всю посуду, в которой будет происходить приготовление, нужно ополоснуть кипятком.
Залейте в контейнеры смесь для йогурта, поставьте их во включенную йогуртницу на 6-8 часов. Затем поставьте йогурт в холодильник на 2-3 часа. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Теперь можно употреблять его просто так, либо добавлять в него различные сиропы, варенье, фрукты,ягоды,мюсли.
Приятного аппетита! ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Авторы видео: @zakwaski & @vkusogram ⠀
#йогурт#домашниййогурт#йогуртвними#вними#закваскивними#лактосинтез#йогурт#йогуртница#йогуртницаvitek#пп#правильноепитание#закваски#бифидобактерии#лактобактерии#йогуртдома#йогуртсвоимируками#йогуртза5минут#живыезакваски#вкусныййогурт#пользайогурта#рецептйогурта#рецептйогуртакулинария#рецептйогуртасзаквасками#пользазаквасок#пользайогурта#купитьзакваски#заказатьзакваски#закввскидляйогурта#
Поставьте в комментах свой любимый смайлик я пойму ,что вы видите мои публикации,мне будет очень приятно и я буду стараться для вас дальше.
.
Йогурт Приготовление:
3 литра молока прокипятить и перелитить в противень. Затем охладить молоко при комнатной температуре до 38-40 градусов. Опустить палец в молоко и если палец выдерживает в молоке 7-8 секунд, то оно готово
В миску положить 1-2 столовые ложки готового йогурта(можно магазинного), добавить немного молока и перемешать. Вылить в противень с молоком и слегка перемешать.
Противень поставить в неразогретую духовку и закрыть. Мы помещаем его в духовку, потому что температура печи стабильна.
Через 6-8 часов достать из духовки и поставить в холодильник. Не прикасайтесь к нему в течении дня. На следующий день йогурт готов. Приятного аппетита!
.
By: @lezzeti_ask
Перевела: @tureckie_recepti
#йогурт #сметана #молочныепродукты #ппйогурт #ппеда #домашниййогурт
Ура! Отопительный сезон в разгаре и можно готовить живые йогурты на батарее!
Не нужна никакая техника, только молоко и закваска!
Скорее сохраняйте в закладки
А мне за старания
Итак процесс приготовления:
...☘ берем #молоко ультрапастеризованное, подогреваем его до температуры 38-40 градусов ( я прямо пачку положила на батарею где то на час или больше)
...☘ заранее , примерно за пол часа, из холодильника достаем закваску, чтобы она приобрела комнатную температуру
..☘ баночки стерилизуем ( я это делаю в духовке)
..☘ теперь в молоко добавляем закваску , тщательно размешиваем
☘ Разливаем молоко с закваской по баночкам, закрываем крышечками и аккуратно ставим на батарею.
Если батареи сильно горячие, то необходимо подложить что то под баночки, проверьте, чтобы не дуло из под подоконника, накрываем сверху пледом или полотенцем.
В порционных баночках (200мл) йогурт готовится быстрее, примерно через 7- 8 часов проверяем, если сгусток есть, значит готово, убираем в холодильник на пару часов, после чего йогурт готов к употреблению!
Если баночки по больше, то может уйти времени от 9-14 часов
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Закваски для приготовления дома йогурта можно приобрести в супермаркетах нашего города, Или заказать доставку на дом от трех упаковок, в черте города БЕСПЛАТНО
По 55-95-73,
или wa по активной ссылке в шапке профиля
Закваски vivo 280 руб упаковка.
#живоййогурт#ппблаговещенск#благмама#благовещенск#yogurt_doma_blg #домашниййогурт#питаемсяправильно#yogurt_doma_какготовить#йогурт#домашниййогурт#йогуртсвоимируками#йогуртдетям#нумнур#полезно#перекус
❤️❤️❤️ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК - ПУДИНГ С ЙОГУРТОМ И ЧИА❤️❤️❤️
⠀
Чиа - мексиканская разновидность шалфея, маленькие семена черного цвета, купить которые сейчас можно в каждом супермаркете. Они не только полезны своим минеральным содержанием, но еще и уникальны тем, что в жидкости образуют полезное желе из растительного белка. Готовить с чиа просто и удобно.
⠀
На 1⃣ порцию пудинга с чиа вам понадобится:
- 1 креманка йогурта (или стандартная баночка из йогуртницы) на основе закваски @svoiyogurt.
- 1 ст. л. семян чиа;
- ягоды по вкусу (клубника, малина, смородина, черника);
- мед или растительный сироп в качестве подсластителя;
- 1 ст. л. смеси мюсли с орехами.
⠀
Просто добавьте семена чиа в йогурт и перемешайте ложкой или миксером на минимальной скорости. Уберите смесь в холодильник на 5-8 часов. В охлажденную смесь с разбухшими семенами добавьте подсластитель, мюсли и ягоды.
⠀
Всем любви и вкусняшек
⠀
#svoiyogurt #svoyy21 #СвойЙогурт #СвойЙогуртЧебоксары #Йогурт #ЖивойЙогурт #ДомашнийЙогурт #Закваски #ЗакваскиЧебоксары #ЗакваскиДляЙогурта #ЗакваскиДляСыра #Рецепты #пп #Чебоксары #ЧебМамы #чиа #пудинг #ПолезныйЗавтрак #чeтверть #бaндеролька
☝️Сегодня я хочу поделиться с вами ещё один моим любимым и проверенным рецептиком!
⠀
❤️❤️❤️Манник на кефире❤️❤️❤️
⠀
✔️Ингредиенты:
крупа манная - 1,5 стакана;
кефир - 1,5 стакана;
яйцо куриное - 2 шт.;
сахар - 3/4 стакана;
сливочное масло - 50 гр.;
соль - 1 ч.л. без горки;
сода - 1 ч.л. без горки.
⠀
✔️Приготовление:
Манную крупу смешать с кефиром, добавить 1 ч.л. соли, перемешать и оставить на 30 минут. (❗️Можно оставить и на большее время⌛️, я заметила, что чем дольше манка размягчается в кефире, тем нежнее и пышнее манник).
Размягченное масло нужно растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Соединить манную крупу с остальными ингредиентами (можно ещё добавить изюм или другие сухофруктики), перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
⠀
Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара.
В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
⠀
Мои ♀девочки часто говорят, что манник у меня получается, ну ооочень вкусный! Правда, @mandarina_0707?
Может всё дело в СВОЁМ кефирчике от @svoiyogurt?
⠀
❓А вы любите манник?
⠀
Всем любви и вкусняшек
⠀
#svoyyogurt21 #svoyy21 #СвойЙогуртЧебоксары #ЗакваскиЧебоксары #СвойЙогурт #ЖивойЙогурт #ДомашнийЙогурт #Закваски #ЗакваскиДляЙогурта #ЗакваскиДляСыра #Йогурт #Рецепты #Манник #Чебоксары #ЧебМамы #пeреболтать #шaмкать
• Банановый трайфл •
✨✨✨
Самый простой в мире десерт, или «я его слепила из того, что было»
На дно кладём печенье или остатки бисквита, сверху — йогурт) если смешать домашний йогурт с банановым детским пюре, то и сахара добавлять не надо
Поздравляю всех со Старым Новым годом) Отмечаете?
Ингредиенты:
1-3 литра молока
1 пакетик закваски для йогурта
1) Подготовьте ингредиенты: закваску (продается в некоторых аптеках и магазинах, сколько добавлять, смотрим в инструкции, обычно это один пакетик на 1-3 литра молока) либо живой йогурт без добавок (100 г на 1 литр молока), отборное цельное молоко. Сколько взять молока, смотрите по объёму, который вы успеете съесть да 5 дней (срок годности цогурта)
2) Молоко нагрейте (непастеризованное нужно сначала довести до кипения) до 30-35℃. Если нет термометра, то капните на запястье, оно не должно быть обжигающим, иначе бактерии погибнут, но и не должно быть холодным.
3) Далее добавьте закваску или йогурт, смешанный с частью молока, тщательно перемешайте.
4) Дальше либо доводим йогурт до готовности в мультиварке (у меня режим "йогурт") в течение 4-5 часов. Либо разливаем по чистым, сухим формочкам, и ставим в противень с теплой водой, закрываем пленкой, и помещаем всю эту конструкцию в теплую духовку (предварительно нагреть до минимальной температуры, потом выключить), осторожно; при 50℃ бактерии гибнут! Оставляем в духовке на 5-6 часов. Готовность проверяем по консистенции.
#l_taste_пп #l_taste_йогурт
*Постный йогурт есть в разделе “vegan”, практически так же делается, но не всё растительное молоко подходит
__
Для #2019nehudeem от @recipe_nehudeem спонсоры @manufaktura_golubinyh @polaris_home
Добрый вечер всем.☺️Как дела ?
Перезагружаю видео так как многие не увидели.
Кто тут у меня хотел видео рецепт смузи или коктейля?
Вот он !
Ингредиенты:
1-банан
1-груша(очистить от кожуры)
1-яблоко(очистить от кожуры)
250-мл молока
Клубничное варенье
Все измельчаем до превращения густой массы.
И можно подовать.
#смузиотХеды
#коктейльотХеды
Автор: @recepti_hedyshka