Список из самых популярных хештегов по теме #ДОМАШНЯЯВЫПЕЧКАВППФОСЕ

ПАШТЕТ История паштета как яблоко раздора между Францией и Германией По одной из версий, слово «паштет» — немецкого происхождения. Pastete в переводе означает «пирожок», «начинка». Название достаточно точно отражает способ приготовления и суть этого блюда: паштет представляет собой фарш из различных ингредиентов. Это может быть мясо, птица, грибы, яйца, ливер, причем зачастую ингредиенты смешиваются в тех или иных рецептурах. Однако на звание родины паштета наряду с Германией претендует и Франция. Надо, сказать, небезосновательно. Дело в том, что по другой версии, слово «паштет» произошло от французского pate, что в переводе означает «тесто». Перевод можно понимать двояко: во-первых, как известно, паштет представляет собой тестообразную массу, а во-вторых, паштет во французской кухне часто представляет собой начинку для круглых пирогов. А какова история возникновения самого паштета фуа-гра? Его рецепт был создан в 1778 году. Тогдашний правитель города Страсбурга и маршал Франции маркиз де Контад поставил перед своим поваром Жаном Пьером Клоза задачу: создать изысканное кушанье, которое станет изюминкой французской кулинарии и порадует гостей незабываемым вкусом. Повар нашел решение, приготовив выпечку с печенью, запеченной с салом в печи. Новое блюдо – pate de fois gras (паштет из гусиной печени) – произвело фурор на светском ужине, о нем тут же доложили монарху Людовику XVI, который, попробовав, сразу же полюбил это кушанье. Паштет из гусиной печени фуа-гра Помимо гусиной печени, со временем для приготовления фарша стали использовать самые разные продукты. Появились вегетарианские паштеты, паштеты из морепродуктов. После Великой французской революции это изысканное блюдо перестало быть деликатесом для высших слоев общества, став достоянием всем нации. В нашей кухне паштеты впервые появились в середине XX века. Поначалу это был продукт, приготовленный из бобовых: сои, фасоли. В кулинарии Bon Appetit всегда в продаже паштет из куриной печени. На заказ мы можем приготовить для вас паштет из овощей, грибов, бобовых. #кулинариявпафосе #домашняяеданазаказ #домашняявыпечкавппфосе #еданазаказвпафосе #еданазаказнакипре #домашняявыпечкавпафосе

Торт "Министерский" - один из фирменных тортов в кулинарии Bon appetit. Торт состоит из бисквита, масляного крема, с добавлением орехов и изюма. Приятного аппетита! #домашняявыпечкавппфосе #домашняяеданазаказ #кулинариявпафосе #

Вы всё ещё думаете, что винегрет – это исконно русское блюдо, потому что в нём присутствует квашеная капуста и солёные огурцы? А вот и нет. Даже историки затрудняются точно указать страну происхождения винегрета, но есть предположения, что родиной этого овощного салата может быть Германия или Скандинавия. Точнее никто не берётся сказать, но достоверно известно, что уже в 1845 году в Английской поваренной книге был рецепт шведского салата с селёдкой. Он до боли напоминает современный рецепт винегрета, даже, скорее, селёдку под шубой. В его составе были отварные овощи – картофель и свёкла, пикули, тёртое яблоко и яичный белок, и, конечно же, сельдь. А заправкой служил микс из масла, растёртого желтка, сметаны и уксуса. Винегрет пришёлся по душе жителям Российской империи. Правда, его тут же модифицировали и стали класть в него квашеную капусту (куда же без неё?), клюкву и солёные хрустящие огурчики. Так винегрет приобрел исконно русские черты. Но и раньше, и теперь считается, что самым важным ингредиентом в винегрете служит заправка. Кстати, одна из версий происхождения названия салата привязана именно к его заправке. У нас в кулинарии вмнегрет всегда в продаже. Приятного аппетита! #кулинариявпафосе #домашняявыпечкавппфосе #русскаяеданакипре #русскаяедавпафосе #ру

#пирожнывпафосе #деньсвятоговалентина #кулинариявпафосе #подароккпразднику #домашняявыпечкавппфосе