Список из самых популярных хештегов по теме #ДОМАШНЯЯКОЛБАСА

Руслан вошёл во вкус и ему понравилось для вас готовить‍. Тут нельзя оставлять его без внимания‍♀️. Маленькая поддержка, такая как лайки и комментарии - он оценит) ⠀ В этот раз ему помогают каменные доски от @solid.sld. Срок службы их от 10 лет, а все время будут как новые! ⠀ Руслан приготовил для вас сочную домашнюю колбасу, готовить её час , а вкус у неё потрясающий Самое ВАЖНОЕ: всегда знаешь,что в составе. ⠀ КБЖУ НА 100 гр -126/28/1,6/0,9 ⠀ Ингредиенты: Куриное филе ~ 600 гр; Желатин пищевой ~ 30 гр; Чеснок - 2 зубчика; Специи и сухие травы по вкусу -паприка крупная, соль, перец чёрный, специя для курицы. ⠀ Приготовление: 1. Режем филе кусочками небольшими. 2. Мелко чеснок и добавляем специи, сухой желатин. 3. Все перемешиваем и даем массе отдохнуть 30 минут. 4. Затем заворачиваем в пищевую плёнку (3-4 слоя) в виде колбаски, концы фиксируем ниткой и опускаем наши колбаски в кипящую воду на 50-60 минут. 5. Остужаем при комнатной температуре и убираем застывать в холодильник на 4-6 часа, а лучше на ночь. 6. Что бы вкусный бульончик из желатина и пряностей распределился равномерно,иногда переворачиваем колбаски в холодильнике Приятного аппетита ! ⠀ Будете готовить‍ ⠀

Привет мои хорошие❤️ Я сегодня к Вам с обычным рецептом,в необычном исполнении Колбаса в бутылке Сохрани❤ Жми Сердечко❤ @gotovim.doma_ Для колбасы нам понадобится минимум продуктов! Это: 1 кг индейки или курицы 10гр желатина соль,перец,специи Индейка у меня,как всегда,моя любимая от @indilight_official Можно брать курицу,без разницы. На видео я использую филе индейки,но для этой колбасы лучше брать бёдра,так колбаса будет нежнее. Мой вариант колбасы получается диетическим и можно смело есть тем,кто на диете Вот Вы часто спрашиваете пп рецепты,вот пожалуйста один из них. Не забудьте сохранить Индейку варим до готовности,затем режем на кусочки. В 200мл тёплого бульона добавляем желатин и мешаем до растворения. Солим,если в бульоне недостаточно соли,перчим. Я ещё добавила пол чайной ложки паприки(для цвета) и пол чайной ложки сушеного чеснока(можно свежий). Вообще,специи можно добавить Ваши любимые. Затем этот бульон нужно подогреть. Берём обычную бутылку из под молока,отрезаем горлышко и заполняем мясом,немного утрамбовывая. Затем заливаем бульоном и ставим в холодильник на ночь. С утра вкусная и полезная колбаса будет ждать Вас в холодильнике Вызволить ее из бутылки легко,сделав надрез вдоль. Ну как Вам идея Пишите в комментариях _ Маленькая просьба, если сохраняете рецепт, оставьте любой комментарий Для нас это очень важно.❣ Спасибо _ Мамский блог @umnaya.mama _ Канал админа @alima_barhanoeva _ Автор @naida_foodblogger ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ . . . . . . . . #food #обед #ужин #кухня #рецепты #еда #greenway #рекламавинстаграме #дети #nl #дом #семья #кулинария #мебель #работа #мама #faberlik #foodblogger #детскаяодежда #цветы #essens #ребенок #вакансия #вкусно #хендмейд #работаонлайн #рукоделие #мамскийблог #домашняяколбаса #колбаса

Добрый день друзья. Прошу брезгливым и «Фу-кающим» не смотреть . Надеюсь вам будет интересен этот процесс. Хочу поделиться рецептом домашней сушёной колбасы. Думаю, что почти у каждой Дагестанской семьи без «сушки колбасы» не проходит ни один год. Скорее это даже вошло в традицию))). Итак, мы делали колбасу на 35 кг. говяжьего фарша. Лук - 5 кг. Соль, перец, горный тмин. И жир по желанию. В самом начале выполняем работу по очистке говяжьего чрева!!! Я замачиваю их в тазике с водой, заранее добавила в воду 1 стакан 9% столового уксуса. ( можно замочить с солью тоже) Чрева у меня отмачивались где-то часа 4, переодически я набирала их там же в тазике водой и оставляла. Далее все потроха тщательно моем под проточной водой, гоняя воду от одного конца к другому( так, чтобы вода не попадала на наружную часть чрева). Эту процедуру делаем по несколько раз. Начиняем кишки мясом, для этого используем подходящую насадку для колбасы. Ниткой завязываем один конец кишки и надеваем на насадку ( именно завязанной стороной!) Так по мере заполнения оболочка будет выворачиваться. По завершении завязываем другой конец ниткой. Далее хорошенько промываем колбасу под проточной водой!!!!! И складываем кругами на застеленный стол. В таком виде колбаски должны пролежать сутки. После, развешиваем их в проветриваемом помещении. Время сушки определяется по разному, примерно через дней 7-10 колбаса готова!!! Приятного аппетита #домашняяколбаса#сушеное#сушенаяколбаса#домашняяеда#заготовкиназиму#заготовки#дагестанскаякухня#дагестан#05#кавказскаякухня#готовимколбасу#готовимдома#

С переходом на ПП , наша семья перестала покупать любую магазинную колбасу! Я уже готовила и сырную, и мраморную, а сейчас будем готовить вареную «Докторскую» колбасу? Надеюсь и этот рецепт придёт Вам по вкусу В отличии от той колбасы,здесь нужно измельчить всё в блендере. Предупреждаю, что она не похожа на магазинную докторскую, больше похожа на домашний куриный паштет, но все равно это полезнее, чем то, что продают в магазине. ⠀ Колбаса варёная«Докторская» Ингредиенты: 1 курица 1 морковь 1 луковица смесь перецев-1 ч.л 4 -6 зубчика чеснока 10гр желатина 1-2 ст ложки сока сырой свеклы соль по вкусу, перец чёрный(0,5 чайной ложки), паприка(0,5 чайной ложки) Курицу ставим варить. Снимаем пенку,солим, добавляем перец , лавровый лист и кладём морковь и лук целиком. Варим до готовности курицы. Мясо отделяем от костей, шкурку выбрасываем. В 250мл остывшего бульона разводим желатин и оставляем набухать. Затем нужно подогреть,но не кипятить! В блендер укладываем мясо, бульон с желатином, соль(если не достаточно) и приправы, чеснок и сок свеклы(она придаст нашей колбасе розоватый цвет) Теперь осталось хорошенько всё взбить и выложить в пластиковую бутылку. ⠀ Ставим на ночь в холодильник,а с утра нарезаем на завтрак вкуснейшие бутерброды из домашней,вкусной и полезной колбасы . #домашняяколбаса #вареннаяколбаса #колбасапп #ппколбаса #ппрецепты #ппрецепты #ппкурица #ппкухня #зожрецепты #зожпитание #марафонпп #ппмарафон #правильноепитание

Очень прошу ПОСТАВИТЬ ЛАЙК❤️ ПУСТЬ КАК МОЖНО БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ УВИДЯТ ВИДЕО, может кто - то ищет рецепт и нуждается в помощи _________________________________ ИНГРЕДИЕНТЫ: 7-8 кг мяса конины 2-3 кг жира внутреннего 2-3 горсти соли 2 горсти перца чёрного молотого чуть меньше 1 литр воды холодной 4-5 головок чеснока ( у меня домашний ) _______________________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Нарезаем кусочками мясо и жир 2️⃣ Добавляем соли, перца , чеснока 3️⃣ Добавляем холодной воды и тщательно перемешиваем 4️⃣ Чашку с мясом ставим на сутки в прохладное место 5️⃣ При изготовлении колбас, для начала через кишку пропускаем картофелину ( для увеличения диаметра всей кишки ) ❗️ Желтая " штучка"- это бывший детский калейдоскоп) 6️⃣ Кишки начиняем и с обеих концов перевязываем прочной нитью, соединения между собой. 7️⃣ Приготовленные колбасы упаковываем в целлофановые пакетики и отправляем в морозильную камеру . . Обычно до весны у меня всегда остаётся несколько таких колбас и ещё пару Казы И где - то в апреле месяце , когда стоит чуть прохладная и чуть ветреная погода ,(нет мух и мошкары) - такие колбасы и Казы я вывешиваю на улице , даю им возможность выветриться и немного подсушиться, затем их можно и чуточку прокоптить. . Полученные таким образом деликатесы ,получаются ещё вкуснее, чем свеже приготовленные ). После варки , если разрезать Казы на колечки потом колечко преподнести к окошку ) оно радует глаз ) своей розовой прозрачностью словно " стёклышко" ❗️Такие деликатесы могут храниться несколько лет ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Автор.@gulnarkurmanova #деликатесы #фудблогерастаны #блогерастаны#food#foods#foodporn #foodbloger #ппеда#еда #едаялюблютебя

Автор (video by): @manisha_homecook ⠀ Оцените пожалуйста мое видео❤️☺️ Благодарю ⠀ Всё необходимое для изготовления колбасы и других вкусностей, вы сможете приобрести здесь @kupaty_com ⠀ На сайте представлен большой выбор оболочек (натуральные (свиные, говяжьи, бараньи) и искусственные), а также необходимое оборудование, пряности и специи. Моей черевы хватит для набивки 40-50 кг фарша. Неизрасходованную можно хранить в течение 1 года в холодильнике. Черева идеально чистая и я не встретила ни одной дырочки Настоятельно рекомендую запастись и готовить своим домочадцам вкуснющую и полезную колбасу ⠀ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ФАРШ Говядина - 2,5 кг Свинина - 1,5 кг Сало - 0,5 кг ⠀ 1 вариант Фарш любой - 2,2 кг Вода холодная - 1 стакан Репчатый лук - 3-5 головок Чеснок - 5-10 зубчиков Соль - 20 г (примерно!) Черный перец - 3 ч.л. Хмели-сунели - 1,5 ч.л. Кориандр - 1,5 ч.л. Чили перец - 0,5 ч.л. ⠀ 2 вариант Фарш любой - 2,2 кг Вода холодная - 1 стакан Соль чесночная - 20 г (примерно!) Черный перец - 3 ч.л. Приправа для шашлыка/гриля - 1,5 ч.л. Кориандр - 1,5 ч.л. Базилик - 1,5 ч.л. ⠀ Фарш я перекрутила через самое крупное сито. В идеале нарезать мясо мелким кубиком. В следующий раз я совершу этот подвиг Колбаски вкусные даже просто отварные. Запекала в духовке при 200 градусах/30-40 минут. Колбаски можно сразу же заморозить или заморозить уже отварные, а потом разогревать и обжаривать. ⠀ ВАШИ ВОПРОСЫ, ПОЖЕЛАНИЯ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ❤️

. #Шұжық из баранины . Запечённый Шұжық из баранины . Если нужен видео рецепт Ставь и оставляй ✍️ . Приятного аппетита друзья @mne_po_kuhne @rinat_iskakoff . #домашняякухня #мужчинанакухне #домашняяколбаса #хозяюшки #еда #рецепты @brunchboys

Колбаса в стакане! Это ж надо, а! Такая вкусная и настоящая! Скорей сохраняйте рецепт :500 гр куриного филе+яйцо+2 ст.л. крахмала+350 мл молока+соль и специи. Все измельчаем хорошенько так блендером. Затем достаем из шкафа кружки, смазываем их маслом и заполняем получившимся фаршем. Еще важно хорошо это дело утрамбовать, а затем замотать кружку в пленку. Ставим кружки в кастрюльку с холодной водой. И как закипит- варите минут 40. На дно кастрюльки рекомендуем постелить полотенце. Колбаска готова! Вкусная, домашняя, деткам можно! ________________________ #колбаса #домашняяколбаса #ленивыйкулинар_надиете #ленивыйкулинар_закуска #ппрецепт

Подпишись @gotovim.prosto1 Куриная колбаска домашняя Ингредиенты: - 500 г куриного мяса (можно куриную грудку) - 3 зубчика чеснока - 200 мл сливок - 2 яичных белка - 1 ч. ложка соли - 1 ч. ложка сладкой молотой паприки - черный молотый перец - специи и травы (по вкусу) @gotovim.prosto1 Приготовление: 1. Куриное мясо пропустить через мясорубку. 2. Чеснок измельчить и добавить в куриный фарш. Затем добавить в куриный фарш сливки, яичные белки и специи и очень хорошо вымесить, чтобы получилась однородная масса. Первый вариант: 1. Выложить полученный куриный фарш в фольгу и плотно завернуть и закрутить концы. 2. Сверху фольгу обернуть несколькими слоями пищевой пленки и завязать концы ниткой так, чтобы не проникла вода. 3 Выложить в кастрюлю заполненную водой так, чтобы вода покрывала колбасу и варить 30-40 минут.  4. Вынуть из воды и остудить. 5. Положить домашнюю вареную колбасу в холодильник на ночь. Второй вариант:  1. Начинить кишки.  2. Связать с обеих сторон ниткой.  3. Сделать в колбасе несколько проколов тонкой иглой. 4. Воду довести до кипения и посолить.  5. Варить колбасу при очень слабом кипении.  6. Остудить. Подпишись @gotovim.prosto1