Список из самых популярных хештегов по теме #ЗАГОТОВКИ_НА_ЗИМУ

ЖИМОЛОСТЬ ⠀ В некоторых регионах нашей необъятной страны уже вкушают черешню, а у нас в Сибири пока поспела только жимолость. Но мы не отчаиваемся Радуемся этой вкусной и полезной ягоде. ⠀ Жимолость содержит в составе огромное количество полезных веществ. Витамин А, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, а также ягода богата калием, кальцием, фосфором, магнием, натрием, медью, йодом, а также пектиновыми и дубильными веществами. Оказывает благотворное влияние на организм в целом. ⠀ Ягоды можно использовать в свежем виде, а также в виде заморозки, варенья, повидла, компотов, отваров, сушить для приготовления киселя и в кулинарии. На основе жимолости создано множество алкогольных напитков – настоек, ликеров, вин. Кроме того, сок из ягод жимолости используют для приготовления различных пикантных соусов для мясных блюд. ⠀ Едим жимолость, насыщаем организм витаминами и заготавливаем эту волшебную ягоду на зиму, чтобы поддержать организм в зимний период

Ну что, привезли уже с дачи кабачки и не знаете что с ними делать?)) С кабачками всегда одинаковая история - то их мало, а то их очень много) И думаем, что с ними можно приготовить -оладьи уже были, рагу не хочется, а жаренные вредно..Поэтому самое время заготовить кабачки на зиму! Сейчас не хочется, а зимой очень даже захочется хрустящих оладушек из кабачков) Делюсь с вами своими способами заморозки кабачков и цукини! Ссылка на канал в шапке профиля. Приятного просмотра! #кабачки #цукини #заготовки_на_зиму #заморозка_овощей

Всем хорошего дня! Приветствую вас друзья. Начну потихоньку доставать свои прошлогодние рецепты заготовок на зиму. Только самое лучшее для вас. Есть в моей копилочке один замечательный салат на зиму. . "Кабачки пикантные". Сразу скажу, что кабачки при варки не разваливаются, кусочки остаются цельными и с небольшой хрустинкой. Я люблю когда по острее, но вы легко можете уменьшить количество острого перца, либо исключить его совсем. "Кабачки пикантные". Нам понадобится: 2,5 кг молоденьких кабачков (желательно, но можно делать и из зрелых); 1,5 кг мясистых помидор; 3 шт сладкого перца; 3 шт средних моркови; 3 шт средних яблок; 1 шт крупная луковица; 1 головка чеснока; 1-2 стручка горького перца (по желанию); 200 мл растительного масла; 2,5 ст.л соли; 1ст. (200 мл) сахара; 100 мл 9% уксуса; 2 ст.л томатной пасты; 10 горошин черного перца. Все овощи, кроме кабачков, пропустить через мясорубку, кабачки разрезать вдоль, вынуть семечки, если шкурка толстая, то ее срезаем, у молодых оставляем. Нарезать брусочками. Отставляем в сторону. К овощам (те, что измельчали) добавить: сахар, соль, масло, уксус. И хорошо перемешать (желательно, при помощи блендера). Перелиааем в толстую кастрюлю. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим 15 мин, не забывая периодически перемешивать. Затем выкладываю в соус кабачки и томатную пасту. Варить от 45 мин до часа (плюс, минус). Если выделится много жидкости, уваривайте дальше, пока она вся не выпарится, не забывайте помешивать. Примерно за 10 мин до готовности добавить перец черный горошком. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. Готовьте с удовольствием! #Коновалова_заготовки #Коновалова_рецепты #салатизкабачков #заготовки_на_зиму #назиму #дача #огород #кабачки #кабачковаяикра #рецепты #едимдома #еда #вкусноипросто #холоднаязакуска #салаты #помидоры #foodphoto #foodblogger #thebest #zucchini #preparations_for_winter #preparation

Сезон кабачков в разгаре и заготовка кабачков на зиму тоже в разгаре. Я кабачки морожу на зиму кольцами, кубиками и тертые на терке с морковью и зеленью-это для драников. Зимой особо люблю драники из кабачков. Достану пакетик с заморозкой с вечера, для того чтоб оттаял. Утром останется только добавить яйцо, муку, соль и пожарить на сковородке. И вуаля, драники готовы. Ну и конечно же консервированные кабачки. Решила закатать вот такими слайсами. Получилось красиво и очень аппетитно. #кабачки #заготовки_на_зиму #урожай2019 #заморозка #овощи

Маленький Сашенька приготовился к зиме #любимый_дом #любимый_внук #заготовки_на_зиму

Вик @vikos_ina_na_dache , кто там про беспорядок и необустроенность говорил Как и обещала, фото для флешмоба! #моизаготовочки хранятся в слегка углублённой фундаментной яме, высота примерно 120см! Ходить там... нельзя)) Там можно только пробираться, согнувшись в три погибели! Весной периодически приходят грунтовки, мы их стоически откачиваем, всё просушиваем и верим, что в следующем году такого не будет)) В этом, кстати, не было! Есть ещё погреб, он глубокий, выложен кирпичом, но чтоб в него попасть, надо поднять стиральную машинку, что сделать в одиночку нереально, поэтому мы им не пользуемся. Хотя там отлично хранятся бочковые соленья и корнеплоды. Плюс фундаментной ямы заключается ещё и в том, что вход расположен на кухне, прям перед плитой. Так вот уже три поколения детей в раннем возрасте к плите не подходят, т.к. знают, что ТАМ (в яме!) живут всевидящие дюдюки, которые в случае чего, сразу хватают за пятую точку и утаскивают к себе)) Вот только не говорите, что так у детей страхи необоснованные появляются! К пяти годам мы все прекрасно понимали, почему нам про этих дюдюк рассказывали, и сами над собой хохотали! #восполняемые_подвальные_ресурсы #огород #заготовки #заготовки_на_зиму

Вести с полей! Заготовки сырья для красоты и здоровья идут полным ходом! ⠀ ✅ Первое фото - это шиповник. Еще не созрел. Еще ждём и рОстим ⠀ ✅ Второе, как вы уже поняли, листья смородины. Ну кто же не любит холодными зимними вечерами чай с ароматом и вкусом смородины и мяты? У меня всегда в наличии ⠀ ✅ Третье - земляника. Ягодки съедаем, хвостики сушим. Развели прямо на участке)) ⠀ ✅ Четвертое фото - это роза и жасмин. Роза для красоты, для косметических процедур и чая. Ну, а жасмин - сами знаете ⠀ ✅ 5 - Ооооо! Это курильский чай - сильнейший природный иммуномодулятор. Начинаем по маленькую сушить ⠀ ✅ 6 - Клематисы - исключительно для красоты ⠀ ✅ 7 - наперстянка. Очень ядовитое растение. Пока для красоты ⠀ ✅ 8 - А это володушка. Лучшее натуральное средство для очистки сосудов, мелких в том числе. ☝️Но процесс заготовки очень затруднён тем, что после сбора в течении 10-15 минут надо поместить в разогретую духовку до 50-60 градусов. Как вы понимаете, совсем в полевых условиях это не возможно, поэтому посадила кустики на участке. ⠀ #лечебные_травы #дача #заготовки_на_зиму #здоровье #красота #счастье #лечебный_огород #Галина_Видия #пинокподзад #пинокпозадсамойсебе #психологНСК #психологНовосибирск #я_психолог #будусчастливой #меняю_жизнь #хочу_меняться #люблю_жизнь

Да простят меня народы Кавказа, но именно так мы привыкли именовать этот соус! Аджика)) 2кг томатов, 0.5кг болгарского перца, 200г чеснока, 60г острого перца, 50мл растительного масла, 30мл 9% уксуса, 100г сахарного песка, 0,5ст. ложки соли. Томаты и перцы (из сладкого семена удалить, из острого - на усмотрение!) в блендер или мясорубку. С томатов по желанию предварительно снять кожицу (я не снимаю). Перелить в кастрюлю. Добавить масло, соль и сахар. Варить от 1 часа - до нужной густоты, время сильно зависит от сочности томатов. Добавить уксус и раздавленный чеснок (кстати, если его предварительно обдать кипятком, то чистится он очень легко. Ну это так, на заметку, вдруг кто-то не знал!). Мне чеснок давить было тоже лень, я его блендером измельчила. Варить ещё 3-4 минуты, разлить по стерилизованные банкам, убрать под шубу до остывания. У меня получилось примерно 1,5л ароматного, в меру острого соуса. #восполняемые_подвальные_ресурсы #огород #садвподмосковье #урожай #томаты #перец #аджика #заготовки_на_зиму #заготовки

Для тех, у кого остался перец и... силы)) Самая простая, но очень вкусная заготовка - перец в масляном маринаде. На 1 кг перца 300мл воды, полстакана сахара, столовую ложку соли, полстакана уксуса 9%, 100мл растительного масла, 10-15 горошин черного перца, лавровый листик. Маринад со специями доводим до кипения, закидывает в него перец (порезать не слишком мелкими кусками), аккуратно помешивая, кипятить 5-15 минут. Время зависит от того, кто какой перец больше любит - хрустящий или мягкий! Разложить перец по стерилизованным банкам (прям плотно-плотно уложить), залить маринадом, отправить под шубу до остывания. Можно использовать как гарнир, можно и в борщи-супы-рагу добавлять. #восполняемые_подвальные_ресурсы #заготовки_на_зиму #заготовки #перец #огород #урожай