зефиродесса капкейкиодесса безеодесса кендибародесса тортыодесса макаруныодесса одессакапкейки свадьбаодесса трайфлыодесса печеньеодесса одесса тортцифраодесса пряникиодесса тортназаказодесса cupcakes зефирназаказ тортмастикаодесса candybar деньрождения десертывстаканчиках детскиеторты кендибар макаронсы свадьба тортназаказ тортодесса макаронсназаказодесса одессасвадьба свадебныеторты свадебныетортыназаказ кендибародесса
Зефир из кизила ..сладкий с кислинкой...очень вкусный ...самый вкусный
Пюре кизила - 200 г;
Сахар - 200 г;
Белок - 40 г
Сироп:
Агар-агар - 8 г;
Вода - 120 мл;
Сахар - 250 г;
Сироп глюкозы (инвертный сироп,карамельная патока, обычный сахар) - 100 г
Для обсыпки:
кукурузный крахмал - 50 г;
Сахарная пудра - 50 г + 10 г
Приготовление
Замочить агар в воде
Очистить 350-400 г кизила от косточки (шкурку оставлять), запечь в микроволновке или духовке до мягкости и взбить погружённым блендером до однородной консистенции. Уварить полученное пюре около 10-15 минут. Отмерить 200 г и остудить Замоченный агар довести до кипения, чтобы он полностью растворился. Всыпать сахар, сироп глюкозы, довести до кипения на среднем огне и варить до температуры 110 град. (минут 5). Ложка, поднятая из сиропа, потянет за собой тонкую нитку
После того, как закипит сироп параллельно начать взбивать остывшее пюре с сахаром. Добавить пол белка и взбивать до светлой массы. Добавить оставшийся белок и взбивать до густой, пышной массы, как на безе (по времени взбивать в зависимости от мощности миксера). Не прекращая взбивать вливать тонкой струей уже готовый горячий сироп. После добавления сиропа взбивать массу не больше минуты. Масса увеличится вдвое-втрое Незамедлительно переложить массу в заранее подготовленный кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда» и отсадить зефирки на бумагу для выпечки или силиконовый коврик
Оставить для стабилизации на 10-24 часа (можно есть и раньше, но это идеальное время выдержки)
Половинки зефира присыпать сахарной пудрой (10 г)
Склеить попарно половинки готового зефира и обвалять их в смеси сахарной пудры и кукурузного крахмала (50 гр х 50 гр). Излишки стряхнуть
если использовать агар из специализированных кондитерских магазинов - 8 г, если агар пакетированный из супермаркетов - 12-15 г
Хранить зефир в плотно-закрывающемся контейнере или просто в вазочке при комнатной температуре #зефир #зефирка #зефирки #вкусныйзефир #зефиррецепт #зефиродесса #волшебноерождество #время_печь_пироги #скороновыйгод #время_печь_2018 #волшебный2018#вкусняшки #вкусныерецепты #вкусно #вкусности #вкус_рождества_2019
Принимаем заказы на трайфлы на 14 февраля ❤❤❤
Осталось несколько мест до конца января , идет запись на февраль
Нравится фото, тогда ждем ваш лайк и сохранение ведь мы очень старались❤️
.
.
.
Возможны любые виды начинок на ваш вкус
Декор любой сложности По всем вопросам пишите в Директ или WhatsAp
☎️Или звоните +380633706813
Варианты начинок и стоимость вам скинут в течении 15 минут ❤️Работаем с 9.00 до 20.00
Торты и десерты из натуральных продуктов
Создадим для вас неповторимый декор
• Торты на День Рождения
•Торты на юбилей
• Торты на свадьбу
• Торты на заказ
• Детские торты
•Торты для мужчин
•Торты с супергероями
•Зефир
•Безе
•Профитроли
• Капкейки
• Кенди бары
.
.
.
.
.
.
#тортыназаказодесса #детскийтортодесса #тортыодесса #тортодесса #тортнасвадьбуодесса #капкейкиодесса #капкейкиназаказодесса #одессапанкейки #тортназаказодесса #одессаторт #кендибародесса #candybarodessa #одессаторт #цветыодесс
#тортцифраодесса #тортмастикаодесса #тортдлямужчиныодесса #капкейкиодесса #капкейкиодессаназаказ #макаронсыодесса #зефиродесса #трайфлыодесса #профитролиодесса
#безеодесса #кендибародесса #candybarodessa #свадебныйтортодесса #тортнасвадьбуодесса #одессаторт #одессатортназаказ #одессатортыназаказ #одессакапкейки #макаруныодесса #cupcakesodessa #десертыодесса
У одной маленькой принцессы День Рождения Сегодня ей исполнилось 3 года. В подарок она получит вот такой замечательный сладкий букет с любимым маршмеллоу и зефиром. Все девушки любят цветы и в каждом возрасте они свои. Балуйте своих карапузиков полезными, натуральными, вкусными и очень красивыми букетами
⠀
#одесса #аркадия #афина #зефиродесса #мамыодессы #деткиодесса #инстаодесса #маршмеллоу #букет #букетназаказ #мореодесса #гагаринплаза #паркпобеды
СТОП
⠀
Запускаю новый розыгрыш!⠀
Без репостов❤⠀
Всего лишь три дня
28 января будет определён победитель✨⠀
⠀
Чтобы выиграть коробочку вкуснейшего зефира, следуйте простой инструкции:⠀
☀️Подпишитесь на страничку @moi.zefir (Спасибо, что со мной!);
☀️Поставьте лайк под данной публикацией;
☀️Отметьте друга в комментариях (для этого введите символ @ и начните писать имя профиля).⠀
Подсказка: Отмечайте много друзей: чем больше комментариев, тем больше шанс, что программа выберет именно Вас
☀️Готово!⠀
Осталось подождать 3 дня⠀
Пусть повезёт именно Вам