Список из самых популярных хештегов по теме #КАВКАЗКАЯКУХНЯ

Добрый вечер мои дорогие❤️ Маленькая просьба всех, кто сохранит рецепт, прошу оставить любой смайлик в комментариях❤ для меня это очень важно!! ⠀ —————————————————— Слоенный хинкал с курицей и картофелем Ингредиенты: Мясо ( по вашему вкусу, любое) Картофель Лук Морковь Начинка зелень и чеснок Для теста: Мука - 1кг Кефир - 500-600мл Соль, сода - по 1 ч.л Приготовление: Обжариваем мясо, добавляем нарезаные лук и морковь, пассируем все вместе до мягкости. Нарезаем картофель, добавляем к мясу с овощами. Заливаем кипятком чтобы картофель накрылся и варим минут 15. Теп временем займёмся тестом. Смешиваем все ингредиенты, и замешиваем мягкое тесто. Раскатываем в тонкий пласт, смазываем зелень и чеснок, Если у вас ее нет, можно и без неё. Сворачиваем в рулет и нарезам. Готовый хинкал складываем поверх картофеля и накрываем крышкой. Варим на слабом огне около получаса. Подавать блюдо с чесноком и майонезом. Приятного аппетита! #хинкали #грузинскаякухня #грузинскиехинкали #манты #кавказкаякухня #фарш #видеорецепты #liketime #likelike #likeforlikes #likeforfollow #food #foodporn #foodblogger #foodie

Всех всех приветствую Давненько я не постила рецепты Поэтому прошу поддержать этот пост ❤️ Яичные курзеее это тааак вкууусно, кто пробовал тот знает И так: _______________________ Ингредиенты Для начинки: Яйца-13шт Молоко-1ст Вода-1ст Лук-1шт Топленное масло-3ст.л Специи-ореховая трава-1ч.л,соль-по вкусу. Тесто: Мука-700гр Вода-сколько возьмёт Соль-1ст.л _____________________ Приготовление: Для начала соединив в миске муку, соль и воду замесите упругое тесто и оставьте отдохнуть. Займёмся начинкой, в миске разбейте яйца, добавьте туда молоко,воду,специи. Лук мелко нарезать, и обжарить на топленном или раст.масле до золотистого цвета, добавить обжаренный лук к яйцам,все хорошо перемешать. Готовое тесто разделать на небольшие колбаски и слегка раскатать руками, далее делим на небольшие части,формируем круг и раскатываем в кружок(все показано на видео). Кружок не до конца плетём косичкой, начиняем начинкой и защепляем края как на видео, отправляем в кипящую, подсоленную воду и варим до набухания, затем извлекаем шумовкой. Готово✅ #еда#кухня#кулинария#рецепты#вкусно#вкуснаяеда#тесто#курзе#кавказкаякухня#яичныекурзе#дагестан#блюдо_дня#веpба#cкорожара

Всем Добрый вечер Сегодня у меня сезонный хинкал, с диким луком. Необычно вкусный, и лучший хинкал Кавказа Девочки оказывается, для продвижения в инстограме, нужно просить лайки, коментарии, и сохранения Никогда об этом не просила, и как то не удобно. Но вижу без этого особо не обойтись, для новой ступени. Так что помогайте друзья . Ингридиенты: Мука 800 гр Дикий лук 3 пучка Яички 4 шт Молоко 250 мл Курдюк 100 гр Лук 1 шт Соль по вкусу Сушеное мясо Для подачи хинкала Молоко 1 литр . Приготовление. Варим Сушеное мясо. Дикий лук очищаем, моем, и нарезаем. Мелко режем Курдюк, обжариваем с луком. Добавляем к дикому луку, туда же яйца, и молоко. Мягко месим тесто. Нарезаем хинкал ромбиками, и варим в бульоне сушеного мяса. Как хинкал сварица, выкладываем в большую тарелку. И по отдельности в тарелочке заливаем молоко, на хинкал. По желанию можно кушать с чесноком. Приятного аппетита . . . #recepti_naja #хинкал #рецепты #готовимдома #кулинария #кулинариямира #вкусно #мекеги #люблюготовить #фудблогер #еда #вкусняшки #вкусно #вкуснаяеда #кухня #дагестанскаякухня #дагестан #даргинцы #кукурузнаямука #сушеноемясо #мучное #хинкали #хинкалы #дикийлук #восточнаякухня #кавказкаякухня

#ччай#teatime#tea#торт#десерт#выпечкакчаю#кавказкаякухня#блинныйторт#тортпанчо#пинчер#меренговыйрулетсмалиной#кумыкскаякухня#аварскаякухня#даргинскаякухня

Всем привет Кто чем занят ? Пишите в комментариях А я напишу вам, быстренько рецепт нашего вчерашнего обеда Ингредиенты: Фарш 400 гр Картошка 5 шт Тесто дрожжевое Лук 1 шт Морковь 1 шт Перец Томат Масло растительное Соль , перец , приправа по вкусу . Приготовление Лук , морковь , и перец обжариваем в масле , добавляем томат , перемешиваем обжариваем кинуты две три , наливаем воду , добавляем картошку , далее мясные тефтели , тесто раскатываем в тонкий пласт , смазываем растительным маслом посыпаем ореховой травой ( это по желанию ) сворачиваем тесто в рулет , отрезаем на маленькие кусочки примерно три см Отправляем к нашей картошке , с тефтелями , варим минут 25-30 Приятного аппетита Если вам, понравился рецепт не забудьте поставить лайк ❤️ Автор рецепта recepti_milota

Вкуснейшие лепешечки с адыгейским сыром Вкусно, быстро и очень просто Тесто получается мягкое и послушное Муж теперь просит почаще их делать ☺️ Однозначно, буду готовить еще не раз! Попробуйте и вы приготовить! ____________________________________ Спасибо что не забыли поставить лайк ❤️ для меня это очень важно _____________________________________ ХАЧАПУРИ Сыр любой ( у меня Адыгейский ) - 400 гр Мука - 250 гр Яйцо - 1 шт Сметана - 200 гр Соль по вкусу Масло растительное - 2 ст.л Масло сливочное - 50 Приготовление: В просеянную муку добавить яичный белок, растительное масло, соль и сметану. Замесить тесто на сметане. Убрать тесто в пакет и оставить на 30 минут. Для начинки сыр натереть на терке или растолочь вилкой. Добавить желток и 2 ч.л. сливочного масла. Перемешать. Раскатать тесто, выложить начинку, собрать края. Перевернуть швом вниз и снова раскатать. Лепешки с сыром жарить на сухой сковороде. Готовые лепешки смазать растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита! . #хачапури #рецепты #пп #ппвыпечка #ппхачапури #безвредадляфигуры #рецепты #здоровоепитание #фитнесрецепт #ппменю #худеемвместе #ппвкусняшка #ппперекус #вкусноиполезно #зож #здоровоепитание #кавказкаякухня

ХИНКАЛИ Тесто Мука~500гр. Вода~200мл. Соль~1ч.л. Начинка Фарш-500гр. Чеснок-3зуб. Лук-2гол. Вода~100мл.(в зависимости от жирности мяса) Жир(курдюк)-по вкусу(у меня без) Соль,перец-по вкусу Кинза — В миске с просеянной мукой размешать соль,добавляя холодную воду замесить тесто. Месить тесто надо долго,чтобы тесто было очень упругим. Это для того,чтобы хинкали остались целыми при варки и бульон остался внутри самих хинкали,что не мало важно! В фарш добавить нарезаный мелко лук,чеснок,кинзу соль,перец,жир*,воду и хорошо перемешать. Раскатать тесто в тонкий пласт,вырезать кружочки(я вырезала пиалой),уложить на центр каждого кружочка теста начинку.Защипать края теста поднимая их к верху и отрезать лишний хвостик. (Я прочла,что должно быть 40 складок,у меня получилось 36-37) Варить минут 15 в несильно кипящей воде на среднем огне. Подавать готовые хинкали с соусом на ваш в Автор:@kyxnya_maryam #хинкали #грузинскаякухня #рецептхинкали #Рецепты #Рецепт #Еда #ужин #обед #Вкусно #сытноивкусно #домашняяеда #грузинскиехинкали #манты #кавказкаякухня #фарш #видеорецепты #liketime #likelike #likeforlikes #likeforfollow #food #foodporn #foodblogger #foodie

Люди делятся на тех, кто ест хвостики от хинкали и на тех, кто оставляет их в тарелке не съеденными. А Вы предпочитаете как? Есть хвостики или нет? Пишите _________________________________________ Многие утверждают, что хинкали из чисто бараньего фарша делать нельзя, нужно или мешать фарш пополам с говяжьим, или добавлять курдюк. Ничего подобного. Я сделал только из бараньего фарша, и получились очень вкусные и сочные хинкали, с бульоном! Жир впитывает в себя воду, а нам нужна водянистая начинка, что бы внутри был бульон. Сразу скажу: если соберётесь делать хинкали, то одному их делать не советую. Минимум два человека, а лучше четыре. _________________________________________ Нам понадобится: Тесто : мука 500г., вода ледяная 250 мл., соль 1 ч.л. Начинка: Мясо 500г., лук 200г., вода кипячёная холодная 250 мл., соль 1 ч.л., перец молотый, 1/2 ч.л., зира молотая 1ч.л., перец красный молотый 1/2ч.л., Зира не молотая щепотка., кинза половина пучка 40 гр. Из этого количества ингредиентов у Вас получится 15-20 штук средних хинкали. _________________________________________ Тесто просеиваем, добавляем соль. Вливаем по чуть-чуть воду и руками, как бы крошим тесто не доводя до однородной массы (в тесте будет много кислорода и оно станет эластичным в конечном итоге). Когда муки не осталось на рваных кусках теста собираем в однородную массу и замешиваем 10 минут. Накрываем пленкой и в холодильник на 30-60 минут. Делаем начинку: Мясо я брал - баранью лопатку. Убираем с него пленку и все прожилки, прокручиваем через мясорубку, добавляем мелко порубленный ножом лук, воду (фарш должен как бы плавать в воде, лук и вода дадут как раз, ту самую сочность и бульон) порубленная кинза, соль, перец молотый, красный перец, зира молотая, и щепотку обычной зиры добавьте растерев ее между рук (это придаст свой аромат и вкус) начинку хорошо перемешаем. Лепим хинкали. Тесто делим на четыре части, берём одну часть и катаем колбаску (остальное тесто обязательно уберите под пленку, чтобы оно не заветрелось) колбаску режим на 4-5 равных куска (если делаете первый раз, то хинкали лучше делать поменьше - их удобнее закручивать). Продолжение

Этот акцЭнт