Список из самых популярных хештегов по теме #КАПКЕЙКИРЕЦЕПТ

Сохраняйте и пеките! ⠀ Редко выкладываю их, но почему-то именно рецепт капкейков часто спрашивают(после рецепта пирожных эскимо и птичьего молока) У меня есть несколько рабочих любимых рецептов капкейков, поделюсь одним из них! ⠀ Ванильные капкейки - пышные и рыхлые, с яркой ягодной начинкой и нежнейшим кремом ⠀ Включите духовку на режим верх-низ на 170градусов. ⠀ Рецепт на 6 капкейков! ⠀ Сразу отвесить в миску: ⠀ 90г муки ⠀1ч.л. разрыхлителя ⠀ ⠀В другой миске отвесить: ⠀60г слив.масла(комн.темп.) ⠀70г сахара ⠀1 стручок ванили(можно заменить ванильным сахаром, но не ванилином!) ⠀ 30г творожного сыра(комн.темп.) ⠀ Также понадобится: ⠀2 яйца ⠀15г молока(комн.темп.) ⠀ Масло взбить с творожным сыром и сахаром до кремовой консистенции. Добавить яйцо, перемешать до однородности, добавить ещё одно яйцо, перемешать до однородности, добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилью, перемешать, добавить молоко и ещё раз перемешать:) ⠀ Переложить в кондитерский мешок и отсадить в бумажные капсулы, выпекать до сухой зубочистки примерно 15-20 минут. ⠀ Для ягодной начинки: ⠀120г ягод ⠀30г сахара ⠀1чл кукурузного крахмала ⠀ Размороженные ягоды положить в сотейник и слегка нагреть, всыпать сахар, перемешанный с крахмалом и довести до кипения, прокипятить минуту, активно перемешивая и остудить. Переложить в кондитерский мешок. Отсадить в охлаждённые капкейки. ⠀ Для кремовых шапочек: ⠀380г творожного сыра ⠀80г сах.пудры ⠀50г холодных сливок 33% ⠀ Все ингредиенты перемешать сначала на маленькой скорости, далее на высокой до кремовой консистенции, переложить в кондитерский мешок и отсадить на готовые капкейки! #tauluba_сладости #tauluba_рецепты #tauluba_video

Идеальные шапочки какпкейков Хотите такие же? Ловите рецепт ☺️ и не забудьте поблагодарить сердечком ❤️ . Морковные, шоколадные , красный бархат ... но классика - ванильные Капкейки Нам понадобится: - 120гр. Масла 82,5% комнатной темп.; - 150гр. Сахара; - 2 яйца1-й категории; - 200гр. Муки; - 1,5ч.л. Разрыхлителя; - 80гр. Молока (комнатной темп.); - Ванильный сахар - 1 пакетик; - Щепотка соли. . Включаем духовку на 170-180гр. Взбиваем масло с сахаром до пышности. Добавляем яйца по одному. Взбиваем 3-4 минуты. Муку предварительно просеиваем с сыпучими ингредиентами. И частями вводим мучную смесь, чередуя с порциями молока, всего 3-4 этапа, каждый раз промешивая на низкой скорости. Раскладываем в формочки на 2/3, выпекаем 15-25мин. до румяности в зависимости от духовки. . Также в тесто можно добавить орехи, шоколад или цедру лимона. Экспериментируйте . Ну а начинки это отдельная и очень вкусная история... я обожаю клубничную с шапочкой из нежного крема - идеально ❤️ Надеюсь, была вам полезна Всем сладкого дня! #тортростов#ванильныекапкейки#капкейкирецепт#тортыназаказ#капкейки23февраля#кэндибар#рецепты#сладостиназаказ#сладкийстол#сладкийпраздник

Решила с вами поделиться рецептом вкуснейших капкейков фисташка-манго-маракуйя! Они просто умопомрачительны!⠀ ⠀⠀ Маленькая просьба: кто заберёт рецепт себе в закладки, поставьте любой смайлик в комментариях - для меня это важно ❤️⠀ ⠀ На 12 шт. нам понадобится:⠀ 1. Мука 220г⠀ Разрыхлитель 10г⠀ Соль 1г⠀ ⠀⠀ 2. Масло сливочное 100г⠀ Фисташковая паста 45г⠀ Сахар 120г.⠀ ⠀⠀ 3. Яйца -2шт.⠀ Теплое молоко-120г.⠀ ⠀⠀ Смешать ингредиенты 1 в отдельной миске, муку просеять с разрыхлителем.⠀ В чаше миксера взбить масло с сахаром и добавить фисташковую пасту.⠀ Яйца добавить по одному и взбивать до однородной эмульсии.⠀ Добавить молоко, взбивать ещё.⠀ Добавить сухие ингредиенты.⠀ Быстро все разлить по формочкам и поставить в духовку на 25-30 минут на 160 градусах.⠀ _________________⠀ Начинка:⠀ 100г пюре манго⠀ 100г пюре маракуйи⠀ 70г сахара⠀ 7г пектина⠀ ⠀ Смешать пектин с сахаром. Пюре разморозить, нагреть до 40 градусов и всыпать сахар с пектином дождиком. Прокипятить 2-3 минуты, постоянно помешивая венчиком.⠀ Перелить в Кондитерский мешок, дать остыть и стабилизироваться в холодильнике 5-8 часов.⠀ ______________⠀ Крем:⠀ 450г творожного сыра⠀ 120г сливок 33%⠀ 100г сахарной пудры⠀ 60г фисташковой пасты⠀ _______________⠀ Сборка:⠀ Вырезать серединку у остывших капкейков, наполнить начинкой и выдавить крем из кондитерского мешка, используя любимую насадку. Украсить на. Вой вкус - у меня это сочная клубника ⠀ ⠀ Больше рецептов по тэгу #nataliapryakhina_рецепты

Красный бархат или red velvet во всей своей внутренней красоте (очень нежный, пористый и влажный). Рецепт уже писала, но многие все равно спрашивают и не могут найти поэтому ещё раз ниже напишу #tata_cakes_recipe

Ставьте лайк, если понравился рецепт❤ ▫ Очень многие просили рецепт крема, поэтому я решила его переснять. Кидайте в закладки, чтобы не потерять его снова ▫ Крем получается очень вкусный, плотный, хорошо держит форму. ▫ Отлично подойдёт для капкейков, а также для прослойки, выравнивания и украшения тортов и пирожных. ▫ Крем пломбир Ингредиенты: Сметана (я беру 15-20%) 350г Яйцо 1шт Мука 3 ст.л. Сахар 4 ст.л. Сливочное масло 120г Приготовление: Смешиваем в жароустойчивой чаше все ингридиенты, кроме масла, и хорошенько перемешиваем. Помещаем чашу на водяную баню и непрерывно помешиваем массу венчиком. Сначала крем станет очень жидким, потом появятся комочки, не пугайтесь, продолжайте мешать. Масса станет однородной и загустеет. Готовность крема можно определить, проведя по нему ложкой, если дорожка от ложки осталась, значит крем готов. Полученную массу остужаем и взбиваем миксером. В отдельной чаше взбиваем размягчённое сливочное масло в пышную массу. По одной ложке вводим в масло полученный сметанную смесь и хорошенько взбиваем. Крем готов. ✔Перед использованием его нужно охладить хотя бы в течение часа. ▫ jonas blue i see love #kalugina_кремпломбир

Фисташка . Подробная рецептура, номер насадки, информация по ингредиентам - все это и многое другое найдёте на канале в описании под видео, ссылочка для вашего удобства в профиле

ИДЕАЛЬНЫЕ ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ Всем привет! Сегодня я поделюсь с Вами рецептом идеальных ванильных капкейков. Почему идеальные? ⠀ ⠀Во - первых, при выпечке не образуется бугорок и верхушка получается ровная, поэтому их очень легко украшать. ⠀А во - вторых, внутри они очень нежные, мягкие и воздушные, с ярким ароматом ванили и сливочным вкусом ⠀ ⠀Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт в закладки! ⠀ ⠀Ингредиенты: ⠀ -200г. муки -170г. сахара -2 яйца -60г. сливочного масла -60г. растительного масла -120 г. кефира -1/2 ч. л. пищевой соды -1 ч.л. разрыхлителя -щепотка соли -натуральный экстракт ванили ⠀ ⠀Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. ⠀Муку, соль, разрыхлитель и соду смешиваем в отдельной миске и отставляем в сторону. ⠀ ⠀В другой миске растираем сахар со сливочным маслом до однородности. Вбиваем по одному яйца, каждый раз хорошо перемешивая массу. ⠀ ⠀Добавляем растительное масло и опять перемешиваем до однородности. ⠀ ⠀Затем поочерёдно добавляем 1/2 часть сухих ингредиентов и 1/2 часть кефира, каждый раз перемешиваем массу до однородности. ⠀ ⠀И в конце обязательно добавляем натуральный экстракт ванили или сахар с натуральной ванилью. ⠀ ⠀Тесто замешиваем либо с помощью миксера, но на самой низкой скорости, либо с помощью ручного венчика. ⠀ ⠀Тесто получается гладкое, воздушное, средней густоты. ⠀Заполняем формочки тестом. В каждую капсулу я добавляла по 60 г теста. Всего получилось 12 шт. ⠀ ⠀Выпекаем в разогретой до 160°С духовке 20-25мин. Не передержите, иначе будут не такие идеальные!☺️ ⠀ КРЕМ ⠀ -400г. творожного сыра -150г. сливок 33% -60г. сахарной пудры ⠀ ⠀Просто складываем все ингредиенты в одну миску и взбиваем на средней скорости около 5 мин до пышной, густой массы. ⠀ ⠀Меня эти капкейки очень удивили, я в них влюбилась!❤️ ⠀ ⠀А Вы любите ванильные капкейки? Будете готовить? ⠀ #tatyana_obukhova_рецепты #tatyana_obukhova_капкейки #ванильныекапкейки #капкейкирецепт #капкейкинапраздник #капкейкиванильные #рецепткапкейков #рецепткапкейки #капкейкисцветами #простойрецепт #быстрыйрецепт #домашняявыпечка #готовимсами #готовимдома

ВАНИЛЬНЫЕ КАПКЕЙКИ Всем привет! Ну какой же День Святого Валентина без ангелочков и розового цвета❤️ ⠀Такие капкейки станут отличным подарком для Вашей второй половинки! А как известно самый дорогой подарок — это подарок, сделанный своими руками, ведь в нём — наше тепло, забота и любовь ❤️ ⠀ ⠀Эти ванильные капкейки получаются такие нежные, ароматные и такие воздушные внутри! ⠀Сразу скажу, что ванилин из пакетиков – совершенно бесполезная вещь! ⠀Лучше отдать предпочтение натуральному экстракту ванили. Да, это дорого! Но выпечка становится особенно вкусной и ароматной! ⠀ ⠀Можно купить более доступный вариант, это сахар с натуральной ванилью. Такой сахар содержит измельчённые семена ванили, они чёрного цвета. Учитывайте это, потому что мелкие чёрные точечки останутся в выпечке и их будет видно. ⠀ ⠀Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт! ⠀ -200 г. муки -1.5 ч.л. разрыхлителя -0.5 ч.л. соды -120 г. кефира -2 яйца -150 г. сахара -120 г. растительного масла -1 ч.л. натурального экстракта ванили ⠀ ⠀Яйца взбиваем с сахаром до побеления и увеличения в объёме в 2 раза. Добавляем растительное масло и кефир. Перемешиваем массу до однородности. ⠀ ⠀В другой миске соединяем все сухие ингредиенты. ⠀ ⠀Соединяем мокрые и сухие ингредиенты, взбиваем массу на низкой скорости до однородности. В конце добавляем натуральный экстракт ванили или сахар с натуральной ванилью. ⠀ ⠀Заполняем формочки на 2/3, тесто очень хорошо поднимается! ⠀Выпекаем при 160° 25 - 30 мин. ⠀После приготовления у капкейков можно вырезать серединку с помощью ножа и наполнить её любой начинкой. У меня это малиновое конфи. Вы можете выбрать совершенно любую начинку, шоколадную пасту, джем, варёную сгущенку и др. ⠀Преимущество этих капкейков в том, что они отлично сочетаются с любыми начинками!☺️ ⠀Ангелочков я сделала с помощью мастики и силиконового молда. __________ Участвую в конкурсе "Моя любовь" от @tastygram.ru #tastygram_mylove ⠀ ⠀Спонсоры: @tortdeko @spb.berry @formynerzhaveika @open_wood @vkusnomania_armavir @style_box @deko_pro ⠀ #tatyana_obukhova_рецепты #tatyana_obukhova_капкейки #ванильныекапкейки #капкейкина14февраля #подарокна14февраля #капкейкирецепт #капкейкинапраздник #своимируками

ШОКОЛАДНЫЕ КАПКЕЙКИ ⠀Всем привет! Что приготовить на 23 февраля? Что любят мужчины Конечно же мясо, много мяса! Но о десерте забывать не стоит, ведь большинство мужчин те ещё сладкоежки! ⠀Предлагаю приготовить шоколадные капкейки с насыщенным шоколадным вкусом, украшенные шоколадным кремом с приятной горчинкой шоколада! ⠀ ⠀Ставьте ❤️ и сохраняйте рецепт в закладки! ⠀ ⠀Ингредиенты: ⠀ -3 Яйца -100 г сахара -100 г сливочного масла -100 г тёмного/горького шоколада -50 г муки -5 г разрыхлителя ⠀ ⠀Первым делом растапливаем шоколад со сливочным маслом на водяной бане до однородной гладкой массы. Оставляем остывать. ⠀ ⠀Яйца взбиваем с сахаром. Масса должна увеличиться в объёме в три раза и стать светлее. ⠀ ⠀Затем к яичной массе добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем миксером на самой низкой скорости. ⠀В самом конце добавляем растопленный шоколад со сливочным маслом. Перемешиваем массу с помощью миксера на низкой скорости до однородности. ⠀ ⠀Заполняем формочки тестом и выпекаем в разогретой духовке при 160°С 20-25 мин. ⠀ ⠀На один капкейк у меня уходило ровно 40 г теста, тесто очень хорошо поднимается. Получилось 12 шт. ⠀ ⠀КРЕМ ⠀ -400 г творожного сыра -80 г горького шоколада -100 г сливок 33% -50 г сахарной пудры ⠀ ⠀Сливки нагреть, но не доводить до кипения. Залить шоколад сливками и перемешать до однородности. Миску затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час для охлаждения. ⠀ ⠀По истечении времени достаем миску, взбиваем массу миксером. Масса увеличится в объёме и станет светлее. ⠀Далее порциями добавляем творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем всё до однородности. Крем готов и им уже можно украшать капкейки. ⠀ ⠀В капкейках с помощью ножа можно вырезать серединку и наполнить её любой начинкой. Например, это может быть шоколадная или ореховая паста, а также варёная сгущёнка. ⠀ ⠀Капкейки получаются очень шоколадные, воздушные и пористые внутри! ⠀ ⠀А Вы уже решили, что будете дарить своему мужчине или ещё думаете Поделитесь в комментариях! ⠀ #tatyana_obukhova_рецепты #tatyana_obukhova_капкейки #шоколадныекапкейки #рецепткапкейков #капкейки #капкейкисшоколадом #капкейкирецепт #капкейкинапраздник #подарокна23февраля