Список из самых популярных хештегов по теме #ЯКОНДИТЕР

Chef @cedricgrolet #DessertArtisan #МеньшеЛайковЧемУторта #ХудойКондитер #КондитерОтБога #будникондитера #домашняякондитерская #домашнийкондитер #будукондитером #якондитер #кондитер #кондитеры #шефкондитер #кондитерскоеискусство #cheflife #chefsofinstagram #chefsroll #pastrychef #chefpatissier #pastryworld #pastrychefs #instachef #chefstalk #кондитерскиекурсы #школакондитера #pastryschool #кондитерскаяшкола #кондитерская #chocolate

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЕ БИСКОТТИ ⠀ За рецепт большое спасибо Петру Семину @petrwhite Будем рады вашим ❤️ Сохраняйте пост, чтобы не потерять рецептуру Вопросы по рецептуре пишите в комментариях ⠀ Ещё больше рецептов по хештегу #КОНДИСКУЛРЕЦЕПТ ⠀ Печенье Бискотти с орехом макадамия ⠀ Это очень вкусное сладкое печенье которое скрасит любое утро!!! И так рецепт: ⠀ -Сливочное масло 110гр -Яйцо 110гр -Сахар 100гр -Мука 270гр -Разрыхлитель 7гр -Орех макадамия 100гр -Сушеная клюква 50 гр -Сыр Маасдам 100гр ⠀ Способ приготовления: ⠀ Орехи предварительно подсушить при температуре 130 градусов 7минут, и подробить. Яйца и сахар взбить, затем примешать в яичную смесь растопленное сливочное масло, ввести сухие ингредиенты, орехи и сухофрукты, кусочки сыра маасдам. Мокрыми руками сформировать из теста 2 рулета (ввиде колбасы) и поставить выпекаться при 170С 25 минут. Готовое печенье нарезать ломтиками толщиной от 2 см. ⠀ УЧИТЕСЬ БЕСПЛАТНО У ЛУЧШИХ ШЕФОВ ❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ⠀ #kondischool #kondi_school #кондискул #печенье #бискотти #печеньебискотти #рецептбискотти #бискоттирецепт #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер

3-ий день рождения Кому подарки? ———————— Начиная лет с 7-ми,я довольная стояла на табуретке возле кухонного стола,у которого мама готовила свой фирменный торт.У неё была чудо-печка электрическая и уже тогда ответственной за взбивание бисквита была я‍♀️Но каждый раз с особой жаждой ждала именно момента украшения,для меня уже тогда это было чем-то магическим☺️У мамы было достаточного много насадок,которыми она делала узоры на своих тортах и даже розочки.Многие из них долго «пылились» в шкафу,пока не узнали о том,что пришла очередь части из них перейти по наследству мне.Когда мама задаёт риторический вопрос: «Кто думал,что ты станешь этим заниматься?!» Я все же считаю,что тот мой детский огонёк,который со временем погасили обязательства жизни,все же продолжал гореть где-то внутри меня и в один момент стал мощным пламенем! —————— Свой первый в жизни полноценный торт я приготовила,наверное,лет в 20.И вот только 6 лет спустя,29 марта 2016года создала этот профиль. Я всегда с трепетом особой благодарности вспоминаю первую девушку Татьяну,которая купила мой зефир,именно она подарила тогда мне крылья и минуты счастливых прыганий по квартире,а еще осознание,что людям это нужно.С ее легкой руки мои заказы на зефир, а потом и на Торты, полились рекой ——————— А в становлении меня,как «учителя»,сыграла очень важную роль Наташа,которая очень долго просила меня провести первый Видеоурок в перископе и показать,как я делаю цветыТогда набралось аж 9 желающих,девочки,я Вам всем очень благодарнаВы подарили мне новые эмоции и снова счастливое ощущение нужностиБлагодаря Вам тот маленький огонёк разгорался все ярче и ярче! —————— И еще...я из тех,кому несказанно повезло с семьёй...она всегда была моей крепостью,которая берегла этот огонёк,который не раз пытались задуть люди или обстоятельства... ——————— В свой кондитерский день рождения хочу всем пожелать найти дело по душе,чтобы,как говорит моя мама,засыпая,Вы ждали скорейшего наступления утра,в котором воплотите свою идею в очередной шедевр! ——————— Для тех,кто со мной совсем недавно,хочу напомнить,что у меня есть второй профиль @study_cake_with_love Сегодня для всех,пришедших меня поздравить,будут подарки

РЕЦЕПТ БАНАНОВЫЙ КРЕМ ⠀ За рецепт большое спасибо Марии Шинкевич @dolcemariaspb Будем рады вашим ❤️ Сохраняйте пост, чтобы не потерять рецептуру Вопросы по рецептуре пишите в комментариях ⠀ Ещё больше рецептов по хештегу #КОНДИСКУЛРЕЦЕПТ ⠀ Обещала банановый крем? Вот •150гр бананового пюре(пюрированный банан) •15гр лим сока(лаймового) •55гр сливок 33% •30гр сахара •70гр яич желтка •5гр желатин(сильвер) •5гр рома ✅банан пюрировать с лим соком, разделить на две части ✅первую часть смешать со сливками т сварить англез с сахаром и желтком, добавить заранее замоченный желатин ✅остудите до тёплого состояния, смешайте со второй половиной пюре, влейте ром Колич желатина можно увеличивать в зависимости от желаемой плотности крема! Этот крем хорош для сердцевинки капкейков. Помните, в прошлом инфопосте я писала рецепт бананового теста? Мария, а до скольки именно градусов нужно остудить банановый англез прежде, чем добавлять вторую половину пюре? Главное ведь это понять почему нужно остужать и нужно ли вообще? Для чего пюре то изначально разделяем? Мы преследуем цель сохранить свежий вкус бананапоэтому и не подвергаем всё количество термич обработке. Такой же принцип приготовления подходит и для других фруктов/ягод. Поэтому и англез охлаждаем чтобы при смешивании сырое пюре не перегревалось и не видоизменяло вкус. Посему, как вариант, можно вообще всё пюре греть и ничего не делить. Тут же дело вкуса, понимаете? Понимаете С вас банановый ❤ И да пребудет с нами ⠀ УЧИТЕСЬ БЕСПЛАТНО У ЛУЧШИХ ШЕФОВ ❤️ ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ⠀ #kondischool #kondi_school #кондискул #крем #банановыйкрем #кремрецепт #рецепткрема #рецепты #кондитерскаяшкола #кондитерскаяшколамосква #кондитерскаястудия #обучение #обучениекондитеров #кондитеры #мастеркласс #кондитер #якондитер

Это просто магия Зеркальная глазурь позволяет почувствовать себя немножко волшебником, правда? ⠀⠀ Больше видео о муссовых тортах здесь @konditermir ⠀⠀ Автор: @o_pequeno_lambon #видео_konditermir #тортыназаказ #муссовыеторты #муссовыйторт #муссовыйтортназаказ #зеркальнаяглазурь #mirrorglaze #mirrorglazecake #современныедесерты #тортбезмастики #тортыбезмастмки #якондитер #кондитер #кондитеры #домашнийкондитер #мойторт #мойтортик

Мастер класс по созданию аккуратных бутонов одним движением и РЕЦЕПТ крема! ⠀⠀⠀⠀⠀ По многочисленным просьбам размещаем рецепт масляного крема на швейцарской меренге, который идеально подходит для декора, так как он стабилен, держит форму при комнатной температуре, даже летом, не течёт, моментально «схватывается» в холодильнике. Им можно выравнивать торт — под мастику и набело, отсаживать фигуры и делать цветы из крема. ⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: Белок - 3 шт. Сахар - 90 г. Сливочное масло - 250 г. Коньяк (ванильный экстракт) - 1 ч. л. ⠀⠀⠀⠀⠀ Как приготовить: Кладём в сухую жаропрочную миску 3 белка и 90 г сахара. Не допускайте попадания желтка или капель воды в белки! Ставим на водяную баню. Прогреваем, постоянно помешивая венчиком, пока сахар полностью не растворится. Проверить можно захватив массу пальцами: крупинки сахара не должны ощущаться! Переливаем белки в чашу для взбивания. Она должна быть абсолютно чистой и сухой, иначе белки не взобьются! Взбиваем белки на высокой скорости до плотных пиков. Масса должна полностью остыть, стать глянцевой и уверенно держать форму, которую задаёт ей венчик. На это уйдёт примерно 10 минут. Понемногу добавляем кусочки сливочного масла комнатной температуры, продолжая при этом взбивать. Миксер лучше переключить на низкую скорость. Можно добавить 1 ч. л. коньяка или ванильного экстракта и ещё раз взбить. Готово! ⠀⠀⠀⠀⠀ ✅ Вы можете менять количество сахара, если любите более или менее сладкий крем. ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Насадки Тюльпан можно приобрести здесь club-tort.ru (активная ссылка в профиле @clubtort) А ещё у нас множество красителей для разноцветных бутонов и насадки для листиков Ждём вас ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀ ⠀⠀#якондитер #кондитер #домашнийкондитер #мойторт #будникондитера #тортназаказ #сладкийстол #кремовыйдекор #цветыизкрема Видео:@waltoncakeboutique

Можно смотреть бесконечно, правда? Отличных выходных и пусть уже приходит весна ⠀⠀ Больше видео о муссовых тортах здесь @konditermir ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ *************** Автор: @karinanesterenko #видео_konditermir #мойторт #мойтортик #япеку #пекудома #тортыназаказ #муссовыеторты #муссовыйторт #муссовыйтортназаказ #зеркальнаяглазурь #mirrorglaze #mirrorglazecake #современныедесерты #тортбезмастики #тортыбезмастмки #якондитер #кондитер #кондитеры #домашнийкондитер

Признавайтесь, все уже успели яички покрасить? А мы хотим поделиться такой сладкой идеей шоколадных яичек с сюрпризом Нравится? ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ #шоколадныйдекор #декоризшоколада #якондитер #кондитер #кондитертюмень #конфетыручнойработы #домашниеконфеты #конфетыназаказ #конфетки #конфетыручнойработымосква #конфетыручнойработыспб #конфетытюмень #темперирование Видео: @tastemade

В составе этого нереального тортика влажные бисквиты один шоколадный и два классических с орехом и маком. Крем классический маслянный. Сверху ганаш шоколадный, шоколадная глазурь сделанная по особому рецепту и ягоды. Мммммммм.... ⠀ Заказать такой замечательный торт можно по номеру телефона 89150689311 или пишите в директ. ⠀ Заказы принимаю за 10 дней до события))) ⠀ #СлаДостьвДом #япеку #якондитер #пекуназаказкрасногорск #тортыназаказ #торты #капкейки #капкейкиназаказ #sungyd