Список из самых популярных хештегов по теме #КВАСОК

Домашний хлебный квас. Очень вкусный ,хорошо уталяет жажду в жару, так же для приготовления окрошки. Ингредиенты: Дрожжи 11 г; Хлеб ржаной(лучше несколько видов); Сахар; Горсть изюма(по желанию); Чистая фильтрованная вода; Здесь я описала весь процесс приготовления кваса, от закваски до самого напитка. Листайте карусель. Для меня квас-это вкус лета! А какие напитки у вас ассоциируется с летом?

Квас на жженом сахаре ⠀⠀ ⠀⠀Добрый вечер, друзья. Спасибо за лайки . В Ростов вернулась жара, спешу с вами поделиться рецептом вкусного кваса, который получается даже без солнышка, главное, чтобы стоял в тепле 12 часов и игристый напиток готов. Сама квас не пью, но со слов мужа этот квас идеален Совсем, как в юности готовил его друг, который позабыл рецепт ⠀⠀Добавляйте рецепт в закладки, чтобы не потерять. ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀Ингредиенты: ⠀⠀ ⠀⠀➡️ Сахар — 2 ст (стакан 250 мл) И 4 ст.л. для плавления ⠀⠀➡️ Лимонная кислота — 2 ч.л ⠀⠀➡️ Дрожжи — 1,5 ст.л ⠀⠀➡️ Вода — 3 л ⠀ ⠀⠀ ⠀ ⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀Приготовление: ⠀⠀ ⠀⠀Сахар высыпаем на раскалённую сковороду и на умеренном огне плавим до карамельного тягучего состояния. ⠀⠀Аккуратно вводим в расплавленный сахар 5 ст.л. теплой воды, перемешиваем. ⠀⠀В воду комнатной температуры высыпаем дрожжи, сахар, расплавленный сахар и лимонную кислоту, хорошо размешиваем. ⠀⠀Разливаем квас по бутылкам, плотно закручиваем крышки и ставим на солнце часов на 5-7, или в теплое место на 12 часов. Готовность кваса проверяем нажатием на бутылку, когда квас готов, бутылка будет плотной, ее не получится продавить. ⠀⠀А вы готовите домашний квас? ⠀⠀Приятного аппетита! ⠀⠀

Доброго вечера, мои дорогие!✌️ Предлагаю вам сегодня рецепт быстрого ДОМАШНЕГО КВАСА! На этом квасе я делаю окрошку, да и просто выпить кружечку охлаждённого кваса в жару самое то! Подписывайтесь на @julia.vkusno_po_domashnemu и не жалейте ❤️❤️❤️ Нам понадобится: Теплая кипячёная вода - 6-7 литров Сахар - 350 - 400 гр. ( в зависимости, какой сладости хотите) Дрожжи сухие - 1 пакетик Лимонная кислота - 25 гр. Хлеб черный Изюм В теплую кипячёную воду добавляем сахар, лимонную кислоту, дрожжи и хорошо перемешиваем до растворения всех ингредиентов. Черный хлеб жарим в тостере, либо в духовке и добавляем в будущий квас. Накрываем полотенцем и оставляем на 12 - 15 часов. Я обычно ставлю на ночь. Затем убираем хлеб, процеживаем квас и разливаем в бутылки. В каждую бутылку добавляем несколько изюминок. Ставим в холодильник для охлаждения. Все, наш вкусный домашний квас готов! Приятного аппетита!️ Всем добра! #квас #быстрыйквас #домашнийквас #квасок #квасрецепт #рецепткваса #напитки #квасдома #квасдляокрошки #рецептокрошки #быстрыйрецепт #вкусняшки #вкусноибыстро #быстроивкусно #пироги #лепешки #лепешка #едадолжнабытьвкусной #едадляпоста #постнаяедазож #пост #постныерецепты

Квасить или не квасить - вот в чем вопрос ⠀ Или не вопрос А вы знали про пользу кислых продуктов? Я буду рассматривать этот продукт через призму своей профессиональной деятельности.⠀ ⠀ А именно⠀ Интенсивное похудение и детокс. Хотя спектр действия квашеных продуктов гораааааздо шире. ⠀ ‍♀️А помните наши мудрые предки что делали? Да квасили они все подряд. И хлеб на закваске делали. И квасы пили. (Не путайте с нынешними) Вооот ⠀ Сейчас ученые поражаются воздействию молочной кислоты на организм ⠀ Ведь в результате молочнокислого брожения синтезируются новые вещества, которые обладают чоезвычайно сильным положительным действием на организм! ⠀ Начну с похудения! ⠀ ✔1. Образовавшиеся кислоты снижают уровень сахара в крови. Молочнокислые бактерии быстро сбраживают сахара, замедляют всасывание сахаров в кишечнике. ⠀ ✔2. Ферменты и молочная кислота улучшают состояние микрофлоры, препятствуют росту патогенной микрофлоры. Стимулируют перистальтику кишечника. Поэтому в своих детокс программах я всегда включаю квашеную капусту в меню! ⠀ ✔3. Квашеная капуста содержит чрезвычайно мало калорий. А вот по минеральному и витаминному составу она очень богата ⠀ ✔4. Самый лучший источник УСВОЯЕМОГО витамина С. 5 ст.ложек квашенной капусты = суточная норма взрослого человека а ведь Витамин С ускоряет обменные процессы, тканевый метаболизм и способствует похудению ⠀ ✔5. Квашенная капуста содержит витамины группы В (В1, В2, В3) Эти витамины также отлично влияют на метаболизм, способствуют лучшему усвоению белков, жиров и углеводов. ⠀ ✔6. На самом деле спектр воздействия квашеных продуктов на организм настолько велик, что в одном посте не влезет. ⠀ Просто знайте употребление квашеных продуктов оздоравливает все системы организма. В том числе суставы, связки, сердечно сосудистую систему, замечено сильное влияние на мужчин, улучшает состояние кожи и волос... и многое многое другое. ⠀ ⚠️Но не вся квашенная капуста одинаково полезна! ⠀ ❔Друзья! Интересна вам данная тема? Рассказать как легко приготовить настоящую полезную капусту? И чем плоха магазинная

Квас- самый летний напиток! Согласны? Приготовить его нас надоумила наша милая подписчица, за что огромное спасибо! Теперь квас дома не заканчивается, делаем постоянно. Хлеб ( у нас был бородинский, 300 гр) необходимо высушить в микроволновке или духовке. Пусть он даже немного подгорит, цвет кваса будет более насыщенным. Пока хлеб сушится, разведите дрожжи (11 гр) в медовой водичке. Пусть набухают. Далее в сухари добавляем дрожжи, половину стакана сахара (можно побольше, если любите более сладкий квас) и заливаем все тепленькой водой (3-Х ЛИТРОВАЯ БАНКА). Всё. Убираем в тепло на 2 суток, накрыть марлей или полотенцем. У нас квас стоял на балконе в жару, получился отменный! Он будет бродить, бурлить и вкусно пахнуть. Зрелище завораживающее. Готовый квас процедить и хранить в холодильнике. А теперь любители кваса отзовитесь в комментариях. Кто как делает? Какой больше любите? ____________________________ #хлебныйквас #квас #квасок #ленивыйкулинар_выпьем

Белый квас Традиционный русский освежающий напиток. ⠀ Ингредиенты: Ржаная мука — 8 ст. л. Вода — 2 ст. Сахар — 3 ст. л. Немытый изюм — 30 шт. ⠀ Приготовление: 1. Разведите муку в воде. По консистенции смесь получится как сметана. 2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. 3. Добавьте немытый изюм. Бактерии, которые живут на изюме, обеспечат брожение. Без них квас не получится. 4. Прикройте заготовку полотенцем и поставьте в теплое место на несколько дней. Понять, что закваска готова, можно по появлению кисловатого запаха. 5. Теперь перелейте закваску в большую тару, например, трехлитровую банку. И залейте холодной водой. 6. Покормите бактерии: добавьте в банку 2–3 столовые ложки ржаной муки и сахара, накройте и оставьте зреть при комнатной температуре. 7. Через пару дней вы получите первую порцию кваса! Перелейте его в другую емкость, а гущу оставьте в прежней банке. Снова долейте воды к закваске, добавьте сахар и муку. Спустя 2–3 дня вы получите новую порцию кваса. Повторите! И так далее) 8. Со временем закваски станет больше. Квас будет зреть быстрее, пока однажды не станет слишком кислым. Тогда просто уберите часть закваски или разделите ее на две банки. Готовый квас храните в холодильнике. Процессы брожения останавливаются только при низкой температуре. При комнатной квас быстро испортится. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #Рецепты_РАСПАК

Заинтересовал вчера многих мой медовый квас, просили рецепт в студию☺ Квас. Мед у меня свой, сотовый, я его заливаю водой, мну, даю превратиться в воду с медом нужной мне сладости, потом добавляю чайную ложку быстрых дрожжей (на 3л) и в теплицу. В теплице днем до +40, но в самый пик прячу под спанбонд. Ночью заношу домой. Банка при этом закрыта тряпочкой с резинкой, есть приток воздуха. 2 дня и квас готов. У нас банка ушла за день. На дне остался осадок, я туда долила новую воду с медом, кинула пару горстей мороженой смородины, утром брожение уже шло полным ходом. Я ягоду раздавила, получился красивый розовый цвет. Завтра уже можно пить...конечно, охлажденным. Медовуха. Точного рецепта наших предков у меня нет, поэтому я делаю также, как в прошлом году делала сидр (третье фото). Делаю воду с медом, наливаю не полную банку и одеваю перчатку. Никаких дрожжей. Просто вода с медом и перчатка. Через сутки перчатка поднимется. Брожение безвоздушное будет длиться 2-3 недели. Банку надо поставить в прохладное темное место. Как перчатка упадет - медовуха готова. Получается молоденькое нежное вино. Я пробовала в прошлом году добавлять еще мед и ставить повторно, мне не понравилось, получается очень крепко и резко. А вот первого брожения, прямо вкуснятина. Как вы понимаете, так можно делать из любых ягод или фруктов, отжимать сок или сок с водой и получать полезное домашнее вино. Делитесь в комментариях своими рецептами полезных напитков а может кто-то в прошлом году вдохновился и делал со мной вместе сидр, поделитесь впечатлениями.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Раз, двас - КВАС (без дрожжей и прочих фокусов ) - - - - - - - Готовим закваску: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪ржаной хлеб (берите хороший - тот, что черствеет за пару дней) - примерно 1/2 буханки; ▪чистая вода - 2 литра; ▪сахар - 100-150 гр.; ▪изюм - горстка. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Режем хлеб кубиками и подсушиваем в духовке буквально 2-3 минутки (дольше не надо, иначе квас может горчить ). Высыпаем сухарики в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем половину сахара, перемешиваем и остужаем до комнатной температуры. “Переселяем“ сусло в большую стеклянную банку, кидаем изюм, вторую часть сахара и накрываем горлышко марлей (не крышкой, это важно!). Если через сутки “жижа“ забродила - хвалим себя, всё получилось Через 3-4 дня квас готов ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Осадок НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ, в эту же банку можно добавить ещё пару кусочков чёрного чёрствого хлебушка, сахар по вкусу и несколько изюминок, залить свежей водой - второй квас получается ещё вкусней ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Странно, но почему-то стали забывать самые простые рецепты ‍♀ Для меня хлебный напиток - эдакий комбэк в детство, такого вкуса сейчас в магазинах днём с огнём не найти. Кстати именно на домашнем квасе получается самая божественная в мире окрошечка ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Приятного #tortgirl_рецепты

Неужели люди пекут в такую жару? Пекут и еще как! Расскажу почему. ⠀ Сейчас прекрасная температура чтобы вывести закваску! Если отложить на осень - дома будет холодно и влажно. ⠀ Сезон свежих местных ягод и фруктов - отличный шанс сделать итальянскую закваску Lievito Madre! Если виноград свой или куплен у бабушки, которой вы доверяете, его даже не стоит мыть! Ведь кожура насыщена природными штаммами дрожжей, а значит закваска получится крепче и ароматнее! ⠀ Летом просто раздолье для начинок в пирожки. С ягодами, с яблоками, со щавелем, с капустой, с зелёным луком и яйцом - перечислять можно бесконечно! ⠀ В августе созревает хмель и пора сделать хмелевую закваску. Она сильная, с ореховым ароматом и получается с первого раза у всех! С ней мало хлопот. ⠀ И конечно же летом время готовить квас, лимонад, сидр! И все это на закваске полезнее, чем на промышленных дрожжах. Квас национальной русский напиток, который не просто вкусен в жару. Это напиток для здоровья☝️ Он богат витаминами, особенно группы B, минералами (кальций и фосфор, магний и калий), аминокислотами. ⠀ Лето- пора путешествий! В Муром приезжает много гостей и туристов. Конечно же нужно попробовать муромский калач! Калачи красуются на гербе города, рецепт их приготовления очень древний, наверняка сам Илья Муромец брал их собой подкрепиться ⠀ Хотите калач как на фото? Отмечайтесь в комментариях на каких блогеров из Мурома вы подписаны? "Участвую и читаю из Мурома @...." ⠀ Розыгрыш сделаю в прямом эфире в воскресенье в 11:00 по Москве! Участник из другого города получит видео-рецепт в подарок! #муром2018 #калач #готовимдома #квасок #несфоткалнесъел #кчаю #яхозяйка #левитомадре