Список из самых популярных хештегов по теме #КВЕВРИ

В последние тёплые дни лета хорошо заходит розе из винограда Тавквери. Оно уже не такое легкое как розе из Саперави, а сильное и минеральное. Как раз такое, что бы подчеркнуть эту грань между летом и осенью. DecanTer Wine&Shop Тбилиси Винный Магазин и Бар. ☎️ +995 596447744 Viber, WhatsApp проспект Шота Руставели, 26. Тбилиси. ⏰ КРУГЛОСУТОЧНО 24/7 ‼️ Вход через арку‼️ http://wineqvevri.com Пьём бутылками Грузинское вино по магазинным ценам. Яркие автохтоны Грузии в самом центре Тбилиси ⏰ Хозяйка Катерина собирает гостей за большим столом. Наливает вкусное и рассказывает интересное‼️ ღვინის ახალი ბუტიკი თბილისში-DecanTer-მაღაზია და ღვინის ბარი. შემოსასვლელი რუსთაველის 26-დან არკაში(ოპერის გასწვრივ) მივირთმევთ საუკეთესო ქართულ ღვინოს მაღაზიის ფასებში. დეგუსტატორი კვირაში 6 დღის განმავლობაში გვისხამს საუკეთესო ღვინოს, ქართულ ყველთან და დაყენებულ იტალიურ ხამონთან ერთად. ☎ +995 596447744 Viber. WhatsApp ⏰ ოცდაოთხსაათიანი 24/7 შოთა რუსთაველის გამზირი #26. შემოსასვლელი არკიდან. A small wine cellar right in the center of Tbilisi. Located opposite the Opera House. Georgian cheeses and Wine from small private wineries. There are very high quality and rare specimens of wine. You can buy wine and then drink it. (all for the price of the store). Sommelier will help you to understand different wines and choose your favorite! ☎️ +995 596447744 Viber, WhatsApp 26, Shota Rustaveli Ave. Тбилиси. ⏰ Working hours 24/7 ‼️ Entrance through the arch ‼️ #вино, #винагрузии, #квеври, #грузинскоевино, #саперави, #киндзмараули, #тбилисивино, #ркацители, #цинандали, #хванчкара, #georgia #georgianwine #wineculture #decanter #tbilisiwine #saperavi #napareuli #qvevri #qvevriwein #decantertbilisi #decanterwine&shop #winebar

Удачный поход по винным магазинам))) . #квеври #кахетинскоевино #винныймагазин #люблюгрузию #прекраснаястрана #красиваяприрода #гостеприимныйкавказ #горы #кура #стихиогрузии #туризм #грузиямоимиглазами #шашлык

ПРО РОДИНУ ВИНА • Сколько угодно могут надувать щеки французы и итальянцы и утверждать, что это они изобрели вино. Грузин же ничего и никому доказывать не станет: многозначительно ухмыльнется в свой роскошный грузинский ус, спустится в фамильный погреб «марани», вскроет глиняный кувшин «квеври», закопанный в землю, и щедро зачерпнет оттуда ароматное саперави. • Так вот, друзья. Вино, как и виноделие, было изобретено на грузинской земле. И этому есть неоспоримые археологические доказательство – в т.ч. глиняный кувшин VI тыс. до н.э. с остатками вина, найденный на территории Грузии. • А еще генетическая память народа, вот уже восемь тысяч лет изготавливающего вино по уникальной технологии, которая внесена ЮНЕСКО в список нематериального наследия человечества. • Это уже позже, падкие на все вкусненькое, европейцы распространили напиток по миру, попутно потеряв из его названия первую букву ( вино по-грузински звучит как «гвино»), и немного изменив технологию приготовления. • Но верные традициям грузины, не потеряли ни буквы, ни древнюю методику. И сегодня в Грузии гостям щедро наливают то самое вино, которое пили их предки много тысячелетий назад. И мы с вами обязательно будем его пробовать! • From Georgia with love. Из Грузии с любовью. Ваш Давид❤️ • #турывгрузию #geogreentour #вино #квеври #саперави #авторскиетурывгрузию #отдыхвгрузии • ГРУЗИЯ ЖДЁТ ВАС! Присылайте заявки на удобные Вам даты в Директ! Приезжайте своей компанией или присоединяйтесь к нашим сборным турам! • 1-7 июня: СУПЕР-ТУР ,,ВИНО И ГОРЫ''. Спешите!

КАКОЕ ВИНО ЛУЧШЕ‍♀️ ... ⬅️⬅️⬅️начало ... Так какое же грузинское вино лучше? То, что приготовлено по традиционной грузинской технологии (в т.ч. и домашнее) либо по европейской? Давайте разбираться. ... Первый способ, традиционный, используют не только заводы, но и частные винодельни. Специальные кувшины (квеври) закапывают в землю по самое горло, насыпают в них виноград, начинается брожение. Как только газ полностью выходит, а перебродивший виноград опускается на дно, кувшины плотно запечатывают и ждут готовности вина. Потом вскрывают и отделяют жмых от напитка. ... Ко второму способу приготовления вина, европейскому, прибегают только заводы, выпускающие продукцию на экспорт. В деревянные либо жестяные бочки заливается уже готовый виноградный сок. Только в случае с белым вином кожицу от ягод из него вынимают, в случае с красным - оставляют для насыщенности. А для того, чтобы вино хранилось долго, на всех этапах его производства используют диоксид серы. ... Мнение о том, какое вино лучше у нас с мужем разделилось. Ему больше понравилось традиционное (мы пили его и в Сигнахи). Оно более густое, насыщенное и ароматное. А мне пришлось по душе европейское. Вина из этой категории легкие, не такие терпкие, и с более ровным вкусом. ... Надо сказать, что сами грузины европейское вино вообще не покупают. Пьют только то, что приготовлено по традиционным технологиям. Именно его они считают настоящим. ... В особенности ценится красное вино. Оно очень полезное. Его здесь даже дают детям от 6 лет по полстопки в день вместо гранатового сока для поднятия гемоглобина. Сама видела, как в машине наш водитель и гид Гурген угощал домашним красным вином своего девятилетнего сына Нико! Я ему с выпученными глазами, мол, ты что делаешь?! А он мне, спокойно, у нас это нормой считается! ... P.S.: на фото - квеври возле входа в тоннель завода «Винодельня Хареба». ... #блогопутешествиях #самостоятельныепутешествия #путешествуемсами #путешествиясемьей #путешествияпомиру #путешествоватьлегко #путешествиямоястрасть #грузия #отпусквгрузии #кахетия #кахетия❤️ #грузинскоевино #квеври #вино #доманесидим #lilyfri

Лучший мускат от компании Chateau Mukhrani особенно хорошо идёт прохладным осенним вечером. DecanTer Wine&Shop Тбилиси Винный Магазин и Бар. ☎️ +995 596447744 Viber, WhatsApp проспект Шота Руставели, 26. Тбилиси. ⏰ КРУГЛОСУТОЧНО 24/7 ‼️ Вход через арку‼️ http://wineqvevri.com Пьём бутылками Грузинское вино по магазинным ценам. Яркие автохтоны Грузии в самом центре Тбилиси ⏰ Хозяйка Катерина собирает гостей за большим столом. Наливает вкусное и рассказывает интересное‼️ ღვინის ახალი ბუტიკი თბილისში-DecanTer-მაღაზია და ღვინის ბარი. შემოსასვლელი რუსთაველის 26-დან არკაში(ოპერის გასწვრივ) მივირთმევთ საუკეთესო ქართულ ღვინოს მაღაზიის ფასებში. დეგუსტატორი კვირაში 6 დღის განმავლობაში გვისხამს საუკეთესო ღვინოს, ქართულ ყველთან და დაყენებულ იტალიურ ხამონთან ერთად. ☎ +995 596447744 Viber. WhatsApp ⏰ ოცდაოთხსაათიანი 24/7 შოთა რუსთაველის გამზირი #26. შემოსასვლელი არკიდან. A small wine cellar right in the center of Tbilisi. Located opposite the Opera House. Georgian cheeses and Wine from small private wineries. There are very high quality and rare specimens of wine. You can buy wine and then drink it. (all for the price of the store). Sommelier will help you to understand different wines and choose your favorite! ☎️ +995 596447744 Viber, WhatsApp 26, Shota Rustaveli Ave. Тбилиси. ⏰ Working hours 24/7 ‼️ Entrance through the arch ‼️ #вино, #винагрузии, #квеври, #грузинскоевино, #саперави, #киндзмараули, #тбилисивино, #ркацители, #цинандали, #хванчкара, #georgia #georgianwine #wineculture #decanter #tbilisiwine #saperavi #napareuli #qvevri #qvevriwein #decantertbilisi #decanterwine&shop #winebar

Бюджетная подборка прекрасных вин: Saperavi от Wine Man - красное сухое с насыщенным цветом и жестким вкусом, что можно отнести к достоинствам; Khornabudji Saperavi - казалось бы тот же виноград, близкий регион, но из Квеври, что даёт ему большей глубины и дерзости; Цинандали от Friends Wine - белое вино из 2х сортов винограда: Ркацители и Мцване, для мягкости) - безусловно хорошо для тех, кто все ещё не «понял» вина из Квеври; Ketili Guli Rkatsiteli - оранжевое или янтарное из одноименного сорта винограда, с пронзительным ароматом и выраженной сладкой основой из кураги - женский вариант по технологии Квеври для белых вин; Khornabudji Rkatsiteli - кахетинское, умеренно сдержанное оранжевое - отличный вариант для знакомства с Квеври, который подойдёт почти всем. DecanTer Wine&Shop Тбилиси Винный Магазин и Бар. ☎️ +995 596447744 Viber, WhatsApp проспект Шота Руставели, 26. Тбилиси. ⏰ КРУГЛОСУТОЧНО 24/7 ‼️ Вход через арку‼️ http://wineqvevri.com Пьём бутылками Грузинское вино по магазинным ценам. Яркие автохтоны Грузии в самом центре Тбилиси ⏰ Хозяйка Катерина собирает гостей за большим столом. Наливает вкусное и рассказывает интересное‼️ ღვინის ახალი ბუტიკი თბილისში-DecanTer-მაღაზია და ღვინის ბარი. შემოსასვლელი რუსთაველის 26-დან არკაში(ოპერის გასწვრივ) მივირთმევთ საუკეთესო ქართულ ღვინოს მაღაზიის ფასებში. დეგუსტატორი კვირაში 6 დღის განმავლობაში გვისხამს საუკეთესო ღვინოს, ქართულ ყველთან და დაყენებულ იტალიურ ხამონთან ერთად. ☎ +995 596447744 Viber. WhatsApp ⏰ ოცდაოთხსაათიანი 24/7 შოთა რუსთაველის გამზირი #26. შემოსასვლელი არკიდან. A small wine cellar right in the center of Tbilisi. Located opposite the Opera House. Georgian cheeses and Wine from small private wineries. There are very high quality and rare specimens of wine. You can buy wine and then drink it. (all for the price of the store). Sommelier will help you to understand different wines and choose your favorite! ☎️ +995 596447744 Viber, WhatsApp 26, Shota Rustaveli Ave. Тбилиси. ⏰ Working hours 24/7 ‼️ Entrance through the arch ‼️ #вино, #винагрузии, #квеври, #грузинскоевино, #саперави, #киндзмараул

⚱ Производство вина в #Квеври это метод изготовления вина известный с древности. Около 5.000 лет назад этот метод распространился из Кавказского региона по всему миру. Старейшим глиняным кувшинам, найденным в Грузии, около 7.000 лет и они очень похожи на сегоднешние квеври. Процесс производства вина в Грузии отличаеться в разных регионах в зависимости от качества урожая. В общем можно выделить 3 этапа: ✅ Прессование и ферментация до сбраживания. ✅ Алкогольное брожение в квеври. ✅ Сбраживание молодого вина на дрожжах. Опустошенные квеври ополаскивают водой, потом основательно чистят и опять ополаскивают. В качестве щетки для чистки внутренних стен используют травы, которые обладают сильным антисептическим действием. Квеври опаласкивают до тех пор, пока вода не будет чистой. Стены пустой квеври посыпают пепелом а затем в ней сжигают серу. Практика показывает, что вина, произведенные по традиции, имеют более гармоничную структуру и изысканный аромат в отличии от заводских вин.

Кахетия - родина вина. Здесь суровые горы видно только издалека. Зато прямо перед тобой - залитая солнцем зеленая долина. Именно она дает жизнь сотням сортов винограда. Мы спрашивали у местных жителей замечают ли они красоту вокруг. Ответы разные: - «горы и горы, мы туда даже не смотрим». - «вам нужно ещё вот туда съездить там очень красиво» #dogtravel #грузия #путешествие #путешествиессобакой #грузинскиевина #квеври #эрдельтерьер #airedaleterrier #hikingdogsofinstagram #dogsthathike #outdoorswithdogs #adventuredogsofficial #adventurewithdogs #mydogismy #ruffwear #thewilderside #dogsonadventures #hiking #mountains #hikingmountains

#основыгрузинскоговиноделия часть 7 ⠀ Оранжевая любовь или «янтарь» в бокале ⠀ Об оранжевых винах не раз писали и говорили, даже фильмы снимали. Это настоящий «бум» последних лет. А сколько споров ходит вокруг этих инопланетян Зачастую вы могли услышать термин «Amber/Ambra wine» («эмбер/амбра вайн», янтарное вино), «Ramato» (итал. «рыжее вино») либо «Orange wine», а в винных картах увидеть категорию «вина со skin contact». Давайте разбираться, пока нас тут не захейтили и не принесли в жертву богам виноделия! ⠀ Термин «Orange wine» придуман одним британским импортером в «нулевых», который хотел выделить вина итальянского винодела-«оранжиста» Йошко Гравнера в отдельную категорию. А причиной тому -оранжевый, янтарный цвет и необыкновенный «нос вина». Секрет цвета - в технологии производства, в том самом «skin contact». ⠀ Вина производятся из БЕЛЫХ сортов винограда, но вот технология производства скорее похожа на производство КРАСНЫХ вин: виноградный сок настаивают на мезге (то есть вместе с кожицей, косточками, а иногда и веточками) от нескольких дней до нескольких месяцев. За счет веществ, которые содержатся в кожице, косточках и веточках, вино и приобретает характерный оранжевый цвет и волшебные ТАНИНЫ (терпкость). *Для сравнения, при изготовлении большинства белых вин, перед брожением сок отделяют от мезги. Время контакта с кожицей минимальное, поэтому цвет остается светлым, а вкус - безТАНИННЫМ. ⠀ Оранжи = Белое вино «по-красному»