Список из самых популярных хештегов по теме #КЕФИРНЫЙМАРИНАД

#готовимсосвежим Шашлык из курицы в кефирном маринаде ☀Не за горами выезд на природу, на шашлыки, поэтому заранее предлагаю рецепт вкусного маринада для сочного и нежного шашлыка. Просто, быстро и вкусно. Такой способ маринования подойдет как для курицы, так и для свинины. Я готовила шашлык из курицы в духовке, на мангале он, конечно, будет вкуснее и аппетитнее... Нам потребуется: Филе курицы(желательно филе бедра) — 1кг Соль, перец черный, прованские травы— или любые специи по вкусу Чеснок, укроп Кефир "Свежее завтра" - 0.5л Шпажки деревянные - для шашлыка в духовке Филе курицы намыть, обсушить, нарезать крупными кусками, посолить-поперчить, добавить мелко порезанный укроп, чеснок, прованские травы — перемешать. Курицу залить кефиром, хорошенько перемешать, поставить в холодильник для маринования на 1-2часа, можно на ночь. Шпажки заранее замочить в воде. Далее на каждую шпажку нанизываем по 3-4кусочка курицы. Шашлыки обжарить до румяного цвета со всех сторон на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде. Затем выложить на противень, застеленный фольгой, сверху закрыть фольгой и довести до готовности в духовке при 200°— 7-10минут. Готовые шашлычки подавать с пылу с жару со свежими овощами и соусом по вкусу. Свежих и вкусных идей!!! Приятного аппетита! #готовимсосвежим #рецепты #весна #конкурс #шашлыквдуховке #кефирныймаринад #вкусно #приятногоаппетита

Вчера приготовил шашлычок по новому для себя рецепту и получилось весьма не дурно хочу я заметить. Многим рекомендую данный рецепт, хотя уверен, что большинство уже использовали его ⠀ Способ приготовления: Хорошенько промываем мясо под холодной водой и нарезаем порционными кусками. Я брал 4 кг свиной шеи. Берём 2 больших луковицы и трём на крупной тёрке. Добавляем в мясо. Солим и перчим по вкусу. Заливаем все это кефиром и тщательно перемешиваем. Покупал 2% кефир, жирность кефира, который берется для маринада, зависит от сорта мяса. Чем постнее мясо, тем жирнее должен быть маринад. Маринуем 2 часа и можно выкладывать на мангал. ⠀ Шашлычок обязан набрать 500❤️

КУРИЦА В СОУСЕ КАРРИ С КАБАЧКОМ ⠀ Изюминка в кефирной основе соуса. Листайте карусель, чтобы посмотреть продолжение видео. КБЖУ в конце. ⠀ Весь ролик без нарезки загружен на IGTV — там его можно перематывать и ставить на паузу. нажми на значок телевизора под шапкой моего профиля и готовь вместе со мной. Ну и не забудь, чтобы мои рецепты не пропали из твоей ленты. ⠀ Блюдо получается пряным, с небольшой кислинкой. Всё как я люблю! Вообще, куриное мясо в любом кефирном маринаде получается очень нежным, сочным. До того, как попробовала курицу в кефире, я сомневалась, что это вкусно. Кефир?! Запекать?! Но теперь я почти все соусы для курятины готовлю на кефире. Вот и черед карри пришел! ⠀ Раньше кефирная заливка у меня пригорала, когда я брала обезжиренный продукт. А вот 2,5% или выше запекается на ура. Главное — не включать духовку выше 170 градусов или накрывать противень сверху фольгой. При желании получить запеченную корочку можно в конце убрать фольгу и вернуть куру в духовку еще на 5 минут. ⠀ Ингредиенты ⠀ 2 куриных грудки; половина большого кабачка (или один средний); 1 большая луковица; 1,5 стакана кефира от 2,5%; 3 дольки чеснока (можно и больше для любителей погорячее); специи (куркума, черный молотый перец); соль; зелень для украшения (у меня укроп). ⠀ Приготовление ⠀ Сначала нужно очистить курогрудку от костей и прожилок. Затем промыть ее и нарезать кубиками. ⠀ Далее очищаем кабачок и тоже нарезаем кубиками. ⠀ Лук режем полукольцами — так он красивее смотрится. Если не любите длинный лук, режьте как вам угодно))) ⠀ Замешиваем соус. В миску наливаем 1,5 ст кефира и куркуму. В итоге должен получиться светло-желтый оттенок. К кефиру добавляем раздавленный беспощадной чеснокодавилкой чеснок. Солим и перчим, перемешиваем. ⠀ На дне емкости смешиваем масло и немного водв. ⠀ Выкладываем курицу. Солим, перчим. Сверху покрываем слоем кабачков, раскладываем лук и опять солим. ⠀ Заливаем емкость соусом. Запекаем на 170°. ⠀ КБЖУ ⠀ В 100 граммах этого аппетитного блюда содержится 65.85 Ккал, Б 128.20, Ж 14.76, У 42.01. ⠀ Приятного

Курица в кефире Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный! Ингредиенты: - 1 курица - 0,5-0,75 л кефира - соль, приправы для курицы Приготовление: 1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски, убрать кожу и жир. 2. Затем посыпать солью и щедро натуральной приправкой для курицы. 3. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа. 4. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки. Приятного аппетита!☝️☝️У меня была подложка с бедрами, кефир на глаз брала,чтобы покрыло курицу. Запекала в пакете для запекания по инструкции 45 минут , потом пакет разрезала и еще немного, чтобы подзапеклась сверху.#курицавкефире#готовимвдуховке#кефирныймаринад#вкуснаякурочка#

На Новый Год мы всегда готовим шашлык в квартире. Звучит необычно правда? Но ключевое слово здесь шашлык. И сегодня я расскажу про то, как сделать вкусный шашлык из свинины в кефирном маринаде. Шашлык из свинины + кефирный маринад (получается 4 шампура сочного неострого шашлыка): 1. Свинина ошеек свежая (не замороженная) - 1-1,2 кг 2. Лук - 5 крупных луковиц или 1 кг лука на 1 кг мяса 3. Кефир 2,5% - 0,5-0,7 литра 4. Подсолнечное масло рафинированное - 2 ст.л 5. Соль - 1 ст.л без горки на каждый килограм мяса 6. Специи: - кориандр молотый - 1/2 ч.л - черный перец молотый - 1 ч.л - базилик сушеный - 1/2 ч.л - тимьян сушеный (чабрец) - 2 щепотки крупных - паприка сушеная кусочками (по желанию) - 2 ч.л - зира (кумин, римский тмин) - 1/4 ч.л - по желанию Шашлык должен мариноваться ночь. Жарить на мангале нужно 20-25 минут. Мясо выходит сочным и вкусным. Подробный рецепт на моем YouTube канале ДОМОЕД "Как приготовить сочный шашлык из свинины в квартире: кефирный маринад" (плейлист Блюда из мяса) #мясо #майскиепраздники #пикник #наприроде #шашлык #шашлыкизсвинины #свинойшашлык #маринаддляшашлыка #шашлычныймаринад #кефирныймаринад #вкусныйшашлык #рецептыдлямангала #природа #мясонаприроде #мясонагриле #сочныйшашлык #мягкийшашлык #мясныеблюда #рецептизсвинины #свинойошеек #ошеек #рецепт #пп #ппрецепт #шашлыки #барбекю #правильныйшашлык #шашлыквквартире #шашлыкдома #домашнийшашлык

Когда хочется быстро накормить и чтобы точно все поели, я готовлю наггетсы из куриного филе. Рецепт как всегда прост, готовится все быстро. Знаю, что у каждой хозяйки свой рецептик, я делюсь с вами своим, кто делает так же))) Ингредиенты: Куриное филе 4 шт (2 грудки) Кефир 500 гр Яйцо 1 шт Чеснок сухой, 1 чайная ложка Куркума 1 чайная ложка Соль и острый перец по вкусу Панировочные сухари 150 гр Растительное масло для жарки Куриное филе, моем, обсушиваем бумажными полотенцами и режем на небольшие кусочки примерно 2 на 2 см. Отдельно в миске смешиваем кефир, яйцо, специи и соль. Берём наши кусочки филе и кладём в посуду с кефиром и специями. Пусть промаринуется минут 15-20. Сухарики насыпаем в отдельную тарелочку. Разогреваем сковороду с маслом. Пока сковорода разогревается , мы готовим партию наших наггесов. Берём филе из кефирного маринада, окунаем и обвалакиваем равномерно сухарями. Можно делать один слой, а можно опять окунуть в маринад и ещё раз обвалять в сухарях. Выложить на разогретую сковороду с маслом. Важно, убавить огонь до среднего. Чтобы наши наггетсы не горели, а приобретали золотой цвет, но при этом приготовилось само мясо. Поэтому важно, чтобы масло было очень хорошо разогретым. Когда кусочки стали золотистыми мы их выкладываем на бумажные полотенца, даём лишниму жиру стечь и теперь можно подавать к столу. Отлично заходят с соусом, рецепт которого в предыдущем посте.

ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В КЕФИРНОМ МАРИНАДЕ ⏰ 1-1,5 часа Понадобится на 2 кг куриного мяса: - 2 кг куриных ног, бедрышек - 0,5-1 ст. л. соли - 2 ст. л. приправы хмели-сумели - 0,6 л. кефира ‍ Куриное мясо промыть➡️высушить бумажными полотенцами➡️ сложить в глубокую емкость➡️ посолить➡️ приправить специями➡️ залить кефиром➡️хорошо втереть маринад в мясо, «промассировав» каждый кусочек➡️оставить минимум на 1 час, можно и на ночь➡️жарить на углях!⏹ Приятного аппетита Ссылка на наш Телеграм Канал в шапке профиля #вкуснаяеда #домашняяеда #простыерецепты #простаяеда #шашлык #шашлыкмашлык #шашлыкизкуртцы #курицанамангале #шашлыкнарешетке #куриныеножки #куриныебедрышки #кефирныймаринад #курицавкефире #шашлыквкефире #фудблог #фудфото #мирдолжензнатьчтояготовлю #мирдолжензнатьчтояем #обед #ужин#вкусныйужин #пикник#мангал #блюдонамангале #курица #кефир #хмелисунели #еда_артишок_рецепт #еда_артишок #еда_артишок_птица

Девочки, кто решил марафонить вместе со мной подписывайтесь на @mapavla_marafon Страница закрытая, добавляю только участниц))) там будут все организационные моменты, информация, задания, отчёты и обсуждения. На фото мой ужин. Куриные ножки запечённые в духовке в кефирно-чесночном соусе. Для себя красивую запеченную корочку сняла, двум маленьким тоже. А двое старших уплетают курочку с корочкой. Мой гарнир свежие овощи (огурец и редис), мальчишки ели еще с запеченным картофелем. Как видите, готовя обычный традиционный ужин для своих домочадцев, отдельно для себя готовить не обязательно. Редко я ем картофель вечером, но совсем немного. #пп #рп #оп #правильноепитание #рациональноепитание #разумноепитание #осознаноепитание #готовитьлегко #готовитьпросто #готовимлегко #готовимпросто #ппменю #ппрецепты #вкусно #вкусноиполезно #обед #ужин #ппобед #ппужин #стекляннаялапша #куриныеножки #кефирныйсоус #кефирныймаринад #курицавкефире #1001блюдоизкурицы #курица #овощи

И так, уже по слажившейся традиции, после шашлычных выходных выкладываю рецепт маринада. Мы наконец-то попробовали кефирный маринад, и скажу я вам, это полный восторг. Замечу, что один раз я пробовала мясо на кефире и была разочарована, поэтому была настроена скептически, но в этот раз шашлык был велеколепным. Обязательно попробуйте, если не пробовали！ Ингредиенты Свинная шея 2 кг Кефир 1 литр Лук 4 крупные шт для маринада Лук 3 шт крупные для жарки Базилик сушеный 2 чайные ложки Перец черный молотый 1 чайная ложка Майоран сушеный 2 чайный ложки Тимьян сушеный 2 чайные ложки Соль по вкусу Вода миниральная с газом 100 мл Мясо помыть, порезать на порционные кусочки. Порезать лук для маринада на мелкие кусочки, кубик примерно 1*1 см. Хорошо размешать руками мясо с луком, чтобы лук максимально дал сок. Добавить все сушеные травы, специи и соль. Все еще хорошо размешать Подержать минут 15-20. Если кефир жидкий, то водой можно и не разбавлять либо немного довезти. Если густой, то 100 мл минералки с газом добавить. Залить мясо, сверху выложить,.порезанный кольцами лук, который будет жариться с мясом накрыть крышкой и поставить мариноваться, чем дольше, тем лучше. Если вечером собираетесь жарить шашлык, то замаринуйте мясо с утра, будет просто супер вкусный шашлык. И еще в данном маринаде, можно не жалеть соли, но и пересаливать не стоит. #july_povareska