кимчи корейскаякухня kimchi корея кимчигеленджик геленджик healthyfood vegan healthy vegetarian foodholic геленджиккимчи kimchiblog vegetariankimchi tongbaechukimchi пп овощи foodblog зож healthylifestyle веган вегетарианство green koreanfood spicy еда koreancuisine астана хеизрыбы
Всем привет! Ну вот и готова капуста по корейски «Кимчи» , бомбовая капуста получилась. Сохраняйте рецептик. Для неё нам потребуется: пекинская капуста, болгарский перец- 2шт( красный), острый перец 1шт, чеснок- 2зубчика. Вода и соль.
Приготовление: капусту промыть, нарезать на 4 части, уложить в глубокую миску, либо в эмалированную кастрюлю. Далее, приготовить рассол: 3литра воды и 3ст.л соли. Смешать до растворения соли. Залить капусту, накрыть крышкой и сверху поставить гнёт. Оставить капусту для просаливание на сутки(через 12часов, перевернуть капусту, чтобы равномерно просолилась).
По истечению времени, отжать капусту, переложить в тарелку. Далее нужно приговорить заправку: измельчить болгарский перец, чеснок и горький перец, горького перца хватит половинки, и можно добавить чуть растительного масла. Этой заправкой смазываем каждый лист просоленной капусты и перекладываем в банку.
Готовую капусту убираем в холодильник она готова!
#кимчи#корейскаякухня#пекинскаякапуста#
Приятного аппетита!
У каждого человека есть хорошие и плохие привычки, согласны
.
Как мне бросить есть, не подскажите я сейчас не о ежедневном питании организма)))) .
С другой стороны, именно то, что я ооочень люблю вкусно и много))) кушать и сподвигло меня на ведение кулинарного блога!
.
Так что плохая эта привычка или хорошая, я еще не решила!
.
НУ-КА ДЕЛИТЕСЬ СВОИМИ ПРИВЫЧКАМИ!))) И ПЛОХИМИ И ХОРОШИМИ!❤️❤️❤️ Параллельно смотрите рецепт БЕЛОГО КИМЧИ! .
Ингредиенты:
Капуста 1 шт.
Дайкон 1 небольшая шт.
Морковь 1 маленькая шт.
Джусай или зел.лук 1/2 пучка
Красный болгарский перец 1/2 шт.
Финики 4-5 большие шт.
Соль для капусты 1/2 стакана
. Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 4 зубчика Имбирь 1 ст.л.
Груша сочная 1-2 шт.
Соль для рассола 2 ст.л.
Вода 1 л . . #корейскаяеда #корейскиеблюда #корейскиерецепты #корейскаякухня #рецепты #видеорецепты #кореец #кореянка #корейцыказахстана #корейцыроссии #любовь #кимчи #kimchi #korea #food #meal #beauty #рецептыастана #видеорецепты #вкусно #полезно #казахстан #астана #алматы #россия #москва #корея #сеул #давайтежитьвкусно #давайтежитьдружно #kimchiсалатик
Ставьте оценку рецепту от 1 до 10
⠀
Включайте уведомления, чтобы не пропустить мои видео, а если вам понравилось мое видео, не забывайте ставить лайк и сохранять в закладки❤
⠀
Сегодня делюсь рецептом кимчи, готовили мы вместе с @taeyonne ❤️ .
⠀
Готовили в Корее в @ongofoodkorea, а позже я попробую приготовить кимчи самостоятельно дома
⠀
Кимчи можно есть сразу, а можно подержать/помариновать, хранить кимчи можно до 6 недель.
⠀
Ингредиенты на 1 кочан китайской капусты:
Капуста китайская - 1 кочан
Соль+вода (пропорции 10 к 1)
Белый редис (дайкон) - 100 г
Зелёный лук - 10 г
Соус:
Вода - 250 мл
Мука - 2 ст.л.
Полученная смесь от воды и муки - 2 ст.л.
Перец чили - 2 ст.л.
Соевый соус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
⠀
Пробуйте приготовить и делитесь результатом ❤ .
Автор @daniya_alt
#кимчи #имбирь #рецепт
Всем привееет!❤️
⠀
Как Ваши выходные прошли?!
Я начинаю готовится к мастер-классу в это воскресенье! Прямо жаждюююю))) встречи с моими девочками!❤️
⠀
Вот Вам очень легкий вкуснючий рецептик КИМЧИ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА (ПАКИМЧИ 파김치)!
Я ем его со всем подряд! Особенно люблю завернуть вместе с рисом в жаренный ким(водоросли)!!! Объедение!!!
⠀
Ингредиенты у меня:
Зеленый лук 3 пучка;
Соевый соус 1/2 стакана;
Рисовая мука(здесь любая) 1/2 стакана;
Вода 1 стакан;
Сахар 1 ст.л.(в видео куда-то делся момент, когда я его добавляю);
Острый молотый перец 1/2 стакана;
Чеснок 1,5 головки;
Репчатый лук 1 небольшая шт.;
Имбирь 1 ст.л.
⠀
Дайте настояться при комнатной температуре пару дней и потом убирайте в холодильник!❤️ Всё, как обычно!))
⠀
В СЕЗОН ВИРУСОВ САМОЕ ТО!❤️❤️❤️ #kimchiсалатик#кимчи#рамен#корейскиесалаты#корейскийсалат#лук#зеленыйлук#вирусы#орви#фигушки
Всем привет! Ну вот и готова капуста по корейски «Кимчи» , бомбовая капуста получилась. Сохраняйте рецептик. Для неё нам потребуется: пекинская капуста, болгарский перец- 2шт( красный), острый перец 1шт, чеснок- 2зубчика. Вода и соль.
Приготовление: капусту промыть, нарезать на 4 части, уложить в глубокую миску, либо в эмалированную кастрюлю. Далее, приготовить рассол: 3литра воды и 3ст.л соли. Смешать до растворения соли. Залить капусту, накрыть крышкой и сверху поставить гнёт. Оставить капусту для просаливание на сутки(через 12часов, перевернуть капусту, чтобы равномерно просолилась).
По истечению времени, отжать капусту, переложить в тарелку. Далее нужно приговорить заправку: измельчить болгарский перец, чеснок и горький перец, горького перца хватит половинки, и можно добавить чуть растительного масла. Этой заправкой смазываем каждый лист просоленной капусты и перекладываем в банку.
Готовую капусту убираем в холодильник она готова!
#кимчи#корейскаякухня#пекинскаякапуста#
Приятного аппетита!
Автор @seda_khasilbieva
КИМПАБолюбы есть здесь♀️♂️
Как Вам такой вариант❤️
⠀
Я очень люблю сам КИМ(листья из водорослей) в любом виде! И жаренные, и в блюдах!❤️❤️❤️ Поэтому КИМПАБы и роллы поедаю сразу в большом количестве!
⠀
Рецепт считаю очень простым, не пойму только почему так сложно было уместить его в 1 минуту!
Поэтому простите за надписи, если вдруг мелькают быстро Но думаю, разберетесь без проблем и без надписей!
⠀
Ингредиенты на 8 колбасок:
Зеленый лук 5-6 веточек;
Кимчи 200 гр.;
Сосиски 3 шт.;
Рис отваренный 1 стакан;
Перцова паста КОЧУДЯН (необязательно, но советую)));
Сыр 100 гр. (у меня МОЦАРЕЛЛА);
КИМ/НОРИ 1 уп.;
Яйцо 3 шт.;
Соль по вкусу;
Растительное масло 1 ст.л.
⠀
Подается с соевым соусом P.s. Уже готовую колбаску подержите при закрытой крышке на медленном огне минут 5, чтобы сыр расплавился! Приятного приготовления и аппетита!❤️ #кимпаб #роллы #суши #рис #kimchiвторое #кимчи #кукси #корейскиесалаты
Вчера получила такую активность! у нас прям клуб любителей Кимчи
.
Рецепт домашнего кимчи из пекинской капусты ☘
Поставьте лайк чтоб я знала что вам интересно! .
#ckf_рецепты
#ckf_кимчи .
Все мы знаем что приготовление кимчи это трудоёмкий процесс.
Существует масса других рецептов. И сегодня будет один из простых, так что не забудь сохранить!
Понадобится:
Качан пекинской капусты (~2,5 - 3кг)
Крупная соль 200гр
Рисовая клейкая мука 3ст.л
Груша 1/2
Лук репчатый 1шт
Красный перец порошок 15ч.л
Анчоусный соус 100мл
Сливовый соус 2,5 ч.л
Сахар 1ст.л
Измельченный чеснок 2ч.л
Измельченный имбирь 1,5ч.л
Маленькие креветки 1ч.л
Дайкон 1/3
Зеленый лук ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1. Удаляем лишние листочки, разрезаем у основания корня и руками разделяем на 2 части(это очень важно)
2. В глубокую посуду наливаем воду и добавляем соль, размешиваем и погружаем капусту в воду, между лепестками сыпим соль чтоб равномерно просолилось. И убираем на несколько часов.
3. Затем промываем от лишней соли и выжимаем капусту.
4. В кастрюльку наливаем воду 300мл, добавляем рисовую муку и варим до загустения.
5. В блендере измельчить грушу, лук.
6. Смешиваем ингридиенты для соуса : рисовая кашица, измельченные груша и лук, перец красный, анчоусный соус, сливовый соус, сахар, чеснок, имбирь, криветки, дайкон, зеленый лук.
7. Полученную пасту промазываем каждый лист капусты, затем убираем в холодильник на 1-2дня
Готово!
Всем привет! Ну вот и готова капуста по корейски «Кимчи» , бомбовая капуста получилась. Сохраняйте рецептик. Для неё нам потребуется: пекинская капуста, болгарский перец- 2шт( красный), острый перец 1шт, чеснок- 2зубчика. Вода и соль.
Приготовление: капусту промыть, нарезать на 4 части, уложить в глубокую миску, либо в эмалированную кастрюлю. Далее, приготовить рассол: 3литра воды и 3ст.л соли. Смешать до растворения соли. Залить капусту, накрыть крышкой и сверху поставить гнёт. Оставить капусту для просаливание на сутки(через 12часов, перевернуть капусту, чтобы равномерно просолилась).
По истечению времени, отжать капусту, переложить в тарелку. Далее нужно приговорить заправку: измельчить болгарский перец, чеснок и горький перец, горького перца хватит половинки, и можно добавить чуть растительного масла. Этой заправкой смазываем каждый лист просоленной капусты и перекладываем в банку.
Готовую капусту убираем в холодильник она готова!
#кимчи#корейскаякухня#пекинскаякапуста#
Приятного аппетита!
Автор @seda_khasilbieva
Морковки, привет
⠀
Чувствую себя медведем, который выкатился из берлоги после з̶и̶м̶н̶е̶й̶ недельной спячки. И выкатился не с пустыми руками, кстати, а с токпокки!
⠀
Вообще мой эксперимент отдыха и закрытия чакр от соцсетей прошел очень успешно, появилось много сил, идей и энергии. В общем, диагноз поставлен - зависимости от соцсетей у меня нет
⠀
А насколько Вы привязаны к соцсетям? Сколько бы продержались в детоксе? Меня хватило на 7 суток и 33 минуты
⠀
⠀ Ну а вам в честь возрождения блудного феникса, рецепт токпокки - 15 шт. рисовых колбасок (ттокпокки);
⠀
- 80 г мясного бульона - 1 ст. ложка перечной пасты кочудян;
- 1 ст. ложка красного острого молотого перца;
- 1-2 зубчика чеснока;
- перчик Чили
- 1/2 ст. ложки сахара, меда или кукурузного сиропа; - 1 луковица;
- 1 морковка
- лук-порей или зеленый лук;
- моцарелла 100 гр. ⠀
⠀
1. лук, морковь и чеснок режем полосками, обжариваем в масле
2. Добавляем острый перец, сахар и пасту кочуджан
3. Заливаем все бульоном и доводим до кипения
4. Бросаем туда токк и варим около 15 минут, жидкость должна выпариться
5. Сверху трем моцареллу, нарываем крышкой и вуаля.
Сверху крошим зеленый лук
#еда#чтоприготовить#рецепт#едимдома#корейскаякухня#корея#корейскийязык#азиатскаякухня#китайскаяеда#корейцы#быстрыйрецепт#люблюготовить#кимчи#кукси#видеорецепт#фудпорн#foodporn#tasty#koreanrecipe#2eat2gether#ок_безмяса#ок_основное