колбасы мясо полуфабрикаты деликатесы выпечка кофе молоко фермерскиепродукты колбаса пельмени колбаски колбасныеизделия курица сидоринские фарш bulkamoloko halal halalspb hamudy meat асокма асокма_мясо барнаул булкамолоко булочки варенье вкуснаявыпечка вкуснаяеда вкусно настоящеесливочноемасло
Добрый вечер дорогие мои
Попрошу сразу брезгливых и фукающих пройти мимо☺️
Наготовила вчера домашние колбаски..как же это вкусно!
Кто со мной согласен? Есть любители такого
Я вот например сто лет их не ела,но очень хотелось Не могла приготовить,так как череву, сами понимаете, не так то легко найти. Но теперь моя проблема решена Я заказала череву у
@kupaty_com
@kupaty_com
Она полностью пропитана солью, так что за качество продукции не переживайте Заказ можно оформить на сайте kupaty.com/ Заказала у них ещё специи различные Надо же, никода не думала, что буду череву по почте заказывать,но эта вкусняшка стоит того! У меня нет электромясорубки со специальными насадками для колбасок,но это не повод не приготовить колбаски. Моим помощником была бутылка из под молока,а точнее ее горлышко Не знали,что и так можно справиться? Пусть это будет для вас лайфхаком от меня А может ещё кто так делает Ну-ка отзовитесь!
Значит пишу рецепт.
Для колбасок нам понадобится:
2,5кг говяжьего фарша
1кг легких
1кг сердца
500гр печени
2 головки чеснока
ст.ложка паприки
чайная ложка чёрного перца
соль по вашему вкусу
вода 500мл
Всё перекрутить через мясорубку и хорошенько вымесить вместе с приправами, солью и водой. Затем начинить череву и перевязывать ниткой. Величину колбасок определяйте сами, как вам нравится) Такие колбаски можно как и варить,так и запекать в духовке Я попробовала оба варианта. С варёной колбасой получается очень вкусный хинкал А запеченную колбасу можно подать с овощами. Я вот ещё хочу попробовать пожарить их на барбекю Интересно как получится
Ну а вы скорее сохраняйте рецепт и порадуйте своих близких вкусными домашними колбасками
Ваша @naida_foodblogger
Вкуснее колбасы! Ну почему я раньше не знала этого рецепта?
Готовится из куриного филе, причем всего 30 минут: а результат просто поражает! Паштет станет мега-хитом в вашей семье! Колбасу больше не покупаем))) Просто попробуйте и вы сами всё поймёте.
Состав продуктов:
филе куриное – 400 грамм,
70 миллилитров бульона (в котором варили мясо); морковь – 200 грамм,
репчатый лук – 2 штуки,
масло сливочное – 70 грамм,
чеснок – 2 зубчика,
лавровый лист – 1 штука,
перец душистый – 2 штуки,
перец черный молотый, соль,
масло растительное – для жарки.
Процесс приготовления :
Заранее надо будет отварить курицу до готовности. Куриное филе варим 30 минут, в бульон кладем соль, лавровый лист, душистый перец.
Очищенные от шелухи головки репчатого лука мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке, чеснок мелко рубим.
На сковороду с растительным маслом кладем лук и обжариваем его до легкой золотистости.
После чего добавляем морковь и тушим овощи вместе, до готовности моркови.
Затем в сковороду отправляем чеснок, тушим еще 2-3 минуты.
Вареную и остывшую грудку нарезаем мелкими кусочками и кладем ее в чашу блендера, туда же выкладываем овощи со сковороды.
Наливаем в блендер 70 миллилитров бульона, солим, перчим (по вкусу), кладем сливочное масло и измельчаем до состояния однородной массы.
Готовый куриный паштет ставим в холодильник на 3 часа. После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.
#рецепт #вкусно #кухня #вкусноикрасиво #кулинария #еда #готовимдома #домашняяеда #лайфхак #колбасы
«САМАЯ ДЛИННАЯ СОСИСКА»
Вечер добрый! Ну ,что готовы узнать еще один интересный СОСИСОЧНО-КОЛБАСНЫЙ ФАКТ?
Это — официально. Это — непобедимо. Мировой рекорд в номинации «самая длинная сосиска из когда-либо сделанных» принадлежит сосиске длинной в 59 километров. Пешеходу со средней скоростью шага понадобится 20 часов, чтобы пройти от начала сосиски до её конца.
Гордый производитель сосиски-рекордсмена — Джей Тренфилд, работник компании «Асда» из Шеффилда, Великобритания. Работа заняла три дня — с 27 по 29 октября 2000-го года. Пресс-секретарь «Книги рекордов Гиннеса».Есть и другие варианты, такие как , «самая длинная копчёная колбаса» (482 метра) и «самая длинная цепь из сосисок» (1500 метров).
.
Для вашего удобства можете оформить заказ онлайн через наш сайт⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬
www.raskolbas.kz/
.
#колбасыалматы#колбасы#сыры#беласусскаяколбаса#сосиски#сардельки#копчёности#едаалматы#сервелат#сальтисон#вкусно#пpeкpaсенэтотвeчep#последождикавчeтвepг
КОЛБАСА ВАРЁНАЯ "МОРТАДЕЛЛА"
Зимний морозный всем вечерок! Сегодня мы с вами узнаем ещё об одной из колбасок нашего магазина !
Колбаса варёная "Мортаделла" делается из говядины и свинины высокого качества, также в ее состав входят меланж и сухое молоко, которые делают Мортаделлу особенно нежной. Ничего лишнего в составе нет, только натуральные ингредиенты. Мортаделла идеально подойдет для тех, кто не является большим поклонником специй в колбасах.
.
О ПРОДУКТЕ
Состав: говядина, свинина, меланж, молоко сухое, соль
Срок реализации: 25 суток натуральная оболочка, 60 суток полиамид
Упаковка: газ, натуральная, полиамидная оболочка
Цена за кг: 1 800 тг
.
Также для вашего удобства можете оформить заказ онлайн через наш сайт⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬
www.raskolbas.kz/
.
#колбасыалматы#колбасы#сыры#беласусскаяколбаса#сосиски#сардельки#копчёности#едаалматы#сервелат#сальтисон#зимушковый#вкусно#хopoшuйчетверг
Есть ли мясо в продукции @baron.food?
В каких условиях лепят пельмени и манты?
А может все таки что-то добавляют?
.
.
С такими вопросами, внутренними страхами и долей любопытства едут на экскурсию люди. Я на заводе 3 раз. После 2-й экскурсии, а это поверьте было горячо. Мне уже ничего не страшно. Я возила журналистов, а они народ дотошный. Зашли к директору задали вопросы, попросили справки с лабораторий на соответствие мяса.
3-я экскурсия была особенной, со мной поехали ещё четыре человека. Завод изменился в лучшую сторону и это не реклама и не пыль в глаза. Каждый может поехать и посмотреть.
Приятно, что на заводе становится все больше оборудования, которое есть только на @baron.food. Все чисто, на входе в цех посетителей проверяют металоискателем. Безопасность превыше всего.
Дегустация продукции каждые 10 минут, эх вот бы мне пойти дегустатором.
.
И моя самая большая любовь - лепщицы МАНТ. Господи, смотрю на них и хочу манты, аж слюна течёт.
И в завершении экскурсии проходит дегустация. Она была для многих приятным сюрпризом. Здесь ещё один важный момент - ДЕГУСТАЦИЯ проходит в столовой, где кушают работники завода. Все в реальном времени. В этот раз было так хорошо, что мы не хотели уходить. И после были подарки, еле донесла до дома. Разбаловали меня доставкой.
.
.
Огромное спасибо Виктории @kalinina.v.s за рассказ о заводе, в нем столько любви!
Спасибо моей маме, подруге Галине, Арай @aray.bolat и Индире @shakopako_handmade за компанию и доверие!
Девочки, понравилось ли вам?
P. S. Отмечайтесь под постом, если хотите поехать на экскурсию.
#умутжан_амбассадор
Вот и закончились Мастер-классы на этой неделе, но впереди ещё две недели уроков и места пока ещё есть!
У нас интересно и всегда дружеская атмосфера! Наделаем колбас, обучим технологии и вязанию колбасных батонов!
Расписание и темы:
15 декабря, 10:00-17:30. Москва.
2 темы в один день.
Колбаски гриль. Ветчинные колбасы.
16 декабря, 10:00-17:30. Москва.
2 темы в один день.
Сервелаты и варено-копчёные колбасы.
Вареные колбасы, сосиски, сардельки.
21 декабря, 16:30-21:30. Москва.
Колбаски-#гриль, #купаты, #жареные колбаски.
22 декабря, 10:00-15:00. Москва.
Ветчинные колбасы и #рулеты рубленые, ветчины цельномышечные.
22 декабря, 16:00-21:00. Москва.
Сыровяленые и сырокопченые колбасы и ветчины.
23 декабря, 10:00-15:00. Москва.
#Сервелаты, #салями и варено-копченые колбасы.
23 декабря, 16:00-21:00. Москва.
#Вареные #колбасы, #сосиски и #сардельки.
Записаться можно на сайте, по телефону горячей линии или в любом фирменном розничном магазине.
#емколбаски #емколбаски2018 #школа #школаколбасы #агапкинпавел
РЕБРЫШКИ В МАРИНАДЕ ИЗ
Ребра можно потушить, сварить или поджарить. Я предлагаю запечь их в духовке. Оригинальность рецепта – в особом маринаде, который не только приумножит вкус готового блюда, но и по-новому раскроет вкусовые качества ребер.
.
ИНГРЕДИЕНТЫ: •ребра свиные (1 кг); •киви (300 г); •лук репчатый (1 шт); •чеснок (2 зубчика); •сахар коричневый (2 ст.л.); •горчица (1 ст.л.); •соль (0,5 ч.л.); •перец черный молотый (по вкусу); •масло растительное(3 ст.л.); •соевый соус (3 ст.л.); •уксус винный (1 ст.л.); •перец красный жгучий молотый (1 ч.л.).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Киви очистить и размять в пюре. Мелко нашинковать лук и чеснок. Смешать их с киви, горчицей, солью, перцами, растительным маслом, соевым соусом, винным уксусом. Хорошенько все перемешать.
.
2)Помыть и обсушить ребра, залить их маринадом, оставить минимум на час, но еще лучше на несколько часов, чтобы мясо хорошенько промариновалось.
.
3)Перегрузить ребра с маринадом в форму и поставить в духовку при температуре 180 градусов. В процессе запекания маринад превращается в глазурь и покрывает ребрышки. Получается очень вкусно.
.
Для вашего удобства можете оформить заказ онлайн через наш сайт⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬⏬
www.raskolbas.kz/
.
#колбасыалматы#колбасы#сыры#беласусскаяколбаса#сосиски#сардельки#копчёности#едаалматы#сервелат#сальтисон#вкусно#веsнаввоздухе#вecнaвгopoдe
Грудинка свиная варёно-копченая !
❗️Без добавления красителей и химии !
❗️Домашнего производства ! Собираем заказ на 10 кг. Это могут быть любые мясные деликатесы. Доставка по Рязани /Москве и области (вторник, пятница). Для заказа пишите в Директ #деликатес #мясо #домашнеемясо #сало #копченоемясо #колбаса #домашняяколбаса #сметана #творог #купаты #шашлык #домашняясметана #копченое #копченоесало #домашняяколбаса #колбасы #соленоесало #копченоемясомосква #мясомосква #мясоМО #соленоесаломосква #соленоесалоМО #домашниеколбасымосква #ветчинадомашняямосква #копченоемясомосква #копченоемясоМО #копченоемясорязань #соленоесалорязань #деликатесымосква #деликатесыМО