Список из самых популярных хештегов по теме #КРАФФИНЫ

Пожалуйста, поддержите рецепт ❤️ и ✏️ ______________ Я это сделала! Вы просили рецепт необычного, вкусного и простого пасхального кулича. Я нашла шикарный рецепт кулича КРАФФИН - это тренд 2019 года, гибрид слоеного круассана и маффина, печётся из дрожжевого теста, которое хорошо расслаивается, смазывается, начинка используется сухофрукты, цукаты, орехи. Держите рецепт: ТЕСТО: 1 яйцо 2 желтка ванильный сахар 80г сахара 40г растопленного сливочного масла 0,5 чл соли 7г быстродействующих дрожжей 110 мл молока 350г пшеничной муки НАЧИНКА 100-140 г тёплого сливочного масла цукаты по вкусу вяленая вишня ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала активируем дрожжи, сделаем опару, так как жидкости в тесте мало. В тёплое молоко кладём дрожжи, и 1чл сахара от общей массы, перемешиваем и оставляем на 10 минут до образования пенной шапочки. Тем временем в миске взбиваем яйцо и желтки с сахаром и ванильным сахаром до хорошей белой пены. К яичной массе добавляем соль, активированные дрожжи, растопленное сливочное масло, и просеянную муку- замешиваем однородное тесто. Тесто будет очень липнуть вначале, но в процессе вымешивания перестанет. Вымешиваем хорошо, 10 минут. Формируем из теста шарик, смазываем сливочным маслом, смазываем сливочным маслом и края формы - укладываем тесто, закрываем пищевой плёнкой и на расстойку в тёплое место на 1 час ( или до увеличения теста в 2-3 раза ) я расстаивала 1 час в разогретой до 30-40 градусов и выключенной духовке, со стаканом кипятка в ней. Тесто шикарно поднялось! Подошедшее тесто делим на 2 или 3 части (я сделала 2 больших и 1 маленький), и делаем все , как на видео: раскатываем в осень тонкий слой, смазываем слои маслом, посыпаемся цукатами, орехами-чем угодно, скатываем в тугой рулет, разрезаем и закручиваем слоями наружу. Выпекаем 10 минут на 200, затем 25 на 180. Я пекла на режиме конвекции верх/них. Маленький кулич я пекла 20 минут. Если сверху куличи сильно зарумяниваются-накройте фольгой. Куличи получаются бесподобно ароматными, слоистыми, не сухими, и безумно вкусными! Мой вариант пасхального кулича КРАФФИН готов, всем приятного аппетита, с вами была Алла‍♀️. #lovalova_eda #vesnоi

В предверии пасхи, решила познакомить Вас с краффином))) Краффин - кулич, это гибрид круасана и мафина из сдобного теста, смазанного размягченным сливочным маслом. Ингредиенты: молоко тёплое 500 мл дрожжи сухие 12 гр мука 1-1,2 кг ( сколько возьмёт тесто) сахар 2 стакана ванилин 2 гр яйца 4 шт масло сливочное 200 гр ( +50 гр для смазывания теста) Ингредиенты для начинки: Из расчёта на 4 краффина сушёная клюква 300 гр миндальные хлопья 200 гр Способ приготовления: Делаем опару, из теплого молока дрожжей и ст ложки муки, всё хорошо перемешиваем, накрываем плёнкой и убираем в теплое место на 20 минут. Через 20 минут достаём нашу опару, добавляем в неё 4 яйца, 200гр растопленного сливочного масла, 2 стакана сахара, ванилин и муки сколько возьмёт тесто. Замешиваем тесто, и снова убираем его под плёнку и в тепло. Минут через 40 достаём наше тесто, которое увеличилось вдвое, обминаем его и снова убираем в тепло минут на 30. Через 30 минут достаём наше тесто, обминаем его, делим на 4 части. Берём одну из частей, раскатываем в тонкий пласт, смазываем пласт теста растопленным сливочным маслом и посыпаем 1/4 сухофруктов. Скручиваем в плотный рулет, и разрезаем его на 2 части но не до конца, подробнее этот момент показан на фото в карусели, и на видео в iGtv. Затем берём край одного из рулетов, и начинаем скручивать улиткой его, разрезом в наружу. И каждый раз улитку заводим в верх. Затем доходим до не разрезанной части рулета, заводим её наверх нашей улитки, и продолжаем уже закручивать второй рулет, тоже разрезом в наружу, кончик рулета заводим во внутрь улитки. Оставляем на 30 минут под полотенцем. Затем отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 40-45 минут. Достаём наш краффин, посыпаем его сахарной пудрой и подаём к столу. А Вы печёте куличи? Или готовите творожные пасхи?! #витринаеды #инстафуд #витринаеды_пасха #витринаеды_кулич #фудфото #готовлюслюбовью #люблюпечь

Друзья, знакомьтесь с новым пасхальным куличом-краффином. Он невероятно вкусный и влажный внутри, с большим количеством кураги, изюма, вишни, клюквы, чернослива внутри. Приготовлен только из высококачественных домашних продуктов. Предзаказ на них уже открыт. Заказы принимаем до понедельника. Отправляем во все города Украины #краффин #краффинукраина #краффины #краффинкулич #краффинхарьков #краффинкиев #краффинднепр #краффинодесса #пасхальныйкулич #куличхарьков #куличиназаказ #куличисдоставкой #smartfoodkh #пасха #пасха2019 #пасхахарьков

Если вы уже готовы к Пасхе и уже всего напекли и накрасили, можете не смотреть этот видео-рецепт с озвучкой. ⠀ В нём всего лишь приготовление бесподобного слоёного кулича «Краффин» ⠀ Но сохранить всё же не забудьте- пригодится на следующий год ⠀ Скажу одно: он НЕРЕАЛЬНЫЙ ⠀ А в конце видео- результат нашего яйцекрашенья из вчерашних сторис. Кто был- тот знает ⠀ Готовы к Пасхе? ⠀ ⠀

Калачики-куличики ✨ Осталось несколько дней до светлого праздника Пасхи И многие уже начали готовится ✨ Магазины объявили скидки на яйца А кондитеры испекли не одну партию пробных куличей ✨ Вот и у меня первая партия получилась Кулич-Краффин — гибрид слоёного круассана и маффина. В основе — сдобное дрожжевое тесто, которое смазывается размягченным сливочным маслом. В краффин, как и традиционный кулич, добавляются орешки, цукаты и сухофрукты

Сохраню отдельно этот эпизод. С дрожжевым тестом работаю очень редко, хотя сильно люблю его.. за отдачу и отзывчивость Оно живое, дышит и никогда не бывает одинаковым Кулич краффин. Пишут, что это среднее между круассаном и маффином По мне так ни то и не то Совершенно самостоятельная немыслимая вкуснота С натуральной ванилью, мускатным орехом, клюквой На заказ добавлю ещё миндаль и конечно же изюм , замоченный в коньяке или роме ( возможно разорюсь на него). И, да! Я принимаю заказы на куличи к Пасхе Всем спасибо ❤️

❤️ ⠀ А вот и разрезик этого чудного апельсинового кулича листаем карусель там же сохранила пошаговые фото формировки краффина ⠀ Рецепт кулича «Краффин» ⠀ От @vika_momstory ⠀ 2 кулича диаметром 12 см ⠀ молоко - 110 мл дрожжи сухие - 7 г яйца - 1 шт желтки - 2 шт сахар - 100 г ванильный экстракт - 1 ч.л слив. масло - 50 г мука - 350 г цедра 1 апельсина цедра 1 лимона ⠀ Для слоения: размягченное сливо. масло - 80 г апельсиновые цукаты -100 г сушеная клюква - 50 г вяленая вишня - 50 г миндальные лепестки- 50 г ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Приготовим опару. Молоко слегка разогрейте, добавьте 1 ч.л сахара и 7 г дрожжей. Накройте пищевой пленкой и поставьте в тёплое место на 10-15 минут 2. В это время растопите 50 г сливочного масла и дайте остыть. В чаше миксера соедините яйцо, желтки, сахар и ванильный экстракт и взбейте до пышности 3. Добавьте растопленное сливочное масло, цедру апельсина и лимона, перемешайте 4. Влейте готовую опару и просейте в смесь муку. Я делаю замес в миксере, но можно обойтись и руками. Муку не подсыпаем! Замешиваем тесто пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам.  5. Скатайте тесто в шар, смажьте миску и тесто раститительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 1-1.5 ч для увеличения в объёме в 2 раза. Я ставлю тесто в слегка разогретую духовку 6. После того, как тесто поднимется, разделите тесто на 2 части, я использовала 2 формы диаметром 12 и 10 см, в идеале брать две по 12 см. 7. Каждую часть теста тонко раскатываем в прямоугольник. Смазываем тесто размягченным сливочным маслом, посыпаем апельсиновыми цукатами, миндальными лепестками, вяленой вишней и клюквой. Далее туго скатываем тесто в рулон 8. Разрезаем рулон теста вдоль, не прорезая до конца 2 см. Сворачиваем одну часть рулона улиткой, так чтобы разрез был наружу, затем скручиваем вторую часть и укладываем поверх первой. Так же поступаем со вторым рулоном теста 9. Аккуратно поместите краффины в формы слегка смазанные раст. маслом. Накройте формы полотенцем и поставьте в теплое место 40-50 минут 10. Разогрейте духовку до 180 С (350 F) Выпекайте куличи 25-35 минут. Дайте остыть в форме. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой

На улице настоящая весна Солнышко светит, птички поют☀️ Красота А я продолжаю готовиться к Пасхе! Сегодня приготовила потрясающий Кулич-Краффин. Главное отличие этого кулича, что он выкладывается слоями, приобретая необыкновенный вид и структуру! Огромным его достоинством является и то, что не нужно заморачиваться с декором) немного сахарной пудры и готово!!! Это лучший кулич, опробованный мною на сегодняшний день) Обязательно приготовьте такой дома Уверена, все будут в восторге Рецепт в карусели Огромное спасибо @elena_photofood за прекрасные рецепты!!! #кулич#куличи#куличкраффин#пасхальныйкулич#пасхальнаявыпечка#краффины#краффинрецепт#фотоеды#выпечка#выпечкадомашняя#печемдома#фоторецепт#instafood#ksu_рецепты#elena_photofood_фотоотчёт

Сегодня у меня куличи - краффины с апельсиновыми цукатами, цедрой цитрусовых, вяленой вишней, сушёной клюквой и миндальными лепестками ⠀ Ох уж эти изгибы, ох уж эти слои, а между ними столько начинки В дополнительной рекламе они не нуждаются!!! Аромат и вкус просто волшебный Если вы ещё не пробовали краффины - быстро готовить! Прийду проверю Разрез, и процесс формировки сейчас можете посмотреть в сторис! Сохранила в актуальное! Спасибо за вдохновение @kuzunechka Рецепт кулича «Краффин» в карусели 2 кулича диаметром 12 см ⠀ ⠀ * молоко - 110 мл * дрожжи сухие - 7 г * яйца - 1 шт * желтки - 2 шт * сахар - 100 г * ванильный экстракт - 1 ч.л * масло сливочное - 50 г * мука - 350 г * цедра 1 апельсина * цедра 1 лимона Для слоения: * размягченное сливочное масло - 80 г * апельсиновые цукаты -100 г * сушеная клюква - 50 г * вяленая вишня - 50 г * миндальные лепестки- 50 г Приготовление: 1. Приготовим опару. В тёплое добавьте 1 ч.л сахара и 7 г дрожжей. Накройте пищевой пленкой и поставьте в тёплое место на 10-15 мин 2. В это время растопите 50 г сливочного масла и дайте остыть. В чаше миксера соедините яйцо, желтки, сахар и ван. экстракт и взбейте до пышности 3. Добавьте растопленное слив. масло, цедру апельсина и лимона, перемешайте 4. Влейте готовую опару и просейте в смесь муку. Я делаю замес в миксере, но можно обойтись и руками. Муку больше не подсыпаем. Замешиваем тесто пока оно не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам 5. Скатайте тесто в шар, смажьте миску и тесто раститительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на 1-1.5 ч для увеличения в объёме в 2 раза. Я ставлю тесто в слегка разогретую духовку 6. После того, как тесто поднимется, разделите его на 2 части. Я использовала 2 формы диаметром 12 и 10 см, в идеале брать две по 12 см 7. Каждую часть теста тонко раскатываем в прямоугольник. Смазываем тесто размягченным сливочным маслом, посыпаем апельсиновыми цукатами, миндальными лепестками, вяленой вишней и клюквой. Туго скатываем тесто в рулон Продолжение #momstory_рецепты #momstory_пасха