Список из самых популярных хештегов по теме #КУЛЬТУРАПИТИЯ

Любите ли вы летом есть на улице? Ведь для культуры питания важно не только что есть, но и как, и где тоже. В 1837 году Владимир Филимонов написал бесподобную поэму «Обед». В ней он изложил все принципы настоящего обеда в самом возвышенном смысле этого слова. В поэме он даже составил небольшой (на 52 параграфа) устав обеда, некоторые пункты из которого я буду приводить. Сегодня § 26. Он посвящён важности выбора места для стола. Ах, да! Напоминаю, что это стихи —•— Не с стихотворцем, а с поэтом Советуйтесь: где ставить стол? Ищите тень, прохладу летом, Прекрасный вид, глазам раздол; Зимой, с отчетом гастронома, Вы для столовой место, дома, Старайтесь лучшее сберечь; И реже в ней топите печь. —•— В карусели я поместила оригинальный текст из издания 1837 года, которое листала в РНБ. Полюбуйтесь старой орфографией. Действительно, не очень приятно, когда гостей много, а комната, где ставят стол мала. Сразу же становится душно, у дам и кавалеров пятнами краснеют носы и горят уши. Спешат открыть форточку и начинает дуть по ногам. И выбрать место для летнего стола также непросто. Нужно продумать и то, чтобы солнце не палило, и чтобы тень не убежала, и чтобы осы не донимали, и освещение, когда стемнеет, и пледы, и куда грязную посуду деть. В общем, это большая забота, но и удовольствие не меньшее! . А вы любите ставить стол на улице?Утром, днём или вечером? Кто-нибудь вообще завтракает на улице (завтрак в отелях не считается)? Я вот пока гостила у родителей в доме, каждое утро выходила пить чай на крыльцо и просто помещалась между ступенек с подносом и книгой☕️ . #высокиематерии #культурапития #люблючитать #книжныйчервь #мирдолжензнатьчтоячитаю

☕️Как в купеческих домах чай пили? Давайте заглянем в статью исследовательницы купеческого быта И.В. Масловой: «Увлечение чаепитием распространилось в среде вятского уездного купечества ещё в первой половине XIX в. Удовольствие это было для того времени дорогим, и в чаепитии выражалось отличие купцов от простых горожан и крестьян. Позднее, во второй половине XIX в., с развитием чайной торговли и появлением дешевых сортов чая, потребление этого напитка стало повсеместным. Но и теперь только купцы могли позволить себе выпивать такое количество чая, до 40 стаканов в день. Цены на чай зависели от сорта: самым дорогим был цветочный (*то есть только из верхних нежных листочков чайного куста) и насыпной чай, стоимость которых доходила до 120 рублей за место (местом называли кожаный мешок с чаем, весом примерно 16 кг). Большим спросом пользовался дешевый кирпичный чай (*тогда - это китайский прессованный) , стоимость которого равнялась 18 рублей за место. Чай пили не менее 3–4 раз в день. Чаепитие дополнялось молоком, булками, вареньем, пряниками. Неспешная беседа за чашкой ароматного чая, у большого самовара в кругу семьи и гостей была любимым времяпрепровождением, особенно зимой. Самовар был обязательным предметом домашнего обихода. Подобные вещи передавались из поколения в поколение. Им присваивались собственные имена. Например, Сергей Константинович Простнев, потомок елабужского купеческого рода Простневых, вспоминает, что у деда был огромный самовар, которого называли Ильей. И когда приходило время вечернего чая, он любил говаривать «Давай Илью растопим!»». (по статье И.В. Масловой «Культура повседневности уездного купечества») —•— Вот и мы решили дать нашему «самовару» имя. Это, конечно, не самовар, а бульотка. Воду она не кипятит, а только держит температуру. Пришла она к нам из Германии, поэтому назвать мы ее решили Фридой. Сейчас Фриде предстоит отмываться и отчищаться, и служить долгие годы за чайным столом. В сторис посмотрите, как ловко из неё наливать воду одним наклоном. . #книжныйчервь #мирдолжензнатьчтоячитаю #культурапития #люблючитать #чай #teatime

Поскольку будни и праздники перемешались с обильными дозами спиртного, то #пятничнаяалкотема выходит вне графика, но зато аккурат посередине первых майских праздников. Сегодня публикуем одну из самых известных цитат из романа "Мастера и Маргарита".. #мастеримаргарита #котбегемот #аннаковальчук #александрабдулов #олегбасилашвили #воланд #этожчистыйспирт #чистыйспирт #коровьев #noblesoblige #михаилбулгаков #нехорошаяквартира #квартирабулгакова

В начале 30х годов 19 века в Риме жил и работал художник Орест Кипренский. Гравер Ф.Иордан оставил о нем такие воспоминания: ☕️«Утром он из первых в кофейной; модели у него имелась почти ежедневно. Выходя после завтрака, он запасался белым хлебом: собаки за дверьми ждали его, и, будучи сопровождаем до студии, он бросал куски хлеба, и их драка веселила его. Проработав день, он отправляется обедать и старается отыскать хорошее вино, которое он требует по половинке фульсты, к концу вечера, когда он едва может говорить от вина, перед ним стоит целая батарея этих полуфульст. Но Боже избави, если прислуга, которая знает его слабость к вину, посоветует ему взять целую фульсту, он входит в обиду, давая ей знать, что он не пьяница и что пьет он по малой полуфульсте… Говорил он едва внятно, и язык от вина ослаб. Всего удивительнее, что этот же человек, первый из художников, завтракает на другой день веселый, шутит с прислугою и собачки ждут его за дверьми кофейной». (по А.Кара-Мурзе «Знаменитые русские в Риме») . А на фото энотека Il Goccetto, весьма и весьма рекомендованная к посещению каждому, кто будет в Риме. Атмосфера, вино и тарелка с сырами и мясом восхитительны . #книжныйчервь #мирдолжензнатьчтоячитаю #люблючитать #культураеды #культурапития #русскиевриме

Еще один необычный винный гаджет! Для тех, у кого душевая кабина вместо ванной, а с любимым винишком расставаться никак не хочется! Давайте подумаем, какой бы был рекламный слоган у этой подставки?))) #журнальныйстолик#прикроватныйстолик#мебельдлявина#длявина#дляпикника#культурапития#оригинальныйподарок#подарок#хранениевина#чтоподарить#мебельиздерева#мебельизмассива#винотека#полкадлявина#вино#винишко#винныйшкаф#винныйклуб#винныйпогреб#винныйбар#виноисыр#винныйвечер#ялюблювино#пейтевино#бокалвина#столикдляпикника#истинаввине#wine #вашевиноюмор

Зелёные пельмени с лососем. Морская тематика не отпускает!Ну, нравится мне зелёный цвет в еде! Рецепт прост, как всё гениальное. Пельменное тесто с добавлением сока петрушки, начинка: отварная сёмга, лук, специи. Очень вкусно с соевым соусом или соусом черного перца. Любимое блюдо нашей семьи. Цвет теста действительно такой жизнеутверждающий! #эстетикаеды #культурапития

Ещё одно достойное вино из ассортимента «Пятерочки», от одной из старейших виноделен Риохи — Carlos Serres (Карло Серр) @bodegascarlosserres. Кстати, их crianza 2015 в прошлом году получила 90 баллов от @wine_spectator. При этом её цена в районе 600р. #linguedisuocera#carlosserres#cheeseplate#charcuterie#spanishwine#granreserva#rioja#riojawine#натюрморт#вино#красноевино#красноесухое#испанскоевино#moscowwinelover#виноиеда#пьювино#истинаввине#люблювино#эногастрономия#красивопитьнезапретишь#винныйблог#винныйинстаграм#культурапития#винныйблогер#wineculture#enogastronomia#invinoveritas#wineblogger#wineblog

"Сассикайя", 2015 г. Решили не ждать и попробовать сейчас. Фантастическое вино!!! Шикарный аромат смородины, чернослива, дерева, кожи. Полнотелое: элегантное. Идеальный баланс кислотности и танинов. Сумашедшее послевкусие.. Дорого, но своих денег стоит однозначно. 23200 руб в Магии Вина. #магиявина #sassicaia #эногастрономия #вино #винныйбутик #люблювино #культурапития #вино #винныйинстаграм #винныйблог #winelovers #магиявиначелябинск #пьювино #sassicaia2015 #красивопитьнезапретишь #виноиеда #wine #wine #wines #winery #wine #winestagram #wineo #winetasting #winelover #winehouse #winetime #winephotography

Прямо и открыто!! Хочу выйграть!!))) #ЯWINEPEOPLE #виноия #культурапития #виннаякультура #сомелье #винныйблог #wineandi #wineblog #sommelier #lyfeisgood #vinishko #enogastronomia #эногастрономия #гастрономия #винныйвечер #moscow #москва #лучшееквину #виновомне #тыжсомелье #настроение #свобода #winepeople #конкурс