Список из самых популярных хештегов по теме #КУХНИМИРА

ХИНКАЛИ . . Автор рецепта : @food_blog_from_patysha . . ТЕСТО Теплая вода - 250 мл Яйцо куриное - 1 шт Масло растительное - 1 ст л Уксус столовый 9% - 1 ст л Соль - 0,5ч л Мука пшеничная в/с - 700-800 гр . Тесто всегда делаю накануне, давая полежать, обёрнутому в пищевую пленку, ночь в холодильнике. Благодаря этому очень круто замешанное тесто, становится мягким и эластичным и никогда не рвётся при варке На этот объём теста ФАРШ НА ХИНКАЛИ Фарш говядина/баранина (50/50) - около 700гр Лук - 2 шт(средний) Соль, перец чёрный молотый по вкусу Зелень рубленная ( опционально) Лед толчённый - 150-200 гр(в фарш) Именно благодаря добавлению большого количества льда/воды, при варке в хинкали образуется, так всеми любимый, бульон!‍♀️ Время варки хинкали отсчитываем от момента повторного закипания воды, оно равно 12 минутам. Готовьте с удовольствием ! . Видео позаимствовала у @stariygorodofficial . Потрясающая кухня. Именно там я впервые попробовала хинкали и влюбилась в них. ❤ . #хинкали #хинкалипати #мучное #кyкy #кухнимира #ужеср #грузинскаякухня #национальнаякухня

Думаете спринг-роллы можно отведать только в ресторане? ⠀ «Тогда мы идем к вам», с рецептом приготовления в домашних условиях! ⠀ Пошаговая инструкция по приготовлению вьетнамских блинчиков с креветками и арахисовым соусом ⠀ Для соуса: ⠀ Смешайте арахисовую пасту с острым соусом из соевых бобов, тертым чесноком, уксусом, водой (или молоком) и чили перцем по желанию немного подогрейте - наш соус готов! ⠀ Для роллов: ⠀ Отварите фунчозу; Отварите и очистите креветки; Промойте листья салата и заверните в них ростки бобов и фунчозу; На предварительно смоченный лист рисовой бумаги аккуратно уложите очищенные креветки, несколько листочков мяты и наш рулетик с салатом ростками и фунчозой; Далее сверните содержимое в рулет ⠀ Готово! Если гости еще не пришли, накройте роллы влажным полотенцем, чтобы они не обветривались! Video by @recipe_tin ⠀

Про этих мужчин @pavlov_zen @aleksandr_laparidi у меня уже был пост, но побывав сегодня на фестивале еды, который проходил на Верхнем рынке г. Пятигорска, не могу не написать про них ещё раз! Это мои друзья, даже уже в какой-то степени родственники! Менее чем за год, они сотворили из старого, совкового, грязного рынка произведение искусства! Я точно могу сказать, что это сегодня лучший рынок в крае! Люди сюда приходят за наслаждением! Теперь покупка еды в Пятигорске приравнивается к событиям аналогичным пойти погулять в парк! Невероятный ассортимент, качество и сервис, ну и сама обстановка! Отдельный павильон, более 2000 м2, выделен под огромный фуд-корт! Здесь представлены все кухни мира! ☝️ В общем, кто не был, нужно посетить, а кто был меня поймёт без слов! Друзья, вы большие молодцы! Насколько все не просто, знаю непонаслышке, но это то, что будет жить десятки, а скорее и сотни лет! В созидательных проектах вам нет равных! #верхнийрынок #кухнимира #пятигорск

ПАСТЕЛЬ ДЕ ЧОКЛО: коронное блюдо чилийцев, - и самое любимое для моего Рикардо. ⠀ Если в двух словах, то это такая кукурузно - мясная запеканка ⠀ Сохраняйте в закладки этот рецепт и спасибо за ваши ❤️ ⠀ РЕЦЕПТ: ⠀ Свежая кукуруза - 8 крупных початков (или 4 банки консервированной) Филе курицы - 500 гр Фарш свинины или говядины - 1 кг Лук репчатый - 1 шт Яйца куриные - 8 шт Оливки - 125 гр Перец красный Кумин Соль ⠀ ✅ Кукурузу очистить и размельчить в блендере, добавить ложку любого масла и потушить на слабом огне. ✅Сварить яйца ✅Лук мелко нарезать и хорошенько обжарить ✅Филе курицы отварить и нарезать крупными кусками. ✅Мясной фарш обжарить на сильном огне 7-8 минут, затем убавить огонь, добавить воды, мелко нарезанный чеснок, обжаренный лук, соль и перец по вкусу и потушить еще 10-15 минут ✅Смазать маслом небольшой противень. На его дно положить слой тушенного фарша, затем куски отваренного куриного филе курицы, сверху - крупно порезанные отварные яйца, оливки и залить это все кукурузной массой, равномерно размазать по поверхности. Сверху посыпать кумином или паприкой. ⠀ ✅Духовку разогреть до 160 градусов и запекать 25 минут, затем увеличить температуру до 220 градусов и готовить еще минут 15 до запекания кукурузы до корочки. ⠀ Пастель де чокло всегда подают с красным вином и салатом из помидоров с луком. ⠀ Когда Рикардо вернется, я его расцелую за этот рецепт и пошаговое видео. Пока его тетушки и мама колдовали на кухне, он мог бы заниматься чем угодно! Но он снимал каждый шаг для меня… и для вас! ❤️ ⠀ В сториз - подробные видео! ⠀ Как вам рецепт? ⠀ #мамаиностранка_рецепты ⠀

Привет, друзья❗❗❗ Сегодня окунемся в итальянский колорит . Капрезе - легкая и красивая закуска. Про неординарный вкус я думаю можно не писать . Приоритетным в этом блюде является не готовка, а украшение.☝️☝️☝️ Вариантов много! Просто включайте фантазию . Итак, рецепт........ . Ингредиенты: Моцарелла 150 гр. Помидоры 2 шт. Оливковое масло Базилик Молотый перец 〰️〰️〰️〰️〰️ ▪️Сыр и помидоры порезать кружочками. ▪️Выложить на тарелку вместе с базиликом. ▪️Посыпать свежемолотым перцем и взбрызнуть оливковым маслом. Приятного аппетита . А вы обратили внимание, что Капрезе напоминает национальный флаг Италии ____________________________________ #мишкины_рецепты #мишкины_рецепты_закуски

Всем добрый вечер Сегодня хочу поделиться с вами быстрым рецептом пирожного, которое не требует выпекания Наверняка, вы все про него знаете и любите, но готовите редко На самом деле это настолько легко, просто и в то же время очень вкусно Итак,... . Пирожное "Картошка" . Ингредиенты: Печенье Юбилейное - 500 гр Какао - 5 ст.ложек Сливочное масло - 100 гр Сгущённое молоко - 250 гр . Приготовление: 1️⃣Измельчим печенье в блендере до состояния мелкой крошки. 2️⃣Добавим к крошке какао, перемешиваем. Затем растопленное сливочное и снова перемешиваем 3️⃣Небольшими порциями добавляем сгущённое молоко, тщательно перемешиваем рукой. 4️⃣Формируем пирожное, здесь можно импровизировать. Готовое Пирожное по желанию можно посыпать какао или сахарной пудрой. Приятного чаепития ☕ . #картошка#пирожноекартошка#еда#рецепт#кулинария#дагестан#дербент#буйнакск#food#eat#махачкала#салат#простойрецепт#вкусно#оченьвкусно#кухнимира#foodblog#готовлю#instafood#foodstagram#дeньнeдeлипт#весеннийвoздух#пяmnįца

И всё-таки это была шашлычная. Предприниматель и инвестор "верхнего" Андрей Павлов @pavlov_zen опубликовал видеозапись начала пожара с комментарием: - 4 января на Верхнем рынке в Пятигорске сгорел павильон «Кухни мира». Сегодня был выложен в группе «Кухни мира» полный отчёт о произошедшем. Выложу это видео, на нём видно, как начинался пожар. Все системы автоматического пожаротушения сработали в очаге возгорания. Пожарные были на месте через 6 минут. Благодаря слаженной работе пострадал только один павильон. Все люди покинули здание быстро, поскольку с любой точки до ближайшего выхода, коих было 10 штук, максимум 15-20 метров. - #пятигорск #кмв #скфо #кавказ #россия #происшествие #пожар #рынок #КухниМира #russia #accident #kavkaz #caucasus #fire #market

Хумус - самый главный символ израильской кухни. ⠀ Блюдо питательное и с высоким содержанием белка, в связи с чем очень популярно среди вегетарианцев.В Израиле хумус едят на завтрак, на обед и ужин. Подают в ресторанах как закуску, так и в качестве самостоятельного блюда, например с мясом, баклажанами, грибами или яйцом. Вкус всегда разный и зависит от пропорций ингредиентов. ⠀ Делюсь с вами проверенным рецептом. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Нам понадобится: ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Нут 400 гр ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Кунжутная паста ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ (тхина гольмит) 200 гр ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Лимон ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 4 зубчика чеснока ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Перчик острый ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ петрушка ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ сода пищевая 1/2 ч.л ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Соль по вкусу ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Заатар и оливковое масло ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ для подачи ⠀ 0️⃣Нут замочить в холодной воде на 8 часов 1️⃣ залить чистой водой нут и отправить вариться. Для того, чтобы кожица нута стала мягкой, в воду нужно добавить столовую соду. Я узнала это после того, как два часа его варила. После добавления соды варила ещё 20 минут. А если добавить в самом начале варки, то 40 минут, сказали, будет достаточно. В любом случае, варим до готовности, периодически добавляя воду. 2️⃣ сливаем воду в отдельное блюдо и перемалываем нут в блендере с чесноком, перцем, петрушкой, добавляя несколько ложек воды из-под хумуса. Превращаем всё-это в пюре. 3️⃣ в тхину выжимаем лимон и разбавляем водой. Я добавляла обычную. Разбавляйте до тех пор, пока тхина не перестанет быть вязкой, примерно до состояния жидкой сметаны. Я добавила где-то три столовых ложки. 4️⃣ тхину добавляем в хумус, перемешиваем и пробуем. И дальше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений, можете добавить больше перца/чеснока/ лимона. Кстати солила я на этом этапе 5️⃣подаём с заатаром, оливковым маслом и свежими питами ⠀ Пользуйтесь рецептом и дайте знать, если понравился. Девчонки делятся с вами ещё рецептами по тегу #любимое_блюдо_моё, в том числе: Иран @princesa_persiii Франция @anastasiaclerс Италия @mashenka_dolomiti Испания @natalie_ruso Иордания @aminanayel Россия @gid_in_spb

Доброго дня, друзья!✊А вот мой Новогодний подарок Что может быть лучше. #шефмазитов‍‍‍ #шефповара #шефповар #кухнимира #ставрополь