Список из самых популярных хештегов по теме #ЛЕНИНГРАДСКИЙТОРТ

©️оветская классика в не очень классическом оформлении, готовила на день рождения свекрови. А вообще вкус этого торта - вкус моего детства. Как-то одно время была у нас в семье такая традиция - покупать такой торт в папину зарплату в одном и том же магазине, который был по пути домой. Традиция пропала как только поставщик изменил рецептуру торта не в лучшую сторону. Затем был период торта "Чародейка". Его я тоже как-нибудь приготовлю. ⠀ ️ецепт (диаметр 26 см, около 1,6-1,8 кг) ⠀ Для коржей: Мука 480 гр Сах.пудра 200 гр Слив.масло 280 гр (комнатной t, мягкое) Яйца 2 шт Разрыхлитель 1 пакетик Соль 1/3 чайной ложки ⠀ Для крема: Слив.масло 400 гр (комнатной t) Сахар 360 гр Молоко 240 гр Яйца 2 шт Коньяк 1 ст.ложка Какао 16 гр Ванильный сахар 1 пакетик Джем ⠀ Глазурь Шоколад темный 75 гр Слив.масло 45 гр ⠀ Приготовление: 1. Смешать масло с сахарной пудрой до однородности вилкой или в миксере насадкой лопатка. 2. Добавить яйца с солью. Перемешать до однородности. 3. Добавить муку и замешать тесто. Долго замешивать не надо, как только станет однородным , делим на 4 части (1 оставляем, остальные в холод) и раскатываем круг или квадрат, обрезаем лишнее. Я обрезала кольцом. Но можно вырезать круг из картона и обрезать по контуру ножом. 4. Наколоть вилкой часто. Выпекать до лёгкого румянца. Так все 4 коржа. 5. Из остатков выпечь ещё один корж - для посыпки боков. 6. Готовим крем Шарлотт: молоко в кастрюле нагреваем с 300 гр сахара и ванильным сахаром до растворения сахара. Яйца смешиваем с оставшимся сахаром. Тонкой струйкой вливаем молоко в яичную смесь, перемешиваем. Возвращаем все в кастрюлю и варим до загустения, постоянно помешивая (консистенция жидкой сметаны, около 3 минут). Закрываем пищевой плёнкой в контакт и оставляем остывать до комнатной температуры. 7. Когда заварной крем остынет, взбиваем масло, и постепенно не переставая взбивать добавляем заварной крем. После этого добавляем коньяк, какао, перемешиваем. 8. Крем поделить на 4 части. Собираем торт: корж-крем. Последний корж смазываем не кремом, а джемом. 9. Делаем помадку: топим шоколад с маслом и поливаем верхний корж. Бока обсыпаем крошкой.Сверху украшаем 4 частью крема

Практически каждый из нас любит выпечку, особенно, когда она домашняя. Сегодня есть много рецептов всевозможных тортов на любой вкус, но вот Ленинградский, приготовленный по ГОСТу купить почти невозможно. Зато десерт вполне реально испечь дома своими руками. Песочные коржи, промазанные вкуснейшим кремом да шоколадная помадка сверху – и вот произведение кондитерского искусства советских времен у вас на столе. Что такое ленинградский торт по госту Это кондитерское изделие, приготовленное из коржей на основе песочного теста, шоколадно-масляного крема и помадки. Еще одним важным компонентом Ленинградского торта являются орешки, добавляющие десерту восхитительные вкусовые нотки. Набор ингредиентов для изделия требуется небольшой, а сам процесс занимает немного времени (к примеру, Киевский торт нужно начинать готовить за несколько дней до праздничного события). В результате любая хозяйка может испытать свои кулинарные способности и побаловать близких изумительным кондитерский изделием.

Моему главному заказчику @darishap #ленинградскийторт . #тортбезмастики #кремовыйторт #тортназаказминск #kristis_cakes

Кто не в курсе торт "Ленинградский" это хит советского времени и знаете, что-то в нем есть! Вот такой он прям домашний подробности рецепта уже на сайте @vkusnopech.ru #тортленинградский #ленинградскийторт #рецептытортов #рецептывыпечки #вкуснаявыпечка #песочноетесто #шоколад #шоколадноепеченье

Скоро кому-то будет очень вкусно #ленинградскийторт . #тортбезмастики #кремовыйторт #тортназаказминск #kristis_cakes

Участвую в марафоне "Современная классика" от @confiteria_khv и @zhabcka .Генеральный спонсор @fismart.ru .Спонсор этапа @foxwoodrus Торт делала по рецепту от @zhabcka . Торт понравился, вкус очень даже интересный из-за специй, такой шоколадный-шоколадный, с лёгкой кислинкой лайма... Торт для самых настояших любителей шоколада! Спасибо за рецепт! #classic_modern_cakes #classic_modern_cakes_part2 #ленинградский #ленинградскийторт #торт #вкусно #выпечка #десерт #вкусняшка #ммм #домашняявыпечка #сладости #cake #sweet #вкусныйторт #мед #honey #chocolate #шоколад #шоколадныйторт #лайм #чай #кчаю #красиво

#ленинградскийторт Ну очень вкусныйЛенинградский торт #разрезыtortoira

А вот и очередное мое творение Мой первый опыт с песочными коржамиПопросила сестра ко Дню рождения испечь "Ленинградский" Ну разве можно отказать сестре Завтра будем пробовать #ленинградскийторт

Год свиньи видимо хочет, чтобы я была стройной! ❄️За неделю до Нового года по собственной воле следила за питанием, ограничила количество вкусняшек, увеличила белковую пищу в рационе, чтобы КБЖУ были сбалансированы‍♀️, даже делала упражнения с элементами кросс фита (такие жгучие как берпи). И все это время жила с надеждой сделать большое исключение в праздничные дни. ❄️Однако не совсем правильно наложился график удаления зубов мудрости, в результате чего только шампанское и приличное количество обезболивающих таблеток смогли вернуть подобие улыбки и возможность вести беседы в новогоднюю ночь. О тортиках и речи быть не могло всю неделю. А так хотелось чего-нибудь понятного на вкус и аппетитного, как Ленинградский торт на фото! ❄️Наверное, это знак судьбы, чтобы не пасть жертвой своего творческого хобби в этом году. Надеюсь, что дозировать десерты возможно и без посторонней помощи стоматолога хирурга.