Список из самых популярных хештегов по теме #ЛЮЛЯ

Добрый день, друзья Всем отличного дня и хорошего настроения На днях готовила люля на шпажкахобязательно попробуйте приготовить получилось очень сочно и вкусно❤️ ______________________________________ ✅ Ингредиенты: - фарш ( говяжий) - Лук репчатый 2 шт. - Хлеб 3 кусочка. - Соль, перец - Немного холодной воды. _____________________________________ Лук и Хлеб измельчаем в блендере (хлеб перед этим замачиваем немного в молоке). Добавляем в фарш, затем добавляем по вкусу соль, перец и немного воды. Все тщательно перемешиваем и начинаем отбивать фарш руками, для того, чтоб фарш стал плотным. Дальше берём немного фарша формируем люля руками и нанизываем на деревянную шпажку( их надо заранее замочить в воде). Противень смазываем растительным маслом и затем выкладываем люля. Отправляем в разогретую духовку при 220С на 25 минут. Я не добавляю больше в фарш никаких приправ, яйцо и зелень. Подаём люля в тарелке, сверху украшаем луком( порезанный кольцами) и зеленью. Приятного аппетита #люлякебаб #люля#фарш#мясо#курица#рецепты#видеорецепты#готовимдома#кухня#кулинария#нарезка#дети#едимдома#готовимсами#домашняякухня#быстрыйужин#просто#вкусно#посуда#лафхаки#повар#чайхана#полезно#полезноепитание#здороваяеда#videoshow#videorecepty#gotovim_doma_

На выходных муж хозяйничал на кухне Сам приготовил кормилец ⠀ МИНИМУМ ингредиентов и НЕВЕРОЯТНО вкусные люля готовы и это ещё одно подтверждение тому, что мужчин а готовит лучше! ⠀ Говядина 1 кг ( даже чуть больше) Лук 3 шт Соль, перец и любимые специи Жировая сетка ⠀ Жировую сетку замочить в тёплой воде. Шпажки замочить в холодной воде. ⠀ Мясо перекрутить через мясорубку 2 раза. ⠀ Лук измельчить и слить луковый сок, он не нужен. ⠀ Соединить мясо, лук, соль и специи. Теперь надо хорошо перемешать и отбить мясо. В течении 15 минут, не меньше. ⠀ Затем формируем мясо на шпажку и заворачиваем в сетку. ⠀ Выкладываем на противень и запекаем при 200 градусах минут 30. ⠀ #гоаядина#люля #новыйгод#доброеутро#ужин#обед#завтрак#новогоднееменю#видеорецепт#жульен#рецепты#кулинария#готовимдомаслюбовью#мужготовит #готовимдома

Всем ✌ в этом посте я расскажу, как готовить настоящие, сочные люля кебаб из баранины. _________________________________________Как Вам такой формат видео❓ _________________________________________ Если Вы хотите сочные люля, фарш придётся делать топориками. Да, да, именно рубить топориками! (как на видео) Мясорубка - это не наш метод)) _________________________________________Итак, вот самые главные правила сочных люлей Во-первых - это пропорции: (1/3) 1.5 кг. Баранины (баранья нога), 500гр. бараний курдюк., 500гр. репчатый лук. Во-вторых: фарш нужно хорошо вымешать, чтобы равномерно перемешался белок и жир. (Баранину отделяем от кости и нарезаем на мелкие куски, затем рубим топориками до состояния фарша. Курдюк мелко-мелко нарезаем, лук тоже, как можно мельче. (Ни в коем случае нельзя лук блендерить или пропускать через мясорубку, а то получится водянистая каша)) а не фарш. Мясо, курдюк, лук вмешиваем руками, затем пропускаем через топорики.) Я поделил фарш пополам и в одну часть добавил 1/2 столовой ложки соли и перца, а во вторую помимо соли и перца по 1/2 столовой ложки молотой зиры, сумаха, паприки. В-третьих: нужно убирать фарш в холодильник минимум на 4 часа, чтобы белок застыл. В-четвёртых: очень важно, когда формируете люля на шампуре, смачивать руки в соленой воде. В-пятых: шампуры нужно использовать только широкие. В-шестых: Готовить люля нужно только на сильных (жарких) углях -это нужно для того что бы сразу схватился фарш и не упал с шампура в угли. В-седьмых: как понять что люля готовы? Снимаем шампур с углей, лаваш в руки, и пробуем стащить люля с шампура, если легко сходит с шампура (с характерным шипением от того что внутренней сок соприкоснулся с раскалённым шампуром), то готов!, если не идёт, то соответственно не готов и нужно ещё подержать. Вот собственно и все секреты приготовления сочных люлей! _________________________________________Ах да, в финале на лаваш я выкладываю: 1) баклажаны забросил в костёр до готовности, очистил, мелко порезал. К ним подрезал свежий помидор, стручковый лук 2) репчатый лук мелко-мелко порезал полукольцами, промыл холодной водой,добавил мелко порезанный укроп. Спасибо за ❤️ Сохраняйте себе рецепт в закладки.

Сегодня для вас готовит мой муж. Вкусные люляшки))) попробуйте по этому рецепту, должно получиться, главное соблюдать все по рецепту Люля кебаб На 20 шампуров шашлыка: Фарш постный - 1200 г Бараний жир (курдюк) - 300 г Лук - 300 г. Соль - 1,5 ст.л. Перец черный - 1,5 ч.л. Зира - 0,5 ст.л. Кориандр - 1,5 ч.л. Для приготовления мы перекрутили через мясорубку мясо говядины, бараний жир и лук. Лук необходимо отжать от лишнего сока, чтобы фарш не отпадал от шампуров. Далее в перекрученное мясо добавим жир и лук, затем соль, молотую зиру, черный перец и кориандр. Это все необходимо тщательно перемешать и вымесить примерно 10 минут, чтобы мясо выделило белок, который станет связывать все ингредиенты. Готовность можно определить, как только фарш побелел и стал хорошо липнуть к рукам. Далее необходимо отбить фарш, чтобы выгнать лишний воздух. Готовый фарш перед жаркой необходимо 2 часа остудить в холодильнике, чтобы жир застыл и не дал развалиться на шампуре. Пока дрова прогорают, начнем насаживать фарш на шампура, для этого немного отбив сформируем небольшую котлетку и аккуратно распределяем по всему шампуру, очень важно во время лепки выгнать весь воздух и хорошо защемить края. Также, чтобы фарш не прилипал к рукам, необходимо приготовить горячую воду и периодически споласкивать в ней руку. Разломаем угли на средние части и распределим по мангалу, выкладываем шампура на мангал и жарим с двух сторон примерно 7 минут. При жарке в самом начале необходимо аккуратно дать схватиться белку с обеих сторон, для этого должен быть хороший равномерный жар. Люля кебаб готовы! Приятного аппетита! #шашлык #люлякебаб #люля #вкусно #вкуснота

Не забывайте❤️ ведь столько людей должны увидеть рецепт этого безумно вкусного блюда Люля на шпажках с картошкой, запечённые в духовке. Ингредиенты: Фарш( говяжий или баранина) пол кг 2 большие луковица.( или 4 средние) Специи( соль, перец, приправа для мяса, хмели сунели) Зелень Растительное масло Картошка 1кг Баклажан 2 3 штуки Майонез Шпажки 10 15 штук(заранее замочить в воде) Итак, в идеале фарш должен быть жирным, и мелко мелко пропушеным через мясорубку. Но фарш у меня был говяжий, я добавила к нему немного раст масла и перекрутила его в комбайне вместе с луком. Лука должно быть много. От этого зависит сочность, добавляем специи, и хорошенько отбиваем руками , если есть комбайн, то можно и в нем отбить, как я и сделала. Картошку баклажан и лук порезать кружочками, можно конечно и другой формы залить майонезом или сметаной, довабить специи какие любите, хорошо перемешать и оставить минут на 15 под крышкой. Застилаем противень фольгой, можно и без неё, но так сок от люля, не подсыхает. Смазываем хорошо растительным маслом. Выкладываем овощи, затем формируем люля, придавая чуть удленненую и зауженую к концам форму, дальше нанизываем её на шпажку. Ставим уже в нагретую на 220гр духовку, через минут 20 вытащите и полейте люля своим же соком, чтоб они не потеряли сочность. Ставии ещё минут на 20 30. Проверяйте на готовнность сами, у всех духовки готовят по разному. Ориентируйтесь на картофель тоже Готовое люля, посыпаем луковыми кружочками( я мариновала их в уксусе и лимонной кислоте ) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА #ЛЮЛЯКЕБАБ#ЛЮЛЯ#КАРТОШКАВДУХОВКЕ#ШАШЛЫК#ШАШЛЫКВДУХОВКЕ#БЫСТРЫЕРЕЦЕПТЫ#ЕДАИЗФАРША

Дорогие друзья доброго времени суток!!! Здесь самые вкусные видео со всего мира! ЗАХОДИТЕ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ КОММЕНТИРУЙТЕ И НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРО ЛАЙК ❤️❤️❤️ Всем мира и добра!!! #тыточтотыешь #мясо #мангал #мясник #meat #saltbae #nusret #eat #едаялюблютебя #еда #любовь #вкус #вкусно #тут #тутвкусно #осень #осень2018 #шашлык #стейк #люлякебаб #люля #соль #перец #лук #вода #масло #оливье #кухня

Привет мои хорошие Спасибо за лайки и комментарии❤ для меня это очень важно ⠀ ⠀ ⠀ ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА ШПАЖКАХ ⠀ Всем советую приготовить! Поверьте,результат превзойдёт все Ваши ожидания! ⠀ Ингредиенты: -Фарш говяжий - 500 гр. -Лук - 1 шт. (средний) -Картофель - 1 шт.(средний) -Соль, перец по вкусу -Сыр(твёрдых сортов) - 250 гр. Для панировки -Яйцо - 1 шт. -Панировочные сухари ⠀ Приготовление В фарш добавляем лук через тёрку или прокрученный в блендере. Туда же отправляем картофель через мелкую тёрку. Солим, перчим по вкусу( я ещё добавляю приправу уцхо-сунели, это не обязательно). Хорошо перемешиваем и слегка отбиваем фарш. Сыр нарезаем прямоугольными брусочками и надеваем на шпажки. Берём фарш и вокруг сыра формируем люля-кебаб. Обмакиваем сначала в взбитое яйцо, затем в панировочные сухари. Выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом. Выпекаем в духовке примерно 30-35 минут при 180-200 градусах. Готовые люля-кебаб подаём горячими. ⠀ Не забываем подписаться @recepti_vip ⠀ Автор: @receptyviktoria ________________ #вторыеблюда #едадомашняя #мясо #вкусное #блюда #блюдо #блюдодня #рецепты #рецепт #рецептдня # #еда #едаялюблютебя #кухня #eda #food #завтрак #обед #ужин #перекус #вкусно #люлякебаб #люля #котлеты #сыр ⠀

Обязательно Смотреть до концааааа !!!!!! Просто не устаю наблюдать за его работай #ашхана #мокаевагульнара #мокаевагульнараашхана #ашхананэнэйка #нальчик #кбр #туркей #турция2018 #турция #балкария #вкусно #приятногоаппетита #люля

Добрый день, друзья ЗАЛАЙКАЙТЕ ЛЮБИМКИ ❤️❤️❤️ Всем отличного дня и хорошего настроения На днях готовила люля на шпажкахобязательно попробуйте приготовить получилось очень сочно и вкусно❤️ ______________________________________ ✅ Ингредиенты: - фарш ( говяжий) - Лук репчатый 2 шт. - Хлеб 3 кусочка. - Соль, перец - Немного холодной воды. _____________________________________ Лук и Хлеб измельчаем в блендере (хлеб перед этим замачиваем немного в молоке). Добавляем в фарш, затем добавляем по вкусу соль, перец и немного воды. Все тщательно перемешиваем и начинаем отбивать фарш руками, для того, чтоб фарш стал плотным. Дальше берём немного фарша формируем люля руками и нанизываем на деревянную шпажку( их надо заранее замочить в воде). Противень смазываем растительным маслом и затем выкладываем люля. Отправляем в разогретую духовку при 220С на 25 минут. Я не добавляю больше в фарш никаких приправ, яйцо и зелень. Подаём люля в тарелке, сверху украшаем луком( порезанный кольцами) и зеленью. Приятного аппетита #люлякебаб #люля#фарш#мясо#курица#рецепты#видеорецепты#готовимдома#кухня#кулинария#нарезка#дети#едимдома#готовимсами#домашняякухня#быстрыйужин#просто#вкусно#посуда#лафхаки#повар#чайхана#полезно#полезноепитание#здороваяеда#videoshow#videorecepty#gotovim_doma_ автор: @ravzana_food